20/11/02 10:03:45.58 UGfCYfUc.net
熟成しないよ
寝かせてもよくなんないよ
851:Appellation Nanashi Controlee
20/11/02 11:05:30.22 PTCr1B8M.net
出来が良い年って基本的に早飲みじゃないんだから、多少は熟成が必要なんじゃないかな。
10年20年と熟成には耐えられないだろうけど、3年くらいは置くと良いかも。
熟成というよりは落ち着くってのが正解なんだろうけど
852:Appellation Nanashi Controlee
20/11/02 16:13:31.12 Q/TqNa4B.net
エラスリスのゲベルツ 意外とイケましたね
853:Appellation Nanashi Controlee
20/11/03 11:39:35.91 40ERCDUt.net
モンテスアルファのシラーの2018を飲んだけど
ビッグなボディに驚くほどキメ細やかなタンニンですぐに美味しく飲めた
しかし開けて少しずつ飲んで行っても変化せず単調に感じた
一方コノスルのビシクレタのシラー2018は荒めのタンニンにターリーでクセが強く
開けたては飲みづらかったけど日を追う毎にクローズエルミタージュぽい
陰影が出てきてこちらの方が熟成能力があると感じた
854:Appellation Nanashi Controlee
20/11/03 19:13:51.94 OidK5PE8.net
>>853
グダグダ考えてないでさっさと飲め
855:Appellation Nanashi Controlee
20/11/03 19:47:51.56 Ojx4T1Tt.net
早く飲ませようとする奴は
業者なんだってね
さっさと売って
さっさと飲んで欲しいだろうしな
なあ？
クソコテ ソムリエよ
856:Appellation Nanashi Controlee
20/11/03 19:50:51.51 OidK5PE8.net
もう尿になってる元ワインの話をするなよ気持ち悪い
857:Appellation Nanashi Controlee
20/11/03 22:35:45.35 Ojx4T1Tt.net
あぼーんw
858:Appellation Nanashi Controlee
20/11/04 08:39:06.02 KuvPqatg.net
一日に0.6レスしかないスレなのに、なに荒らしてんの(笑)
859:Appellation Nanashi Controlee
20/11/04 19:27:26.98 iNDuSaPF.net
プダのカベルネシラーズうめえなあ
馬鹿がワイン飲むなよ黒霧島でも飲んでろ
860:Appellation Nanashi Controlee
20/11/05 00:19:50.68 Jk2/4CyP.net
ボトムズ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
861:Appellation Nanashi Controlee
20/11/05 20:18:18.69 eQzOCROy.net
>>849
なんか、薄っぺらいというか、甘さが足りない？
862:Appellation Nanashi Controlee
20/11/07 00:36:10.75 h/lUTEN1.net
カルディでモンテスアルファのセール来てるね
863:Appellation Nanashi Controlee
20/11/07 00:56:22.84 39pIW7XM.net
>>862
なんか去年の冬の時期も来てたような気がするね。
2本買うと10%引きのもそのうち来て、同時開催するのかな？
864:Appellation Nanashi Controlee
20/11/07 06:23:35.74 OjZMl8BZ.net
カルディは保存状態がな…
865:Appellation Nanashi Controlee
20/11/07 06:43:48.81 uySmX2tg.net
カルディはコーヒーとかも強気な値段で売ってるし
商売上手いよな
866:Appellation Nanashi Controlee
20/11/07 08:20:27.11 5Oy9lgBp.net
>>862
おいくらですか
867:Appellation Nanashi Controlee
20/11/07 18:36:35.25 PwIK8c6k.net
久々に見かけたアルパカのレッドブレンド
こういうデイリーワインも中々良いな
868:Appellation Nanashi Controlee
20/11/08 09:37:02.21 jAJCDRMZ.net
>>860
ゼータですけど
869:Appellation Nanashi Controlee
20/11/11 20:47:17.78 +xT22mVb.net
コノスル うっめーなー
どこで買えるんだろう
マイナースーパーで突然置いてあっただけでマジパねえわ
870:Appellation Nanashi Controlee
20/11/11 21:12:30.09 NmFJiroH.net
チャミスルお勧め
871:Appellation Nanashi Controlee
20/11/12 00:14:26.03 D9OZO3Zu.net
オチンチン
872:Appellation Nanashi Controlee
20/11/12 09:18:50.12 cEA8/rDO.net
>>869
最近はふつうのスーパーでも置いてるところ増えてるみたいよ。
873:Appellation Nanashi Controlee
20/11/12 12:10:08.11 3bIr12eC.net
コロナ感染して味覚嗅覚やられたら
ワインを楽しめなくなる
人生の楽しみを失ってしまうよな…
874:Appellation Nanashi Controlee
20/11/12 12:49:35.53 5O/5emZk.net
>>873
コロナ感染した5200万人すべて味覚障害でてるわけじゃないから
875:Appellation Nanashi Controlee
20/11/12 22:43:01.39 7nPuKLEy.net
>>873
わかる
ゴムつけた菊SEXみたいになるんだよな
876:Appellation Nanashi Controlee
20/11/17 21:51:49.22 qWp/UHuU.net
チリワイン飲み会無事終わりました！ラーメン屋さんらオタさん、仙台から◯郎の原田、ラオタの◯AOさん御参加ありがとうございました！
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
877:Appellation Nanashi Controlee
20/11/17 21:54:16.42 l7mtSqy+.net
みんな寿命短そう
878:Appellation Nanashi Controlee
20/11/19 08:24:31.21 PzYJXAYk.net
ほとんどの人ワイン飲んでないけど
879:Appellation Nanashi Controlee
20/11/19 08:56:27.18 4jlAP8JW.net
ジョッキで飲んでるのかもしれない
880:Appellation Nanashi Controlee
20/11/19 13:02:05.14 cbRJE77R.net
コノスルのシングルバインヤードと20バレルって結構違う？
樽香の有る無し？
