ソムリエ、WE認定試験 20限目at WINE
ソムリエ、WE認定試験 20限目 - 暇つぶし2ch869:Appellation Nanashi Controlee
18/09/17 17:07:28.20 FLZHfHkZ.net
>>867
シャルドネは難しいので
得たいのしれんのは
シャルドネで決めうち。
ただ樽してないシャルドネとくに
シャブリは金属っぽい味が特徴。
SBは青ピーマンというか
芝生を刈り取った後の青臭さを感じたら
大丈夫。ただOZのはトロピカルフルーツっぽいので、ヴィオニエとか、リースリングに間違えやすい。
リースリングはともかくペトロールを感じとれるかどうかです。
キューピー人形の首とった匂いとか
ガソリンスタンドっぽいって言うけど
どんな印象でも感じとれないと厳しい。
あとはリンゴ酸の伸びやかな印象。と
ほのかな白桃の香り。


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