09/11/07 10:25:59 gspC25qoP
>>745
さきほどgooでメールしました
友人と食べる＆片付け人で参加します
751:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/07 13:03:08 wyfEWSUk0
おっけーです
よろしく
752:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/07 20:32:15 wyfEWSUk0
メトロいってみたいのですが
誰か会員の人いないですか？
753:名無しさん
09/11/07 21:23:07 2A+K2yb3O
メトロ？
754:名無しさん
09/11/08 09:00:59 FaxRKY9F0
メトロはただの業務用スーパーだから
面白くないよ
コストコの方が、まだ楽しいよ
755:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/08 10:32:16 YH0nxKjP0
それは楽しみ方の問題
756:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/08 10:45:59 YH0nxKjP0
２００９年１１月２８日 ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
場所’新大久保地域センター
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友
参加者：火鍋係 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
757:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/08 22:42:24 YH0nxKjP0
9月30日に起こったサモア大地震のチャリティーショーがあります。
日本中のサモア人約30名が集まって歌と踊りでおもてなしします。
在京ＮＺ大使館専属のマオリダンスグループや
クックアイランドグループなども出演予定。
入場料金は津波被害者への義援金に当てられます。
場所：在京オーストラリア大使館 麻布十番駅より徒歩５分 03-5232-4111
URLﾘﾝｸ(www.australia.or.jp)
日時：11月28日（土）
時間：18:00－22:00
内容：サモアンダンス マオリダンス タヒチアンダンス
食事：フリーフード フリードリンク
料金：6,000円
詳細：日本サモア文化協会 お問い合わせなどはこちらへ
URLﾘﾝｸ(samoana.blog94.fc2.com)
758:名無しさん
09/11/09 02:01:54 eS63VaWI0
スゲー
759:名無しさん
09/11/09 02:06:05 /EnAwO6iP
たけー
760:伍佰
09/11/09 20:43:57 5gM7LXwy0
五感”で食べる、南さつまの特産・農産物 『暗闇ごはん～江戸×薩摩～』 １１／１４（土）・１５（日）開催決定
南さつま商工会議所、農協、漁協などの連合体である
「南さつま地域資源活用促進協議会」が主催し、
11月14日（土）～15日（日）に品川で行われる『さつま・すんくじらの恵み～食と酒の祭典2009～』
（URLﾘﾝｸ(m-satsuma.jp)）では、メインイベントのひとつとして、
視覚を奪われた中で食事をする『暗闇ごはん～江戸×薩摩～』を実施いたします。
地場の食材にフォーカスし、地元・南さつまの特産物・農産物と
開催地・品川の食材を使った料理を提供いたします。
通常体験できない暗闇の世界での食事は、普段使うことのない研ぎ澄まされた感性を呼び起こすため、
南さつま・品川育ちの食材本来の味を堪能することができます。
URLﾘﾝｸ(venture-plus.com)
761:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/09 22:39:26 qZYHstXv0
２００９年１１月２８日 ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
食べるだけの人も大募集中
場所’新大久保地域センター
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友、あぱっち
参加者：火鍋係 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
762:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 00:02:50 qZYHstXv0
和食とコスタリカ料理：二葉（ふたば）
住所 東京都大田区南蒲田2-3-11
TEL 03-3731-5846
URLﾘﾝｸ(www.e384.com)
●営業時間：11：30～14：00（ランチ）、17：30～22：00
●定休日：日曜日・祝祭日
763:あがさ
09/11/10 07:50:26 qVfIT96SO
>>762
プランテン食べたいです。
764:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 11:21:18 d6nAfVZW0
>>763
プランテーンをしってるなんでマニアですね。
765:名無しさん
09/11/10 11:26:56 Lp9iHNXZO
中国人から赤い燕の巣を貰ったんだけど料理できる人いますか？
何かゴミとか入っててとても食べ物には見えないのだが…
766:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 11:33:57 d6nAfVZW0
こんなの？
URLﾘﾝｸ(img.blogs.yahoo.co.jp)
767:名無しさん
09/11/10 11:40:37 Lp9iHNXZO
今、携帯なんで…
色は薄い赤で野球ﾎﾞｰﾙくらいの大きさです。
調理できる人がいるのであれば持参して参加したいです。
768:名無しさん
09/11/10 11:49:16 0cm0tCHfO
血燕なんちゃらだっけ？
燕の巣の高級なやつじゃなかったっけ。
769:名無しさん
09/11/10 11:53:11 Lp9iHNXZO
>>768
はい、箱に血燕と書いてあります。
で、羽とかが混ざった春雨みたいのが入ってます。
770:名無しさん
09/11/10 12:00:47 0cm0tCHfO
>>769
だったら普通の燕の巣と同じ調理で大丈夫かと。
戻してゴミとか取り除くといいよ。
771:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 12:02:08 d6nAfVZW0
>>769
楽天でしらべたら
３グラム５５００円だって
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
772:名無しさん
09/11/10 12:02:58 Lp9iHNXZO