881:Appellation Nanashi Controlee
20/11/19 22:46:50.31 WD5nW2dv.net
ピノノワールだとかなり変わる
シングルヴィンヤードシリーズが出た時は除梗され果実味が強調された風味だったけど
急に全房醗酵ぽいスパイシーでやや薄めのワインになってきて寝かせないと風味が立たないように感じる
20バレルはひたすら濃厚なピノ路線は相変わらず
アルコールも高めですぐに飲んで美味しいスタイルだけど数日置いても風味向上は
あまり感じられず熟成タイプではないと思う
882:Appellation Nanashi Controlee
20/11/19 23:53:48.23 dSBRxC79.net
〉〉850
そうそう、菊穴に限らすやるなら生だよ。流れが中断しないことが大事だよな。それに菊は着けない方がスムーズに入って切れにくいね。
883:Appellation Nanashi Controlee
20/11/20 00:20:25.77 UaVTvU2A.net
よそでやれ。
884:Appellation Nanashi Controlee
20/11/21 01:24:45.29 uVgwxW4w.net
シグルイでやってた『梅湯』を試した人がいたけど
強烈な腹痛と共にお腹がゴポゴポって鳴きだしてすごい大量に出たらしい
出し切ったのに便意と腹痛が収まらず、日が落ちるまで２０～４０分ごとにトイレで大便しまくったという
最後の方は水しか出てないのが判るけど それでも便意はやめられない止まらない状態
885:Appellation Nanashi Controlee
20/11/23 16:38:32.13 37u0of1Y.net
汚いスレだなぁ
土日にしか飲まなくなったからコノスルやめてモンテスアルファ買うようにしたわ
ピノとカベソー美味い
アンチオックス被せてワインセラーに立てて保管したら次の土日くらいは美味しく飲めるな
886:Appellation Nanashi Controlee
20/11/24 10:14:09.19 e+ms1rmU.net
業務スーパーに売ってた3L1300円のチリワインゲロマズだった
無理して飲んでたら気分悪くなった
やっぱり異常に安い酒はダメだ
887:Appellation Nanashi Controlee
20/11/25 19:49:38.30 qLcSbgHg.net
最近コノスルはスパークリングばかり買ってるな
ここではほぼ言われないけど、デイリー使いだと実はコルドンネグロに次ぐ最適解だと思ってる
888:Appellation Nanashi Controlee
20/11/26 02:06:41.01 I6fjwtlH.net
>>887
スレ違いになっちゃうけど
セグラ・ヴューダスのブルートレセルバの方がコスパ高いような
近所のスーパー3社とも税抜き1180円で揃った
889:Appellation Nanashi Controlee
20/11/26 07:24:56.90 aLuM0d0X.net
それは安すぎる。定価2000円近いんだから普通はそんな値段で売ってないよ
890:Appellation Nanashi Controlee
20/11/28 21:59:38.27 f3ok44LF.net
>>888
近所のOKストアに行ったら税抜き1080円だったので買ってみた
冷やしてそのうち呑んでみます
891:Appellation Nanashi Controlee
20/12/03 19:32:25.03 +t8VX2cg.net
チリワインはとてもコスパいいね。
892:Appellation Nanashi Controlee
20/12/04 20:53:49.40 MdK/n4Dv.net
安くてコスパいいのはやっぱコノスル？
それより下だとアルパカかな
893:Appellation Nanashi Controlee
20/12/04 22:24:51.76 r6ZRjfsK.net
アルパカばっかり飲んでるパカ
894:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 03:08:48.89 kiIAd2yJ.net
アルパカ、質高いですよー。コンビニでも扱っているのでアレですが。
895:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 07:35:43.26 rJeRRutN.net
アルパカは最廉価クラスのチリワインの中で微妙な感じが。
軽めが好きなら合うのかな？
896:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 07:48:36.43 GZNtxKME.net
アルパカのピノ・ノワールがいい
897:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 08:10:12.84 rJeRRutN.net
>>896
すごく薄いじゃん。
898:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 08:30:18.03 GZNtxKME.net
× 薄い
○ 淡麗
899:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 08:45:07.56 hMiiTMpx.net
さすがにアルパカはない。それならコノスルのほうが100倍いい
900:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 09:34:04.72 kiIAd2yJ.net
コノスルいちど試してみます！
901:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 12:05:17.84 V4aTpHFX.net
安ワインばかり飲んでる俺が一番コスパいいと思ったのが7&iのヨセミテロードだな
3リットル二千円くらい、カリフォルニアだけど
その下のアンデスキーパーはさらに安いけどマズイ
3リットル1800円くらいのアルパカは少し味落ちる
フランジアはさらに少し味落ちる
微妙な値段の差だけどその差以上に味も違うから3リットルボックスワインは2000円のヨセミテロードで落ち着いた
入手性いいので安くて美味しいボックスワインあったら教えてほしい
902:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 14:33:03.90 Yb2PM4dd.net
蛇口付きだと量は減るが、豪州系もあったかと思う。値段相応だが。
903:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 14:56:16.90 GZNtxKME.net
ボックスは開けたら飲まないといけないし、冷蔵庫圧迫するし、
飲む時にコンビニで買ってくる、に落ち着くんだよな
904:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 15:46:20.67 kiIAd2yJ.net
オーストラリアに駐在した人は、ほぼ全員がオーストラリアワインが美味しいといってくる。お国お自慢だよー
905:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 16:00:27.71 +amBzbs9.net
>>903
ボックスは真空パックだから開けても常温で1ヶ月は持つよ
冷蔵庫なんか入れた事ない
906:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 16:12:55.33 GZNtxKME.net
そうなのかー
まあでも、いつでも飲める & ちょっとだけ飲める & 早く飲まなきゃ で、
結局飲みすぎを促進する方向なんだよな
だから買ってこないと飲めないようにしてあるけど、720ml一気に飲まないといけない
907:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 17:57:58.35 +amBzbs9.net
>>906
マジでそれが問題
瓶だったら最悪一本で歯止めが効くけど箱だといつのまにか1リットルくらい飲んでたりする
908:Appellation Nanashi Controlee
20/12/05 22:24:31.01 kb7XX1KP.net
しかしワイン好きなら抜いてから１日おいた味も知りたくないか？
909:Appellation Nanashi Controlee
20/12/06 10:03:45.75 muZt47pj.net
ウチも似たような理由で、ヨセミテロードスペシャルエディションに落ち着きつつある（チリじゃなくてごめん）
・まとめ買いしない、飲みたい時にちょっとずつ買う
・ちゃんと樽香がする
物足りないのはセブンで買えちゃうことくらい。
樽香強めのチリワインあったら試すので教えて～
910:Appellation Nanashi Controlee
20/12/06 19:12:26.25 mOJmVdDg.net
俺はコノスルの20barrelsが好きだな～
3000円いくかいかないかのワインなら一番美味しいと思う
911:Appellation Nanashi Controlee
20/12/06 19:50:10.79 dIBXj19H.net
コンビニで買うと、あんまりワイン向けのおつまみが売ってない
ビール向けならたくさんあるのに
912:Appellation Nanashi Controlee
20/12/06 22:42:14.47 iV39hM0r.net
ふふーーっ ふっ
うっ うっ うっ うっ う うううう
うーーっ う好き 好きはーっ愛してる はっ はっ あ～～
ううう～～っ
ふぅ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
>>908
微妙
913:Appellation Nanashi Controlee
20/12/07 01:44:22.64 BHTLAhNu.net
アルパカは無理パカ
モンテスクラシックくらいからようやく飲めるパカ
914:Appellation Nanashi Controlee
20/12/07 06:34:45.51 4qoY7F59.net
モンテスもこれ以上メジャーになってくるとコノスルみたいに劣化していくんだろうな・・・(´ω｀)
915:Appellation Nanashi Controlee
20/12/07 08:19:41.85 QdmelwXr.net
辛いわー
舌が肥えてて辛いわー
安いワイン飲めないわー
916:Appellation Nanashi Controlee
20/12/07 08:30:27.31 x8kXaVXe.net
モンテスはアルファ以上
コノスルはシングル以上を飲めばハズレは無いよ
917:Appellation Nanashi Controlee
20/12/07 21:41:18.34 ns2DGtcl.net
コノスルのオシオはどうですか？
918:Appellation Nanashi Controlee
20/12/09 21:55:07.77 zw9nlRvo.net
1000円以下じゃないと駄目
919:Appellation Nanashi Controlee
20/12/09 22:03:18.97 +nunC3RL.net
コンビニで1000円超えてるの買ったことないな
300円台とかあんまりギリギリなのも避けるけど
800円くらいならそんなに抵抗ない
ビールが600円ちょっとというのが基準
920:Appellation Nanashi Controlee
20/12/09 22:11:20.03 JQUcw89x.net
モンテスクラシックもコノスルビシクレタも試してみたけど
まぁ普通というか、値段相応というか
モンテスアルファは試してみたいけど、それ以上しか
飲めなくなったら…と思うとちょっと怖いw
その値段で言うのもなんだけどさ…
921:Appellation Nanashi Controlee
20/12/10 08:50:25.00 k1pL5CeY.net
>>920
俺は2000円前後のからしか飲まなくなってしまったわ
コノスルレゼルバも悪いってことは無いけど、あと500円足しちゃう
チリは2000円前後出せばハズレはかなり少ないと思うからなぁ
だけど、イオンの1000円前後のを色々買いまわるのも面白いかもって最近思ってる
922:Appellation Nanashi Controlee
20/12/10 08:53:07.82 k1pL5CeY.net
だけど上を見たらきりないよな
モンテスのパープルエンジェルだっけ？7000くらいの
あれとか飲んでみたい欲求出てきちゃうし
923:Appellation Nanashi Controlee
20/12/10 08:57:05.30 dObov8Jt.net
酒なんて本来そういうもんだよな
安い酒を毎日のように飲む生活よりも、高い酒を特別な日に飲む方がいい
現実には安く買えてしまうし毎日飲めてしまうので、
高いのしか飲まないという縛りは一定の効果がある
924:Appellation Nanashi Controlee
20/12/11 03:32:22.64 YfsXZ6fP.net
今日はキンタラスカブラスシャルドネ
酸っぱくてうめえ
925:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 01:54:06.39 eJe/4Y6a.net
アフパカのピノノワールって薄くないか？
やっぱカベルネの方がうまい
926:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 02:12:59.83 4Zq2gZRy.net
>>925
そうだね。カベルネとメルロー混合のものの方が食事にあう。テーブルワインとしては一番よく使う
927:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 08:41:53.31 bmEPqS3D.net
>>924
今日はキンタマ しゃぶらす 酸っぱくてうめぇ
に見えたよ
ごめんなさいね私変態かも
928:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 08:54:08.79 0neqM+Jw.net
チロエ メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ 478円
北海道のコンビニのセイコーマートで売ってんだけど
これが一番好き
929:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 09:29:35.08 zI/s0Ur/.net
食中酒として飲まないな
おつまみを食べるだけ
食事にワインを合わせるのではなく、
ワインにおつまみを合わせる
930:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 12:23:54.11 4Zq2gZRy.net
>>928
関東でも手に入るのかな、探してみます。
931:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 13:47:46.27 0neqM+Jw.net
アルパカにもカベルネとメルロー混ぜたのあるんだね 飲んでみよう
932:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 15:36:15.49 4Zq2gZRy.net
>>931
混ぜたものは、ミディアムボディで食事によく合う
933:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 20:04:44.30 z59h2gsA.net
アルパカの箱普通に買えるようになったんだね
これは嬉しい
これまで近所のスーパーだと箱ワインはフランジア一択だった
934:Appellation Nanashi Controlee
20/12/12 20:53:21.28 zI/s0Ur/.net
amazonに8月からあるね
買ってみようかな、箱パカ
935:Appellation Nanashi Controlee
20/12/13 07:34:53.77 qSmWAGfa.net
安いね12本
936:Appellation Nanashi Controlee
20/12/13 21:52:41.87 FhMp6Z2e.net
アルパカ一回我慢して1000円台買った方が良くにゃい？
937:Appellation Nanashi Controlee
20/12/13 22:02:43.39 DLiuSIFB.net
箱で買っても全然お得じゃない
938:Appellation Nanashi Controlee
20/12/13 22:05:08.85 qSmWAGfa.net
欧米のレストランでテーブルワインとされているもの（水より安い場合もある）よりも
チリワインは美味しいし、本格的だし、おそれいるよ。
939:Appellation Nanashi Controlee
20/12/13 22:35:41.82 ERPAyQuq.net
プードゥのカベルネ・ソーヴィニヨン&シラーズがメーカー終売で300円で買えた。
終わっちゃうんだね
940:Appellation Nanashi Controlee
20/12/14 00:05:08.27 MK5HR/H9.net
箱はお得かどうかより瓶が出ないのが嬉しい
毎日飲んでると山のように瓶が溜まっていく
941:Appellation Nanashi Controlee
20/12/14 08:49:57.70 EOs9b7/h.net
>>938
というか向こうのスーパーだと1桁ユーロのものが殆どで、棚が4スパンくらいあってもほぼ全部1桁ユーロでしょ
2.99とか5.99とか
942:Appellation Nanashi Controlee
20/12/15 20:19:14.93 7hA7Ks5V.net
急に冷え込んだので、赤ワインにちょっとお湯を足して飲もうかな。
フランスでは風邪薬代わりにやるらしいね。
943:Appellation Nanashi Controlee
20/12/15 20:21:25.06 aTRQT8Qh.net
ちょっとお湯足したくらいじゃぬるくない？
944:Appellation Nanashi Controlee
20/12/15 20:25:08.59 qXj/r4/l.net
普通にレンチンすれば？
945:Appellation Nanashi Controlee
20/12/15 20:26:56.15 Qh/jsGgc.net
レンチンはよくやる
普通にうまい
ホットワインというものもあるけど、それとは違う
946:Appellation Nanashi Controlee
20/12/15 21:18:54.46 7hA7Ks5V.net
え、本当！レンチンしてみよ。
ところでホットワイン、甘いしハーブが入っているので、ヨーロッパのクリスマス用の飲み物ですね。
947:Appellation Nanashi Controlee
20/12/16 02:09:23.15 9W0N/ZKc.net
寒くなると何故か赤ワインがうまくなるな
普段ウイスキーだけど寒いとあまり飲む気にならない
948:Appellation Nanashi Controlee
20/12/16 06:58:38.97 wD0vEEiP.net
箱ワインはアル中一歩手前。手を出すのは危険
949:Appellation Nanashi Controlee
20/12/16 07:48:01.46 PG3zWYYS.net
常備できて少しずつ食べられて、おつまみ以外には食べたいと思わないような
いいおつまみが無いと、箱ワインだけあっても飲みにくい
950:Appellation Nanashi Controlee
20/12/18 10:08:11.56 UY2/v+cx.net
コノスルレゼルバピノノワール、2017は異常に酸っぱくてハズレだった
2018は色が例年より薄め（ピノとしては普通）で味も香りもまとまってて美味しい
1000円でこのピノが飲める銘柄って他にあるのかしら？このスレでは不味いって意見もあるようだけど
951:Appellation Nanashi Controlee
20/12/18 10:19:41.12 uneqqZw1.net
前に箱ワインを買った時は主食がクラッカーだったので、
あとはクリームチーズをキロで買って冷蔵庫に置いておけば、
おつまみには困らないんだった
952:Appellation Nanashi Controlee
20/12/18 10:36:09.22 53UHKz7f.net
お前デブだろ
953:Appellation Nanashi Controlee
20/12/18 22:50:00.24 xcxRay+t.net
アテなら、塩辛いものなら何でもイケルと思う。明太子とアルパカのシャルドネなど辛口がよし。ただ魚介は白というのはあるね。
954:Appellation Nanashi Controlee
20/12/18 23:33:08.14 sop0GQ+c.net
>>950
以前は複雑味のあるラズベリー風味のピノとして鉄板だったレセルバだったけど
最近は安定性が無いな(2014も激しく酸っぱかったので早飲みでないと判断して2本寝かせてある)
同様に安定性は無いけれど最近はオーガニックの方が好みな出来が多くて
近所のスーパーが税抜き3本で2550円なんて激安販売していたものだから
熟成は望めなさそうなものの旨味豊かな2018を買いまくったわ
ちなみに2016のオーガニックのピノはNSGぽいタニックさがあったんで結構持つかもね
955:Appellation Nanashi Controlee
20/12/19 10:59:37.70 zdfNd1no.net
>>954
ピノは飲んだこと無いんだけど、20バレルかシングルならハズレないんじゃないのかな？
956:Appellation Nanashi Controlee
20/12/19 13:50:14.67 2tAJdaus.net
>>953
このわたとくちこが良い
957:Appellation Nanashi Controlee
20/12/19 14:22:55.54 s15+3KFJ.net
塩分て基本的に合わなくない?
