18/01/23 12:50:37.33 gfvDrXIs.net
ソムリエナイフ二千円の使ってるけどもっと良いものを買うべきなのかなあ
408:Appellation Nanashi Controlee
18/01/23 14:51:35.83 idDE27z9.net
>>407
安いのはスクリューと柄の部分の繋ぎが脆かったりするから、壊れるまで使えばいいよ
特に安いイタリア辺りの糞硬い抜栓で死にやすい
そうしたら次回は作りの良いのを買えばいいさ
409:Appellation Nanashi Controlee
18/01/23 17:41:31.27 soUnTeOs.net
抜栓だけならプルタップスで十分だけどナイフがクソすぎる
410:Appellation Nanashi Controlee
18/01/23 19:20:27.12 H6/JIp19.net
東北なんで最低気温-５とかなるんだけど、クール便にしたほうが
いいかな？
411:Appellation Nanashi Controlee
18/01/23 19:45:28.58 BZjXQy7f.net
風情もなにもないが電動オープナー使ってる
412:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 11:50:24.27 OVVmIIbI.net
>>410
クール便は夏場の暑さ対策だけじゃなくて、冬場の凍結対策にもなる
特に凍結は一度起こるとワインに致命的なダメージになるから、氷点下に晒される可能性があるなら必須
413:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 12:05:43.99 RRUrhFBA.net
>>412
ありがと
414:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 12:40:09.27 kc3udveZ.net
-5℃までなら凍らないだろ
良くはないが
-10℃ならヤバい
415:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 12:50:01.10 Ca1EIVhB.net
気温が－５度位ならば宅配荷物は凍結することないので安心料といったところかな
高額ワインでなければ別に気にする必要もないと思うが
416:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 12:53:51.10 RRUrhFBA.net
数百円だからクールにするよ
417:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 16:32:48.44 EoqZAgUM.net
皆さん、
何点か探しているシャンパンがあるのですが、どこかで売ってるのを見かけた方いらっしゃらないでしょうか。
探しているのは、どれもパイパーエドシックの限定ものばかりなんですが、
①口紅型ケース入り、通称リップスティック
②クロコダイル調の、通称ボディガード
③ボトルネックに赤い革と金色メタルのチャームのかかってるやつ
④初代ジャンポールゴルチェの赤い革のコルセットモチーフ、1998？1999？
⑤ルブタンのハイヒール型グラス付きのボックス
⑥ヴィクター＆ロルフとコラボした逆さまデザインのボトル
④⑤⑥は現存は厳しいかもですが、①②あたりなら、まだ店頭に売れ残ってるところないかなと？
ただ、既に楽天市場は全滅しておりました。
418:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 20:06:01.11 xmLdP50S.net
ソムリエなんかはキャップシールのをとるときにナイフで瓶の注ぎ口のすぐしたあたりだけ剥がす
あれはソムリエだからでしょ
俺は家でキャップシールは全部とる
419:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 20:33:44.05 PtiafL+X.net
>>418
自分も抜栓するとき全部とるわ
古いの開けるときとかコルクちゃんと見えないとやりづらい
420:Appellation Nanashi Controlee
18/01/24 22:21:22.80 oPoPa0CH.net
自演臭きついなｗ
421:Appellation Nanashi Controlee
18/01/25 01:31:18.45 reHwJha7.net
>>392
亀レスですが、アメリカのレコール41。。
フランスでないと駄目？ その値段では無理だと思うけど。あったらむしろ、私が教えて頂きたいぐらいです。
422:Appellation Nanashi Controlee
18/01/25 12:49:40.31 jatvx2tU.net
>>419
それはあるね
抜けたつもりが折れて半分残ってたりするし
423:Appellation Nanashi Controlee
18/01/25 17:13:40.76 lhc1ZiRr.net
>>422
まぁ首の部分残しとく理由は見た目以外ないから
安全に行くなら全部とったほうがいいよな
424:Appellation Nanashi Controlee
18/01/25 17:20:34.77 jMsWpDO2.net
なんか見た目寂しくなるから首から下は残す
425:Appellation Nanashi Controlee
18/01/25 20:13:07.93 sr2WFVVH.net
わざわざ全部取るとか、むしろ面倒なだけだと思うが。
横からコルクの状態見るとかも、いまいち意味がわからん。
426:Appellation Nanashi Controlee
18/01/25 20:45:57.27 Lens1f2/.net
>>425
2000年代のやつとか開ける場合取らなくていいけど
戦前とかの開ける場合コルクの真ん中にスクリュー刺さないほうがいい場合とか結構ある
427:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 01:11:50.42 ryeSSGRe.net
キャップシールの下から１、２センチ切れ目入れたらあとは手で簡単に取れるんで好みの問題じゃないの
>>426 の戦前ってどの戦争だろうか？
428:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 01:53:43.78 9EC3tWWR.net
>>427
ナポレオン戦争じゃね
429:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 06:15:01.78 j4jrJkej.net
キャップシール全部剥がしちゃったら
なんだかネック周りが寂しく見えない？
430:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 09:45:04.28 9EC3tWWR.net
キャップシールの付いてないワインだけ買えば良くね？
431:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 10:24:06.86 dF6H8lY4.net
ネック周りが寂しく見えるって何か問題ある？
432:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 11:24:28.65 sibL3jxd.net
>>425
30年も経てばコルクも寿命で、雑に開けようとすると中折するんよ…
433:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 21:50:49.44 ZamKW2Kj.net
人間も40超えると中折れするし・・・
434:Appellation Nanashi Controlee
18/01/26 23:43:27.62 jX9rp9lM.net
普段雑にキャップシール引き抜いてるけど
イタリアのDOPシールついてるヤツはそうもいかないから丁寧に切ってる
435:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 10:10:02.59 jnjjxdvI.net
抜栓前にコルクの長さなど全体像を確認したいのと、ナイフ部分の消耗を避ける意味で、キャップシールは下から切れ目を入れて剥ぎ取っちゃってます
436:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 10:54:32.10 uUWmCuM7.net
一時期、ガラス栓？ってブショネにもならないし単価も安いって話題になったけども現存する？
437:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 11:43:05.21 GbIdigFb.net
>>436
クズマーノのワインに使われてる。
438:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 11:50:38.39 GbIdigFb.net
そういや、エディッツィオーネとかそうだったと思うんだけど、かなり厚手の金属製キャップシール
あれも切れ目だけ入れて素手で剥くのか？
厚くて剥きづらいし、軽く刃物チックだから手切りそうだと思うが。
439:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 12:35:18.83 tfhmm2Gx.net
>>438
仕事でワイン開けるけど、キャップシールで手を切ることは稀にある
440:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 17:53:48.08 +IIrO+Xl.net
ハサミでガッってやっちゃうが
441:Appellation Nanashi Controlee
18/01/27 21:51:13.15 op1+BPdP.net
オーブリオン
初めて飲んだ
あまりいい年じゃないらしいけど美味い（2002）
高いので貧乏人でも手の出るオーブリオン風なのシャトーを教えてください
442:Appellation Nanashi Controlee
18/01/28 13:19:06.27 9tLxojSv.net
>>441
ペサックレオニャンでPP高いやつ探してみればいいんじゃないかな
443:Appellation Nanashi Controlee
18/01/28 21:40:36.15 tfZYFwXK.net
五大シャトーのなかでもオーブリオンってなんか不思議なワイン
まあ、グラーブ地方で出来ればペサックレオニャンで買えるものを手当たり次第に飲んでみるのがよいんじゃないかな
444:Appellation Nanashi Controlee
18/01/28 23:40:34.63 cP01/hXd.net
ワインに、合うカロリーの少ないおつまみ教えてください
445:Appellation Nanashi Controlee
18/01/28 23:54:21.76 KIiIAhxz.net
>>444
豆腐の燻製
446:Appellation Nanashi Controlee
18/01/29 00:08:56.08 4n3OTMQs.net
>>444
豆腐にオリーブオイルと胡椒
豆腐にオリーブオイルとバジル
447:Appellation Nanashi Controlee
18/01/29 00:17:04.91 KzQWEdlQ.net
塩
448:Appellation Nanashi Controlee
18/01/29 13:56:24.12 6UA/o8Jt.net
>>441
パプクレマン2011先週飲みましたがめちゃうまかったです
自分はオーブリオン飲んだことないので
オーブリオンのセカンドでも買ってみようかなと思いました
449:Appellation Nanashi Controlee
18/01/29 20:13:06.37 UNqZOmvS.net
4000円あったら俺はこれを買うってワイン教えて下さい
フランスとかよりも新世界だと嬉しいです。
450:Appellation Nanashi Controlee
18/02/03 19:57:21.25 NkoV05E2.net
手が不自由でも開けられるオープナーってありますか？
コルクだと人にお願いすることになり
家で一人だとキャップ式のみになってしまいます
451:Appellation Nanashi Controlee
18/02/03 20:03:20.68 qXGmBmP+.net
電動オープナーで調べてみてはどうか？
452:Appellation Nanashi Controlee
18/02/05 16:08:33.56 vP4ewfzF.net
>>450
キャップ開けられるなら、バキュバンのコルクスクリューツイスターでもいけそうな気がします。
アマで1400円なり
453:Appellation Nanashi Controlee
18/02/05 22:49:12.04 ySLFOycN.net
>>417
最後に店売りで見かけたのは、都内の酒販チェーン河内屋。
ただそれも2年前ぐらいか…。
454:Appellation Nanashi Controlee
18/02/06 04:09:02.03 jCBMq7zP.net
>>451-452
レスありがとうございます！
通販だといろいろあるんですね
調べて買ってみます
455:Appellation Nanashi Controlee
18/02/06 23:13:03.40 H0IZYjc/.net
ちょっと軽く嬉しかったから
スレするね
はじめて
トレッビアーノダブルッツォとかいう
イタリアのトレッビアーノ種100の白ワイン飲んでみた
これうまいねえ
苦味はなく酸味のある味と香りにくどさのないフルーティーさ
これで1200円は驚いた
マッシャレリのやけどね
456:Appellation Nanashi Controlee
18/02/06 23:13:46.41 H0IZYjc/.net
これ好きであれば
他になにかオススメで思いつくものはありますでしょうか？
457:Appellation Nanashi Controlee
18/02/07 22:48:10.07 LzTWEuZC.net
トレッビアーノみたいな軽やかなのが好きならばシチリアのインツォリア、カタラット、グリッロ（全て品種名）とか試してみれば
値段もかなりお手頃
458:Appellation Nanashi Controlee
18/02/08 09:08:47.60 qY/I6W5i.net
>>457
軽やかか重めかは造り方次第で品種の個性じゃないだろ。（重いインツォリアは飲んだことないが）
それと、シチリアや南伊系の地品種とトレビアーノって結構タイプ違うと思う。
大人しくルガーナ、ウンブリアやモリーゼの白、フラスカティあたりが無難。
別品種で攻めるなら、ベルデッキオやグレケットあたりじゃないか？
459:Appellation Nanashi Controlee
18/02/08 12:59:30.21 253CA9vX.net
ブラックタワーで充分だ
460:Appellation Nanashi Controlee
18/02/08 15:17:42.38 Oiu/CRbv.net
全く知らないイタリアの品種が出てきて
驚いている
すべて地場品種？
お金を有効に使わないと追いつかないw
461:457
18/02/08 22:08:50.51 ELQAT250.net
なんかどうにも変なレス付いたが、ルガーナ（地方）だのモリーナ州だの生産少量で探すの大変のマニア向け且つ同じ価格帯が無いようなモノのコメントって意味不明なんじゃないかね？
あっ、値段はそもそも指定していないだっけか 460（同じ人だよな？）見ると気にしていたみたいだが
輸出向けのプラネタのシャルドネとか一部のモノを除けば、シチリア白ワインは軽めの仕上げ（海産物が多いので）で値段も手頃で生産量も多くて比較的に手に入りやすいって話だわ
まあおおざっぱすぎるが１２００円くらいの価格帯だとイタリア赤ではクセがあったりするが白ならさほどクセもない（まあ好みはまた別なんだが）
462:Appellation Nanashi Controlee
