18/09/27 06:31:56.55 y960Hqu9.net
>>997
ロゼは単一品種で
作ることはないので
品種を当てることにはならないから
ワイン名を当てる問題になりかねないので
シニア以上の難易度になるので
出るとは思えない。
ダンジューとかタベルが
解答の選択肢になるとはさすがに
考えられない。
SBでプイイフュメって答えるのと同じだから
一般では無いかな。
999:Appellation Nanashi Controlee
18/09/27 09:56:38.19 0Jt0J06b.net
>>998
ピノ・ノワール単一ロゼとか普通にある件
1000:Appellation Nanashi Controlee
18/09/27 10:03:46.45 0Jt0J06b.net
>>982
米産だけでなく？ごめんブルゴーニュもあるとは知らず。ソース教えてくれたらありがたいです。
1001:Appellation Nanashi Controlee
18/09/27 12:36:32.95 zcz+5v66.net
アンチオックスって良いのかな？
使っている人教えて
1002:Appellation Nanashi Controlee
18/09/27 15:59:42.32 Q4zCVAah.net
>>996
興味はあるけどスクールより高めでメリットは？ただ飲むだけ？解答は？教えてくれる人いるの？
1003:Appellation Nanashi Controlee
18/09/27 22:34:52.31 T9hA6vQm.net
>>1002
エロガッパさんの店？
1004:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 00:01:09.73 90KAM6F4.net
>>1003
エロガッパって何ですか？
1005:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 01:59:35.95 sg9VreXf.net
ワイン(50cc)12種類とワイン以外のお酒(20ccずつ)6種類プロ解答つきアロマスターにより香りの確認ごせんえんのとこもあるよ。三杯か四杯ずつ。答え合わせの後すこし休憩、パンとかつまんでまた集中、みたいな。
1006:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 03:07:10.64 9yhlkwm7.net
>>1005
どこか教えてください
1007:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 07:46:37.77 4h+Ib6vW.net
色んなところで模範解答出してるけど、ソムリエ協会の解答基準に即してるのかね…
1008:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 08:55:04.00 MzSD2rs4.net
>>1004
四谷のお店のこと。店主がエロガッパと呼ばれています。（自分でもエロガッパと読んでます）
1009:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 10:39:04.80 h3Jx3nLv.net
>>1008
有り難う
1010:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 14:48:03.63 JoH8Bzbc.net
論述対策、なにやってる？
1011:958です
18/09/28 15:05:08.06 osqZjm6U.net
そうです、エロガッパ(笑)、延命シニアソムリエが解説してくれます。
他のワインスクールの先生が習いに来てたりしますのでその能力はトップクラスです。
お店は四谷三丁目荒木町、シュバリエデュバンです。
1012:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 16:44:11.92 MzSD2rs4.net
>>1011
本当の本当に本人乙
1013:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 17:04:19.43 sg9VreXf.net
>>1006
自分はfacebookでワインエキスパート試験 二次試験対策 イベントで検索してたら出てきた。
それにしても本当に本当に難しいね(´・ω・｀)溌溂としたバランスってどんなんだか。ちょっと講座も受けて見たけどさっぱりだ。今年は口臭とベーリーAに気をつけろ、その他の酒では日本酒とかと聞いたけど、本当かなあ
1014:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 17:06:58.71 sg9VreXf.net
甲州だった。なんだよ口臭って・・・。もうダメだ・・・。
1015:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 17:11:56.34 JoH8Bzbc.net
その他で日本酒かぁ。。
パニックになってなかったらわかる気はするけど…
1016:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 17:37:15.57 dwfCDJgc.net
口臭は気をつけんとな
日本酒出るのはいいけど吟醸、本醸造、純米とか選択肢に入れるのはやめてけれ
1017:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 21:35:47.24 mMvgl4Qj.net
>>1016
それ、悪夢ぅ～！
1018:Appellation Nanashi Controlee
18/09/28 22:27:01.12 Agw0/wl7.net
勉強がてら今ロデレールのカリフォルニア版を飲んでいるが
バターの匂いを通り越して
山羊のチーズ臭になっとるw旨みと酸味が伸びる伸びる。
同様の経験は本家シャンパーニュのゴッセでもあった。
1019:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 08:09:21.23 qqzwh2Ts.net
デュヴァンの講師は玉石混交。プロフィールにワイン以外の資格をたくさん書いてる椰子も。馬鹿にされてる気分。
1020:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 08:27:58.55 MieVIpIE.net
>>1019
その感覚全くわからんのだが。講師になりたい人？受験生？コンプレックス強いって言われない？？
1021:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 08:54:03.28 qqzwh2Ts.net
>>1020