珍しい物を食べるｽﾚとあったので…
一般家庭には手に余る食材だったので書き込みました。
ｽﾚ違いなら自重します。
773:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 12:04:34 d6nAfVZW0
>>772
いや珍しいと思うけど
本物見たことないし
774:名無しさん
09/11/10 12:07:02 0cm0tCHfO
>>771
高いｗｗｗ
素人のおいらが調理するのはちょいとはばかるなぁ
775:名無しさん
09/11/10 12:08:56 Lp9iHNXZO
>>773
じゃ、参加したいです(^O^)
料理は出来ないので洗ってから火鍋にぶち込みます！
776:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/10 12:33:43 E8lgXRuLP BE:726138353-2BP(45)
血燕も楽天で買える時代なんですね・・・
子供の頃，「なるほど・ザ・ワールド」で見て，
ちょっとショックだった記憶が甦ってきました．
777:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 13:11:11 d6nAfVZW0
>>775
了解です。まだ時間あるので血燕の調理法を
スレで議論でもしますか。
制約としては出来るだけ素材の味が分かりやすい調理法で。
778:名無しさん
09/11/10 14:53:55 5rIICBH+O
>>775
火鍋にぶち込むのは勿体無い(笑)
あらかじめ水で戻してゴミ取ってからスープ、お粥、
スイーツにするといいかもです。
779:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 14:56:14 d6nAfVZW0
妥当な所でスープだろうなぁ。
780:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 14:57:13 d6nAfVZW0
あと、季節的に上海蟹も買ってきますので、
２８日上海蟹食べたい人は別途スレに書き込んでください。
別料金で清算します。
781:血燕
09/11/10 15:12:33 Lp9iHNXZO
>>777
食べた事あるけどﾌｶﾋﾚと一緒で素材自体に味はないですよ
食感を楽しむ食材みたいです。
ﾌｶﾋﾚｽｰﾌﾟに入ってるのとｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸみたいなﾃﾞｻﾞｰﾄに入ってるのを食べました。
量はｺﾞﾐを取り除いてみないとわかりませんが50g以上にはなると思いますので何品か作るのもいいかもしれないです。
782:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 15:17:08 d6nAfVZW0
>>781
いつも味つきのしかたべた事ないから、よく分かって無かったです。
すみません。
デザートとか薄味スープがよさそうですね。
ほかにもだれか、こういう食べ方したいという人いたら書き込んでください。
783:なめろう師匠
09/11/10 16:37:59 coiJT6uqO
燕の巣入り杏仁豆腐でも作ります？
でも、燕の巣の中でもかなりの高級品みたいなので素材を生かした調理法のがいいかもしれないですね
あと、上海蟹希望です。小籠包が上手くできたら上海蟹入りのを高級バージョンを何個か作りたいです
784:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/10 17:19:21 d6nAfVZW0
りょうかい
785:伍佰＠鍋担当
09/11/10 20:11:48 +szXSHFH0
鍋に入れたら行方不明になっちゃいます＞血燕
老鶏と金華火腿から作った上湯でスープにするのが
王道でしょうね。スクランブルエッグに混ぜるという
裏技もありますが。
ココナッツタルトにいれてもうまいです。
786:とり
09/11/10 20:23:57 mIe8RqwgP
URLﾘﾝｸ(www.hongkongnavi.com)
乾燥しているものだと戻すのに12時間ぐらいかかるみたいです
787:名無しさん
09/11/10 21:09:34 Lp9iHNXZO
>>785
老鶏と金華ﾊﾑのｽｰﾌﾟが王道ですが、たしか4日くらい煮込むと料理長に説明を受けた気がしますorz
>>786
わかりました。
頑張ってやってみます。
やはり水はﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰとかを使うんでしょうか？
788:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/10 21:43:49 +szXSHFH0
>>787
4日は長いかも・・ですが、最低でも一晩は欲しいところですよねorz
水は浄水器を通した水道水で大丈夫だと思いますよ。
へたにミネラルウォーターを使うと、味に影響が出るとか。
789:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/10 22:28:41 +szXSHFH0
たまには幹事やってみます。
在新大久保的中華「一六八」全メニュー制覇オフ 第一弾
11月15日（日）18時～
住所：新宿区百人町2-6-2（新大久保駅より徒歩5分）
TEL：03-3364-5880
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
ハルピン出身のご主人が作る味わい深い北方系中華を、
端から端まで食べつくすオフ、第一弾です。うまいっすよ。
予算はたぶん一人3,000円ぐらい。
参加者：伍佰、阿扁、なめろう師匠
790:らお ◆FingerRtRM
09/11/11 21:12:54 71moM4oN0
明日は、花園神社の一の酉本祭。なんか珍しいものでもあればいいが・・・ないか。
791:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/11 22:05:21 dLmFqHjbP BE:774547744-2BP(45)
花園の酉だと「フライ」がありますね。
素材としては全く珍しくないですが、
料理としては珍しいかも。
792:らお ◆FingerRtRM
09/11/11 22:45:18 71moM4oN0
>>791
もしかして文化フライの事ですか？ 見る限り、全くもって美味しい思えない代物で・・・
けど祭り自体は好きなので、明日行けたら行ってみようと思います。
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
793:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/11 23:32:26 0+O+OVCa0
文化フライなんてしらなかった。
レバーフライならよく食べるけど
794:らお ◆FingerRtRM
