11/03/27 00:40:22.73 wwiIqcEV
「イギリス料理はまずい。が、愛国心から食べている」byチャーチル
というようにうまいまずいは判ってるんだが
「食事の味に拘るのはセックスに拘るのと同等の恥ずべき事である」諺
という空気があるので。
隣のフランスが美食や色事に拘る性質だから対抗心もあるんじゃないかな。
食卓事情が何百年も変わらなかったお蔭で高い食料自給率が保てたのもあるけどね。
戦争で禁輸が頻繁に起こるヨーロッパ、それも島国だとこれは重要。
それでもWW1・２では耐え切れずにアメリカの援助受けて、現在ファストでジャンクが氾濫しちまったわけだけど。
WW2の頃はクジラ肉だって食べてたんだぜ、イギリス人。