958:Appellation Nanashi Controlee
20/12/19 23:25:33.71 rFzmPf9s.net
>>954
オーガニックはずいぶん昔に飲んでほとんど覚えてないけど、樽香が必要最小限だったような記憶
>>957
個人的にはワインにチョコレートみたいな甘いものが合うって言う人が分からん
ワインの甘味が全く感じられなくなっちゃう
959:Appellation Nanashi Controlee
20/12/20 22:48:35.41 4wBeRzqi.net
>>955
シングルヴィンヤードとビシクレタは醸造家が変わってからは
個人的にはイマイチ好きになれないな
960:Appellation Nanashi Controlee
20/12/25 21:19:51.25 lRCnYVdy.net
コノスルレセルバと迷ってモンテスにしたがクラシックカベルネでもいけるな
アルファに上げても旨いんだろうなと感じたよ
サーロインステーキと合わせたが幸せになれた
グラスに残ったのをカカオ85%チョコレートと合わせたらひたすら互いの渋み酸味が高められて地獄見たけど
961:Appellation Nanashi Controlee
20/12/27 05:38:37.03 9qpnEFjU.net
ドンメルチョーに合うのは肉料理かな？
鴨肉で すき焼きにでもしようかと思ってるんだが
962:Appellation Nanashi Controlee
20/12/27 20:27:28.53 C7lbdmbO.net
営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。
963:Appellation Nanashi Controlee
20/12/29 21:21:50.63 vEXTzUBe.net
禁酒してて久々のアルパカ
クソうまい��
964:Appellation Nanashi Controlee
21/01/01 02:33:06.86 Tc3G4Kq1.net
大晦日だから奮発してサンライズって言う1000円くらいの買ったけどなんの特徴もない
これならアルパカのがうまい
本当はコノスル買おうと思ったけどローソンになかった
965:Appellation Nanashi Controlee
21/01/01 10:02:07.12 nsE4acbR.net
>>964
1日おいてから飲んでみ
そこそこ飲める味になる
966:Appellation Nanashi Controlee
21/01/02 22:24:44.53 0NugNC/W.net
コノスルの自転車ピノの2019年いまいちだな
2018は熟成高級ブルゴーニュみたいなのがしょっちゅうあったのに
967:Appellation Nanashi Controlee
21/01/03 02:29:18.96 toNYPEMB.net
>>965
マジで美味しくなったw
少し酸化してコクが出るのかな？
968:Appellation Nanashi Controlee
21/01/03 04:15:31.79 OXlLPG6E.net
>>967
せやろw
次に飲む機会あったら
ブルーチーズと一緒にやるといいよ
もう一段階 おいしくなる
安ワインなのになw
969:Appellation Nanashi Controlee
21/01/03 04:45:26.04 OXlLPG6E.net
酸化かどうかは分からない…
970:Appellation Nanashi Controlee
21/01/03 09:49:35.96 TH6YZM8B.net
買う、安い方から飲む
買う、安い方から飲む
…
これを繰り返すと、セラーの中がどんどん濃縮されていく
もはや目をつぶってセラーから出しても、どれも俺としては高級品になる。
971:Appellation Nanashi Controlee
21/01/05 01:22:11.57 rrRus+G5.net
アルファのカルメネール旨かったからシャルドネ安くなってるし買ってみよーってポチったら
クラシックの方だった。箱買いしてしまったか不安だ……
本数買ってしまったからデイリーユースとは言え、ある程度の旨さがないとキツい……
972:Appellation Nanashi Controlee
21/01/05 08:58:06.99 t+N7Bkqg.net
>>971
白なら大丈夫な気もするが、レポよろ。
俺はチリの赤の場合、2000円前後じゃないと苦手のケースがしばしば
たぶん年度によっての出来だとは思うけど
973:Appellation Nanashi Controlee
21/01/05 10:29:29.41 J/Mh0GsI.net
初期スレで名前をよく見かけたアナケナ、すっかり見なくなったな～と思って調べたら
オーストラリアのアコレード・ワインズにワイナリーごと買われたのな。
傘下には他にオーストラリアのハーディーズやバンロックステーション、
カリフォルニアのロバート・モンダヴィ（！）やポール・マッソン、南アのクマラ等々多数。
しかもそのアコレード・ワインズ自体更に2018年に米投資ファンドのカーライル・グループに買われたという。
アナケナが部分的に生産終了してるのは聞いてたけど、ネット通販でもバードマンの2017年を最後に
途絶してる様子。
それら上層部の販売戦略で少なくとも日本市場からは姿を消した、って理解でいいのか？
974:Appellation Nanashi Controlee
21/01/05 14:51:22.34 jIOWodgt.net