09/11/12 00:35:34 lwOiih5y0
足立の食べ物らしい、世の中いろんなジャンクがあるね。知らなかった。
URLﾘﾝｸ(hasu.blog1.fc2.com)
795:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 01:37:54 Us0Xf8kH0
大阪のキャベツ焼き好きなんだけど都内だとみないんだよなぁ。
イカ焼きもすきなんだけど、これもなかなか見ない。
796:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 01:38:27 Us0Xf8kH0
あと徳島ラーメンも早稲田のところしかしらない。
797:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 01:39:00 Us0Xf8kH0
あと、栃木ツアーやりたい人いれば
ついでにゼリーフライもたべたいな
798:名無しさん
09/11/12 02:11:16 rqzkuseB0
文化フライ、子供の頃よく食べた！
ハムカツのハム抜いた感じ…
ウスターソースみたいのに串ごと漬けて食べるんだよ
ゼリーフライを子供の駄菓子的にした感じかな
799:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/12 07:30:24 2aO54AXwP BE:871365863-2BP(45)
>>792
そうですそうです。
ただ、花園の「フライ」は「文化フライ」ほど質量がなく、食感は軽いです。
「文化フライ」は「半兵ヱ」のメニューにありますが、そっちの方が
足立区のやつに近いかも・・・ にちゃにちゃしてます。
800:さる
09/11/12 09:17:01 cWm1iGjBO
今週末に秩父でやってるＢ級グルメグランプリ？にもゼリーフライ出ますね
家でジャガ芋におから混ぜたら出来るけど
801:らお
09/11/12 14:56:57 GGzhnal6O
今日花園神社でフライとビール飲みにいきます。
あと三丁目かゴールデン街で。
来られる方いましたらスレにレス宜しく。
802:のま ◆NOMAumqDVA
09/11/12 16:41:33 srogGPG7O
>>795
中目黒のマハカラで、各種串揚げなんかと一緒にいただけます。
オーナーさんは過去にいか焼き屋台をやっておられた人のはず。
803:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 17:50:53 Us0Xf8kH0
＞＞のまさん
お久しぶりです。
情報ありがとうございます。
中目黒マカハラオフ
来週水曜日に１９時３０分からやります。
URLﾘﾝｸ(www.mahakala.jp)
804:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 17:51:27 Us0Xf8kH0
マカハラ
ほろほろ鳥のメニューちょっとおもしろいですね。
URLﾘﾝｸ(www.mahakala.jp)
805:血燕
09/11/12 20:18:30 lPoBkixMO
誰か渋谷に南仏料理食べにいきませんか？
ｼｪﾌのｵﾘｼﾞﾅﾙが多くて美味しいです。
806:のま ◆NOMAumqDVA
09/11/12 22:53:18 srogGPG7O
>>803-804
うわっ、18日ですか！
残念、この日は送別会の先約がありました。
皆さん大阪の味を楽しんでいらしてください！
807:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/12 23:26:54 uyww+Ke80
>>805
興味あります～
せっかくなのでボジョレー解禁後ではどうでしょう？
デザートに山羊チーズがあると最高なんですが。
808:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 23:36:26 Us0Xf8kH0
>>806
また都合があうときがあれば。
久しぶりに何か企画して頂けるとうれしいです。
809:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 23:39:18 Us0Xf8kH0
２８日、上海蟹食べる人いたら
雄雌の指定してください。
810:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/12 23:46:34 Us0Xf8kH0
２００９年１１月２８日 上海蟹＆ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
ついでに上海蟹も食べるだけの人も大募集中
場所：新大久保地域センター
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん、血燕）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友、あぱっち
血燕
参加者：火鍋係 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
上海蟹（別会計１０００円/匹）：kernel,なめろう師匠
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
811:名無しさん
09/11/12 23:55:32 wjlr8LVYO
人肉食べたい人いますか？？
812:血燕
09/11/13 00:19:37 2ESjwY1YO
>>807
名前はクーカーニョと言うお店です。
今日は父親と行ってきますた(>_<)
チーズ食べ放題ですょ(´Д`)
是非ご一緒しましょう。
ちなみに今日はこんなメニューでした。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
813:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/13 00:49:34 bMCWEas90
なお、２８日ですが、国産の上海蟹の近縁種が食べたい人は
早朝の築地買い出しにつきあってくれれば調達できます。
814:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/13 01:06:38 n4O/uH/p0
>>812
1つ星のあそこですか～。
チーズ食べ放題はとっても魅力的ですが、
ワイワイガヤガヤのオフ向けではないかも・・・？
28日にご相談いたしましょう～
815:名無しさん
09/11/13 02:26:15 tKjwQjLO0
食べ物系のオフだとここが一番レベル高いな。
816:のま ◆NOMAumqDVA
09/11/13 13:26:14 NLFc0sd90
>>797
栃木の名物「しもつかれ」を七軒ほど食べ歩くツアーとか。
けど、それだけだと無茶苦茶キツいので、
・行田（埼玉）のフライ
・太田（群馬）の焼きそば
・佐野（栃木）のラーメン/いもフライ/しもつかれ
