16/11/17 12:28:21.18 bOWJpfQR.net
アンチくんへのレスはこちらにお願いします
こちらのスレでは完全スルーで
日本ワインスレ荒らし隔離スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
151:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 13:46:58.44 mfc7ZyKL.net
>>149
ダメだこれは！
理解力ゼロ。
152:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 13:58:48.16 iQBcPK6K.net
道民還元プレミアムの白を飲んだけど
アスファルトみたいな独特の強烈な香りが鼻についた
ナイヤガラ種って初めて飲んだのでこれが葡萄品種によるものか
この商品特有のものなのかはわからないけど
4日ほど置いといたらずいぶんまろやかになって飲みやすくなった
153:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 15:43:58.02 S22lwzFj.net
アスファルト=石油の香りでいいの？
154:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 15:53:41.23 0NwwKs3m.net
>>152
そのワインは飲んだことがないがナイアガラのワインは独特の強い香りがあることは事実
155:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 18:36:30.11 UV9A5bMC.net
皆さん、パーフェクトなワインは何処にあるのでしょう？
「鼻につくワイン通」が思いもしない条件に「標高の高さ」と言う要素がある事を忘れてはいけないでしょう
ネットでググって見ると「山のワイン」の世界最標高地帯はアルゼンチンの「コルメ」と言うワイナリーらしいです
URLﾘﾝｸ(www.cafeglobe.com)
そしてお茶についても言えるのですが、山岳地帯の栽培で優位になるのは寒暖の激しさ、オゾン効果などが挙げられるでしょう
「ワインベルト」と呼ばれるワイン葡萄栽培に於ける好適地と緯度の関係性が取り沙汰されていますが、
これはワイン葡萄栽培に於ける気温の観点からの基本と言えるでしょう
とは言え、日本のように降雨量が多い国だとあまり気象条件が向いていない一方
ブラジルやタイの山岳地帯でワイナリーの開設が行われている事実を鑑みると、
緯度より気温と降雨量のほうが重要である事に気付かれるでしょう
しかしジョージアワインを飲めばワイン葡萄を山岳地帯で栽培させたほうがいい結果に繋がる事は明らかです
ジョージアはコーカサス山脈の麓の国です
すぐそばに5000メートルの山々が連なり、激しい寒暖の差、欧州よりやや南方で日照量に恵まれコーカサスの山々が
天然のろ過装置となって雪解け水を贅沢に根っ子から吸い上げていく…正にワイン葡萄の天国です
そこから「ビート補糖」など渋くて酸っぱい酒で往々に行われる行為をせずに済むのです
156:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 19:23:13.83 HRuhXaIk.net
近くの店が日本ワインのヌーボーは置いてもボージョレはじめ他の国のヌーボーは置かないからなんでか聞いたら
「新酒に長旅させる意味ないでしょう」
と言われた
おっしゃる通りだと思った
157:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 20:16:05.11 +EdNH8ZE.net
>>156
良いこと言ってるようで意味不明
158:Appellation Nanashi Controlee
16/11/17 21:28:26.15 W5CjR+PK.net
ワインと豆腐に旅をさせるなってのか
159:だいたいで、はんにちgoがくゆうも
16/11/17 23:29:43.78 xvW1XnDo.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
↑糖ってもＥＥ感じ♪ 好感もでる形
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
今日も1000忍前後 かすたーど 大好きレコメンド あらかるとから くらしかるまで うりばで！みちで！！！いえで！！
ひーてひーてどんどんどん やっぱぴぃ＾ｗ＾ 易しさの中にあっちが109でこっちがなんとなくぴぽぱにさせられる
160:ゴキブリ人間 しつこいキショい 迷惑 ストーカー死ね
16/11/17 23:42:00.75 xvW1XnDo.net
郊外は幼稚で陰険ちおくれが ちょづいてうかれて 垢の他人に異常執着
ちかより ぬすみみがんみ きしょいこえで きをひく くるまでのぞく
スナック餓死 補充の痴女テんいん ： ややせたため 中高年 みでぃあむ
面へら中高年女性がよく出す きしょい独り言 「はぁ～」 「よいしょ」
ストーカーしている客をいしきしてしてるおーらだしまくり
近くに来て後ろから 「いら！・・・・ませ」
苦情で ストーカー相手ガンミ
ひとけのないみちでいきなり「すいません」と近寄る気色悪い女
うしろからきもごえ けーたいひんじゃくきゃっぷめがねじじい
ちゃり 二台 の 性思春期ゆとりの発情 ちょづきうかれ同人誌のセリフじみたキショイやり取りアピ
ストーカー目的で引っ越してくる陰険粘着基地外住人の騒音
階段どかどか足音 水道開閉全開 そうおん ドッカん！どどっカン！ 数回 数回 数十回 単発も頻繁
耐震工事以降 ひドい 水道の騒音 故意の欠陥工事 すとーきんｇはっきんぐりふれっしゅリビングステージ
いかどうぶつ ごきぶりにんげん 1000人前後
りあるもねっともすとーかー すとーかーがおのれのこじんじょうほうほのめかしｗ
おどしかなおどしどりふーふおつかれちゃん
ストーカーは犯罪だよ！ 死刑 賠償金先ハラッテチョ
161:だいたいで、はんにちgoがくゆうも
16/11/18 00:09:41.83 YNjOzYwP.net
たにんのことかんがえないのであまりないんですが
すごく、志が高い
いつもしっかりしておられて
ちゃんとしてて えらいなーかな
どのｈんｇｙも ぶそうがすごいかも 努力家さん 普通に尊敬して炊けども
まめまめしいのすごいけどな まじで
いやーまただまされちゃたｗ
じぶんにもあまりかんしんがないかｒな～ ましてやたにんにはもっとないｗ
162:だいたいで、はんにちgoがくゆうも
16/11/18 02:32:18.65 YNjOzYwP.net
ストーキング目的で引っ越してくる住人の騒音
足音どかどか 水道全開 開閉 ドッカんどっかん
公団方面 か 近所のＤＱＮ の 声露出狂
ストーカー相手の家近所で きもうざいデカ声 男 コドモ ばばあ じじい ゆとり・・・ めんへらまま
きもおったＤＱＮ どすけべねんちゃく の くるまばいくの ばくおん
しつこいいんけんようちなちおくれゴキブリ人間 で
儲けた人は賠償金を払ってください
自動車ぜいがから賠償してください
163:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 07:28:31.96 Xq7XIID2.net
>>152
４日で経たっただけ
164:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 07:43:56.49 c3OGkQCJ.net
日本ワインが日本料理に合わないのはほんとだな
まぁ、甲州のような流し込み用は水代わりだから邪魔はしないけど
165:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 08:12:08.65 o8pxSS8T.net