B001TOEMU0
コンチャ イ トロ カッシェロ デル ディアブロ カベルネソーヴィニヨン
アマゾンで定期おトク便併用最大割引で967円で別々に注文すれば何本でも買える
この値段で買えるのは珍しいかも
975:Appellation Nanashi Controlee
21/01/05 15:31:29.23 jIOWodgt.net
6本定期おトク便にすれば4240円
大好きだから30本くらい買っちゃおうかな
976:Appellation Nanashi Controlee
21/01/05 20:44:59.58 DudOpwvj.net
コノスル 20バレルとシングル数種類がリカーオフで1000～1500で置いてたからいくつか買ってみようと思うけど、
シングルと20バレルじゃ味わいけっこうちがう感じなのかな？
保存状態は期待してないが安かったので
977:Appellation Nanashi Controlee
21/01/06 13:09:08.69 FNt1f4Ge.net
>>976
20バレルが1500円？やっすい～
978:Appellation Nanashi Controlee
21/01/06 13:30:05.34 N4yilOla.net
>>977
ちょっと賢い小学生かよ。
979:Appellation Nanashi Controlee
21/01/06 13:30:47.02 JiIljao7.net
>>977
コノスル置いてなかったのにいきなりあったんだよな、誰かがまとめて持ち込んだんだと思うけど
20バレル
ピノ1500 カベ、シラー1200 シャルドネ1000円
シングル 品種忘れたけど4種くらい1000円
とりあえずピノとシャルドネ買ったわ
980:Appellation Nanashi Controlee
21/01/09 15:36:20.40 M3pFOedr.net
この前、モンテスクラシックシャルドネを箱買いしたものだけど、数日前に届きましたので一応報告までに
年式は2019年と随分と新しいワインでしたが、アルコール度数は13.5度と数年前の14度ほどではないにしろそこそこの葡萄が収穫できた年なのかな、と
振動による疲労もあると思うので少し寝かせた後に抜栓してみようと思います
果たして安旨と言えるレベルの物なのかどうか……
981:Appellation Nanashi Controlee
21/01/12 19:18:14.18 AZczo3Hq.net
コロナで味覚嗅覚を失うどころか 下手したら命を失うので
秘蔵のドンメルチョー 1999を開けることにした
コルクは驚くほど綺麗で しっかりしており問題なく抜栓できた
一口 テイスティングしてみたけど今の時点でヤバい
これ、完全に目覚めたらどうなるんだろう・・・
合わせるのは
ミモレット、ブルーチーズ
牛レモンステーキ
骨つき鴨肉のコンフィ
場合によっては自家製シーチキンも試してみる
チラ裏すまん
982:Appellation Nanashi Controlee
21/01/12 20:00:12.36 F1sqvd4V.net
もう聞いただけでワイン飲みたくなるな
そのレベルになると合わせる料理もガチの一級品揃えなあかんみたいなプレッシャー感じそう
983:Appellation Nanashi Controlee
21/01/12 20:18:33.39 rYnQWM99.net
ノストラダムスの大予言の年じゃん、凄いなあ
984:Appellation Nanashi Controlee
21/01/14 20:08:45.05 BOBnc8cV.net
>>976だけど、20バレルカベルネが1000円で売ってたから買ってきた
今日はもう飲んじゃったから明日飲むけど
あとオシオピノが5000円で売ってたけど、20バレルとは値段なりの差があるのかな？
985:Appellation Nanashi Controlee
21/01/14 20:10:51.33 EdCtIF76.net
オシオは7000円くらいするけど
たしかに21バレルと使ってるブドウ一緒だったはず
そう思うとコスパ的にうーんってなるけど
でもオシオってどんななの？って知る意味でなら買うのはありかも
986:Appellation Nanashi Controlee
21/01/14 21:16:02.89 X/nMqwaE.net
お塩は2018年に、2013年のを飲んだけど
「 これならコスパ的に、コノスル20バレルでいいかな… 」
ってとこだった
同時期に飲んだ20バレルは 、カベルネの2015年
お塩は、まだ熟成が足りなかったのかもしれないから参考までに
987:Appellation Nanashi Controlee
21/01/15 10:06:33.75 tpHoeHYG.net
オシオの話題出た流れで聞くけど、モンテスのパープルエンジェルってどう？
あれも普及帯価格から抜けたランクの値段してるけど
あれもモンテスアルファでコスパ的に良いかなってなる？
988:Appellation Nanashi Controlee
21/01/15 22:21:52.54 WZ5fJbuL.net
ふと思い出した二年ほど前､
俺がｺﾝﾋﾞﾆから出ると俺のﾊﾞｲｸ(ｽｽﾞｷのｲﾝﾄﾙｰﾀﾞｰ)にDQNなｶﾞｷが張り付いて眺め回してた
｢なにしてんだ｣って言ったら､
｢あ､ｽｲﾏｾﾝ｡ﾊﾞｲｸ興味あるんで｣って言ったきたから､ﾘﾔｼｰﾄに載せて山道を走ってやった
凄く喜んでた｡
見た目は金髪でｱﾚだけど､中身は純粋なｲｲ奴だった
山の頂上付近に置いて帰ってきたけど､今ｱｲﾂはどうしてるんだろう?