このへんを巡るツアーとか面白いかもしれません。
たぶんクルマ必須で一日がかりだと思いますが。
817:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/13 23:27:09 bMCWEas90
車はレンタカーかな
818:名無しさん
09/11/13 23:30:01 uQmlMXFO0
キャベツ焼きは砂町にあるんじゃないの？
819:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/14 00:41:48 /4ONyYBr0
>>818
あーあるね。砂町銀座でたべた
820:なめろう師匠
09/11/14 00:43:59 zl1uBDwe0
いつの間にか血燕係になってる。普通の燕の巣すら食べたことないのにいいのだろうか…(汗
作るとしたら杏仁豆腐にぶち込む位しかできそうにないです…
小籠包用のスープ流用してスープも考えたんですが、せっかくやるんなら上湯の方がいいですよね
あと、上海蟹は♂希望です
821:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/14 00:53:07 /4ONyYBr0
雄了解
燕は大丈夫、信頼してるから
822:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/14 00:54:08 /4ONyYBr0
砂町銀座オフなら土日でよければ企画するけど
行きたい人いますか？
823:のま ◆NOMAumqDVA
09/11/14 02:31:36 7HsZ505Q0 BE:319002293-2BP(0)
>>817
過去のオフでレンタカーを使ったことはありますので、行程・時間配分・
参加人数等が固まってくれば費用負担まで含めて企画の概要が作れます。
824:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/14 13:20:43 04w7zcfc0
>>809
上海蟹メス1匹希望です。
卵とスープで蟹黄湯包をちょっとだけ作る予定。
>>820
上海蟹の肉はほんと～に少ないので、小籠包に蟹肉の味を
きかせたいなら、1匹じゃとても足りませんよ。
小籠包や焼売には、ワタリガニ（青蟹）がよく使われます。
燕巣は小籠包の生地に混ぜると、いい弾力がでるそうですw
825:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/14 18:27:51 /4ONyYBr0
２８日参加表明はお早めに。直前がいつもおおくてこまるので。
826:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/14 19:01:49 /4ONyYBr0
ほろほろ鳥らーめん
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
さいきんほろほろ鳥はやってるのかな
827:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/14 21:43:21 /4ONyYBr0
今度の火曜日は１８時半くらいから茅場町のニューカヤバオフ
URLﾘﾝｸ(eurasia-walk.asablo.jp)
焼き鳥も自分でやけるし
焼酎もセルフ式で自販機
好きな時に来て好きな時にかえる
828:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 00:21:09 Kq5HtthR0
ドメイン規制で書き込めない人が多いみたいですが
そういう時はメールください
829:名無しさん
09/11/15 13:49:39 8zWUe5YgO
>>823
車あるよ(°д°)
来週の連休に行きたいです。
830:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 15:59:52 Kq5HtthR0
２００９年１１月２８日 上海蟹＆ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
（ついでに上海蟹も）食べるだけの人も大募集中
場所：新大久保地域センター
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん、血燕）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友、あぱっち
血燕、まさき
火鍋係： 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
上海蟹（別会計１０００円/匹）：kernel,なめろう師匠、伍佰（メス）、しおとい、のんかす
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
831:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 17:40:01 Kq5HtthR0
２００９年１１月２８日 上海蟹＆ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
（ついでに上海蟹も）食べるだけの人も大募集中
場所：新大久保地域センター URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん、血燕）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
、あぱっち（台湾の高山茶と梅干し）
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友
血燕、まさき（会計係）
火鍋係： 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
上海蟹（別会計１０００円/匹雄雌指定OK）：kernel,なめろう師匠、伍佰（メス）、しおとい、のんかす
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
832:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 18:09:50 Kq5HtthR0
現在の残企画
１．ブルーギルを捕まえて食べよう Status 暖かくなったら
２．栃木ツアー（餃子、そのた地域の名物） status 幹事募集中
３．今週火曜日：茅場町ニューカヤバオフ >>827
４. 今週水曜日：中目黒マカハラオフ >>803（盛り上がらないの流れる模様）
５．２８日 新大久保 中華料理オフ >>831
833:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 18:10:50 Kq5HtthR0
在新大久保的中華「一六八」全メニュー制覇オフ 第一弾
11月15日（日）18時～
住所：新宿区百人町2-6-2（新大久保駅より徒歩5分）