今日オーセンティックな日本料理って平均的な食卓に並んでねーじゃん
166:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 08:48:39.51 lltqcd+C.net
寿司屋や料亭でワインに合わせようとするバカはいるだろうが･･･
167:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 10:29:39.49 oQ1rojvo.net
ま、日本ワインは不味すぎてどの料理にも合わせられないからね
168:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 10:49:07.60 AAN2YwjY.net
今や世界中で日本料理ブーム。
日本料理に普通にワインを合わせてるし、
日本でも日本料理や寿司屋でもワインを置いてるし、ペアリングも行っている。
ソムリエ協会も積極的にワインを日本料理に合わせる為の教育を行っている。
日本料理には日本酒と思っている方が時代遅れで無知。
まともな日本料理屋に行ってないんだろうな。
こうも必死にID切り替えで書き込んでいる所を見ると逆に同情するよ。
嫌いなものの為に時間を費やすなんて、不幸すぎるよな。
169:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 11:15:06.10 WdQcz/QN.net
鯵の塩焼きを盛り付け変えて「アジのグリル、シンプルに塩で」とかいう料理名で出したらワインに合うとか言っちゃうんだろうなw
170:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 11:26:14.50 r//QwlhO.net
>>168
結局、何が言いたいのか？
日本ワインは日本料理にも合うし、美味しい。違う意見は全てただのアンチだから、聞く耳なしということか。
バカですね。
171:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 11:35:28.01 AAN2YwjY.net
>>170
そのまま返す。
アンチの振りしたり、信者の振りしたり、相手してもらうのも大変だね。
172:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 12:30:58.55 r//QwlhO.net
>>171
必死になる方向が違ってないかww
173:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 18:25:57.67 Dt5DJnp9.net
>>168
スポンサー絡んでたり、つきあいで仕入れたり
実際、水代わりの甲州くらいしか無い状態だな
日本酒、ビール、日本茶のほうが合うのはしょうがない
174:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 18:26:46.07 Dt5DJnp9.net
>>169
それこそビールの方が何倍もあうよ
175:だいたいで、はんにちgoがくゆうも
16/11/18 18:30:57.43 YNjOzYwP.net
URLﾘﾝｸ(www.g-root.jp) Error 522
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp) ＯＲＧ
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp) Error 524 ・・・
・・・そこまで URLﾘﾝｸ(blog-imgs-27-origin.fc2.com) ？？？
176:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 18:39:04.71 fjr3uknF.net
サン○リーとかメ○シャンみたいな大手メーカーにしてみれば
国産ワインが評判になったほうが利幅が大きいからな
そりゃメディアやら自称料理研究家やら巻き込んで
日本食には日本ワインってやるわな
騙されてんのは頭の弱い連中だけ
177:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 18:42:51.50 W+9ryYL2.net
居酒屋=日本料理って奴しかいないのか？
普通の居酒屋じゃビールとしか日本酒しか無いもんな
ワイン飲まないならワイン板来るなよ
相手してもらいたいだけの暇人め
178:しつこく鎖の音鳴らす 基地外駅ちか保育園
16/11/18 18:53:46.29 YNjOzYwP.net
郊外の基地外浮かれてはしゃいで ストーキングがいきがい 知遅れへ陰険で幼稚 しつこい
集団ストーカー 騒音いやがらせ・のぞき キショイぱふぉーまんす （ ストーカー目的で： 近所徘徊 近所に務める 近所に住む）
◎てんないをさがりまわってぬすみみあぴ＾る ストーカーの痴漢客どこでもウジャウジャ
小さな男の子から 走ってきて後ろを振り返って盗み見 ふーふできて ？ かっこつけてちょいわるぶって もろ残念中高年痴漢爺
うかれてキショイかっこつけた貧弱ゆとり痴漢 ｋ店
ふーふできて うかれわるぶってごまかしてみる もろ残念中高年痴漢爺 袋詰めの台で待ち伏せキショイのキショイメガネの男 低身長
すーぱーで超浮かれて でかごえだしながらつかいまとう 親子 ゆとり。。
◎騒音建築工事 よりも声騒音 作業よりもオサべりでいやがらせが目的
仕事のていで 『 ウザい声 を 延々 出し続ける 』嫌がらせ 以前のわめきから一日中のおさべり痴漢男まで
ドスケベ陰険 建設作業員 の ※しつこい声騒音 がさつ 陰険 の 車のドア バッタん！！！ バッタん！！！ 閉め騒音 下品マネをする りゅうりゅうと
◎公団方面からくる 基地外 声騒音
本日の実例
いやふぉんからのおとがとぎれれば
浮かれキショイ男の悪質常習犯 ストーカー いまだに やるきちがい 2ｃｈもリアルもストーキングしまくりで
『あかるいでしょ＾ｗ＾ さわやかでしょ＾ｍ＾ 』通るこえで ストーカー相手に聞かせる
過去気象うるさい残念なさまざまなスト＾化＾実例挙げている のを 熟読の ゆえのゆかいはん
----------------------------------------------------------------------------
工事施工主 株）クラフトホーム 設計者 株）*橋建築設計 事業主 華王商事（株
結局 いやがらせを やめない 試し 試し うざいきもいでかいこえをだす
↓閲覧注意↓ ストーカーに狂ったゴキブリ人間の類似映像
※ URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
179:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 18:55:39.85 mBsfuP/I.net
「鼻につくワイン通」がフランスばかりに目が行ってる時に世界はワイン産地の革命が次々と起こりつつあります
なんとブラジルには「ワイン葡萄の二毛作」が起こる産地がある事をご存知でしょうか？
URLﾘﾝｸ(tabatashingo.com)
これはブラジル東部赤道海岸付近にある「カーチンガ地帯」の大規模灌漑事業の結果として出現したワイン産地であり、
日系人と日本政府ODAの共同作業の産物でもあります
余りにも暑い地域のために害虫「フィロキセラ」の侵入もしづらく、オーガニック栽培がし易い優良産地になるポテンシャルを秘めている地域と言えるでしょう
世界で最も高い山地で栽培されるワイン葡萄コルメと呼ばれる産地とは対照的に、暑すぎて砂漠に近くて結果的に害虫が住み辛い新オーガニック大規模産地が
