10/11/05 20:19:06 daJgRKTz0
江戸っつっても、４００年前から１００年ちょっと前まで江戸時代だったから幅広いけど、
精米技術が今ほど良くない（玄米に近い）かつ、品種が良くない（より自然の草花に近い）から、米だけで必要栄養素摂取できたんだよ。
10/11/05 20:19:06 daJgRKTz0
江戸っつっても、４００年前から１００年ちょっと前まで江戸時代だったから幅広いけど、
精米技術が今ほど良くない（玄米に近い）かつ、品種が良くない（より自然の草花に近い）から、米だけで必要栄養素摂取できたんだよ。