スパークリングワイン・シャンパン11泡目at WINE
スパークリングワイン・シャンパン11泡目 - 暇つぶし2ch294:Appellation Nanashi Controlee
17/11/26 19:45:47.25 /K70TRye.net
>>285
高めのだとビルカール・サルモン02とか開いていた。
酸味がかなり強いが、良かったので1本購入。買う人にしか試飲させて居ないそうで。
グランシエクルもセミナー受けると飲める。ローラン・ペリエのフランス人が居たので
普通に飲めた。
購入品はサロン97から始まり数点。
今回最大の収穫はゴセ・フラバン02。
伊勢丹のオファーのため、急遽ドザージュして作った1品。
寝かした酒なのに賑やかなかつ綺羅びやか。
代理店の人は味と香りが分離しているので、半年は絶対寝かせてくださいと言って
いたのが印象的。ビルカール・サルモンと合わせて5年は寝かして飲む予定。
>>287
人は多かったよ。
買わずに試飲だけの輩が多いこと…ネット通販にもないもの多いのに買わない
なんて勿体無い。


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