出現しつつあります
180:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 19:04:13.78 YNjOzYwP.net
ようしょうからはんにちかつどう？ 偽善自演の反動で ただのじんかくしょうがいがすぎて ふつうにいるいる
おともだちさくせんは ながいのですかちょうせんですかどうわですかかるとですかひーばさんですか？
陰険粘着な精神障害人格障害と健常者は分けてほしい
・・・そこまで URLﾘﾝｸ(blog-imgs-27-origin.fc2.com) ne？ ？？
あーあ いつも かわいそうとか ほかんで きーつかってばっかりだれにでも ばいしょうきんはらってほしいつきけこんであぐらかいたあくしつなぜんいんから
181:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 19:59:22.92 yYQjS8Tu.net
>>176
そうした大手は輸入ワインの代理店どころか優秀な海外ワイナリーを買い取ったりもしてるんだが
商売だけの話なら別に日本ワインが売れなくても問題ない
生産量にしても大手は輸入果汁を使った紙パックワインがほとんどだぞ
それでも日本ワインの評判はあがってると言うことだ
182:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 21:51:35.92 mrdSg7/x.net
で、何が言いたいのかな？
「俺が無知なお前らに日本料理にワインは合わないと指摘してやってんだ」ってか？
なんでお前様の味覚に他人が付き合わなきゃいけないんですか？説明できるか？
何を何に合わせようが俺の勝手だろうが
黙って日本酒手酌してろ
183:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 22:10:29.45 qfAWdKjO.net
>>182
なんでそんなに興奮してるのｗ
文章が支離滅裂だよｗｗ
184:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 22:17:00.70 qfAWdKjO.net
以下の意見には共感するので貼り付ける。
国産ワインが劣っている理由、
①有り得ないことだが、輸入果汁を原料とするワインが相当の割合で
依然存在しており、国産ワインと認められている。論外なものが大
威張りで存在している。
②食用ブドウを原料とするワインがこれまた相当割合で生産されており、
当然ながら品質は最低レベルも価格は千円以上する場合も多く、特に
評判を落としている。
③気候に合わせた交配種、ベーリーＡやヤマソービニオンを原料とする
ワインも多く存在するが②よりましな程度で海外勢と戦えるものはま
ず存在していない。価格に対する満足度もチリと比較した場合、比べ
ようもなく低い。
④サントリーなど最近になって、国際品種を原料とするワインも徐々に
出てくるようになったが、1本5千円とかいうふざけた価格設定ではや
はり戦えないし、そんな価値もない。国際品種を原料とした場合でも
2千円程度の設定ができないと国内ワイン市場の需要喚起は望めない。
個人的な感想として、メルローやシャルドネなどの国際品種で比較した
場合、チリワインの倍払って国産ワインは贔屓目で互角。
まず、①②は絶対止めるべきで、③は味が落ちるので価格を安く設定
する必要があり一層のコストダウンを。
④が国産ワインの進むべき道だが、塩尻のワイナリーの中でも②は多く
そんなことではブランド力や信頼は上がらない。
185:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 22:35:22.84 yYQjS8Tu.net
>>184
まあ
１は論外だが
２は安いものは安い
先日買った麻屋ワインの一升瓶ワインは1250円だった（当然葡萄は100%地元産）
フルボトルで500円相当だな
他にも同等の価格のものは結構ある
３はなぜチリと比較する？
チリと比較したらフランスワインでも負けるものはかなりあるぞ
実際3000円クラスまではフランス人もチリワインを買うそうだし（つまりフランスワインを買わない）
そのレベルのものしか作ってないワイナリーがばたばた潰れてると騒ぎになっていた
４の国際品種は1990年くらいから既にそこそこあった
塩尻のワインなら90年代から千円台の国際品種のワインは普通にあったが
井筒ワインの果王（シャルドネ／メルロー）なんて昔から1300円だぞ
五一も昔から同等の価格で出してたし2000円で良いならいくらでもあった
むしろサントリー、と言うか登美の丘が特別高いだけ
同じサントリーでも塩尻ワイナリーはもう少しリーズナブルだが名前を全面に出せなかった
186:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 22:49:37.17 ZIM0AcZ4.net
国際品種でそこそこ渡り合えるレベルのワインなら結構あると思うぞ。
コスパの面ではどうしても劣るけど。
187:Appellation Nanashi Controlee
16/11/18 23:56:40.13 W4Ar7qs3.net
山梨・長野・新潟産のワインはすべてダメだな
他の地域？良く知らん
188:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 00:06:41.69 vhXMQ7y9.net
日本のワインは全部駄目だよ
日本のインポーターが輸入しただけでどんな高級ワインも劣化する
日本の醸造家が作るとどんな産地のどんな葡萄も糞ワインに化ける
ま、スーパードライと角を有り難がってるような黄色い猿共にワインなんか一億年早いんだよ
人間に進化するのが先だろって
189:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 00:23:42.35 hpSIdVk8.net
>>188
下手だね。
190:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 01:07:17.58 tf2hSYGu.net
ボルドーの５大シャトーとかグラン・クリュとかは言わないが
せめて２級畑程度のワインが作れるようになってからワインを名乗れよ
シャバシャバで水っぽい変なものしか作れないで
ワインとか自称するのは人類史における偉大なる作り手に失礼だよ
191:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 02:02:18.91 S5RkM2g/.net
>>190
>せめて２級畑程度のワインが作れるようになってからワインを名乗れよ
ボルドーの格付はシャトーごとの格付け
畑に格付けがあるのはブルゴーニュ
ブルゴーニュには1級と特級はあるが2級畑はない
また知ったかして失敗のアンチ
192:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 02:18:52.32 DruUm0ZR.net
>>139
193:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 02:19:53.72 DruUm0ZR.net
無人レジ設置切望Ｂ店まだしつこいいんぎんぶれいふかいふよう痴女店員いる >>139
ウざい痴女レジ「痴」遅れ幼稚で陰険
■□
□■
一生懸命慇懃無礼不要不快接客を押し付ける痴女レジ 中高年女
かごを持ちたくてしょうがない おけるし持ち上げられるウザいキショイ関わるな ストーカー店員多すぎ
>>139 日本ワインを応援するスレ10本目 [無断転載禁止]©2ch.net
194:いじきたない他人に異常執着しつこいすとーかー