TEL：03-3364-5880
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
ハルピン出身のご主人が作る味わい深い北方系中華を、
端から端まで食べつくすオフ、第一弾です。うまいっすよ。
予算はたぶん一人3,000円ぐらい。
参加者：伍佰、阿扁、なめろう師匠
834:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 18:15:16 Kq5HtthR0
普通に知音とかで火鍋オフでもやろうかなぁ。
寒いし
835:名無しさん
09/11/15 21:03:32 +N09m+7y0
料理オフ参加します。始めてですがよろしくお願いします。
836:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/15 21:24:22 Kq5HtthR0
初めての方歓迎です。料理はしますか？食べ専ですか？
837:名無しさん
09/11/15 23:41:51 StPCgwIH0
食べ線でよろしくお願いします
838:名無しさん
09/11/16 00:00:32 StPCgwIH0
私も食べ専門でお願いします。
839:名無しさん
09/11/16 00:06:46 KaHEZBFqP
残念まだID変わってませんでしたね^^
840:名無しさん
09/11/16 00:28:46 N8LlH8910
>>837>>838
ちょっと面白かったｗ
841:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/16 01:26:48 S7K/hxLh0
イギリスってリス食べるって本当なの？
842:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/16 01:31:08 S7K/hxLh0
あぁ結構おいしんだね。リス
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
さすがに日本じゃ手に入らないか。ちょっと商社に聞いてみよう。
843:woo
09/11/16 01:44:14 CppUtSc6O
地冷えで食べるとかでプリングルスに栗鼠味が出た事がなかったっけ…日本では見なかったけど
木の実を常食してるからうまそうだけど捕まえるのが大変そう
844:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/16 01:47:03 S7K/hxLh0
リス味のポテトチップスたしかにうってた。
URLﾘﾝｸ(www.walkers.co.uk)
ジビエは結構すきなんだけど、リスは見た事ないなぁ。
輸入できたら輸入してみる。
845:名無しさん
09/11/16 20:06:39 rwyFcxKP0
中身はネズミなのかなぁ・・・
私はリス、しっぽをそられたの。
846:名無しさん
09/11/16 20:52:33 6SgyWCkYO
二階堂乙ｗｗ
847:名無しさん
09/11/16 21:57:29 oc408oSa0
欺瞞だ…w
848:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 00:04:08 TZMV+JV80
前回の築地バーベキューの写真集
いつもありがとうございます。
URLﾘﾝｸ(yo.drunk.jp)
849:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 00:12:40 TZMV+JV80
前回の料理オフ（餃子）
URLﾘﾝｸ(yo.drunk.jp)
URLﾘﾝｸ(yo.drunk.jp)
850:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 00:35:14 TZMV+JV80
さて、あしたはニューカヤバと。
あと、水曜日は予定が入ってしまったので、延期
851:名無しさん
09/11/17 01:56:56 VBztMuDW0
ニューカヤバいってみたいです
852:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 02:42:51 TZMV+JV80
カテリーナさんのギリシャ料理交流会⑤報告
URLﾘﾝｸ(e-girisha.com)
これいかない？
853:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 02:43:07 TZMV+JV80
よろしく。現地集合現地解散で。
854:名無しさん
09/11/17 06:18:10 aDCOSGAeO
>>852
凄く行きたいです。ギリシャ料理は食べたことないし、調理に参加できるのもいいですね
燕の巣はシークァーサージャムか桂花醤かライチで香り付けした冷たいシロップでさっぱり食べようかなあ、と考えてます
他にこんな食べ方いいんじゃね？ってのがあったら是非教えてください
あと、血燕さん燕の巣の下処理ちょっとめんどくさいかもしれないですけど頑張ってください！
855:なめろう師匠
09/11/17 06:25:56 aDCOSGAeO
HN忘れてた
あと、杏仁は北杏、南杏、皇杏の三種類無事入手できました
杏仁豆腐は二種類か三種類作ろうと思います
856:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 10:50:24 TZMV+JV80
血燕さんがやらなきゃいけないのは
とりあえず、水でもどしておけばOK？
857:名無しさん
09/11/17 10:56:30 1aKWspGh0
>>854
酢醤油
858:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/17 11:08:01 1aKWspGh0
>>856
貴重な食材なので、戻す前のを見たいかも。
ぬるま湯を使えば数時間でなんとかなるし、
えらく量が増えるので、当日、実物を見てから
もどしても大丈夫かもしれません。
ピンセットは必需品。
859:名無しさん
09/11/17 11:48:28 dhI2s9J70
本日のニューカヤバは予約等してるんでしょうか？
混んでて入店できない可能性もあるのかな？
860:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 12:01:32 TZMV+JV80
まったく予約してない。立ち飲みだし。
861:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 12:04:03 TZMV+JV80
人気の立ち飲みやなので、こんでる可能性はたかいですね。
予約はいれてません。そういう店ではありません。
862:名無しさん
09/11/17 12:28:07 dhI2s9J70
>>860-861
了解です。
とりあえず行ってみます。
863:牡蠣田
09/11/17 12:30:18 1TH+vPfyO
ニュー茅場参加したいです!