18/02/08 23:17:54.60 u8GFXdKd.net
>>461
日本語カタコト
内容メチャクチャ
イタリアワインなめてるだろｗ
463:Appellation Nanashi Controlee
18/02/08 23:28:24.56 ELQAT250.net
はいはい、私はイタリアワインなめてますね
これで満足かな？
464:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 00:35:46.00 yBjBdeda.net
イタリアオタクキモすぎ
ドヤ顔で勃起してそう
465:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 01:02:55.35 QfODZENM.net
すぐに批判したり業者とか言う人いるけど
何をしにこの板に来てるの？
みんなワイン好き同士まったりしようよ
466:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 01:33:48.51 cCLPDPMf.net
他人のレスに内容が何も無いひたすらネガるレスするやつなんてどこにでもいるから相手するのも気にするのも無駄だよ
467:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 01:40:57.40 QfODZENM.net
私は楽しく読ませてもらっています
うんちくだろうと、マイナーなワインだろうと
どんどん教えてほしいです
468:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 09:24:35.94 eEd54I1s.net
>>461
変なレスはどっちだよ。
長文に大量の突っ込みどころ散りばめて、一体何言ってんだ？
ややマイナーな話だから適当かましても構わないと思ってんだろうが、国際品種に例えるなら
SB飲みたい奴にヴィオニエ勧めてるようなもんだぞ？
469:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 12:50:38.64 V3dWGoRQ.net
>>461
おや？あんた自称弟子か？
470:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 15:45:19.37 cCLPDPMf.net
>>468
別にそもそもがあなたに向けたコメントではないので論争しようとは思わないんだけども
あなたがイタリアワインに極めて詳しいのはよく判るけども、質問者が少なくともイタリア白ワイン初心者なのも判るでしょ？
あなたみたいに例えるならば、初めてブルピノを飲んで美味しいと思いましたって初心者に手に入らないマニアックなドメーヌを教えるようなモノかと思うんだが
あと質問がトレッビアーノに似た品種やワインを教えて欲しいではないことも一応ね
まああとは質問者の判断に任せますのでもし飲んだら感想聞かせて下さい
471:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:18:59.08 gUvJf8xX.net
>>470
>まああとは質問者の判断に任せますのでもし飲んだら感想聞かせて下さい
後からそんなこと言うなら最初からこんな煽り書くなよ
>なんかどうにも変なレス付いた
>はいはい、私はイタリアワインなめてますね
>これで満足かな？
472:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:20:34.58 V3dWGoRQ.net
>>471
弟子の特徴だよwww
473:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:31:01.18 cCLPDPMf.net
>>471
こういうどうでもよいレスを変なレスって書いたんだけどw レス内容が間違いだって煽ったりしたつもりも無いんだが少し言葉足らずだったか
後者を煽っていると思うなら勝手にしてくれw
474:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:31:32.61 cCLPDPMf.net
なんだ触れちゃいけない人か
475:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:33:12.56 cCLPDPMf.net
どうせこの後、複数アカウントで質問ともワインと関係ない一人会話を始めるんだろ
以下どうぞ↓
476:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:37:37.66 RmTfslrK.net
1500円位で美味しいロゼ教えてください
やまや辺りで手に入ると助かります
477:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 16:55:34.72 Y+FsBseN.net
たまやにうまいワインなどない
478:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 17:02:12.47 gUvJf8xX.net
>>473
なんで掲示板でそんなに人を見下したいのか
>>458の人はお前の提案のおかしな点を指摘しただけだろ
対案も出して建設的なレスじゃないか
それを変なレスとか意味不明と揶揄するから場が荒れる
複数アカウントとかワインと関係ない妄想連投でスレ汚してるのはお前
479:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 17:13:39.54 eEd54I1s.net
>>470
例えまで変なのな。
確かに、ルガーナはややマニアックだとは思うけど、複数のワイナリーのがちゃんと輸入されてるし
簡単に買えないようなドメーヌに例えるものじゃないだろ。
そして、それ以外はそもそも全然マニアックじゃないし、安いのなんて数百円から普通に売ってるわ。
480:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 17:53:15.43 eWS6Nvf5.net
出た！弟子君の勝手にしてくれｗ
481:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 18:12:31.14 cCLPDPMf.net
敵対心なんて無いんだが、なんかこの人も結構面倒くさそうな人なのかな？ちょっと言い方悪いけどもさ
もしかして「意味不明」って言葉に反応したのかもしれないが、お前のレス内容が間違っているって意味じゃなくて質問者が理解出来ないんじゃないの？って意味よ
まああなたは私のレスを全面否定したいみたいだけどもさ そうしたいならどうぞご自由に、としか
あと「例え話」の意味を理解出来ていないのだろうが、そんな入手困難なワインを勧めるなって言っているんじゃなくて、初心者向けに分かり易いのが良いだろって話
悪いけど、モリーゼ州のワインとか（オルヴィエートならまだしも）グレケットとか初心者にはマニアックで、正直そこいらの店ではあまり売ってないでしょ
シチリアワインがそんなにいっぱい売っているかといえば別にそうでもないけど
一人会話が始まるみたいだなw
482:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 18:30:28.90 +E71AUR2.net
勝手にしろと言いながら長文反論、連続投稿、自演認定
プライドが高い知ったかというのはスレの害悪ですな
483:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 18:37:37.05 cCLPDPMf.net
>>479
値段の件については訂正するわ 安いのがあるってことはその通り
484:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 19:50:11.86 fHffFpq0.net
>>466
>他人のレスに内容が何も無いひたすらネガるレスするやつなんてどこにでもいるから相手するのも気にするのも無駄だよ
17時間後>>483
自分がID真っ赤
485:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 20:17:36.94 7oc6V6YV.net
このレス以降、イタリアワインの話題禁止。
486:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 20:24:15.74 ruy72XYM.net
すまんイタリアワインで美味しいのある？
重めの奴で頼むわ
487:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 21:10:38.64 xQSltcVe.net
だいぶ重いかと
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
488:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 21:11:47.76 7oc6V6YV.net
ルーチェのブルネッロ、小売りで16,000円～17,000円くらい。
３本セットなら黒い木箱付き。
489:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 21:25:51.27 Dw0kzvI/.net
>>487
フランチャコルタ重い？
ブルネッロﾃﾞモンタルチーノは総じて重い。
490:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 21:37:53.15 fHffFpq0.net
>>489
6リットルだからだろ
491:Appellation Nanashi Controlee
18/02/09 21:42:07.52 Xu7IwIx8.net
>>489
ヒント：内容量
492:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 00:41:30.33 1UINt0Op.net
そっちの重さか！w
493:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 09:13:39.94 stf0V2Wr.net
重いと赤と言えば、やはりエディッツィオーネだな。
いろんな意味で。
同じ感じで、白ならエッダ。
494:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 14:31:34.42 oMRdK2k1.net
最近数千円のワイン飲み始めて楽しんでるものだけど、
白って良くも悪くもハズレ少なくてコスパ良いの多くない？
一方で赤は美味いものを見つけるのむつかしい
これってみなさん感じる？
495:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 14:45:50.16 t+EeYvFb.net
感じない
496:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 16:18:29.59 +TgfubU2.net
>>494
感じなーい
497:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 17:13:40.71 sqh+gt39.net
むしろ赤の方が安くてそこそこ飲めるのが多い気がする
498:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 17:22:58.06 rAvDnNDw.net
白は飽きる
499:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 17:23:08.39 77bA4y1o.net
>>494
白は感じる。和食に合うからかな?
でも赤も色々のんでみればコスパ良いのも沢山あるよ。新興国なんか。
500:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 17:26:33.83 ntYgn9rt.net
>>494
私も白の方が外れ少ないかも
赤はフルボディだと変な舌触りだったり、嫌いな香りの時がある
でも一番失敗するのはロゼかな
501:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 17:36:51.13 WRbR1WmZ.net
まあ好みの問題だよね
赤の方が味のタイプが幅広いって気がするのでその分好みの当たり外れがあるかも
502:Appellation Nanashi Controlee
18/02/10 20:39:03.60 stf0V2Wr.net
>>501
同意
果皮の要素が強い分、必然的に白より多様性があるから、好みも分かれやすいと思われる。
503:Appellation Nanashi Controlee
18/02/11 18:46:50.19 cJQReDRf.net
雑誌で1000円以下や1000円代の旨安ワイン特集とかときどきやるじゃん
あれ好き
504:Appellation Nanashi Controlee
18/02/14 23:53:32.60 UxEhRRmC.net
やまやで3本1000円のワイン買って4、5日くらいで飲んでる。この前ジョージアワインの陶器ボトル手に入れて雰囲気的に気に入ったんで毎回これに詰め替えて飲んでこうかと思ってるんだけど、この位のワインだったらそういう事しても味や香り的に差し支え無いもんかね？
505:Appellation Nanashi Controlee
18/02/15 02:10:59.78 YGfwqdZc.net
気にならなければそれでいいんじゃない
506:Appellation Nanashi Controlee
18/02/15 07:20:07.88 +Tua3cGO.net
全く問題ない
507:Appellation Nanashi Controlee
18/02/15 08:37:25.89 488pCna2.net
デキャンタしてるようなもんだけどな
一本300円のやまやのワインって四日ももつんか?
508:Appellation Nanashi Controlee
18/02/15 15:08:14.90 hOkmqja5.net
3本4、5日じゃないの？
509:Appellation Nanashi Controlee
18/02/15 21:50:31.33 Y27cBDtv.net
３００円の安ワインをわざわざ移し変えるって物好きだなw
同じワインならそのままのモノと比べてみればよいやん
510:Appellation Nanashi Controlee
18/02/17 07:59:58.46 8fWbPKjv.net
ワインはよく飲むけど値段はわからんポンタンです。
今手元にあるワインの価値はどれくらいのものでしょうか。ネットで調べても出てこんで困っとります。
ボーヌ プルミエクリュ グレーヴ の 1979年
だいたいどれくらいの価値なんでしょうか。
511:Appellation Nanashi Controlee
18/02/17 08:25:26.51 8fWbPKjv.net
>>510
追記です
ルモワスネです。
保存状態は常にセラーに入ってました。
512:Appellation Nanashi Controlee
18/02/17 10:30:31.22 rHEye6i2.net
>>510
ルモワスネなら価値としては1.5万くらいじゃないかな。
店で飲んだら3万、売るなら6千円くらい
513:Appellation Nanashi Controlee
18/02/17 11:37:35.25 Gy4mzk69.net
>>512
早々のご回答ありがとうございます
1.5万ほどなら捨てる気持ちで人にあげれそうです。
ありがとうございました。
514:Appellation Nanashi Controlee
18/02/17 12:06:05.39 qmd17TaV.net
>>513
1979なんてどんな状態か相手がちゃんと飲んでくれるか
わからんのだから、自分で飲んだら?
515:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 17:03:58.32 5vwX/PWY.net
諸事情によりワインを売ってお金にしたいのですが
ロマネコンティなどの高額なワインを相応の値段で売る方法はありませんか？
買取屋はとても安く買い叩かれるらしいので避けたいです。
516:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 17:10:58.22 NB/tqXV/.net
ヤフオク
517:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 17:13:20.20 5vwX/PWY.net
ヤフオクは売った事ないので、実績のない人から高額なワインを買ってくれるのか心配です。
どうなんでしょう
518:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 17:20:42.09 y7HX3n/R.net
ワイン知ってる人はロマネコンティを高額でヤフオクで
買ったりしない
519:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 17:38:02.74 7vAbKL+P.net
>>515
知り合いに売るしかないよね。
520:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 18:02:02.22 5vwX/PWY.net
やっぱりそうですよね、ありがとうございました。
521:Appellation Nanashi Controlee
18/02/18 18:44:39.12 g7+mMX78.net
はい、次ー
522:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 01:58:03.43 zkhbsYK0.net
ワインにリセール機能は無いので悪しからず
523:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 12:47:15.08 7k7WPRhx.net
大量に売るなら、業者が保存しているセラー見に来てくれて相場の半額くらいで買ってくれるらしいよ
相場600万のを300万くらいで売ったって話を聞いた
524:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 14:06:41.46 +6e8XDdG.net
業者乙
525:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 14:49:13.41 CpYApl27.net
盗品だからヤフオクに出したくないんじゃない？
526:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 18:00:20.47 +WD/VhtJ.net
へーお前ワイン盗んだりするんだ
527:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 20:20:01.86 jMw1I8qz.net
今更スーパーで
カサーレベッキオのモンテプルチャーノ買って見たが、普通にうまいのな
ただ果実味あってタンニン程よくまとまりすぎてて
途中で飽きる感じある
みんなどういう評価これ？
やたら持ち上げられてるけど
528:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 20:22:08.03 bGD25MFF.net
２０００円のワインにうまいもくそもないだろ
529:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 20:41:21.16 ts5qVt/C.net
>>527
それ、美味いか？
自分の舌を疑ってみなよ
評判に踊らされていないか？
もっと美味いアブルッツオは確実にあるんだから
カサーレヴェッキオを基準に、他のモンプルも飲んでみたらいいよ
もっと上級を飲んでみたら、イタリアワインの幅がぐっと広がるぞ
530:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 21:59:38.54 S1V8Vr64.net
確かにカサーレベッキオ（赤）は、かなりつまんないワインになった。
15年くらい前の攻撃的なスタイルが懐かしい。
531:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 22:13:35.84 PPyUG4Bq.net
そんなの二本飲むとこ一本にして4000円のにしたら
いくらでもいいのあるだろ
532:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 22:24:00.85 jMw1I8qz.net
いや
飲んだことないから出だしただけなのに
なんで袋叩きにされなあかんねん…
533:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 22:35:42.01 d97MIIhm.net
かわいそうwww
534:Appellation Nanashi Controlee
18/02/19 22:48:38.73 zkhbsYK0.net
定番を否定しとくと格好つくからな
しゃーない
535:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 01:49:06.16 otIiJo7Y.net
>>532
美味いと思うよ
2,000円のワインならどうでもいいみたいなこと言ってるやつは、先入観無しにいろいろ飲んで勉強しないと｡
536:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 01:52:43.18 BKPMx9d3.net
>>532
飲んだ事ないのか
飲んだのかどっちやねん
537:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 06:27:29.90 6Mo9ugsP.net
>>534
ホンそれ 定番と安いワインは取り敢えず叩く
そんないうなら美味しいワインを教えてあげればよいのにと思うが、叩かれるのはイヤだからやらない
538:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 10:42:39.26 ANFekTB8.net
カサーレは樹齢が高くなってきただかで、ウリだった房制限やめたからな。
その煽りかどうか、現行ヴィンテージに至っては、安物モンプルのような低度数になり、明らかにボディも弱め。
にもかかわらず、説明は凝縮したフルボディのままじゃなかったっけ？
インポーターのせいとも言えるが、軽く虚偽表示入ってる。
539:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 12:08:07.56 +yvqsrSE.net
詳しく否定するほど飲み込んでいるという矛盾
不味いワインなら説明出来るほど飲まないよね
540:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 12:33:36.77 +DYXJpXb.net
じゃあ逆に知りたいのが、
その上位のモンテプルチャーノなんだが
値段ではなく本当に満足できる銘柄はどこのですか？
モンテプルチャーノ君が飛んできそうだが
541:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 15:40:03.32 t0kfw5Dg.net
ヴィッラ ジェンマ モンテプルチアーノ ダブルッツォ これうまいよ
542:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 17:37:56.26 ANFekTB8.net
>>539
まあ年一は飲んでるかな。
俺は不味いとまでは言わんよ。
年々微妙になってるとは思うが、まだ不味いだ舌がおかしいだのレベルではない。
543:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 17:48:08.03 ANFekTB8.net
>>540
前もレスした気がするけど、ファルネーゼのオピ、エルコレのロッジョ、フォッソコルノのリゼルヴァは美味いと思う。
544:Appellation Nanashi Controlee
18/02/20 22:17:52.91 a8Jgvkf2.net
>>543
あー美味いな
545:Appellation Nanashi Controlee
18/02/21 09:39:31.53 vH3jvDhJ.net
>>541
あー、それは飲んでみたいな。
おそらくモンプルの最高峰だよな。（価格的にも）
546:Appellation Nanashi Controlee
18/02/21 16:14:36.00 C7zh85py.net
アルジャーノのトスカーナロッソなかなかうまい
モンテプルチャーノの中途半端なものより
こういうのが無難に美味しいと言うのかな
ここのズレ基準では。
みなさん好き？
547:Appellation Nanashi Controlee
18/02/21 16:17:01.61 Io10FFxF.net
なんでモンテプルチャーノにこだわってるのかさっぱり
わからん。他にうまいのいっぱいあるのに
548:Appellation Nanashi Controlee
18/02/21 16:58:16.30 FPTjIK4y.net
初めて飲んだモンテプルチャーノがカサーレヴェッキオで、後口に感じる甘みが苦手でそれ以来モンテプルチャーノ避けてるんだが、他のモンテプルチャーノも同じような甘みがあるのかな？
549:Appellation Nanashi Controlee
18/02/21 17:31:31.27 vH3jvDhJ.net
>>548
それはファルネーゼ関係で特徴的なスタイルってのが大きいと思う。
モンカロのチメリオ、コルナッキアのレコステ、ウマニロンキのクマロとかは、かなりドライなスタイルだったと記憶してる。
550:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 11:16:13.80 KCOY8d5O.net
モンテプルチアーノのスレみたくなってきたな。
551:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 11:40:38.78 GNrh3/pN.net
どっちかというとブルネロの話のほうがよくないか？
552:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 15:32:30.37 VhQCgxqC.net
イタリアワインの流れに乗っかるんだが、
アルジャーノのトスカーナロッソ2013を
店のグラスワインで飲んだ
なかなか旨いねこれ
タンニンしっかりでカサーレモンテプルチャーノのように甘さのくどさもない
料理にまさに合う感じ
これでうまいということは
アルジャーノのソレンゴとか
相当旨いのかい？
553:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 15:34:15.74 vr3kdcBE.net
イタリアスレでやれよ
554:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 21:40:44.54 N2Zchr+k.net
カッシェロデルディアブロの広告を電車内とか見かける
実際飲んだけどあれたいしておいしくないと思ふ
555:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 21:51:31.92 9uO4bGLa.net
まずいね
556:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 21:55:51.43 Oxn8sQ2m.net
俺は割と好き
557:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 22:15:59.06 NzPC4qBf.net
値段の割にはうまいとおもう
558:Appellation Nanashi Controlee
18/02/24 23:27:46.86 bqMxxRFU.net
まあ普通のレゼルバクラスの味ってとこだが、他銘柄に比べると割高感があるな。
上のデビルズも値段の割にたいしたことないし、やはりコンチャは最低でもマルケスから。
559:Appellation Nanashi Controlee
18/03/01 22:07:11.66 ls6xOJ3v.net
ウィスキーやジンなんかを飲んでて
ワインも飲んでみようと安かったシャトーフォンタナとかいうとこの赤ワイン飲んだんですが以前飲んだボージョレヌーボー並に飲みにくい
ボルドーは飲みにくいらしいですが初心者が飲むには選択が悪かったのでしょうか
560:Appellation Nanashi Controlee
18/03/01 22:55:15.90 MH2USeq4.net
ボージョレーヌーボーとボルドーって真逆だと思うけど、、、
初心者向けのボージョレーヌーボーがおいしくないなんて
チョイスが悪いんじゃないの？まさかスーパーとか量販店で
買ってまずいとか言ってないよね？
561:Appellation Nanashi Controlee
18/03/01 22:58:27.61 JxGVe8iH.net
ボジョレーヌーボーを旨くなかったというのなら判るが、飲みにくいってのは相当珍しいんじゃ
酸もタンニンも少ないからさほどワイン飲み慣れていない日本人に流行ったのに
とりあえず白ワイン飲んでみたら？
562:Appellation Nanashi Controlee
18/03/01 23:05:07.22 ls6xOJ3v.net
あー
ヌーボーを飲んだときはまだブラックコーヒーも苦手だった時なので味覚が敏感だったかもしれません
あとグラスに入れてしばらく時間おいたら一応飲めるくらいには丸くなりました
本当にかなり味変わるんですね
563:Appellation Nanashi Controlee
18/03/01 23:13:10.71 ls6xOJ3v.net
すみません
飲みやすくなっただけで丸くなったという表現は違うかもしれないです
564:Appellation Nanashi Controlee
18/03/02 03:38:53.01 Dv/7/YW4.net
初めての人は料理と一緒に合わせて食べるのがオススメですよ
組み合わせはネットで調べれば沢山出てきます。
565:Appellation Nanashi Controlee
18/03/02 12:13:46.11 7zzSm/6/.net
弟子くん今度は500円～1000円のワインスレで暴れてるw
566:Appellation Nanashi Controlee
18/03/05 17:53:23.08 LHlTL6NK.net
初心者向け=安定して美味しいというわけでもなく
ボージョレの中にも不味いのはあって、気が抜けたような味で、酸っぱいだけ、みたいなひどい出来のもなくはない
567:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 02:22:43.19 nSeleAgm.net
>>559
ボルドーはピンキリな気がするな
安物だと変な匂いとかすることもあるし、バランスが悪いこともある
安くても好きなものは好きだが
適当に選んで入門にするには向いてないかも？
苦いのとか渋いのとか濃厚なのが苦手なら
美味しくなかったというのを
酸っぱかったとか
匂いが変とか
甘すぎるとか
ゴチャゴチャしすぎとか
感想があるとオススメしやすい
とりあえず超有名所でコッテリ系のイタリアのカサーレヴェッキオとか
エヴォディアとか飲んでみたら
そう外れることもない
568:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 02:27:29.73 nSeleAgm.net
>苦いのとか渋いのとか濃厚なのが苦手なら
これは書きかけだった
苦いのとか渋いのとか濃厚なのが苦手ならボルドー自体向いてないがそうでなければ美味しいものは美味しい
有名どころだとボーモンとか
569:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 12:38:25.20 09bayBMJ.net
ワインを最近買い始めた初心者です
質問ですが、フランスやイタリアなどではコルク栓が伝統的に使われ、チリやオーストラリアなどの新興国ではスクリューキャップが使われることが多いと聞いたのですが
スクリューキャップのワインでもセラーで熟成出来るものなのでしょうか？
コルク栓の方が熟成には良さげに思えるのですが
570:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 16:24:21.88 Wsn4dyp4.net
最近の研究だと何の問題もなく熟成する説が主流じゃないかな
ぶっちゃけイメージ以外にコルクを使う意味ってない
571:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 18:04:02.33 jXc9xyLF.net
>>570
なるほど
以前は安ワインにはスクリューキャップって認識でした
1000円以上の美味しいワインにもスクリューキャップが使われてたので、あれ？って
以後、コルク栓=美味しいワインって考え方改めます
572:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 20:02:30.75 L+3Z8c1W.net
初めてカヴァのフォーユーって飲んでみた
結構美味しいね
カヴァでオススメの
銘柄ってなにがあります？
酸味しっかりしたのも好き
573:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 21:52:34.84 KFU03+xz.net
>>569
スクリューキャップが導入されたのは、まずはブショネ対策で次にコスト面（初期費用掛かるが単価はコルクよりも安い）
熟成に関しては、スクリューの方が酸素透過量が少ないのでフレッシュさが保たれる、とされている（コレを良いと考えるか悪いと考えるかは嗜好の問題かな）
５０年後にどうなるかまだ判っていないはずだが、その頃は死んでいるんでどうでも良いけどw
574:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 22:10:06.91 3YQZRSFc.net
50年はまだだがワインにおけるスクリューキャップの登場は1970年って解説されてるね
575:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 22:35:49.65 fzQEcLPL.net
スクリューキャップでも熟成できて、実際コルクはそんなに意味はない、という主張は調べると結構出てくる
