11/05/02 03:05:54.76
培地の滅菌温度について質問です。
サルモネラ用のRV培地は115℃で滅菌することになっていますが、
121℃ではない理由を教えてください。
培地成分が熱によって変性してしまう、ということを昔聞いた記憶があるのですが、
それ以上の詳しい事が調べてもわかりませんでした。
11/05/02 03:05:54.76
培地の滅菌温度について質問です。
サルモネラ用のRV培地は115℃で滅菌することになっていますが、
121℃ではない理由を教えてください。
培地成分が熱によって変性してしまう、ということを昔聞いた記憶があるのですが、
それ以上の詳しい事が調べてもわかりませんでした。