六時半頃店に行けばいいですか？
864:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 12:33:40 TZMV+JV80
店直行です。
現地についたらメールください。
865:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 12:47:20 TZMV+JV80
茅場町 ニューカヤバは、かなり昭和な店で
自分で焼き鳥やいてたべたり、焼酎なども独特のオーダーになります
場所
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
駅からは１２０Mくらいみたいです。
866:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 12:56:02 TZMV+JV80
中華オフでご飯物がない事にきがついたので
だれかチャーハンつくってください。
タイ米は大量にあります。
867:なめろう師匠
09/11/17 14:42:21 aDCOSGAeO
あんかけ炒飯とか、おこげにあんかけかけた奴とか作りたいけど…もう手一杯…
燕の巣確かに戻す前の状態見たいけど本当に間に合うのかちょっと心配ですよね
調べてみても戻すのにかかる時間バラバラだし、その時間もある程度下処理してから乾燥させてる奴の時間なんしゃないかなと思います
868:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 15:58:42 TZMV+JV80
麻辣刀削麺はとりあえず、このレシピをベースにつくります。
URLﾘﾝｸ(www.tsulog.com)
869:牡蠣田
09/11/17 18:21:22 1TH+vPfyO
カーネルさんにメールしました
870:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/17 18:23:45 5cKLaSCNP BE:2614097669-2BP(45)
ちょっと遅れますが、参加します。
871:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 18:35:10 TZMV+JV80
道にまよってます。がんばります
872:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 18:45:57 TZMV+JV80
タクシーでむかってます。メールきてないです
873:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/17 18:48:15 5cKLaSCNP BE:774547182-2BP(45)
先に入ってますよ。
２名です。
874:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 18:56:15 TZMV+JV80
やっと合流さました
875:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 19:01:00 TZMV+JV80
焼き鳥生まれて初めてやいてる
876:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 19:37:03 TZMV+JV80
よにん
877:名無しさん
09/11/17 19:41:08 fwCUnPrYO
焼鳥はうまいの？
878:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 19:48:58 TZMV+JV80
味は求めてないからなあ
879:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 20:26:06 TZMV+JV80
6人
880:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 21:08:43 TZMV+JV80
北京料理の店でごにん
881:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/17 22:43:25 TZMV+JV80
おつかれさまでした
882:名無しさん
09/11/18 05:47:26 +GEaApOz0
いいなあ。今度参加します。
883:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/18 11:01:56 QHBDw+gS0
１１月１９日 ディアブロ解禁
URLﾘﾝｸ(sweetsbeer.cocolog-nifty.com)
884:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/18 11:03:48 QHBDw+gS0
ビール好きの人、ここ行きませんか？来週水曜日あたりに。
■新橋DRY-DOCK（東京都港区）
URLﾘﾝｸ(www.shimbashi-dry-dock.com)
885:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/18 11:20:03 QHBDw+gS0
ニューカヤバ概略
焼酎は１００円でセルフ方式（自販機）
焼き鳥は１００円でセルフ（自分で焼く）
非常にすばらしい店でした。
886:妖
09/11/18 12:02:38 xljXrquL0
>>884
そこ、すごく混んでます。2Fはテーブル席ですが、基本的に予約必須。
1Fは立ち飲みですが、満席の時はつめてもらうか諦めるか、外でたむろするか
になります。
887:ヴェローチェ ◆Veloce/00w
09/11/18 12:03:49 74VqqzmI0
DRY-DOCKいいなー
888:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/18 12:20:17 x8WShL7OP BE:1161821838-2BP(45)
昨夜はお疲れさまでした．やっぱり100円酒はいいですね．
ディアブロは毎年のように新聞，雑誌で紹介されて，
普段はビール飲まない人も>>883にある店へお越しになったり
するので，店によっては，あっという間に品切れになる可能性ありです．
私はTOWERSでいただいてきます．明日か明後日．
889:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/18 23:43:08 QHBDw+gS0
２８日、食べ専門募集中
890:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/18 23:59:40 QHBDw+gS0
１１月２８日新大久保 上海蟹＆ディープ中華料理を作る＆食べる
URLﾘﾝｸ(mixi.jp)
891:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 01:36:31 FVJNgOEu0
肩こりにきく料理がたべたいです
892:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 01:44:55 FVJNgOEu0
１１月２８日
食べる専門＆チャーハンにチャレンジする人募集
お米をたく人も募集中
893:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 01:59:09 FVJNgOEu0
新富町の火鍋＆そのた珍味食べ放題のみ放題で４０００円
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
の店いかないですか？
894:伍佰
09/11/19 12:17:14 BKBfL8nc0
チャーハン作りたいけど、中華鍋ふる体力が残っていない…
遅ればせながら「一六八」。牛肉刀削麺が真好吃。