989:Appellation Nanashi Controlee
21/01/15 22:51:11.73 fyPhpCIq.net
え、チリの？ 治安悪いんじゃ……
990:Appellation Nanashi Controlee
21/01/15 23:26:16.34 PwN/MwFO.net
>>987
5000円なら買い
５月くらいにエノテカで安売りするはずだから
買うのは少し待とう
991:Appellation Nanashi Controlee
21/01/16 01:50:29.92 Lpk9a0su.net
モンテスクラシック シャルドネ
2019 アルコール 13.5度
飲みましたので報告をば
まずは届いた初日に飲んだレビュー
舌にピリ付く微炭酸。グラスに泡も結構出ている
風味はあまりなく閉じた印象
今回まとめ買いで１本当たり900円程度と安く手に入りましたが、この価格でもリピートはないかな、というくらいにとっ散らかった味でした
冷たくして飲めばまあ及第点かなって感じ
暖かくなってくると微妙さが際立った
不味くはないが、取り立てて褒めるべき点もない
10日後に飲んだ２本目
初日に届いたのは「ワインが疲れてる」という言葉の通りで、印象はガラリと変わりました
前回感じた炭酸は無し。香もしっかりと出ている
やはり少し日をおいた方が良かったみたいで、味も格段に良くなってる
定価の1500円＋税で買うかは微妙だけど、まとめ買いで一本あたり900円台なら間違いなく買いのレベルに仕上がってた。美味しい。デイリーワインとしては文句なしの良質なシャルドネ
初日に飲んだ一本とは打って変わって、温度は少し高めの方が果実味が出て美味しい
ただ終盤、更に高めの温度になってくると酸味が強く出てしまい手持ちのブルゴーニュグラスでは御し切れてなかった印象
と、長々と書いてしまったけど、個人的には満足でした
またリピするかもってくらいには美味しかったので、安く買えそうなときはオススメです
992:Appellation Nanashi Controlee
21/01/23 17:58:31.37 goaaXcvY.net
先行発売のカッシェロデロディアブロのカルメネールと、エラスリスマックスレゼルバのカルメネールを買ってみた。
993:Appellation Nanashi Controlee
21/01/24 11:05:14.14 M/KCnKtM.net
コノスル レゼルバ ゲヴェルツトラミネール 2018
飲んでみた。言うほど悪くないじゃん。
終売だし、買いだめしておこう。
994:Appellation Nanashi Controlee
21/01/24 20:59:20.59 ICmy+eFn.net
悪いとかじゃなく、変わったんだよ。
以前のが楽しめなくなったことを残念に思うわけで。
別物だと思って呑めばたしかに悪くはない。
995:Appellation Nanashi Controlee
21/02/01 13:17:27.38 zryY2mXK.net
そういうことかー
普通に美味いもんな
996:Appellation Nanashi Controlee
21/02/02 01:32:28.84 9zZkXj12.net
コノスルのビシクレタレゼルバ・ピノノワール飲んだけど800円でこれ作れるの意味わからんな
温度は明らかに高めの方が美味しくて、冷やして飲むと旨味の失せたテンプラニーリョみたいな変な味になるけど
温まってくるといやはや、美味しいね
この価格って飲みやすいけど旨味は皆無ってのが当たり前な印象だったけど
旨味もそこそこ感じれるの凄いと思ったわ
997:Appellation Nanashi Controlee
21/02/03 14:19:59.16 KkwqUnRE.net
匂いは弱いが美味いよねー
998:Appellation Nanashi Controlee
21/02/03 20:41:59.45 3exBsPh5.net
たしかに風味は弱いな。あとフレンチオーク使ってるみたいだけどその割に変な樽の臭いがした 笑
でも抜栓して時間経つとそれも薄れていったから早めに開けておくと美味しく飲めそう
余韻が少ないのはこの価格帯だと当たり前だし、不満点はなかった
999:Appellation Nanashi Controlee
21/02/03 21:42:11.41 ts0JnUxc.net
イオン（コルドンヴェール）のプダ、ピノ・ノワールも良かった。
さらに安く580円くらい。
1000:Appellation Nanashi Controlee
21/02/05 17:21:24.48 efZYBk10.net
それって180mmの缶入りワインでしょ？
フルボトルじゃないよね？
1001:Appellation Nanashi Controlee
21/02/06 07:20:42.95 p3Mp1six.net
イオン系のプダシリーズ（580円くらい）のことならフルボトルだよ。
白も色々あるよ。
1002:Appellation Nanashi Controlee
21/02/06 09:53:14.34 0vY3/TdZ.net
イオン系スーパーやマルエツで売ってる18っての赤だけ2回飲んだけど
500円くらいにしてはまあまあ飲めた
1003:Appellation Nanashi Controlee
21/02/21 17:44:25.51 myoLzcLw.net
コノスルのシラー飲んでる
シノンおもいだしたが、抜栓してから変化早すぎ
スパイシーさが、すぐ消える
貧乏だからシノンは買えない
1004:Appellation Nanashi Controlee
21/02/21 17:53:09.26 myoLzcLw.net
美味いけどね
1005:Appellation Nanashi Controlee
21/02/21 19:10:44.16 H6n4vSs2.net
コノスルのどのシリーズかね
シラーはシングルヴィンヤード買ったから飲むの楽しみだったんよ
1006:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 00:12:15.52 /wqTY8jW.net
コノスル20バレルメルロー
1200円で買えてラッキー
重すぎずコクがあって美味しいね
1007:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 01:00:45.65 0CdX9k6v.net
20バレルをその価格は凄いな。ほぼ半額か
