11/08/22 09:48:32.44 ENhzT6mf
音を出して食べるのは蕎麦だけだよ基本は。江戸っ子は気が短く、職人は昼でも
忙しいので、蕎麦を如何に早く食べるかなんだ。でも粋がっているのは汁を
蕎麦の先っちょしか漬けないからそれほど音はしない。
もう少しレベルが真ん中の方になると食事中のお行儀はうるさいよ。
大店の従業員の食事さえ、食べている時は話してはいけない、音を立ててはいけない
等の躾けはされているよ。
11/08/22 09:48:32.44 ENhzT6mf
音を出して食べるのは蕎麦だけだよ基本は。江戸っ子は気が短く、職人は昼でも
忙しいので、蕎麦を如何に早く食べるかなんだ。でも粋がっているのは汁を
蕎麦の先っちょしか漬けないからそれほど音はしない。
もう少しレベルが真ん中の方になると食事中のお行儀はうるさいよ。
大店の従業員の食事さえ、食べている時は話してはいけない、音を立ててはいけない
等の躾けはされているよ。