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【コリアうめーや !! 】韓国料理とスイーツ[05/30]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
> もともと韓国料理はデザートがあまり豊富でなく、韓国内においては果物類や甘い伝統
> 茶などで食事の最後を締めくくるのが普通。そのためデザートを用意したい日本の韓国
> 料理店では、アイスクリームや杏仁豆腐など韓国料理以外のスイーツで代用したり、屋
> 台菓子にトッピングをしてデザート化するなど苦心を重ねていた。いわば韓国料理の弱
> 点ともいうべき部分であったが、こうした新しい形でのスイーツの登場は、それを補う日本
> 独自の進化であるといえよう。
ここで言われてるように、韓国では菓子文化が発展しなかったんだな