11/01/10 12:09:09 aFx+E/mp
>>785 775だけど日本人だぞ。本当の日本料理は
上流階級がはぐくみ、和食とは違うことを言いたかったんだ。
魯山人の星岡茶寮に引き継がれている。
「お手軽」「即席」とは全く違う世界が日本料理にあると思うよ。
すしのすきやばし次郎もその系譜。
11/01/10 12:09:09 aFx+E/mp
>>785 775だけど日本人だぞ。本当の日本料理は
上流階級がはぐくみ、和食とは違うことを言いたかったんだ。
魯山人の星岡茶寮に引き継がれている。
「お手軽」「即席」とは全く違う世界が日本料理にあると思うよ。
すしのすきやばし次郎もその系譜。