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韓国料理の魅力発信、ソウル国際食品大展が開幕
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韓国料理の素晴らしさをアピールし、世界の食品業界のトレンドを知ることができるソウル
国際食品産業大展が２６日、京畿道・一山のＫＩＮＴＥＸで開幕した。
大韓貿易投資振興公社（ＫＯＴＲＡ）主催の同展示会はことしで２９回目。今回は過去最大
規模となる４５カ国の食品・流通関連企業１１００社が参加した。
ＫＯＴＲＡは会場に慶尚北道・浦項、全羅北道・高敞など１４カ所の地域特区が参加する地
域特区名品館を設置し、韓国の地域特産品の魅力を紹介する。韓食財団の韓食広報館で
は世界的な料理家による料理実演や料理体験などのイベントが行われる。
また、食品流通・機械分野の海外バイヤー１０４社との輸出商談会「グローバルフードプラ
ザ」も開催される。