11/07/19 01:10:27.30 fjcYpu4g
>>978
＞温かいスープに冷たく〆た蕎麦をつけて食べる料理
＞って確かに今までありそうでなかったものではある
「鴨せいろ」はそれなりに昔からあった料理だと思うが。
最近のつけ蕎麦はつけ汁にラー油やらゴマやら入ってて、
蕎麦の食感を楽しむにはいいが蕎麦の風味を楽しむには全く不向きだと思うのだよ。
980:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 01:56:48.49 M52jFken
カロリー高いと胆石でかくなりそうで怖いのう
981:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 07:20:49.16 TG8ldJes
久々に見に行ったらちゆちゃんもキセキ読んでるんだと驚いた
982:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 07:52:21.44 n9mgW2SQ
ラーメン全否定は全国ラーメン行脚をしてから言ってくれ！
まずは木久蔵ラーメンからだ！（今では一店舗しかないが・・・）
983:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 08:25:39.51 qfzmp28c
>>973
ラーメン狂信派はいたるとこにいるし，麺とかスープとかいろいろあってひとくくりにはできんな
ただ，脂こってりのラーメン屋の床ははいるのもいやだし，並んで食うもんではないとは思う
特に 豚の餌と思うような○郎,,,,,,おっとぶたさんに失礼か
984:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 08:52:39.52 RjPZt4tz
>>983
床がアブラギッシュなのは俺も嫌い
でも店の衛生管理の問題で二郎とは関係ないよ
汚いところ、綺麗なところ両方ある
あと二郎には豚肉が乗ってるのはデフォだから
共食い系は良くないと思うんだ
とまぁこの様にラヲタはどこにでも居るので
発言には注意をした方が良いアルね
985:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 09:14:12.95 jijpjN5M
ラーメン嫌いじゃないよ
ただ、並んでまで食う価値を見出せないだけ
過去、個人経営の人気店で勘違いした店主を殴りつけたくなる経験が何度かあってな
986:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 09:22:18.04 Nj8Rv4Hf
ラーメンは「らーめんと」か「中華そば」とある看板の方がいいな
脂こってり、横浜家系とかはもうキツイお年頃なんだよね、ほら脂がおおいとニキビがでちゃうんで
つけ麺のスープはどこも酸味が強すぎなので好んでは食べないな
このすれでは、蕎麦が主流派だろうな
ラーメンどんぶりの宝貝って何の機能だと自動洗浄機能付が便利だな
レンゲがお供についているかな
987:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 09:25:15.07 oXlTU7Lm
関西住みだがあっさり系が好きだわ
ごてごてしてるのは苦手だけど、関東はそっちのほうがウケるんだってね？
988:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 10:22:26.94 fjcYpu4g
>>982
大きな声では言えないが、福岡やハワイに店を構える「めんちゃんこ亭」でも木久蔵ラーメンを食べられるんだぜ。
笑点でネガティブイメージ植え付けられてるから、味は普通に美味かったんだぜ。
989:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 10:34:31.14 70txAqBR
いわゆる家系ラーメンってのは舌のすべての感覚器を反応させてしまうような感覚があるな
よりにもよって横浜住みだが
990:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 11:30:48.82 TLTIHVrv
最近だとベジポタとか鶏白湯とかが好みかな。
年とったら、とんこつのあのムワっとくる香りに嘔吐感が先立つようになってしまって。
あと近所のパスタ屋さんで、「新発売うどんパスタ！」
ってここ１０年くらい同じ看板が下がっているのだが、
あれはいつまで新発売なのだろうか。
991:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 12:00:30.06 M8wkVccR
>>990
「新（世紀に）発売うどんパスタ！」 なのであと90年弱はだいじょうぶだ
それよりうどん 風のふといパスタなのか、うどんをパスタとして料理したのだろうか、いやここはうどんをパスタの上にかけただけの料理とみたがいかがか
992:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 12:06:45.81 TLTIHVrv
パスタがすなわち乾麺をお湯で戻して、上にあんかけのっけて食べる
長崎ちゃんぽんっぽい代物なわけで。
だったら最初から生麺をつかってウドン+ペスカトーレとかうどん+ミートソースのほうが、
麺の食感としては上質なのは当然。
というパスタ←→うどんをコンパーチブルに入れ替えた、
うどんでつくるパスタ料理なんだと思うとマジレス
いやしかしここ何のスレだ。
993:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 12:28:21.16 Ocmv137C
食道楽のスレだろ
994:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:05:02.74 lj6+fQzu
>>961
乙
995:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:05:18.58 lj6+fQzu
ほなうめるで
996:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:05:40.92 lj6+fQzu
うめなイカ
997:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:05:57.31 lj6+fQzu
うめるでゲソ
998:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:06:24.99 lj6+fQzu
うめす
999:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:06:46.72 lj6+fQzu
蒼樹うめ
1000:イラストに騙された名無しさん
11/07/19 13:06:49.77 lj6+fQzu
うめ天帝
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