別に。ただワイン講師なのに、大型免許持ってますとか、不動産鑑定士持ってますみたいなこと普通にプロフィールに書きますかねー。ワインのこと書けよと思うし、努力して欲しい。
1022:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 09:07:26.37 H2BZY1jC.net
>>1021
講師なんだから趣味のようなもの書いたって
親しみわいていいじゃん
ディプロマじゃなく利き酒師をうたってるのは
ちょっとあれだけど
1023:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 11:17:36.73 Z5XakWfc.net
こないだ初めて同じ試験受けた人に会って、絶対ここ見てると思って、坊さんの頭のチーズ！て言ったらスルーされた。
スクール組さんだった…
1024:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 12:22:03.01 6DPMdnp2.net
ワインを評価するテイスターに必要な資質と、受験対策講座の講師として生徒に必要な能力を身につけさせるのに必要な資質は全く別物。
保有者の少ない有名な資格を持っているからと言っても、いい講師（教育者）とは限らない。
講師によって授業のレベルは違うと感じる。
1025:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 13:16:25.47 F3ZCwsgi.net
>>1024
自分も単発講習色々な所で受けてみましたが同じスクールでもわかりやすい人わかりにくい人いますね
一次対策が上手い人二次対策が上手い人
自分との相性もあるし
もちろんスクール自体を選ぶのも大切だと思いますけど
1026:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 23:26:18.66 EyHaqWGN.net
>>1005
四谷のシュヴァリエ ・デュ・ヴァンさんのワインテイスティングとワイン以外（ハードリカー、酒精強化等）の件、facebookではお値段等書いていませんが、行かれた方に具体的な予算をお聞きしたいです。客単価が安い店ではないので知りたいですね
1027:Appellation Nanashi Controlee
18/09/29 23:31:14.17 SNdeWigz.net
ワインスクールの講師といっても、飲食の経験があってそれこそソムリエが本業の人もいれば、インポーターだった人とか、ただ単に他に全然違うITとか本業があって片手間で講師している人もいるからね…
受験対策で割り切るなら、テクニックやコツをうまく教えてくれる人がいい。
２次対策なら、ソムリエ協会の表現をうまく教えてくれる人がいい。
そうでないならワインの歴史、文化、価値、本質を、楽しんで教えてくれる人がいい。
往往にして、受験対策に向いている先生は、スクールにおける偉大な先生ではないことが多い。
1028:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 03:55:58.57 5wWJ5p+v.net
今年は南アのカベルネとかベーリーＡ、ドイツピノ出そうだなと…白はリースリングかな？
独学のただの予想(ソムリエ)
1029:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 12:56:05.50 sZbHNsLo.net
>>1028
南ア赤ならシラーかピノタージュだろう。
ことしは本当にヴィオニエとかシュナンブランがくるかも知れないね？
1030:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 20:01:52.81 i0CM2jZm.net
こーざの「二次のテイスティングをなんとか乗り切るための必勝マニュアル」を6000円！以上も出して購入した。
サイトには、「→間に合えば、マニュアルの巻末につけますし、ダメならこの”こーざ”でアップします。」と書かれているが、未だに送られてこない。
怪しいとは思っていたが、やっぱりか、という感じ。
1031:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 20:28:34.21 5wWJ5p+v.net
>>1029
なるほど…
シュナンブラン 練習してないから分からない。。。シャルドネと多分間違う、
ヴィオニエならわかるかな店
1032:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 20:28:58.12 5wWJ5p+v.net
>>1031
店 打ち間違いです
1033:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 21:12:11.10 1hrjc4Hn.net
>>1030
行けたらいきますは行きません！の意味なんだぜ
1034:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 21:23:24.08 ivDoqiEE.net
>>1030
何をマニュアルの巻末に付けてくれるんだっけ？
1035:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 22:44:28.35 D1KJIjEH.net
>>1034
その他のお酒、リキュール対策の事かな？
テイスティングに励んでて忘れてました。
まだ10日あるから今週にでもブログにアップされるんじゃないの？
1036:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 23:28:17.93 ehw9XcGR.net
海外にいた頃は、食事と合わせるワインとしてシュナンブラン（特にVouvray）は
どこのスーパーにも置いてあって割と飲んでたけど、日本に帰ってからは全く飲んでないな。
スーパーのワインは怪しげなボルドーがやたら多いイメージ。
1037:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 23:33:15.06 5wWJ5p+v.net
>>1036
有難う
ブーブレ飲んどきます。
アロマティックぶどうとノンアロマティックぶどうの基準が本でばらばらでいまいちわからない
教本に正しく書いてるのかな？
1038:Appellation Nanashi Controlee
18/09/30 23:33:39.01 5wWJ5p+v.net
>>1036
有難う
ブーブレ飲んどきます。
アロマティックぶどうとノンアロマティックぶどうの基準が本でばらばらでいまいちわからない
教本に正しく書いてるのかな？
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