担当は女性シェフだとか。スタッフ全員が北方出身のため
小麦粉系が得意で、餃子をぜひ食べて欲しいそう。
日本人向けに麻辣の“麻”を控えめにしてるので、
本場の味が欲しい人はそう言ってね、だそうです。
といっても、日本語いまいち通じないけどね…。
3人で食べて紹興酒飲んで、3,000円／人でした。安。
895:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 12:25:16 FVJNgOEu0
>>894
一六八の餃子はかなり好きです。セロリ餃子がなぜかすきです。
896:伍佰
09/11/19 13:06:50 BKBfL8nc0
>>895
セロリおいしそうですね！もっちもちに、シャキシャキで。
今度試してみます。
週一ペースで通うようになってしまいました。
897:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/19 13:24:43 xmbZlQywP BE:580910843-2BP(45)
エル・ディアブロ、八重洲地下街の酒屋で
山ほど売ってました。
898:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 13:26:45 FVJNgOEu0
>>897
ショーチューオーソリティ？
899:みやほ ◆ItMiYah0zA
09/11/19 13:54:03 xmbZlQywP BE:1694322757-2BP(45)
>>898
いや、リカーズ・ハセガワです。
900:妖
09/11/19 14:11:51 zfhnmgbx0
>>899
そこ、なぜか妙にマニアックなもの置いてるからなぁ。
エリクシル・ヴェジュタルとか以前買ったｗ
901:ヴェローチェ ◆Veloce/00w
09/11/19 14:19:58 frRkovkm0
>>897
マジっすか！
今日買いに逝こう♪
902:名無しさん
09/11/19 14:23:58 Rzcg28KB0
>>893
中華食べ放題行きたいです！
>>894
新大久保なら近いので、仕事帰りに突発でもいけますので
近々また募集してください！
903:伍佰
09/11/19 14:59:15 BKBfL8nc0
>>902
頼もしいお言葉を。全メニュー制覇目指しているので、
12月はじめにでもぜひぜひ。
904:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 15:37:05 FVJNgOEu0
引き続き、ごはん物つくるひと募集
おかゆでもOK
905:名無しさん
09/11/19 16:16:41 Rzcg28KB0
>>903
12月はじめ楽しみにしてます！！
>>904
作って食べる段階から参加したかったのですが、
どうやら仕事が入りそうで行けません。
2次会の韓国料理屋からの参加でもよろしいでしょうか？
906:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 17:47:33 FVJNgOEu0
>>905
自由です。
907:血燕
09/11/19 18:30:16 13ye8qhjO
あんかけ炒飯を作ってくれる人がきてほしいです(´Д`)
血燕は家で戻しちゃっていいのかな？
908:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 18:53:46 FVJNgOEu0
あんかけチャーハン料理人募集中！
909:血燕
09/11/19 20:20:22 13ye8qhjO
話が変わりますが、釣りが趣味なんですが、魚の需要はありますかね？
今シーズンは終わってしまいましたが、来年また行きますので…
この前はこんな魚が釣れました。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
910:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 20:33:25 FVJNgOEu0
釣りは僕も趣味です。
なので、つってその場でたべる企画などは大歓迎です。
911:名無しさん
09/11/19 21:36:05 Og9ie1ltP
そろそろヒラメシーズンですな
912:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 23:35:28 FVJNgOEu0
２００９年１１月２８日 上海蟹＆ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
（ついでに上海蟹も）食べるだけの人も大募集中
場所：新大久保地域センター URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん、血燕）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
、あぱっち（台湾の高山茶と梅干し）,io
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友
血燕、まさき（会計係）
火鍋係： 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
上海蟹（別会計１０００円/匹雄雌指定OK）：kernel,なめろう師匠、伍佰（メス）、しおとい、のんかす
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
913:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 23:35:48 FVJNgOEu0
>>911
ぶり つりたい・・・／
914:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 23:36:14 FVJNgOEu0
とりあえず、来年、ブラックバスとブルーギルは確実にやる。
915:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/19 23:37:28 FVJNgOEu0
２８日、上海蟹は事前に希望のある人の分しか購入しないので
確実にメールかスレで意思表示してください。
916:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/20 00:12:05 GkQwmQdl0
>>907
血燕、戻しておいてくださいませ。
魚釣りたいですが、船酔いが心配。
メニュー変更します。
麻辣火鍋、焼臭豆腐、葱油餅、鴨頭舌、鶏脚。
あとはひたすら小籠包を包む予定。
917:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/20 14:49:54 8FeL8GCY0
りょうかいです
918:血燕
09/11/20 18:50:47 /kNgnZYqO
待ちきれなくて開けてしまいましたので画像出してみました。
ちょっと影になってしまったので黒く見えますが、色はﾙﾋﾞｰみたい色でした
中に産地証明書みたいのが入ってました。
ﾀｲやｲﾝﾄﾞﾈｼｱ産ではなく海南産でした。
35Mの崖から取った物らしいと中国語で書いてありました。
ﾀｲ産やｲﾝﾄﾞﾈｼｱ産の燕の巣は出てくるのですが海南産が出て来ませんでした。
ひょっとしたら思ってた物より凄い物なのかも…
火鍋楽しみですね
(´Д`)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
919:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/20 21:25:25 8FeL8GCY0
２００９年１１月２８日 上海蟹＆ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
（ついでに上海蟹も）食べるだけの人も大募集中