そら旨いだろうよ。シングルまでしか飲んだことないけどその上ってだけでそそられる
1008:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 01:30:51.55 /wqTY8jW.net
リカーオフだから保存状態はお察しだろうけどね、ちなみに>>976です
まとめ買いしようと思ったら残りわずかになってて残念だった
シングルビンヤードは1000円で4種類あったけども
1009:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 08:39:47.98 /68id+dy.net
>>1008
終売品以外は中古買うことは無いけど、ハズレじゃなかったのは良かったね
まぁビックカメラの店頭にあるのも明るい店内にガッツリ晒されてるから、状態不明だが、コノスルのコセチャノーブレを買ってみたわ
終売品だから仕方あるまい。1000円くらいだし
1010:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 08:42:52.83 /68id+dy.net
>>1008
シングルは20バレルで発売してない品種を買えばいいのでは？
1011:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 18:23:12.43 sO3GmnBo.net
>>1005
ビシクレタ レゼルバですw
1012:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 18:24:10.20 sO3GmnBo.net
コノスルは全般的に軽く冷やしてがぶ飲みするとウマーですな
1013:Appellation Nanashi Controlee
21/02/22 20:24:21.97 0CdX9k6v.net
ビシクレタか。でもまあビシクレタもあの価格帯だと断トツで旨いんよな。すごいよコノスル
そして明かりでワイン劣化といえば近所のや○やがなぁ
4～5000円クラスのをわざわざ窓際に並べて店頭に見えるようにしてるんだけど
一面に並んでる100本以上のミドルクラスのワインが死滅してるの見るのは良い気がしない
店やる前に社員教育とか指導とかしないのかね。直射日光にガン当てされてて勿体なすぎる
かと言って日に当たるとワイン劣化しますよ、と言うのもクレーマーっぽくて嫌だし……なんだかなあってなった
1014:Appellation Nanashi Controlee
21/02/24 22:12:17.24 zLKBF42L.net
ファミマで売ってたファミーゴス白
1015:Appellation Nanashi Controlee
21/02/24 22:34:37.85 jtoa4Gsf.net
>>1013
京都駅のやまやが窓際に酒（主に高級ウイスキー）を並べてたけど短期間で潰れた。
あそこは緩いね…。
1016:Appellation Nanashi Controlee
21/02/26 20:32:08.03 wsiJNGvv.net
レゼルバ エスペシャル シラーは飲み口はウマーなんだけど匂いは弱い
シングル ヴィンヤード シラーは匂い最高だけど味が薄い？
に、感じる
どちらもスパイシーさは弱めかな
嗚呼、シノンが飲みたい
1017:Appellation Nanashi Controlee
21/02/26 20:32:29.26 wsiJNGvv.net
あ、コノスルです
1018:Appellation Nanashi Controlee
21/02/26 20:35:13.52 wsiJNGvv.net
つまりコノスルのシラーは一番安い自転車が最高
1019:Appellation Nanashi Controlee
21/02/26 20:42:18.41 t8bN1P9B.net
ファミーゴス白をファミマで売ってたクラッカーとチーズを食べながら飲むとうまい
1020:Appellation Nanashi Controlee
21/02/26 20:51:39.45 wsiJNGvv.net
2年位、白飲んでない
来週かってみるかなー
1021:Appellation Nanashi Controlee
21/02/26 20:54:44.46 wsiJNGvv.net
白ならソービニヨンブランがいいな
薄くて酸っぱくて最高
でいて、飲み干したグラスは少し匂う
若い時のキスみたいだw
1022:初代スレ182
21/02/28 07:18:17.84 s7lJ1cFT.net
みんなオヒサ。
前スレの終わり頃にPC変えて、めんどくさくて専ブラ入れてなかったから
ずっと見てなかったんだけど、まだあったんだね、ここ。
そんで、南アフリカのネダバーグ・ノーブル・レイト・ハーベストってワインが
１～２スレ頃に話題になったの覚えてる？
あれを１３年ぶりに発見したんだよ、値段は倍になってたけどｗ。
URLﾘﾝｸ(www.partywine.com)
３本買ったんで、もし旨かったらレポするが、誰か新スレ立ててくれる？
1023:Appellation Nanashi Controlee
21/02/28 10:38:56.06 OBEi8Wji.net
【大いに】チリワイン総合スレ8【語れ】
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
1024:Appellation Nanashi Controlee
21/03/18 19:14:43.87 0W5W7eg+.net
あぁ
1025:Appellation Nanashi Controlee
21/03/18 19:14:57.16 0W5W7eg+.net
わかっちょる
1026:1001
Over 1000 Thread.net
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1496日 4時間 6分 6秒
1027:Appellation Nanashi Controlee
21/12/19 18:21:03.90 ZLrD26deF
age!!!!!!!!
1028:Appellation Nanashi Controlee
22/04/14 20:17:08.05 KCX/a/568
URLﾘﾝｸ(360life.shinyusha.co.jp)
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