10/10/28 00:26:29 1G2eDuf8O
韓国はそもそも政策上80年代半ばまで外食産業がまともに機能していないかつ
日本が統治するまでは貴族が普通に泥の上に座るような生活で
宮廷料理というジャンルすら保存食レベルでした
日本陸軍の統治の時、朝鮮人は風呂もあまり入らず著しく不潔なため食糧を扱わせるに不適という項目まであります
そんなわけで料理が全く発展しませんでした
10/10/28 00:26:29 1G2eDuf8O
韓国はそもそも政策上80年代半ばまで外食産業がまともに機能していないかつ
日本が統治するまでは貴族が普通に泥の上に座るような生活で
宮廷料理というジャンルすら保存食レベルでした
日本陸軍の統治の時、朝鮮人は風呂もあまり入らず著しく不潔なため食糧を扱わせるに不適という項目まであります
そんなわけで料理が全く発展しませんでした