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２００９年１１月２８日 ディープ中華料理を作るオフ
日本で食べられる中華ではなく、現地テイストの中華
または、古代の中華料理をつくって食べるオフ
場所’新大久保地域センター
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
集合時間：買い出し１６：００ 新大久保改札前
（買うものが無い人は１７：３０に現地に直行）
終了予定２１：３０分（一時間前から片付け開始）
二次会（たぶん激安留学生向け韓国料理屋）
希望があれば早朝築地でアンコウとタラを買ってきて鍋やります。
参加者：料理人 kernel(四川、原型に近い麻婆豆腐と刀削麺）
なめろう師匠（杏仁豆腐と小籠包と肉まん）
鳥六（回鍋肉）、ヘブン@天国の階段
参加者：食べる＆片付け人 しおとい、 華麗なる架神恭介
参加者：火鍋係 伍佰 （麻辣火鍋 鴛鴦火鍋、台湾の伝統的朝食セット）
連絡先：kernel@2ch-off.net
備考：自由参加、遅刻早退自由、アルコール禁止
予算；１５００円くらい
共通食材：豆板醤、甜麺醤、豆？、塩、胡椒、醤油などは
米、ネギ、ニンニク、ショウガ、などの基本食材は
まとめ買いします。肉やこだわるものは自分で持ってきてください。
残った物は全部火鍋にぶちこみます。