みんな思い思いの事言ってるだけだからあんまり当てにはできんけど
576:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 23:06:58.40 0ibXOKGM.net
ちょいスレ違いだけどワイン落札した中に
フィーヌドブルゴーニュもあったんだけど
コルク栓だし同じようにワインセラーに横置きで保存しといても問題ないの？
577:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 23:09:09.12 PfMzjioD.net
蒸留酒だからセラーに入れる必要すらないのでは
578:Appellation Nanashi Controlee
18/03/06 23:28:19.58 0ibXOKGM.net
>>577
常温保存で光だけ防いでいればいいという感じですか？
度数高いのはコルクの場合縦置きのほうがいいってみたような気がして
ただ50年以上前のヴィンテージだからコルクだし湿度的にセラーがよいかとも思ったんですが
579:Appellation Nanashi Controlee
18/03/07 01:02:28.42 DnfSDn99.net
高級ワインこそスクリューになってほしいよな
買ったときのブショネガチャのドキドキはもう嫌だ
580:Appellation Nanashi Controlee
18/03/08 20:06:53.58 ZrvTAwP/.net
一月くらいで飲みきるならともかく
蒸留酒は基本は縦保存だよ、コルクやられるから
581:Appellation Nanashi Controlee
18/03/08 20:21:53.97 fJiTMJDm.net
蒸留酒は縦保管で良いんじゃないの
５０年以上前のヴィンテージで２，３０年後に瓶詰めされたものならまあまだ大丈夫だと思うが、蒸留酒でもあまり長いこと置くと劣化はするよ
582:Appellation Nanashi Controlee
18/03/08 22:39:06.07 xoa/yhTn.net
手で抜けるタイプのコルクは緩いから横置きは駄目だよ
583:Appellation Nanashi Controlee
18/03/08 23:21:28.33 ZHP52c5Z.net
金賞受賞！とかいって売ってるワイン
実際例えばジルベールエガイヤールなどのサイトで検索すると
ヒットしなかったりするんだけど
偽装ワインってこんなにも蔓延してるものなの？
584:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 10:37:46.67 NVUm+Ncg.net
お願いします
先日、ネットでボックスワインを購入しました
ボックスワインにも関わらず、明らかに酸化した味でした
お店に問い合わせところ、輸入業者に直接問い合わせてくれ、輸入業者が納得したなら交換に応じる、とのことでした
ワインの小売りでは、この様な対応が普通なのでしょうか
585:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 10:50:13.61 sRlel4/o.net
ボックスワインだからそんな味なんじゃねーの
586:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 11:57:29.78 GQvpcVlQ.net
お店か商品のレビューに買いてください
買うことがあったら気をつけます
587:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 12:20:05.53 NVUm+Ncg.net
ボックスワインといっても、１本1000円くらいのものなのですが
所詮その程度なのでしょうか
588:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 12:30:22.68 AxWRv4AX.net
どこの店で買ったんだかしらないけど、エノテカでも
セラーには入れてないと思うよそれは
普通スーパーの棚に飾られてるようなもんで、温度も
光も全く考えられてるわけがない。
ちゃんとしたやつをちゃんとした店で買って飲めよ
その商品にクレームつけるのは頭おかしい
589:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 12:40:11.45 lIPHOqpi.net
そもそも、こんなくだらない質問するレベルの「明らかに酸化してる」に
一体どれほどの信憑性があるんだ？
590:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 12:41:43.90 6s5WLSqp.net
>>589
元々そんな味だろwww
591:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 12:51:53.81 +8WvGOWy.net
まぁ店の人からするとタダのイチャモンクレーマーだから、まともに対応するのアホ臭いしインポーターにぶん投げたろって感じやろな
592:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 16:08:05.89 JsH6Tvye.net
誰が見てもタチが悪いクレーマー
593:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 16:33:23.38 zHZqbaXC.net
5本に1本は“フェイクワイン”!? 高級ワインの偽物をつかまないためのチェックポイント4つ
URLﾘﾝｸ(wine-bzr.com)
空ボトル３００ドル、偽ワイン闇市場拡大
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
貨物船で作る、高級ワイン「ラフィット」の偽物が出回る
URLﾘﾝｸ(www.epochtimes.jp)
594:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 17:15:32.73 3iARkg5A.net
>>593
本当にタチ悪いなー、中国
メンツや見栄を大事にする文化だからこんな偽物が出回るんだろうね
みんな、味分かってんのかね？w
595:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 21:24:06.81 vtdlqpqu.net
ちょっと前までボジョレーヌーボーをホテルとかのイベントで1万超える値段で飲んでた日本人が一番馬鹿にされてるんだけとね。
今でもあんな不味いワインを空輸してまで世界一消費してるのが日本人。
596:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 21:42:29.42 AMR5dTmt.net
ボージョレーけなすとカッコイイ思ってるんだろうなwww
597:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 22:31:47.77 L4+n0L2N.net
去年来日してたとあるシャンパンメゾンの人に
ちょうどヌーボーの時期だったから
フランス人もヌーボー飲むのって聞いたら
「強制でもされない限り、自分からは飲まない」
って切ない答えが返ってきたよ
でも、ヌーボーではないボージョレならたまに飲むっては言ってた
598:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 22:48:54.11 PHoRmGBV.net
日本みたいに世界各地のワインが飲めるところが特殊で、フランスのショップに行くとフランスのその地方産のワインしか置いてないとか普通だから
知り合いのブルゴーニュ出身のフランス人は日本に来てボルドーワインの良さを知ったと言ってた
ボージョレヌーヴォーはパリだと解禁日にはレストランも樽を置いてそれなりに盛り上がってたけどな
スーパーにもコーナーがあったし
599:Appellation Nanashi Controlee
18/03/10 23:11:16.32 tNGK0Nph.net
ボジョレーヌーボー不味いとは言わんけど高すぎだわ
600:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 00:52:54.74 9bodwVKu.net
ガメイ種の美味さが全く分からん
601:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 00:55:01.66 rTne1gGJ.net
ボジョレー村名とかスイスとかに結構いいガメイあるで
602:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 01:32:36.02 Y/rTSqEv.net
ガメイって劣化ピノノワールってイメージがある
603:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 01:52:05.86 UfoNBz+c.net
熟成したガメイ（クリュボージョレ）を飲んだことあればそんなこと言わないと思うが
604:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 06:59:29.14 N2Eq8hH5.net
うきうきのボージョレ袋で４本３５００円で売ってるよ
605:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 09:50:25.52 pw/Q8+ko.net
ちょっと前=20年前
606:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 17:43:33.30 bvEHyqWh.net
新酒解禁時のぼったくり価格と村名物の認知の低さが、ボジョレー全体のイメージダウンの原因だよな。
あくまで、日本においてだろうが。
607:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 17:54:30.51 UfoNBz+c.net
日本でのヌーヴォーの売上げ減をノーマルのボージョレの売上げでカバーしたいみたいなことをデュブフとかやっているみたいけどさ。。。
これって正直自業自得だよな
ボージョレ＝お祭りの酒、で別に実は値段ほど美味しくはないってのをこれだけ広めっちゃったんだから
酸もタンニンも控えめなガメイ自体は家庭料理に合うとは思うけどもさ
608:Appellation Nanashi Controlee
18/03/11 17:57:25.26 N2Eq8hH5.net
３５００円で４本のボージョレ袋買ったけど
１０００円だったら買うけど、３０００円だったら買わないよな
609:Appellation Nanashi Controlee
18/03/13 22:21:10.67 YgvCCrbH.net
フォイルカッターってどうなん？家飲みなら便利？
610:Appellation Nanashi Controlee
18/03/14 09:46:26.48 tOJQjzPY.net
>>609
使ってるけど便利
611:Appellation Nanashi Controlee
18/03/14 21:59:29.87 IADifnhD.net
むしろ家飲みだとキャップシールは引っこ抜いちゃうけどな
612:Appellation Nanashi Controlee
18/03/15 08:55:45.41 Z1DCx7lE.net
電動のコルク抜き使ってるけどそれにカッターも付いてるから便利に使ってる
613:Appellation Nanashi Controlee
18/03/25 19:10:29.93 7QsDuWzv.net
>>584
ボックスワインに品質求めてどうすんのw
614:Appellation Nanashi Controlee
18/03/27 23:15:23.61 gIBfmd83.net
ムートンカデレゼルヴ2015の飲み頃っていつですか？
某所では2013が現在飲み頃って紹介されていましたが
615:Appellation Nanashi Controlee
18/03/27 23:48:49.18 NN+o+0Vc.net
>>614
何を言っているのかわかっているのか？
616:Appellation Nanashi Controlee
18/03/28 10:47:41.99 +FMeLnOo.net
>>614
今でいいよ
617:Appellation Nanashi Controlee
18/03/28 11:04:52.64 hsQ+OIFE.net
今かよｗｗｗ
618:Appellation Nanashi Controlee
18/03/30 12:49:42.77 WFIGmy9O.net
ル・クルーゼのガイアというオープナーを買ったのですが、レバーを往復させても、コルクの下の方が引っかかって抜けません。
オープナーごと引っ張るしかないのでしょうか？
（短めのコルクなら、問題ないのですが。。。）
619:Appellation Nanashi Controlee
18/03/30 14:39:35.85 va5KXdqB.net
写真で説明してくれ
620:Appellation Nanashi Controlee
18/03/30 15:06:41.09 NIvYIjA9.net
間違って上の方にセットしてんじゃねーの
知らんけど
621:Appellation Nanashi Controlee
18/03/30 15:09:15.18 jZebjKA4.net
>>618
それで合ってるよ
奥まで刺さったら短いコルクの時コルク片が中に落ちちゃうでしょ？
長くても残り1センチ程度になるからそのまま抜く
622:Appellation Nanashi Controlee
18/03/30 15:21:31.17 4bvUynnv.net
高い・・・
いいソムリエナイフをなぜ買わなかった？
623:Appellation Nanashi Controlee
18/03/30 15:28:39.00 5aKAP8eN.net
説明の仕方が下手なのか何が起きているか判らないぞ
一発で開くのウリなんだからどこか使い方間違えているんじゃない？
短いので開くなら不良品では無さそうだが
624:Appellation Nanashi Controlee
18/03/31 00:25:16.98 DUufMpiA.net
テンプラリーリョの野生臭さ、熟した果実をドッカン系が嫌いです。たまにスマートなテンプラリーリョに合うのですがそっちは好きです。
何の違いですか？
625:Appellation Nanashi Controlee
18/03/31 00:34:17.07 1sVCweEn.net
テンプラニーリョな
626:Appellation Nanashi Controlee
18/03/31 00:39:18.60 37nY8U0Q.net
テンプラはちょっと地域が変われば名前が変わるくらい土地によって個性が違う
スペインの色々な産地やポルトガル、ニューワールド含めて好みに出会うまで試してみたら
627:Appellation Nanashi Controlee
18/04/01 07:33:27.51 2x9G/t5T.net
製法による違いかと思ってました。
スペインの地域で探ってみます。
628:Appellation Nanashi Controlee
18/04/06 16:49:16.50 vVUF2qOP.net
クソスレ・タマニ・ア・ゲタリ
629:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 17:18:39.70 4uh/wj1R.net
ワインデビューしてみようとアルパカっていうやっすいの買ってみたのですが
不味すぎて飲めませんでした
こんな僕にオススメありますでしょうか？
関係ないかもしれませんがビールや日本酒は辛口が好きです
ウイスキーはジュースで割らないと飲めません
630:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 17:26:25.99 tEb4ICxs.net
どうまずかったのかが説明できるとお勧めしやすいかも
あと料理と合わせて飲むと印象も変わるかもしれんよ
631:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 17:31:46.00 4uh/wj1R.net
>>630
まあなんというか
ワインは皆こうなのかも知れませんがなんか腐ってるブドウ味の水飲んでるみたいで…
ブドウジュース自体は普通に好きなのですが
632:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 17:52:02.83 F3cANBKE.net
>>631
となるとひとまず赤ワインは諦めて、白ワインもしくはスパークリングワインから始めるといいかも
白のお勧めはニュージーランドのソーヴィニヨンブラン(というブドウ品種を使ったワイン)
スパークリングならスペインのカヴァ(という種類のスパークリング)
どちらも辛口だけどえぐみとか渋みがないし、白の中でも特に飲みやすいよ
633:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 17:56:42.23 FLzU3Bn3.net
J.J.PRUMのカビネットでも飲んで見たらいいんじゃね？
634:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 17:57:30.14 snt1CM5p.net
オススメはＤＲＣかドメーヌルロワというワイン
見付けたら即買いだよ
635:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 18:05:17.29 aAsMlI8B.net
>>632
>>633
>>634
ありがとうございます！
それらを飲んで見ます！
636:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 18:09:30.30 FLzU3Bn3.net
おいおい買えないと思うけどDRCとルロワは冗談だぞ
637:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 20:14:53.71 J6iXBQpI.net
ルロワこの前見かけたけど高くて断念したわ
638:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 20:25:30.92 DHoU4/cQ.net
スーパーにたまたま置いてた
フランスブルゴーニュの日本人の醸造家の
天地人っての飲んでみた
普通にガブガブ飲める感じで美味しいね
でも面白みない
639:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 20:30:51.42 MBF0zGAU.net
>>638
ブルゴーニュ ルージュ？
640:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 20:34:27.52 eKSCMZPz.net
