韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?60at KOREA
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?60 - 暇つぶし2ch972:マンセー名無しさん
10/10/02 11:01:27 INHPLQ6N
>>969
>今年、「世界のベスト・レストラン50」で1位に選ばれたデンマークの「ノマ」でシェフをしていたキム・ジンレさん
>(現在は光化門にある韓国料理店「コンドゥ」のシェフ)は、「しっかりした工程で作られた伝統しょう油は臭みが
>まったくない。人工の調味料を使わなくても甘く豊かな味わいを出すことができるため、よく使っている」と話す。
          ~~~~~~~~~~~~~~
化学調味料使ってやがったのかw


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