16/11/19 04:11:43.19 J/aEfz8K.net
URLﾘﾝｸ(petbird.tw)
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
195:ヤマダ電機のストーカー店員 既知をおどおどで表現
16/11/19 04:12:02.46 J/aEfz8K.net
そうかふうおーむ
どこでも いやしい 精神が腐った 蛾の様なキショ行き違いが おもしろがって 発情して うれしょん状態
これだけ いじょうに おおいと ストーカーがこうモ毎日・・・毎日
きしょいしつこいめいわくすとーかーしね
196:こしばいですとーきんぐあぴーる
16/11/19 04:35:09.17 J/aEfz8K.net
ヤマダ電機のストーカー店員 既知をおどおどで表現
めいめいのあらゆるごまかした小芝居でストーキングアピールしつこい
精神異常者は健常者にかかわってくるな めいわくうざいしね
きしょいしつこいめいわくすとーかーしね
他人に異常執着しつこい いじきたない すとーかー
いヤしい 店員 おどおどのていで 既知あぴ まハーポーシャ だ？
197:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 05:12:49.38 27MnYlBh.net
>>196
いつも貴重な情報ありがとうございます！
またよろしくお願いします！
198:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 09:10:47.25 sLP5CyHp.net
2級畑ワロタ
199:：賠償金払え きしょいしつこい ストーカー死ね
16/11/19 09:36:07.06 J/aEfz8K.net
あれれかきかえられた？
工事施工主 株）クラフトホーム 設計者 株）*橋建築設計 事業主 華王商事（株 とくにジジイのキショイ声 と ドア バったん 閉め が しつこい マネー伊豆クレイジーランドのバンダナ ＧＨＱわいわい？
どかた ＢＷ 日がさせば、ストーカー相手のベランダまえで 影絵でいやがらせ 数度
URLﾘﾝｸ(image-kinarino.ssl.k-img.com)
くらふと ＢＷ 建築作業員の騒音 だらだら ずっとキショイ声 作業員ほぼ100％卑しいストーカー
工事騒音音も異常 いまどきここまでとガンガンと異常にな音がするのか？？？？
URLﾘﾝｸ(www.sozosha-net.jp)
わんわんで 110の だらだらたいおうの故意にわるいたいおう、 こじんじょうほうあくようけーかんが
（ちょう？えらそうなキレルたいド よびすてできめつけのなにがわるいかいわない ぶレイ にほんはちゅうごくにとってでじましそうはくはつびじょ？）
ＧＨＱ で 公団の声露出狂？？？？ 既知外の腐った頭は分かりマせん
やまだで Ｓ？ 既知をおどおどで表現
URLﾘﾝｸ(blog.canpan.info)
リフレッシュ ふればふるほど ＢＷ 1Ｆでハッキング ッい一たーに反応でＰＣ画面リフレッシュ りびんぐすていじ？
ＷＷＷ
か っこい い？ かくざとうおおめでござった？ のこった？ 毒素を塗りつけ、殺傷力を高めた矢の総称
がたがたいわすは くちあからじゃなかったんだね
ハンニチの集団ストーカー いがら背が生きがい のくくもよみかきもできる 陰険粘着 きちがい
めいめいのあらゆるごまかした小芝居でストーキングアピールしつこい
200:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 09:55:15.01 uJQJdDlJ.net
シャバシャバくんボルドー2級畑で撃沈w
大量生産のアンチID一斉に沈黙w
201:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 10:03:34.55 J/aEfz8K.net
さっきんしないと なにしてくるかわからない ようなきしょくわるい自演のきもおった
熱湯消毒 で 使えるかな
見たくない関わりたくない聞きたくない 人格障害者 きしょすぎ
集団ストーカー
ばか？
法の
ざる するりすりぬけ
故意
犯罪
しつこくくるしませた被害者全員へ賠償金払えよ にほんざいじゅう？のはんにちおおがねもちさんよ
URLﾘﾝｸ(www5d.biglobe.ne.jp)
202:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 10:09:31.16 T/+70LFe.net
>>191 に記念カキコ
2級畑に乾杯wvw
203:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 10:11:09.03 Smcy/7wb.net
>>187
全て飲んだんだ、すごいね
204:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 11:24:09.66 PoSrxB4K.net
今回は「鼻につくワイン通」が如何に客観性を欠いた偏った嗜好を好むようになっているのか、
私（糞ジョージアとのレッテルを貼られている）がその理由を考察してみます
「W㻿E㼀®について」と言うワインに関するPDFを見ると「◆イギリスとワイン䛾つながり」のタイトルから始まる文章が書かれています
ググって上記の記述を見てください、如何にワインがイギリスの舌によって見出されたか、その実績を記述しています
勿論天性の舌と鼻の感覚の鋭さをお持ちの方もイギリス人にはいらっしゃる事は事実であると踏まえた上で、
個人的な見解を述べてみたいと思います
本文で書かれた「最も著名なワイン䛾本䛾数々がイギリス人によって書かれ、最も評価されているワイン雑誌もイギリス人たちによって
書かれていることが、こ䛾国がワイン䛾最前線であること䛾証です。」
との一文から「個人の好みの影響に関係なく英国の舌こそワインの味の尺度である」との意識がうかがえます
その中で日本酒/焼酎派の私から見て（※個人的な見解です）「だからこそ鼻につくワイン通は理解されない」一文を取り上げます
「アカデミー・デュ・ヴァン䛾創立者・名誉校長䛾スティーヴン・スパリュアも、」
つまり、英国人は昔から「酒に関してはドライ好き」で知られています
そして当然の事ながら「世界最高峰のワインスクール」の創始者もそう言う酒が好みなのでしょう
しかしながら和食に渋くて酸っぱい酒は全く合わない事実がある事が「ドライなワイン」が万能ではない
事実を証明しています
「英国王室御用達のワイナリー」はジョージアとモルドバである事実を忘れてはいけません
英国人ワイン史研究者が「ジョージアをワイン起源国」である事実を発見したのは素晴らしい功績です
しかし実は「ジョージアこそ英国王室御用達の世界最高級ワイン産地である」
とは言っていません
しかしこの国こそ豊かな果実の甘みと甘みにアクセントをつける芳醇な酸こそが
客観的なテロワールが世界最高である事実を証明しています
何故真実に言及しないのでしょうか？
205:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 11:50:20.49 f6E0Snmq.net
2級畑！
新しい！
やれば出来るじゃないか！
素晴らしい！
206:シッタカワイナリー
16/11/19 13:07:47.68 xgDMMFs3.net
★「最高級２級畑ワインディナー」開催のお知らせ ★
当、シッタカワイナリーでは12月1日午後7:00時におきましてホテル大盛にて
「最高級２級畑ワインディナー」を催すこととなりました。
先着200名様までにて締めきらせていただきたく、お願い申し上げます。
主催：シッタカワイナリー
協賛：ホテル大盛
後援：ナンチャッテワイン協会
チケットはプレーガイド及びコンビニにて絶賛販売中！
念のため申し上げます。開催は協賛者様や後援者様はありますが共催様はなく
