16/11/24 17:19:35.71 VXLu5WLc.net
ワインの最も本質的な部分である要素の一つとして「ヴィンテージ」なる概念が挙げられます
しかしながら、本当にそんなものが大事なのでしょうか？
もしかするとこれは、渋くて酸っぱい酒を売りつける人達が考え付いた「思いつき」ではないか？
私はジョージアワインと言う「ワインの本質」を知ると共にここが最も「鼻につくワイン通」の事実誤認というか
認識の間違いではないか？と考えるようになりました
そして私のように『ワインに先入観の無い』人間だからこそ見えてくる疑問と同じ問題提起をされている方のブログを見つけました
URLﾘﾝｸ(sfwine.exblog.jp)
『そもそもヴィンテージチャートは、英国の愛好家たちが、
フランスワインを収集する際、指針としたのが始まり。』
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この一文こそ最も本質を突いているでしょう
そうなのです
英国人こそ「フランスワインの常識が世界のワイン業界に通用するべきである」と考えている人たちであり
その点に疑問を持つなど考えられないと信じているのです