場所：新大久保地域センター URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん、血燕）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段、らお（餃子）
、あぱっち（台湾の高山茶と梅干し）,io
華麗なる架神恭介（独創的な何か）
伍佰 （麻辣火鍋、焼臭豆腐、葱油餅、鴨頭舌、鶏脚 あとはひたすら小籠包を包む予定。 ）
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、
のんかす@トラ子,NGM＠運動不足,749,750,50友
血燕、まさき（会計係）
上海蟹（別会計１０００円/匹雄雌指定OK）：kernel,なめろう師匠、伍佰（メス）、しおとい、のんかす、MGM（雄）
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。
920:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/20 21:27:03 8FeL8GCY0
最近、火鍋の店いくと、インスタント火鍋の素をつかった
ような所がおおいので、できるだけ現地っぽい風味にしたいですね。
921:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/20 21:27:37 8FeL8GCY0
参加する料理人の皆さんへ
日本人的おいしさは一切求める必要はないです。
922:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/20 22:10:38 GkQwmQdl0
>>918
調理法などが同封されていたらアップしてください。
解読してみます。大陸産は確かに珍しいですね。
>>920
むう、壓力超大。
台湾の“食神主廚”レシピで作るつもりですが、
肝心の牛骨がどこにも売ってない・・・・
923:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/20 22:34:21 8FeL8GCY0
新大久保なら牛骨うってたような。
ハナマサもあるし
924:名無しさん
09/11/20 23:08:37 7Sow1gTIO
水戸駅ビルの駅弁祭行かねぇか
925:名無しさん
09/11/21 01:05:37 YYR9uKx+0
ひなべたべたいので、さんかします
926:名無しさん
09/11/21 01:09:58 ROQFyj0+O
28日のオフ、食べ専・片付け係で参加したいのですが、
まだいけますか？
927:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/21 02:12:05 SpUNwmf80
だいじょうぶです
928:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/21 10:57:41 58CHzFYM0
>>923
ハナマサがあったか！
ありがとう。偵察に行ってきます。
いいラードがあったら猪油飯も作ります。
929:なめろう師匠
09/11/21 11:37:52 dzNa52YPO
上海蟹は♂一匹でお願いします
せっかくなんで酢豚、棒々鶏、油淋鶏とかの定番中華も食べたいかも
だれか作ってくれないかな
930:血燕
09/11/21 14:50:12 lOg0g9MtO
今日釣りしたらヤガラが釣れたのですが、火鍋に入れてもいいですか？
931:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/21 15:27:26 SpUNwmf80
いいです。関東でもやがらつれるんですね
932:名無しさん
09/11/21 16:01:39 9f2MGLLQO
食べるだけって迷惑じゃないっすか？
それが心配で参加って言いづらいんですがー
933:なめろう師匠
09/11/21 16:07:10 dzNa52YPO
全く問題ないですよー
毎回結構料理が余っちゃうんで、残さないで食べていただける方が作る側としてもありがたいです
934:名無しさん
09/11/21 16:19:11 9f2MGLLQO
でわ食べ片付け参加ー
935:名無しさん
09/11/21 16:40:23 lOg0g9MtO
>>931
釣ったのは御前崎ですが相模湾でも水揚げがありますよ。
ただ量が少なく、地元の旅館、寿司屋が全て買い占めてしまうので築地まで回らないみたいです。
936:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/21 17:43:48 SpUNwmf80
>>935
築地でも、アカヤガラアオヤガラは良く見かけますが
たかくていつも買えないんです。
産地も、主に西日本だとおもっていました。
ビジュアル的に非常にレベル高いんで、２８日楽しみにしてます。
937:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/21 18:48:09 SpUNwmf80
食べる専門の人は、買い出しとか片付けとか手伝ってくれると助かります。
938:名無しさん
09/11/22 03:01:47 yZsV6Dxg0
28日のオフにかなり興味があります
食べ専＋手伝い程度になると思いますが大丈夫でしょうか？
必要であればCostcoとMETRO C&Cでの買いだし可能
車で行って近所のPに駐めようと思うので重い物でも買いだし可能です
＃出来れば誰か判る人が手伝ってくれると助かりますが・・・
＃Costcoは2名、メトロC&Cは1名同伴入店可能
939:名無しさん
09/11/22 11:07:58 Dk3whFtrO
28日のオフ、食べる＆片付け専門で参加希望です!!
よろしくお願いします。
940:Kernel ◆MusicT7rXc
09/11/22 20:29:44 MZPm+wEH0
日本一インスタントラーメンを食べる女が驚いたラーメン屋のラーメン
URLﾘﾝｸ(getnews.jp)
正直ここのはそんなに辛くない
941:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/22 22:15:00 oWROhG0m0
>>938
今回は専門店での買い物が中心になりそうなので、
新大久保で買出をお手伝いしてもらった方が
助かるかもしれません。牛骨とか豚骨とか豚血とか。
火鍋にアメ横で見たスッポンを入れるか悩み中。
942:血燕
09/11/22 23:11:44 jAQQ4XEjO
>>941
血燕の取説なかったッス…orz
前日から漬けておいてﾀｯﾊﾟｰに入れて持ってって現地でゴミとればOKですか？
943:伍佰 ◆dh9f3bqzsA
09/11/23 12:18:53 7V1KD0IL0
>>942
中国のレシピを訳してみました～
1.ツバメの巣をよく洗い、1～2時間水に浸します。
2.その間に羽根などの汚れをピンセットで丁寧に取り除きます。
3.水で洗い、再度、1～2時間水で戻します。
※水の量は控えめに。ツバメの巣がひたるぐらいでOK。
※ぬるま湯の場合は30～40分でOKですが、お勧めしません。
なお水に戻しただけでは堅いため、スープやシロップなどで
さらに数時間～とろ火で煮た方がおいしくいただけるようです。
そのため当日朝からもどしていただいて、3.以降のを
持参していただければベターかと。水分をしっかり切って、
ラップに包んで運んだ方が形が崩れなくてよいかも。
944:血燕 ◆YFkdxoQG22
09/11/23 22:48:15 /ncc1T20O
>>943
ありがとうございます。
頑張ります。
945:名無しさん
09/11/24 01:33:45 6TwM5F950
買出しから参加します
946:そまりあ ◆R/5.aadPEU
09/11/24 11:57:18 TUePdnNk0
>>909
この魚は何でしょう。石鯛ですか？