仲田さんとかいう人だったかな
ブランド名は忘れた
641:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 20:42:50.95 /KQ4ZnAz.net
ルー デューモン？
642:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 20:56:42.96 4q8EKH59.net
ステマ乙ルーデュモンもマーケティングに走りすぎて胡散臭いワインに成り下がってしまったな
643:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 21:06:02.96 /KQ4ZnAz.net
これのボージョレーヌーボー飲んだら好みじゃなかった
644:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 21:24:15.65 ySGJ7RSf.net
子供舌が白や泡や単純な赤から飲んでたら
普通の赤が飲めるようになるかというと疑問だが
入るべき赤と言われても思いつかない
645:Appellation Nanashi Controlee
18/04/08 22:00:05.94 sVt5Hw4v.net
ルーデュモンなんて昔からマーケティングありきだろ。天地人のエチケットからして丸出し。
646:Appellation Nanashi Controlee
18/04/09 01:08:59.85 KC4R5y1e.net
フルーティーで甘さがあって酸味が少ないものでいいんじゃない
サングリアとかでもいいじゃん。ウイスキーもハイボールから入るし
647:Appellation Nanashi Controlee
18/04/09 03:30:52.08 A8+4A017.net
いつもの質問厨だからかまうなよ
こんなみんなが食いつくようなネタ書いてくる時点でわかるだろ
648:Appellation Nanashi Controlee
18/04/10 21:59:56.85 u8rY83d6.net
J.LASSALLEを通販で注文したら、ラベルに「LASSALLE」とは書いてあるが
「J.」という文字がないのが来た。
最近のラベルでは、「J.」は省かれているの？
649:Appellation Nanashi Controlee
18/04/10 22:03:34.15 u8rY83d6.net
↓ラベルの画像
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
650:Appellation Nanashi Controlee
18/04/11 12:31:10.68 RqSbNWx6.net
イタリアってどこから責めればいいの？ボルドーとかブルみたいな超メジャーな地域ってどのあたり？赤でお願いします
651:Appellation Nanashi Controlee
18/04/11 12:51:33.61 0cl/Yeyd.net
>>650
トスカーナとピエモンテがメジャーだけどフランスと違って全国でワイン作ってるから他の地域もいい赤はいっぱいある
産地と土着品種の多さがイタリアの良さでもあり分かりにくさでもある
652:Appellation Nanashi Controlee
18/04/11 13:09:10.86 rT0Vn4+w.net
>>651
なるほど！とりあえず飲むしかないってことですね！
とりあえずトスカーナとピエモンテから飲んでみます
653:Appellation Nanashi Controlee
18/04/11 13:25:23.49 fr4kX8QF.net
オレゴンのピノ・ノワールをいくつか試してみたいんだけど、都内で品揃えの良いお店ってあります？
654:Appellation Nanashi Controlee
18/04/11 18:34:18.28 LdYkLKLp.net
>>653
オレゴンのスレ質問したほうが良いかも
655:Appellation Nanashi Controlee
18/04/13 18:00:48.59 j+dl1h/m.net
うちの嫁はワインに全く興味なくて、セラーどころか冷蔵庫にすら入れらせてくれんわ
ぶち殺したいわ
何で結婚したのか、当時の俺もぶち殺したいわ
みんなも気をつけろ！
656:Appellation Nanashi Controlee
18/04/14 01:57:20.91 BY5oJK1+.net
趣味に理解を持ってくれる人のがいいよね
657:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 08:30:12.12 RdLb4OC0.net
>>655
あなたの稼ぎが良ければどうにでもなる問題です
658:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 13:54:22.70 /vd40bMd.net
>>657
稼ぎがあろうとなかろうと理解できんものはできんのだよ。
働いて結婚してみればわかるよw
頑張れよ、童貞
659:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 15:06:46.91 60nxEkqZ.net
嘘か本当かわからんが、
ある女が婚約者のソシャゲのアカウント消したら
婚約破棄されたって話も聞くしな
とかく女は理性的な行動ができない
660:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 15:18:17.85 dZ0w+bw/.net
>>658
こういう人間性だから嫁の理解を得られないんだろうな
ウチは地下とガレージは俺の趣味で使っていいことになってるから一部をウォークインセラーにしたよ
661:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 15:52:46.95 BfKeHRFh.net
>>660
はいはい
かっこいいねぇ
662:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 17:04:21.29 dZ0w+bw/.net
>>661
ありがとう
663:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 18:39:44.24 6g46Rj9K.net
【アニメーター無念の死】 『枝野氏を信頼』『福島の桃食す』『急に鼻血』『胃液が逆流』『歯欠けた』
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
664:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 20:25:27.44 MgeFvfcM.net
リーデルヴェリタス、ピノに続きCSも半年と持たずに割れました
ステンレス製ワイングラスって評価どうなんでしょうね
665:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 20:58:37.60 3vBhjWIW.net
リーデルは割れるもの。仕方ない
666:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 21:32:47.14 XYNxg3Pw.net
IKEAのワイングラス、全然割れないよ
そこそこ高級感もありオススメ
667:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 21:40:18.48 3vBhjWIW.net
馬鹿?ワイングラスは味がでるかだよ
668:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 22:25:52.19 VDfOzhYT.net
>>666
店頭で見たことあるけど
ガラスが分厚くて味の邪魔しそうだしボウルの部分が小さくて口もすぼまってないから香りを感じにくそう
急なパーティーで安く数揃えたいとか、味よりも丈夫さを重視する人用だと思う
669:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 22:32:57.42 BfKeHRFh.net
>>666
いやあれは無しだな。
670:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 23:06:20.89 3SuyFAiX.net
リーデルO買うなら
ダイソーのうすグラス
ワインタンブラーやな
割り放題や
671:Appellation Nanashi Controlee
18/04/16 23:38:49.75 BfKeHRFh.net
>>670
それはありだな
672:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 08:43:44.37 Fe1j+YaP.net
>>658
稼ぎがあればワイン用にマンション借りたりレンタルセラー利用したりできるから
嫁の理解がなくてもワインは楽しめるんじゃね？
673:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 10:50:52.97 b5r12rEf.net
もうどうでもいいネタを引っ張るなカス
674:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 11:21:53.56 EXvBTkWDO
東京都江東区のソムリエ鈴木孝典(32)は
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してるクズ
675:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 14:03:03.36 glqzd6RM.net
東洋佐々木ガラスの良いよ
676:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 14:26:58.86 Fe1j+YaP.net
>>673
余裕がないなあ
677:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 17:05:58.57 glqzd6RM.net
いま佐々木ガラスのサイト見てきた
ファインクリスタル イオンストロングのグラスかもしれない(もしくは普通の強化)
気持ち割れにくい気がする
678:Appellation Nanashi Controlee
18/04/17 23:46:06.18 LqTwX68i.net
グラスはいつか割れるときがあるから
リーデルよりはツヴィーゼルの方が割れにくいとは思うよ
679:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 08:40:21.34 V3JOKMoZ.net
リーデルは割れやすく作ってるんかと疑うレベルw
まあ今どきリーデルwってぐらいただの安グラスに成り下がったイメージ
680:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 10:16:35.53 xV3AVsW1.net
リーデルもシリーズによるだろ
高いラインはいまだに高いし
681:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 11:38:07.85 SLqX9oHc.net
値段でしか判断出来ない人は低俗で嫌だね。
ヴィノムシリーズは性能、安定感共に完成されたグラスだと思う。
682:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 11:40:06.46 GfvEkwuz.net
うちのはバカラもあるけど、リーデルでしか飲まない
当然五種類ぐらいは揃えてる
683:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 12:39:09.50 mIUUsXcS.net
グラス割ったこと無いんだけど、みんな飲んだ後、酔った状態で洗うから割るの？
684:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 12:49:23.16 GfvEkwuz.net
リーデルはちょっとでも蛇口とかに触れたら割れる可能性大
685:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 14:06:52.85 H+YLKwLs.net
リーデルオー洗うのにスポンジ突っ込んだらパカッと割れて草
686:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 17:50:42.19 ez6r3MTg.net
ヴィノムが一番糞と思うけどな
687:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 18:38:22.35 JfKOuYiJ.net
どうせ割れるんだからヴィノムでいいじゃん
688:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 19:14:43.64 5vmYkoXE.net
>>687
そうそう、どうせ割れるのさ。
割れないと思って買うの？
689:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 20:59:09.59 hQDSneJa.net
形あるものはいつか壊れる
これすなわち世の理
690:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 20:59:44.00 JfKOuYiJ.net
リーデルは簡単に割れすぎるけどな。でも好きだけど
691:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 21:13:43.22 GB02Wk6z.net
ザルト買うか迷ってる、背中押して
692:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 21:40:21.26 JSUAIGmf.net
─ =≡∧＿∧ おう、いってこい♪
─ =≡（ ・∀・） ≡ ｶﾞｯ ∧＿∧
─ =≡○_ ⊂)_=_ ＼ 从／-=≡ ｒ（ ）
─ =≡ > ＿_ ノ )）< ＞ -= 〉＃ つ
─ =≡ ( ／ ≡ ／VV＼-=≡⊂ ､ ﾉ
─ .=≡( ノ =≡ " ,ヽ -= し'
" "" """ " ,ヽ
"", ,,, ,, , ,, ,,,"＿wノ|
"""" v,,, ＿,＿,,, ,,／l ::::... | :::::::: :.: . . . . .: ::::::::
,.-r '"l＼,,j / |/ L,,/:: i :::::::::::.:.:. . .: ::::::::::::::::::
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_V＼ ,,/＼,| i,:::Y: :: :i/:: | :::::::::::.::::::::::::.:.:. . .: ::::::::.:
693:Appellation Nanashi Controlee
18/04/18 23:06:28.27 nNZEIsfs.net
>>691
ザルトは本当に飲み心地いい
ちょっと他のグラスとは次元が違うわ
694:Appellation Nanashi Controlee
18/04/19 18:10:43.59 h0zLMRTi.net
ザルトいいけど酔ってるとき洗うのはやめとけよ！
4つ割ったお兄さんとの約束だぞ！
695:Appellation Nanashi Controlee
18/04/19 21:40:16.66 7KDetlZu.net
アマゾンprime扱いのワインってクール便にできないの？
696:Appellation Nanashi Controlee
18/04/19 21:41:41.80 beeBgHkz.net
できません
697:Appellation Nanashi Controlee
18/04/19 21:56:08.35 r2y79Qxi.net
届いてから冷やせばええやん
698:Appellation Nanashi Controlee
18/04/19 21:56:14.59 +MeC5hG8.net
つーかそんなとこから買っちゃうの？
699:Appellation Nanashi Controlee
18/04/20 08:51:22.76 RbPhJQjc.net
アマギフあまってるから普段のみのワインに使ってる
ワインスレで聞くべきでなかったみたいだね
700:Appellation Nanashi Controlee
18/04/25 00:20:54.92 LIRgEfL7.net
質問
お世話になった職場のメンバーが
母国に帰ることになり、美味しい
飲みごろのボルドーワインを
探したいのだけど、おすすめを
教えてもらえませんか？
［予算 2万以下］
今考えてるのは、
カロン・セギュールの96とか。
最近飲んで飲みごろだったよ！
とか情報もらえるとありがたい
です。
701:Appellation Nanashi Controlee
18/04/25 00:34:52.20 nBUA5Q5+.net
シャトー・ルイズ・フランソワーズ・ル・ピション・ロングヴィル・ブラン・コンテス・ド・ ラランド・ラ・ヴァリエール
702:Appellation Nanashi Controlee
18/04/25 01:06:23.86 OZXu5Hc3.net
ワインではないやつかな？
703:Appellation Nanashi Controlee
18/04/25 05:24:21.08 TVXZxh9y.net
ゼロの使い魔(ラノベ)のヒロインだそりゃ
704:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 01:58:47.46 FxKawBqR.net
ソーテルヌ買いたいと思うんだけど、いくらだせばいいのかな？
ディケムとか明らか高いのはやめてね
705:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 02:19:05.85 e02wIH8l.net
セカンドラベルとか、ソーテルヌに限らず
隣のバルザックやルーピアックも探せば
3000円で買えるものもたくさんあるだろう
706:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 08:11:28.57 PzF8WfwO.net
この前1000円の買ったけど旨かったで
707:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 13:08:03.14 nwrYpeba.net
ごめんなさい。初めて飲むのでこれがソーテルヌ！ってのを飲みたいです
708:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 13:31:30.13 NKJH/qyR.net
熟成したリューセックは?
709:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 13:33:02.96 h4pREZin.net
1万くらい出せるならリューセックかスデュイロー
710:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 14:31:34.21 nwrYpeba.net
二人がおすすめしてるんでリューセックかな～
711:Appellation Nanashi Controlee
18/04/26 15:06:08.95 4tZWBihs.net
俺はステュディロー好きだけどね
712:Appellation Nanashi Controlee
18/04/29 10:49:48.77 hy2LIUOv.net
ギロー
クーテ
713:Appellation Nanashi Controlee
18/04/29 11:20:23.99 FCNYFwHb.net
つーかリューセックとかスデュイローって売ってるか？
714:Appellation Nanashi Controlee
18/04/29 21:14:02.65 wHbCkYUqv
東京都江東区のソムリエ鈴木孝典(32)は
草野球チームで野球賭博してる犯罪者
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してるクズ
715:Appellation Nanashi Controlee
18/04/29 23:56:44.40 veL8arg1.net
ウメムラでリューセック売り出し中
716:Appellation Nanashi Controlee
18/04/30 06:59:29.95 QOerKcc9.net
タイミングよく売り出しきたねｗ
717:Appellation Nanashi Controlee
18/04/30 08:07:44.32 QOerKcc9.net
リューセックの２００６で若いというコメント入ってるんだけど、これ飲み頃
いつだっけ？
718:Appellation Nanashi Controlee
18/04/30 08:44:52.70 VrzNJFhX.net
2014年以降
719:Appellation Nanashi Controlee
18/04/30 08:46:09.79 QOerKcc9.net
今２０１８だから若いけど飲めるってことでいいのか？
720:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 14:22:32.38 lkbNN735.net
正直、どこに聞いていいか解らないのでこちらに来たのですがお願いします
お酒の蓋に使われているコルクは気体を通しますか？
具体的には二酸化炭素が漏れるかどうかを知りたいです
もし通すのならそれを防ぐ方法や道具はありますか？
721:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 14:29:37.75 OdkTydWo.net
何を言ってるのかさっぱりわかんね
722:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 14:30:44.72 jMi/OSdv.net
飲んじゃえば解決
723:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 15:37:06.80 lkbNN735.net
まじか、解らないか
724:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 15:44:22.25 NrehGzVa.net
>>720
程度問題だから何故知りたいのか目的を言ってくれると答えやすい
725:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 15:47:50.90 oioaPKih.net
>>720
わずかながら通すよ
ただし、1度開栓したコルクを使って閉栓しても保存には適してないよ
バキュバンあれば、開栓しても基本的には1週間くらいなら美味しく飲めるからオススメ
726:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 16:00:42.33 lkbNN735.net
>>725
ありがとうございます
>>724
後の方の回答でだいたい解りましたが、一応具体的に知りたい理由としては
飲み終わった後の瓶で砂糖と酵母で発酵させた時に出る二酸化炭素を
余すことなく使いたいからです
炭酸用のペットボトルでキャップ回りの隙間を接着剤等で塞いでチューブを繋げば
圧力がそこそこありかなり高濃度な二酸化炭素を取り出せるのですが
コルクだと気体が漏れてしまうのかなぁ、と疑問でした
なので何かコルク自体を固める薬剤や方法はないか知りたかったのです
727:Appellation Nanashi Controlee
18/05/05 16:23:46.99 NrehGzVa.net
>>726
スティルワインのコルクは内圧がかかると危険でしょうね
チューブで抜いてあるならコルク部分での大した漏れはないと思うけど
つかペットボトルでいいじゃん
728:Appellation Nanashi Controlee
18/05/13 15:02:53.05 Emj03sK1F
東京都江東区のソムリエ鈴木孝典(32)は
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してる犯罪者
729:Appellation Nanashi Controlee
18/05/15 19:41:42.63 3qisYFlr.net
プライベートプリザーブ（窒素ガス）をワイングラスの空間ではなく
ワインに直接入れても良いでしょうか？
泡立って旨そうな気がするんですが
730:Appellation Nanashi Controlee
18/05/15 21:12:05.10 L4Vu4ubQ.net
意味ないよ
731:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 09:16:38.81 lp3TSpnM.net
ルーチェ２０１３飲んで超うまかったんですけど
まだ熟成？しそうな感じがしました
もう１本あるんですけどどのくらいまてばいいでしょうか？
732:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 10:08:34.39 /TrcRUp5.net
最低でも2013
733:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 10:08:52.79 /TrcRUp5.net
2023だ
734:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 10:20:42.83 6yunmjP8.net
初めまして。アドバイスいただけるとありがたいです。
私は一ヶ月に一度6〜7000円くらいの赤ワイン１本を買う領布会に入っているんですが、これから当分ワイン断ちするんです。
期間は1年くらいです。
その間買って取っておきたいんですがセラーはありません。
お店セレクトの赤なので買うまでわかりませんが、大体2013年前後のフルボディです。
国はいろいろです。
冷蔵庫保存で1年はどんなものなんでしょう？
最善ではないのはわかってますが、許容範囲か否かが判断できません。
一期一会なワインですので買い逃したくはないし、でも悪化させるなら諦めるべきか。
よろしくお願いします。
735:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 10:23:01.61 6yunmjP8.net
文字化けしてますね、すみません。
6000円〜7000円です。
736:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 10:23:30.98 NhieDURv.net
>>731
20年
737:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 10:44:39.05 /TrcRUp5.net
どっかにサッシカイヤ14もおいしかったとかのコメントあったっけなｗ
738:Appellation Nanashi Controlee
18/05/16 12:36:40.23 aF8RISo3.net
初期の美味しいと熟成後の美味しいは
言葉は同じだけど全く別物だからな
739:Appellation Nanashi Controlee
18/05/17 09:26:29.13 TNEc2q7e.net
飲まないのにワインをいただいたのですが何か料理に使うレシピはありませんか？
チーズフォンデュ意外でお願いします
740:Appellation Nanashi Controlee
18/05/17 09:47:04.98 SZY51EIC.net
白ワイン？
ものすごく簡単なのならアサリやムール貝のワイン蒸しとか
もう少し発展させりゃアクアパッツァもできる
それからパスタ料理にも使えるし
バターや生クリームと合わせりゃいろいろ使えるソースにもなる
741:Appellation Nanashi Controlee
18/05/17 10:59:13.52 TNEc2q7e.net
白ワインです。ありがとうございます
料理酒的に使っていいということですね。
742:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 11:47:18.63 pv2uGYaP.net
ルロワとかだったりして
743:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 12:09:56.70 KHADePO7.net
俺も思ったけどある程度いいやつだろうと思うよ
飲んでみて、やっぱり飲めなかったら料理にすれば
よくないか？もったいねーな
744:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 15:53:30.72 u6jlyE0q.net
まあ>>739が一体何をもらったのかは
確かにちょっと気になるわな
結婚式の引出物のようなやつなら
惜しまず使っちゃえばいいけど
745:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 20:45:19.99 wln3Srn7.net
いただいた、ってのは普通ならそこそこ良いワインじゃないのか
銘柄書き込んだ途端にもったいないとなる可能性もw
746:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 20:47:53.53 pu9q+lc7.net
まさかシモンシッヒのシャルドネあげるやつはおらんよな
747:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 21:11:59.91 m2bHpCZW.net
銘柄はきになるね
748:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 22:21:21.53 xbNihcR1.net
サントリーのヤルンバワイシリーズのヴィオニエです
料理酒としてはまあいい価格かなー？とは思いますがどうなんでしょ
749:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 22:28:03.79 omP0vl4w.net
そんなもの捨てるなり料理酒にすればいいレベル
期待して損したｗ
750:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 22:32:03.75 xbNihcR1.net
あ、薄々感じてたけど価値観の違う人たちのスレだ
751:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 23:32:59.20 LFjXGIQZ.net
アマゾンで2000円もするやんけヴルジョワかよ
752:Appellation Nanashi Controlee
18/05/18 23:39:32.18 7XQKWJlT.net
>>750
半年ROMってから書き込みましたか？
753:Appellation Nanashi Controlee
18/05/19 21:28:16.52 /GGQyG6P.net
「ワインのテイスティングは女性」が新定番？識別力に男女差 研究
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
実際にそうですか？
754:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 01:51:38.75 Miv6lazm.net
父の日にワインをプレゼントするつもりです。
何がいいワインかわからないので、日本ワインコンクールの受賞ワインの中から選ぼうと思っています。
具体的には金賞で値段が手頃そうだった
Nacメルロー樽熟2015
をプレゼントする予定です。
ところで、ワイン好きの方々からすると日本ワインコンクールというのは、どのくらいの信用性なのでしょうか？
日本で最も信頼できるコンクールなのか、それとも大したことないコンクールなのか。
ご教授いただけると幸いです。
755:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 06:21:41.63 XuEfrbTT.net
>>754
全く信用できない
エノテカでアンティノリのキャンティでも送っとけ
756:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 08:18:51.13 9GXNg3h1.net
>>755
条件からすると日本産だと思うんだけど
そこで良くキャンティ出せるな
757:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 18:03:04.31 DXKkDbeV.net
日本のワインはおいしくないんだからしょうがなくね？
758:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 19:54:16.98 xUMWmYRh.net
>>757
そうは言うが国内に300近い醸造所あるんだぜ？
全て不味いとも思えないが？
759:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 20:10:55.40 3fvbS5gb.net
日本のワインで美味しいと思ったものが
ないんだけどあるなら誰か教えて
760:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 20:22:50.14 eYFXuOQE.net
俺も教えて欲しい
761:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 20:38:21.35 4h7rzj36.net
胎内
762:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 21:15:14.48 KPfEIrm+.net
>>755
ありがとうございます。
もう少しいいものがないか探してみます。
763:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 21:27:47.68 34uSyDX4.net
物の価値のわからない人か、、、、
764:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 22:11:16.79 34uSyDX4.net
そんなにメルロが飲みたいならプピーユにしろよ
765:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 23:28:04.32 E2APy5r4.net
昨日もらった ラドン ブラン プルミエ クリュ っていうワインなんだけど、コルクがゴムみたいなプラスチックみたいな、
コルク抜きでいくら引っ張っても抜けません
せっかくチーズ買ってきたのに、栓があかなくて飲めません…
このプラのコルクってどうやって抜いたらいいのでしょうか
なんかビニール袋に入ってて飲むまで出すなとか、2週間寝かせろとか、ワクワクしてるのに(泣)
早く飲みたいので誰かおしえてください
766:Appellation Nanashi Controlee
18/05/20 23:48:35.64 RTDpW1Y2.net
人造コルクに限らずソムリエナイフじゃないと抜けないの多いよね
767:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 01:30:03.48 6MhjeZ/m.net
>>765
ボトルを靴に入れて
ソールをガンガン壁に打ち付けると
コルクが少しずつ出てくるらしい
768:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 02:24:01.41 Z2/xNivu.net
>>764
そのワインについて検索してみたら、親が気に入りそうなワインでした。
買ってみたいと思います。
ありがとうございますm(_ _)m
769:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 08:33:58.70 h2gKpIzN.net
>>768
シャトープピーユじゃなくプピーユだからな
しかし、プピーユで納得したのか、、、、
770:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 12:23:53.34 h2gKpIzN.net
まさか、うきうきのうたい文句みて決めたんかな？
771:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 19:05:21.24 PqM62x1F.net
>>765
Ｔ字形のオープナーじゃ開けづらいぞ
１００円ショップとかでてこ式？の買ってきたら（それでも開けづらいのもあるけど）
772:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 19:10:44.47 k5pJJ17E.net
ワインのみなら1000円でソムリエナイフ買えるんだから
一本持っておくべき
773:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 20:35:01.47 eHTv6Ho7.net
ソムリエナイフはダイソーで100円で買えるぞ
774:Appellation Nanashi Controlee
18/05/21 20:39:53.45 hKHSyBSi.net
１００円のでいい人はそれでいいんじゃないの？俺はいやだけど
775:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 02:36:38.32 GY+KY0oM.net
>>770
神の雫に出ている3000円代のワインというサイトを見ました。
実際のところ私も父もワインについて詳しくないので、すごいワインらしいということで満足です。
スイスの大会で高いワインのペトリュスと最後まで争ったと書いてありました。あと、黒人のジャズのようなワインとか。私はそもそもジャズを聴いたことないんでわからないんですけど。
776:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 07:09:14.28 4/2ep7XW.net
本当にすごかったら四千円なわけないけどな
広告宣伝に騙されるタイプか
777:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 07:22:17.65 rUJw5i4X.net
価格で判断するというのも残念な感じするけどな
778:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 07:27:27.08 tKxH1aOy.net
762です。ソムリエナイフ買ってきます。
ルパン三世のラムダみたいのとテコ式の買ってきます。
人造コルクというものがあるとは知りませんでした。
オープナーはtの字しか知りませんでした。
コルクあけて飲めたら報告します。
779:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 08:04:00.40 XrV4p6mu.net
４０００円のやつと４０万のやつが同じわけないだろ
俺は全体間違えないし、全く別物
プピーユは別にまずくはないが、４千円のものだよ
前に出てきたアンティノリのキャンティでも同格だと思う
メルロで選んだならわかるけど、まさかペトリュスうんぬん
で決めたなら残念
780:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 08:22:47.92 rUJw5i4X.net
>>779
ペトリュスと同じとか言ってる人はいないから落ち着け
自分の予算内で買えるワインを探す時にペトリュスと争ったというエピソードが>>775の心の琴線にふれたんだろ
ワインを飲む時にそういう逸話を楽しむのもいいんじゃない？
別にあんたにプピーユ買えって言ってるわけじゃないんだし
781:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 09:03:59.76 e79+vGyK.net
ワインショップの誇大広告文化はどうかと思うけど、そんな言い方だから初心者入ってこないんだよ
782:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 09:49:10.13 9REBQprE.net
勢いで答える系のスレでこんな空気悪いスレはここと珈琲紅茶系だけだ
783:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 11:10:07.47 ARS6kOH3.net
ソムリエナイフは機内持ち込みできないので
手荷物を預けない時は旅先でダイソーのを買って使い捨ててるが
以前はしっかりしていてなんの問題もなかったが
最近のはスクリューの造りがチャチで伸びたり曲がったり
本当に使い捨てにしかならなくなった
784:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 11:43:48.45 rUJw5i4X.net
>>783
ホテルで言ったらワインオープナーとワイングラス貸してもらえるよ
ホテルによってはグラスも赤用と白用で形違うの用意してくれるし便利
785:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 15:40:16.05 ARS6kOH3.net
>>784
いつも安宿だからか
フロントには丁字のオープナーしかなくて開かないボトルもあるんで
ダイソーで買うようになっちゃったよ
グラスは頼んだことなかったな
今度きいてみるわ
機内持ち込みできるソムリエナイフがあるといいんだがなあ
786:Appellation Nanashi Controlee
18/05/22 18:22:39.19 2Hp4SNsj.net
手荷物で預けるのはダメなん？
787:762
18/05/22 19:05:22.38 tKxH1aOy.net
こんばんは。
今日ニトリでオープナーを買ってきました。ナイフなしです。
すぽんと抜けてびっくりしました。
380円のオープナーですが、こんなに簡単にきれいに抜けるならもっと前に買ってたらよかった。
ヒントをくださった方、ありがとうございました。
ブラン プルミエ クリュはとても辛口で、色はちょっと琥珀がかった、とてもいい香りのワインです。
飲み始めで酔っ払う前に報告します。
ソムリエナイフは預ける荷物に入れれば大丈夫です。
788:Appellation Nanashi Controlee
18/05/24 17:08:46.06 o5DvNLK9.net
プラスチックコルク（って冷静に考えるとおかしいなw）の抜栓のしづらさはなんとかならないものかねぇ
一時期リサイクル可能でコストも安いガラス栓が流行るんじゃないかと言われていたけど殆ど見かけないな
789:Appellation Nanashi Controlee
18/05/26 09:21:33.18 YnUBXPAt.net
カベルネ系ワインは世界のどこで栽培していても20年たつと澱どっさりなんでしょうか？
790:Appellation Nanashi Controlee
18/05/28 10:32:17.57 jRI/mzt3.net
質問です。
持病のためお酒が飲めない叔父からあさつゆという白ワインを貰いました。
その叔父も取引先からの頂き物らしく、美味しく飲んだという報告がしたいから飲んだらどんなだったか教えてね、と言われました。
辛口なのか甘口なのかもわからないので、どんな感じの料理が合うか教えて下さい。
カリフォルニアのナパというところの白ワインで割と高そうなものでした。
791:Appellation Nanashi Controlee
18/05/28 11:41:27.61 EaC0jCT/.net
>>790
ケンゾーエステートのあさつゆだろね
カプコン創業者の辻本憲三さんのワイナリー
URLﾘﾝｸ(shop.kenzoestate.jp)
ワインだけでも楽しめるくらいしっかりした味と香りだけど、料理と合わせるなら白身魚とか緑の野菜がいいかと
今の時期ならアスパラとかそら豆なんか絶対合う気がする
柑橘とハーブの香りがするワインだからハーブやレモンを使った料理もいいと思う
白身魚の香草焼きとか
白身魚とトマト、ハーブのオーブン焼き
URLﾘﾝｸ(m.elle.co.jp)
792:Appellation Nanashi Controlee
18/05/28 12:34:31.50 jRI/mzt3.net
>>791
レシピまでありがとうございます。
ワインだけでも楽しめるなら、子供が寝静まってからチーズと一緒に飲んでみようかな。
どうせ飲みきれないと思うので、明日は頂いたレシピとアスパラあたりで夕食のお供にしてみます。
結婚して以来テーブルワインに毛が生えた程度のワインしか飲んでなかったんでしみじみ味わいます。
ありがとうございました。
793:Appellation Nanashi Controlee
18/05/30 18:22:35.82 6qgwW84f.net
>>790
良いのもらったね。
天ぷら屋で山菜の天ぷらと合わせたらえらくよかった。
魚にも合うと思う。
794:Appellation Nanashi Controlee
18/05/30 18:29:29.74 q2oB7A6V.net
バゴデタルシスという安いカヴァなんですがどうも不自然な人工的な香りがするんですけどこれがドライハーブ？トースト？なんでしょうか？
795:Appellation Nanashi Controlee
18/05/30 22:20:54.36 G+ghdfFt.net
ハーブのトーストは旨そうだな
796:Appellation Nanashi Controlee
18/06/03 22:32:15.26 zBXjQCJO.net
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
797:Appellation Nanashi Controlee
18/06/04 22:13:14.69 wgnk4ju7.net
80年代のワインショップってどんな感じだったんでしょうか？
店の数も客数も少なく・・・
798:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 00:10:24.49 Ui8KNaGo.net
カベルネフランメインでおすすめありますか？
799:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 09:21:10.51 wGWud4uZ.net
>>797
広尾にエノテカが出来たときは、結構衝撃だった。いまのエノテカからは想像できないけど。
800:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 18:53:01.47 vxINPwZF.net
>>796
えっと、どのスレを押し下げたかったのかな？
連投うざいんだけど
801:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 22:14:05.04 Ts07/lQq.net
質問お願いします。
ワイン一本開けると3-4日あって、バキュバンで空気抜いて冷蔵庫で保管してます。
至適温度に復温するのはどのようにするのが良いのでしょうか。
802:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 22:25:28.48 Tsd2PfVS.net
ワインクーラーに水を入れて調節したら？
ぬるかったら氷を入れて、逆に冷たければ水を足せばいい
803:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 22:27:19.56 VtXAibfE.net
よっぽどいいやつ以外三日も経ったら味落ちるけどな
804:Appellation Nanashi Controlee
18/06/10 23:29:33.97 pQdS7gPL.net
味落ちたら飲まないのかブルジョワだな
805:Appellation Nanashi Controlee
18/06/11 02:37:10.89 UWK3rIRW.net
白は意外と持つ、赤はすぐダメになるイメージ
806:Appellation Nanashi Controlee
18/06/11 05:52:47.06 i/I0+Z1B.net
冷蔵庫で冷えた赤ワインの温度上げるって話？普通は飲む少し前にボトルを部屋に放置するだけでグラスに入れた方が更に上がりが早い
日持ちの長さとワインの格は殆ど関係ない印象かな
まあ安ワインが翌日以降良くなることはないけど、良いワインは翌日の方が美味しかったりもするが
赤より白の方が日持ちするのは同感
807:Appellation Nanashi Controlee
18/06/14 13:17:37.11 3+Vop/19.net
>>798
ケンゾーの明日香
808:Appellation Nanashi Controlee
18/06/16 07:00:31.76 I3dd2A0H.net
所有数三桁いくかいかないかのレベルですが
保管場所の整理をしていたら記憶にない瓶が・・・
ツィント・フンブレヒトの89年 ブラントリースリング
ボーナスと思って飲んでしまえばいいんでしょうか？
809:Appellation Nanashi Controlee
18/06/16 08:32:11.32 Xcjv8nFJ.net
自分のセラーなら当然飲んで良いでしょ。
ところで人間の記憶ってかなり当てにならないよね。
買った後で忘れて整理してびっくりとかよくある。
忘れてなくも記憶してた価格よりも値札が大幅に違っていたり。
95のジョルジュ･ミュニュレのリュショットはずっと15000円位と
記憶してたのに値札は8000円台だったw
普段買わないボジョレー村名をショップで購入後、2、3年寝かせるつもりで
ショップのレンタルセラーにダイレクトに入庫してもらったら忘れたまま
20年程放置してしまった事もある。
悪い事に自然派wの造り手だったから、
ちょっと濃い目のロゼみたいなカラー、
何の要素も感じない香りで
味わいは仄かに甘酸っぱいだけという液体になっていた。
定期的なセラー整理は必要だと実感した。
810:Appellation Nanashi Controlee
18/06/16 15:36:33.34 aUtVct9m.net
３０年もののフンブレヒトは相当旨いんじゃないかな
ただ、彼のＧＣは残糖あるモノが結構多いので抜栓しないと合わせる食い物が判らない
811:Appellation Nanashi Controlee
18/06/19 21:44:11.82 DxzR+0+U.net
デカンタってのは今ほど技術が発達していなかった時代に
葡萄の皮とか残りかすが入らないように別容器にうつしていたのがそもそもの始まりでしょ
空気に触れさせてワインを開かせるなんてこともいうけど
今の時代は澱がどうこうではなく魅せるための演出みたいなもの
812:Appellation Nanashi Controlee
18/06/19 22:00:33.97 9IsE5DN2.net
へー
813:Appellation Nanashi Controlee
18/06/19 22:06:49.01 hy/eGkK3Z
暑い時期のクロネコ、佐川って、クール便じゃないと吹いたりするの？
814:Appellation Nanashi Controlee
18/06/19 22:19:44.91 hy/eGkK3Z
ボルドーの古酒は相当澱があるよ。７５０ml と言っても
デカンタジュすると４００mlだよ。
815:Appellation Nanashi Controlee
18/06/20 01:32:30.89 G6AEJ1bD.net
>>811
いや味も香りも全然変わるだろ
816:Appellation Nanashi Controlee
