11/04/26 11:25:22.16 qRphQ2fm
味の素より返信メールが届きましたので転載します。
この度は「だしCafe」につきまして、貴重なご意見をお寄せいただき、誠にあり
がとうございます。
この度「だしCafe」の運営内容を変更することとなりましたので、以下の通りご
報告させていただきます；
（１）変更内容
5月度より女性専用時間を撤廃
（２）変更の背景
①昨年10月以降、半年間の運営を行っている中で、お陰様で多くの方に起こし頂
き、「だしCafe」がうま味・だしについてのコミュニケーションスペースであ
る、という認知度が高まった
②お客様とのコミュニケーションを通じて、だしについて学びたいとおっしゃっ
て下さる男性が少数ながらもいらっしゃることを実感できた
（続く）