18/06/20 10:18:41.81 sE0OTT1u.net
∩＿＿＿∩ ｜
l ノ＼ ヽ l
/ ●゛ ● l l
l ∪ ( _●_) ミ j
彡､ l∪l l Ｊ
/ ∩ノ ⊃ ヽ
( ＼ ／ ＿ノ l l
.＼ “ ／＿＿l l
＼ ／＿＿＿ ／
817:Appellation Nanashi Controlee
18/06/20 23:06:50.47 g3/4NbUt.net
澱を残り滓だと思ってる猛者登場
818:Appellation Nanashi Controlee
18/06/21 04:00:23.85 xwa3LWgO.net
皮が入っているって何百年前のワインだよw
819:Appellation Nanashi Controlee
18/06/23 00:01:00.28 4f/Z48Lv.net
ワインは飲まないのですが赤ワイン煮が好きでワインを購入します
家に瓶に入ったワインが余っていたのでそれを使って赤ワイン煮を作ったら簡単なのにとてもおいしくて感動しました
料理用なので安いのでいいだろうとゴミが楽なこともあり紙パックのデリカメゾンというのを購入しましたが水っぽくて不味くなりました
調べてみると外国と違い日本ではブドウ果汁で薄めたりしてるのにワインを名乗ることが許されているそうですね
料理に向いていてなるべく安いワイン（できれば紙パック）があれば教えてください
820:Appellation Nanashi Controlee
18/06/23 10:40:30.38 3qOT75vP.net
>>819
美味しかった瓶のワインのブドウ品種はなんでしたか？
紙パックの安いワインで、同じブドウ品種のワインはどうでしょうか
821:Appellation Nanashi Controlee
18/06/24 01:55:58.46 gcuQCtMG.net
>>820
お歳暮で貰ったもので既に捨ててしまったので分かりません
ただ、デリカメゾンに比べてかなり濃くて濃厚な感じがしたのでカルベネ・ソーヴィニヨンの紙パックを買ってみようと思います
調べたら西友に3リットル1000円ちょっとのがありました
冷蔵庫で保存しておけば開封後でも2-3ヶ月は保つのでしょうか？
822:Appellation Nanashi Controlee
18/06/24 21:03:29.69 tFx+embVF
料理に使うんでしたら、よろしいのでは？
823:Appellation Nanashi Controlee
18/06/24 20:45:49.50 sN9pfx67.net
1995年産ノアルザスＶＴ
辛さを感じる
他の甘口ウィンも年経ると辛口化するんでしょうか
824:Appellation Nanashi Controlee
18/06/24 20:58:13.31 /QsKOAg+.net
普通の感覚で言えば、
口開けたら早めに消費したらいいのではないか
と思いますが？
825:Appellation Nanashi Controlee
18/06/24 21:23:33.00 s7gxSJ1m.net
どのレベルで持つっていってるのかｗｗｗ
826:Appellation Nanashi Controlee
18/06/25 08:27:30.66 ADzmfypb.net
バッギンボックスなら料理に使うくらいのレベルは余裕で持つんじゃね。
西友のがどうかは知らんけど。
827:Appellation Nanashi Controlee
18/06/28 22:45:37.01 4+eyzc2s.net
シャトーラモットヴァンサン2015
たいしておいしくないと思う
神の雫に登場したから有名なだけ
828:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 02:11:03.79 wz+rxHY6.net
最近ワインを飲み出して、シャトーマルゴーとか買ってみたんですが、飲む時何時間くらい前からワインセラーから出して、どれくらい前にコルク抜けば良いですか？
1993年の物なので飲む時の注意点など教えて頂けるとありがたいです。
使ったことないけどデキャンタはあります。
829:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 09:09:46.14 5q/d5UCj.net
買ってみたで買える酒じゃねぇｗ
830:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 09:38:54.86 cxHFvTap.net
1993マルゴーなんて売ってるの?
831:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 12:07:26.98 H78jRZx7.net
>>830
オフビンだし、あまりワインの売れない酒屋なら安く売れ残ってる可能性は高い
832:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 12:14:04.52 xLlqfv/G.net
5大なんて1945年でも探せばみつかる
833:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 12:50:59.41 j1NvZoF6.net
今は高いが93はもともとオフヴィンテージで1級シャトーでも
1万そこそこで買えたから過大な期待しないで飲めば
良いと思うよ
俺はとっくに飲んだから今がどうかは言えないけど
最悪なヴィンテージではないから美味いと思うけど。
今の価格に見合いう偉大なワインを期待したら失望すると思う。
あの頃はまだセカンドが3000円そこそこで買えたなぁ
(遠い目)
834:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 14:04:24.59 Jg86Xff0.net
マルゴー村のとあるシャトーのワイン、ってオチはないかなww
まあホンモノのシャトーマルゴー飲むの初めてってことなら多少金払ってもレストランに持ち込んで任せた方が良いような
835:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 14:06:04.13 PmeTe3GP.net
ひと昔、カルフールでもファースト1万円セカンド3000円で売ってたな
その頃はワインに興味が無かったが
836:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 14:11:02.30 s3sHaDqO.net
昔は初心者のころ３０００円でもずいぶんいいの買ったなって気分だったけどなｗ
いまや３０００円じゃなー
837:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 14:47:57.83 50qvKaRd.net
お前ら薀蓄と昔話はいいから質問に答えろよ
838:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 15:26:53.36 XFYoKLna.net
俺なら一週間前からセラーに立てて置いて、出したら
まあすぐ抜セン。デキャンタはしない。
839:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 15:35:08.08 Cxn/7H9n.net
俺もデキャンタしないな。
840:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 15:35:28.56 kuwuPcFn.net
今の時期なら晴れた日にクーラー効かせた部屋で飲むといいと思う
自分は気温とか湿度高い季節にデイリーじゃない赤ワインはあんまし飲まないけど
841:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 20:01:39.41 j1NvZoF6.net
飲むなら夏は止めて秋から冬が良いよ。
気温30℃以上ではエアコン効かせても美味く感じない
842:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 20:06:55.75 Q8OAxJ01.net
822ですが、皆さんありがとうございます。デキャンタしないほうが良いのですね(｀･ω･´)
一応、ちゃんとシャトーマルゴーです。五大シャトーとはどんな物かと試したかったので買いました。年数などはあまり気にせず買うような感じなんで、飲み方すらわかってなかったんで大変助かります。
843:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 20:09:45.69 s3sHaDqO.net
若いならデキャンタもありだけど、もうある程度年数いってるから
デキャンタは俺ならしない。今ちょうどいいんじゃなかな
844:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 20:43:52.87 ss+CpqMkz
澱を落とすのに1か月見た方がいい。
だから、841さんに賛成、
今の季節飲むのはやめた方がいい。
澱が出てるなら、デキャンタに移すべき。
845:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 21:19:27.78 wyezZr5fF
願望を叶えたい時は必要になりますよ。
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846:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 21:19:06.45 Jg86Xff0.net
聞くところよると、デカンタってのは葡萄の皮とか残りかすが入らないようにする技術らしいからお高い５大シャトーなら不要でしょうww ←808
セラー温度が１５，６度なら、デキャンタせずにそのまま飲めばよいんじゃないの
まあ抜栓に少し気合い入れて揺らさなければオリ落としたりしなくても
847:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 21:40:30.65 qUAoYAPK.net
おちょくらないで、もっと親切に答えてあげたら？
848:Appellation Nanashi Controlee
18/06/29 21:41:18.54 qUAoYAPK.net
おちょくらないで、もっと親切に答えてあげたら？
849:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 13:55:14.14 1ke4rKjL.net
パニエに入れて注ぐ時もなるべく揺らさないようにするんだぞ
850:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 14:36:22.17 zyueywwd.net
静かにデキャンタに移して澱と分離した方がいい。
ヘタったりなんかしないし澱と混ざる方がデメリットだわ
851:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 15:14:14.95 TMGiOH0f.net
澱もうまいんだけどな
852:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 15:17:11.44 T7aqRqiU.net
>>851
不思議だよね
シャクシャクした食感でつい食べちゃう
853:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 15:43:20.49 u+Pd0ilG.net
>>828
マジレスすると、抜栓直後からの変化を味わっていくのもワインの楽しみの一つなので、何時間か前に開けておくのでなく、何時間も掛けてじっくり飲むのがおすすめ
セラーで立てるなり斜めにして澱が下に溜められているのであれば、セラーから出すのは抜栓直前で良い
飲んでみた時の印象でデキャンタを使うかどうかを判断するが、その基準はひとそれぞれ
854:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 15:47:40.85 dXWDgnmg.net
いまどき澱が混ざるとかの理由でデキャンタする人いる？
855:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 16:20:58.67 hOroi+4n.net
オリ 絶対 ダメ
とか思い込んでいるだけなんじゃないの？
856:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 16:57:26.11 4Hyex2Jv6
澱の状態次第だろうけど、澱が混じったら飲めないよ。
ボルドーの澱はブルゴーニュの澱ほど細かくはないけど
ボトルのまま何度も傾けたら悲惨だよ。パニエとかで
角度を一定に保つといいとか？
857:822
18/06/30 16:50:38.11 DJ30JEgZ.net
色々なご意見ありがとうございます。
後出しで申し訳ないですが、ワインセラーが横にしか置けないので、コルク抜く前に何時間か冷蔵庫に置けば良いですか？
デキャンタはワイン飲み始めてノリで買ったのですが使いどころがわからなくて…。
味によってデキャンタすると思うのですが、どんな味ならすれば良いかサッパリです。
858:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 16:58:44.95 u+Pd0ilG.net
>>857
冷蔵庫よりは冷房ガンガン効かせた部屋で縦置きの方が良さそう
デキャンタはまだ若いワインを開かせるにはかなり有効。
その見極めは経験が無いと難しいかと思うので、たっぷり時間掛けて飲めるならデキャンタ使わない方が無難
859:822
18/06/30 17:19:59.48 DJ30JEgZ.net
>>858
ありがとうございます。
飲む一週間前ぐらいにクーラーの効いた部屋に置いてから飲んでみますね。
秋ぐらいまで我慢して飲むかなぁ。
ちなみにレストランとかにワイン持って行くなどの意見ありましたが、結構皆さんされているのですか？
いきつけのレストランとかないので考えたことなかったです。
860:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 18:04:40.69 4Hyex2Jv6
ワインは夏場は向かないんですよ。残暑が落ち着いたらワインを立てて
澱を落とす。抜栓して1時間くらいしたら飲んでいいです。2人でグラス1杯
１杯づつ飲めればいいというんであれば、そのままグラスに注いでいいし
もう少し余計に飲みたいんであればデキャンタに移した方がいいでしょう。
861:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 20:13:23.48 1ke4rKjL.net
>>859
秋まで待つのは賛成。
パニエ買えば横向きのままでオーケー
862:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 20:19:52.72 PgLFWUs2.net
>>859
クーラーつけっぱなしにするのか？冷蔵庫にするか
そもそもマルゴーなんて今の時期飲むものじゃないよ
クリスマスにでも飲みなよ
863:822
18/06/30 20:36:27.85 KTOXdx8+.net
夏はワインに向かないとは目から鱗です。飲むならやっぱり美味しく飲みたいですもんね。
864:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 20:44:06.34 J+wYfnNC.net
さすがにこれだけ暑いと、いくらワイン好きでもビールにする
まして５大シャトーは・・・
865:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 21:25:36.05 Rdhd6Qfi.net
アナケナみたいにフルーティーで飲みやすいのはワインを飲みなれている人に
とっては避けたい品だな
夏になると冷やしておいしいワイン的な感じで売り出されるけど飲んでびっくりよ
866:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 21:29:27.30 Zw0eGdUE.net
暑いとワインを飲むとしてもスパークリング、白でも軽めのもので、
コクのある赤ワインは止めた方が良いと思う。
867:Appellation Nanashi Controlee
18/06/30 21:32:59.08 hOroi+4n.net
夏だからワイン飲まないってことはないが、家でマルゴーつうか５大シャトー飲んだことは無いな
セラーに１本あるけど