他のワイナリー様との共同ではなく当ワイナリー単独での単独開催です。
敬具
207:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 17:19:19.27 IN3gS/WE.net
つまらん長文
208:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 17:40:19.74 da3FjmP0.net
なにも日本ワインに無理に日本料理合わせんでも
209:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 18:03:15.80 hpSIdVk8.net
>>208
それは俺もその通りだと思うが、日本酒が重いと感じる自分は、なるべくワインを合わせたい。
210:騒音工事 浮かれた騒音声 きしょいうざいしつこい
16/11/19 18:04:11.46 J/aEfz8K.net
何事（仕事）よりも嫌がらせがメイン 垢の他人に異常執着 醜い卑しい精神の人格障害は 健常者にかかわるな 賠償金払え 死ね
公団の声露出狂。のぞき（思春期のドスケベ幼稚な子供のデカ声 陰険粘着親子 めんへらばばあ 痴漢爺 ）
ストーきんぐー目的で引っ越してくる住人の 騒音 階段 どかどか 水道開閉全開騒音 連続数10回を日に何度も 窓・玄関 常に売るｓ九閉める 通路でうざ声だす きちがいゆとり
建築作業員の集団ストーカー まじかで 一日中騒音 （沖縄よりうるさい ）
仕事のていで うざいデカい声 を ショッチュウ 出しまくる
コンニチ こんなに工事作業はうるさいのか？？ 作業音が今もにうるさい 以前は異常にうるさい （はらが違わない強大？
数日前での嫌がらせ
騒音建築工事 よりも声騒音 『異常にでかい声 を 出し続ける』嫌がらせ 広くない現場でデカ声 特に じじい ザンネンでずっとうるさい
ベランダの窓があけば、ふつうぶってやっきになって 作業員が きもごえうざごえだしまくる （ 公団の耐震工事のトビも同じ
キチガイに奇行実例 ： 日がさせば 影絵の要領で ストーカー 相手前の 部屋で 作業
車のドア 『ばったん！！ ・・・・ ばったん！！』 閉め騒音 （今もうるさい）、 独り作業員が戻ってきて作業、 音楽かけて作業
いやしいまね
工事施工主 株）クラフトホーム 設計者 株）*橋建築設計 事業主 華王商事（株
----------------------------------------------------------------------------
結局 いやがらせを やめない 試し 試し うざいきもいでかいこえをだす
↓閲覧注意↓ ストーカーに狂ったゴキブリ人間の類似映像
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
基地外のドスケベ ストーカー痴漢痴女 の頭 は 腐りまくっている
集団ストーカー いがらせが生きがい くく も よみかきもできる 日常性は可能な 陰険粘着 きちがい
めいめいのあらゆるごまかした小芝居でストーキングアピールしつこい 反日
211:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 18:20:50.35 2V78CTb6.net
>>205
何を欣喜雀躍しているの？
212:ヤマダ電機のストーカー店員 既知をあぴる
16/11/19 18:41:23.66 J/aEfz8K.net
おびえまくった/おどおどした ていで（なぜなら ストーカー相手である客を知っているから）自演 まじめぶったアピでストーカーを既知をアピール
めせん を あわせない 必要維持上の対応を拒絶した 客を見まくり
おどおど 自演 しながらも
＞何回も『ポイント』カード使う の確認 オウムか？
＞どうまとうがじゆうだし いつもいす用意で時間とってうざい
ストーカー店員 慇懃無礼不要不快押しつけ接客の 痴漢痴女 多すぎ ほぼ全員かよ 賠償金払え
いとーよーかどうの 痴漢店員 レジ 愉快犯のてらしｍ ストーーカー相手狙いですれすれに背後から近寄る
二度も くじょうで 「はい はい＾ｗ＾ いいえ いいえ＾ｍ＾」 俺のストーキング行為でおこってるおこってる♪
客に異常執着の精神異常の店員 多すぎ 特にゆとりと中高年女性 ういるすサポート暴利でパソコンに詳しくない中高年だまし・・
個人情報悪用で きゅくにしてますアピールをおどおど小芝居で 若者の新カルト入信者か？？
213:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 18:53:09.47 J/aEfz8K.net
クラフトホーム に 直接電話で 二度も 苦情はった
反れでも まだ しちこく いちにつｼﾞｭｳ 嫌がらせ騒音
これでもかというほど おもいきりの いっせい くるまの ドアバッタん騒音
騒音工事 浮かれた騒音声 きしょいうざいしつこい すぐ底で (すでにテレビで流した映像添付 自作のかわいそうでしょぼく すれ？ てれびでいいまくりの
214:在日ぶって嫌がらせなんでしょうか？ それとも兄ちょう？
16/11/19 19:40:07.56 J/aEfz8K.net
ヤマダ電機さんにかかわらず
各自で 『すとーかーあいて（客）をしっているんだぞ！』 を ごまかした からさまな小芝居で しつこく付きまとってきます
若い社員の方が多い （Ｋｓでんきに気色悪いジジイがいますが こちらもさけてもしつこい）
気色悪く何度も近寄ってくる貧弱ユトリ女性社員とか
読み書きと九九のできる精神異常者が多いようです 郊外はどこもきちがいだらけ
イトーヨーカ堂さんの 面へら愉快犯の れじ ゆとり（ちょうしん）てらしｍ も二度も
歯科医かたぎｒも 二度もごまかして 痴漢行為
どこの会社にも 客に異常執着のふつうぶったきちがいは 多いです 郊外は特に
215:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 20:09:05.38 V9JUsbcI.net
>>209
軽い日本酒もあるし発泡酒の日本酒もある
ワインだと生や干した魚介と合わないなど、結構日本料理と合わんもの
フランスでさえフランス料理とワインあわんものもあるから
酢を使ったものとか、エスカルゴとか、カルパッチョも微妙
216:在日ぶって嫌がらせなんでしょうか？ それとも兄ちょう？
16/11/19 20:15:36.94 J/aEfz8K.net
しょっけんあくようのけーｓａ2 こじんじょうほうあくようあぴーるは
110・相談室 以外も こうばん ほうもん ほどうちゅうににっこり つうきんでちゃりにだいであいさつしまくり
かっこいいだろう ちあんをまもってるふうで いっぱんしみんにすとーきんが？？？
凶悪犯は興味ない どすけべ陰険粘着 けーかん は ふくすうで こうみょうに うえから かっこつけて りふじんな あめちゃんも すとーきんぐしてたあぴじゃねーかｋしよくわりーなじじいけーかんしね
あたまがおかしいしょっけんあくよう けーかん も おおすぎ
ストーキング目的で引っ越してくる陰険粘着住民
2chも監視 かきこみがおわっただろうな さぞ満足したんだろう くじょうかいてで 嫌がらせ
水道開閉 全開 騒音 今もしつこくうるさいんですが これも ご本人あぴですか～？ みてないのでしりません
入れ代わり立ち代わりのあかのたにんにつきまとうゴキブリ人間で儲けまくって 相場より高い
明らかに 耐震工事以降の 故意の欠陥工事で 水道騒音 どっかんどっかんひどい 大げさではない みぶりてぶぶりはつかっていない 御手手でたたいて ひらいて 奥の手が一般人にいやらせ？ 人格障害の基地外をつかって？？？
くにじゅうに 卑しい精神異常を放って いやがらをさせるｋちいがいはんにち
217:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 20:48:10.63 e5X+XPbK.net
初石病院
筑波東病院＝横山院長
土浦厚生病院
患者を殺すな
218:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 20:57:12.33 bOY05KT+.net
>>215
結局ワインは糞、ビール最高！
お前らもこんな泥水飲むの止めればいいのに
219:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 21:04:35.67 sLP5CyHp.net
そんなことより早く2級畑のワイン飲ませてくれよ
220:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 21:13:21.55 sbFRw8J3.net
>>215
日本酒でもワインでも合う組み合わせ合わない組み合わせがある
日本酒の方が合うとか一概に言うのは間違い
エスカルゴもカルパッチョも普通にワインに合う
思い込みで書いてるだけだな
221:在日ぶって嫌がらせなんでしょうか？ それとも兄ちょう？
16/11/19 21:33:37.65 J/aEfz8K.net
気色悪い基地外がしつこい赤の他人に異常執着をめいめいで表現
残念キショすぎ
ヤマダ電機さんにかかわらず どこの店も こちらは知らない店員・客 知ってる感 出しまくり
ぬすみみしてつきまとう住人も ケーカンも病院も ひっこしてきたらひっこすまえから
各自で 『すとーかーあいて（客）をしっているんだぞ！』 を ごまかした からさまな小芝居で しつこく付きまとってきます
若い社員の方が多い （Ｋｓでんきに気色悪いジジイがいますが こちらもさけてもしつこい）
気色悪く何度も近寄ってくる貧弱ユトリ女性社員とか
読み書きと九九のできる精神異常者が多いようです 郊外はどこもきちがいだらけ
イトーヨーカ堂さんの 面へら愉快犯の れじ ゆとり（ちょうしん）てらしｍ も二度も
歯科医かたぎｒも 二度もごまかして 痴漢行為
どこの会社にも 客に異常執着のふつうぶったきちがいは 多いです 郊外は特に
222:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 21:42:05.64 piczIXze.net
フジクレールの甲州樽発酵おいしかったわ
樽がキレイに香ってた
おすすめの樽発酵教えてくれ
223:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 22:05:14.21 J/aEfz8K.net
ドスケベな ザンネン中防 の しつこい 声露出狂 苦情に
やたら 被害をすりかえ きけん きけんで 「 110 してくださいね」 と（誘導） しんぱいのていでおどす いんぎんしつこい しやくしょしょくいん
耐震工事 で 故意の欠陥工事
水道開閉 音 が うるさい どっかんどっかん
ゴキブリ人間で儲ける 数年他より家賃一万近く高くとる※
となりのどすけべだいがくせいといっしょになったくるかんいかいしゃのじじい 踊り場で待ち伏せのにたにたからんできたメガネサラリーマン
ひがしからままちがえてかぞえたこともあったが そこにすんでるひとはエリートだからそんなことしないの決めつけ かつ個人情報晒す
前のストーカー住人 男子学生？が 女性と合鍵使って侵入
みごとに たかくくって ※ふざいばっくれたんとうかわり 下で対応から 他の住人よりすごく高く払わないことが極悪の様にいっきにひょうへんばばあ
224:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 22:09:45.01 J/aEfz8K.net
どこの会社にも 客に異常執着のふつうぶったきちがいは 多いです 郊外は特に
個人情報悪用は けーさつだけではない みずほ銀行も 郵便も ジムのトレーナーも 同僚も ごかくゆう も
ねたみそねみせんぼうふりむいてもらえないおもいどうりにしたい こんぷなるしすとのすとれすのはっさん ・・『いｙがらせでつきまとうか♪』
精神が腐りきっている きちがいうじゃうじゃ
こんびにてんいんのすとーかーりつ こうがいは ほぼ２00％ きちがいうじゃ
うじゃ
送り状ガンミ 客を名前で呼ぶ 個人情報フェチの 数十年もストーカー店主 711
妻？も おっとのすとーかーこういしってか きゃくいやつあたりをねちっこくいやみったらしく
ともにめがね おおとうり よつかど
225:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 22:34:11.87 e5X+XPbK.net
初石病院
筑波東病院＝横山院長
土浦厚生病院
患者を殺すな
226:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 22:40:00.01 gyNCvDNX.net
>>224
>>225
いつも貴重な情報ありがとうございます！
227:Appellation Nanashi Controlee
16/11/19 23:52:21.97 da3FjmP0.net
まぁ、日本の料理にゃ日本酒が一番合うから、わざわざランク落とすことはないか
228:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 00:03:27.77 BAbh6qvu.net
>>227
芋煮には日本酒より甲州のワインのが合う
天ぷらにも日本酒より酸味がある白ワインのが合う
ボルドー2級畑なんて存在しないワインしか飲んでないから日本の料理に合わないなんて言うんだろうな
229:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:38:13.74 2bUKxNOa.net
>>228
いずれもワインより日本酒かビールの方が合う
230:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:43:04.41 zA9dPMaM.net
>>222
グランポレール甲州特別仕込み
231:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:45:31.14 zA9dPMaM.net
>>215
ヴェネチアで食べたカルパッチョはサンジョベーゼ主体のワインと相性抜群だったぞ
232:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:46:56.61 zA9dPMaM.net
>>229
正確に書かないと
ボルドー2級畑のワインより日本酒かビールの方が合うんだろ？w
233:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:50:17.79 2bUKxNOa.net
>>232
そんな存在しない物の話なんかしてませんけど？
あたまだいじょうぶでちゅかー？
あ、黄色い猿にはわからないか、解るように言ってやるよ
ウッキーウッキー！ウホウホウッキー？
234:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:55:26.69 zA9dPMaM.net
>>233
凄く分かりやすく本人だと認めたな
カルパッチョがフランス料理だと知ったかした>>215もお前だろ
235:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:58:00.61 2bUKxNOa.net
>>234
そんな作り話をしてまで日本ワインと日本料理のマリアージュ（爆）を至高だと言いたいんだな
かわいそうに、良いもの食べてこなかったんだな
236:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 10:58:46.64 oStOqso9.net
カルパッチョはフランス料理
ボルドー2級畑
日本ワインがどうとか言う前に常識も知らないんだな（笑）
237:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 11:03:15.37 iGGg6C+q.net
>>231
そのカルパッチョは、本来の意味合いでは正解だけど、ここでの解釈としては間違いだろ
238:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 11:15:50.43 pfVrTfbE.net
URLﾘﾝｸ(muto-web.jp)
興味深いホームページを発見しました
タイトルは「南米にはソムリエは必要ない」です
何故でしょうか？
実はワイン葡萄において「鼻につくワイン通」がとかく気にかける「ヴィンテージ」と呼ばれる概念が
無いそうです
そもそも思い出してください
ワイン葡萄はジョージアに発し「地中海性気候」」に適合する乾燥に強く日照量を要求する葡萄です
ブラジルには『ベルナンブッコ州』と言う砂漠寸前熱帯乾燥の地域があり、日本政府のODAにより「サンフランシスコ河」から
引いた水により灌漑事業が行われ、日系ブラジル人山本守氏がこの地でワイン葡萄栽培を始めました
URLﾘﾝｸ(www.junkoiwamoto.com)
つまり、渋くて酸っぱい酒が生産される凡庸な地域こそ「当たり年はずれ年」があると言う事なのです
これは、「ワインの教科書の一ページ目」から勉強をされた方にはショッキングでしょう
しかしジョージアをご覧なさい
この地のワイン葡萄を見れば、雹などによる害が無い限り概ね生産量も品質も安定しています
つまり、渋くて酸っぱい酒を「高級」と宣伝する人たちが勝手に作り上げた観念
それこそが「ヴィンテージ」と呼ばれるものだったのです
239:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 11:31:22.10 zA9dPMaM.net
>>237
どうして？
フランスでさえフランス料理とワインあわんものもあるから
とカルパッチョを例示してるから、フランス料理ではないという間違いはスルーしてカルパッチョの本場であるイタリアでイタリアワインと相性が良かったというのは>>215の話に沿った答えだろ
ちなみにエスカルゴもブルゴーニュワインと相性抜群
240:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 11:57:20.72 QDWDHOnk.net
ワインと生の魚介類、干した魚介類はワインだとダメだな
日本酒より合うと言ってる時点でお察し
エスカルゴも酢を使った料理もワインにゃ合わんが日本酒なら合うし
塩焼きの魚ならビールが美味しい
どうして合わないワインに無理やり合わせるのだろうか
241:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:11:25.60 c1QQjAAY.net
>>222
ソレイユ千野甲州
洞爺湖サミットで提供されたもので以前飲んだ時はキノコのバター炒めにばっちり合った
242:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:14:55.52 ChGw06AP.net
>>240
へぇ
じゃあカルパッチョでワインを飲むイタリア人や生牡蠣でワインを飲むフランス人は味覚音痴なんだね？
243:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:20:27.94 c1QQjAAY.net
>>239
>>237は「カルパッチョと言うフランス料理」と言う間違いは絶対許さないと言ってるだけ
だからその間違いをスルーしてはいけないと言う意味で>>231の内容はおかしいと言ってる
まああえてスルーするとしてもカルパッチョと「フランス」ワインは合わないと言うならまだわかる
（一口にフランスと言っても地域によって大きく違うからこの言い方も正確ではないが）
244:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:26:07.88 c1QQjAAY.net
>>242
生牡蠣とワインはいろいろネタに使われてるな
「美味しんぼ」じゃはっきりワインとは合わない、日本酒の方が合うと描かれてた
一方「神の雫」だとシャブリでも合うものと合わないものがあると描かれてた
まあどっちも原作者の趣味丸出しの漫画だが（特に神の雫は原作者の無知と偏見がすごいｗ）
245:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:31:52.46 zA9dPMaM.net
>>243
>だからその間違いをスルーしてはいけないと言う意味で>>231の内容はおかしいと言ってる
意味不明すぎる
>>240
カルパッチョがどんな料理かググッて失敗に気付いたかもうカルパッチョ出さないんだな
で、エスカルゴのどこがどう日本酒に合う？
フランス料理というのだからバターとニンニクで調理したブルゴーニュ料理のエスカルゴだろ
醤油で煮たエスカルゴならわかるが、どこがワインより日本酒に合うのやら
246:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:31:58.25 ChGw06AP.net
>>244
まあ牡蠣は火を通した方が旨いしワインにも合うとは俺も思うw
247:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:34:34.12 ChGw06AP.net
がっつり醤油で味付けすると日本酒にも合わないんだけどね
ホントにアンチ君は何ならワインに合うとお思いなのやら
248:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:35:17.16 JY+ZCXWf.net
そいつまともな日本酒もワインも飲んだこと無いんでしょ
249:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 12:43:10.43 o2C9u0VT.net
>>245
粘着が調子に乗るから相手にしないほうがよいと思うよ。
やり取りの中身も不毛だし。
250:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 14:32:22.57 qi8Vi/kq.net
>>243
フォローありがとうとは言えんな
全然そんな意図はない
>>245
魚介云々の流れから、>>215はお馴染みの生魚介カルパッチョのことを言いたいと思われるので
サンジョベに合うような本家の生牛カルパッチョ（たぶん）を持ち出してもしょうがないだろうと
251:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 15:15:47.93 V8oejdpQ.net
刺身というか醤油はそもそも香りが強すぎる
ワインはもちろん日本酒でもだめだ
ビールなら良いが今度は生臭さが口に残る
刺身にあわせるならスピリッツがよい
252:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 15:32:25.09 zA9dPMaM.net
>>250
魚介のカルパッチョ風はフランス料理でもイタリア料理でもない日本生まれの創作イタリアンだぞ
フランス料理でもワインに合わないものがあるって言って日本生まれの料理だと解釈しろと言われても知らんがな
間違ってるのは>>215で俺じゃないだろ
253:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 16:22:35.63 eWU8Rtbs.net
>>251
同意！
刺身と日本酒なら吟醸香の少ない辛口だな
254:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 16:26:54.95 18BERW03.net
>>233
アンチくんが猿化しててウケるwww
>ウッキーウッキー！ウホウホウッキー？
猿語分かるんだすげーなアンチ猿
255:ほんとだぴっくり きけん かｒだがくさる
16/11/20 19:42:35.19 esdEzje3.net
ほんとだぴっくり 食べて体調が悪くなった！！！ 金曜日の一日前で
蝕して,体が内側から腐った感じ（不快症状）が、二日以上かかってやっと緩和 だが まだのこる
ちきんぶって おどおど 客知ってる感出す こちらは知らない ゆとり？女性スタッフ
アンケートどうたらこうたらの説明だらだら時間とって目をまったく合わせない客ガンミ
巣ｔ-カー客を知ってるアピールしながら つり銭手渡し拒否 は わからないふりで何度も ストーカー相手に言わせる（ヤマダ電機のおびえたていで客知ってるアピールの ポイント確認しまくりレジ店員）
店員とかかわりに？ ありえない＠＠ 商品購入「だけ」しかない
ちょいわるだよぼくちんはなちびっこな せいじんのちびっこおおいな ゆとり 沖縄の子かな？
チキンちゃんのていのストーキング店員に代わって しっかし客ガンミで袋の中身の説明
毎回キショイな全開のちびゆとりのにたーの持ってきて客見まくり お見送りもしつこく
バンダナしてないとわからない キショイ小芝居 で すとーきんぐ 基地外店員多すぎ モノマネきちがい
ドラムって なにもいわず 違うものが入っていても 数度どうでもいいが
気色悪い精神障害のストーカー店員 客の迷惑顧みず ドウドウと付きまとう店員多すぎ
キショク悪すぎ ストーカーのメモリーにも勝手に インプットされて
99も性的にこうようしてせいぎのみかたきどりどうどうとからだにふれられるからー
ニワカ モ 集団も同じ すとーかーは 卑しいゴキブリ人間
256:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 19:44:29.01 jfhTygU9.net
エスカルゴはワインより日本酒が合うってのは美味しんぼだな
エスカルゴは魚でも肉でもないから白も赤も合わせられないと言って山岡が日本酒をすすめるというアレな話があった
魚でも肉でもないってモロ貝だし、ガーリックバターで味付けた貝だから白ワインでバッチリ合う
食べたことあるなら分かりそうなことだけど、アンチはエスカルゴも食べたことないのか
257:ネヒュー 社会 機能/ｆ 止める
16/11/20 20:25:31.36 esdEzje3.net
“こうこう｜こうくう” うりば
接客（公務員含むもちろん医者もﾊｲｼｬも） 客・患者に異常執着の卑しいストーカー多すぎ
主体思想（しゅたいしそう）または ＜＜チュチェ思想（チュチェしそう）＞＞とは、朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）及び朝鮮労働党の政治思想である
水にちなんだ嫌がらせが多いですね
ストーか目的で引っ越してくる いんけんねんチゃく じゅう②ん の 水道全開開閉騒音 数十回 を何度もも…
ほか おそろしいだろう？？？で かいだんどかどかのぼりおり 通路できもいこえ
きゅうしんりょく
【求心力】
物体が円運動を行う時、円の中心に向かって物体に働く力。向心力。
個個は都心のお金持ち地域でない ゴキブリ市 校外 ゴキブリ人間を放つ・扇動はやめてもらえませんカ？
しゅうだんストーカー でなかろうがあろうが いやしいにんげんはすぐわくので
朝鮮から反日活動してください いっさい 日本で活動しないでください
九九と読み書きのできる精神異常者の痴漢痴女は 健常者とかかわるな
ふつうぶってごまかしたあからさまなすとーきんぐの小芝居キショイ しね 賠償金柄絵
258:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 21:05:47.91 9dux2yDE.net
猿語、ボルドー2級畑、フランス料理カルパッチョと数々の迷言を指摘され、恥ずかしくなったのか荒らし始めるアンチくん（笑）
259:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 21:34:21.00 6YtCtER9.net
点滴で患者を殺すな
初石病院
土浦市乙戸
筑波東病院＝横山院長
土浦厚生病院
260:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 21:55:00.98 zA9dPMaM.net
漫画読んだだけの知識でワイン語るなよ
アホらし
261:愚だから片方美人のもろへた女医か
16/11/20 22:02:32.26 esdEzje3.net
ビビった自演で知ってます小芝居のキショゆとり店員だらけ （イトーヨーカ堂 靴修理も 三越 ヤマダ電機 ＫＦＣ コンビニ スーパー けいさつびょういんしやくしょ・・・）
見まくってから だめだ いう 電雹いれず？のゆとりめがねちゃん
【ビジネス用語？】「いってこい」って？ - 日本語 解決済 | 教えて！goo
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・職員が客に対する ストーカー行為のコツか？・・手足の一本も無くさずに無事に帰るくること・短期間の「 ...
結局はもとの淡々としぬ 最下層の宗団ストーカー被害者： ヤシロ かのぉ？
さぎ歯医者多い 悪徳さぎ歯科クリニックの言え・・ の感じ。。。おっかなく、何故に被害者の患者へ？ 歯科業界の闇を知っているからだｗ歯科医はｗ
ほかんげいのたいかさんでんぱから歯つこいです ハムハム いればいれば おじいちゃん＞＜ ぼくいけぬま？
262:Appellation Nanashi Controlee
16/11/20 22:36:24.17 esdEzje3.net
卑しいゴキブリニンゲンだらけ 垢の他人に異常執着 鷺がばれて被害者を脅す 嫌がらせ・・延々と 未来永劫
ストーカーばっかり寄ってくる
個人情報悪用 だからつきまといがいじょうにふえるんだろうよ
賠償金払え すとーかー死ね
263:バドワイザー 美味しい飲み方
16/11/21 00:17:25.01 t4uzoPa9.net
URLﾘﾝｸ(d2dcan0armyq93.cloudfront.net)
常温のチーズ♪
とともに♪
スライム♪
まじでし*つこい*しょくわ*い
虎の威をカル きねねめのきつねめんひがいしゃこじ なにいってるかよくわかりｍせんえん
ひもてがまねていたいたしい 小学校レベル知識かｗ しょうがっこうのときおそわらないでどりょくしないちょうできたのなんでも？？
知遅れは幼稚で陰湿 しつこいウザい厚顔死ねストーカー
すとーかーあいての自殺のことも邪魔をする 何故なら 付き纏いが生きがい ストーカー相手が死んだら じむしょにも入っていない無料で付きまとう相手がいなくなる
ゴキブリは殺虫剤で死滅が許されるのに、
どうして・・・すとーかーは。。。
264:がらんがらん つきまうことしかかんがえてなごきぶり
16/11/21 00:49:50.26 t4uzoPa9.net
ストーカー死ねキショイウザいしつこい死ね
深夜のストーカー相手前の 生活道路とばす うるさい
すと＾かーのきもおったバイクのストーカー 2ｃｈもりあるもすとーきんぐ
ストーカー相手にごかましていやｒせ誇示
悪質糖質 ストーカー
“うられたけんかはかうんじゃー” “これでどうどうとさらにかかわれる”
被害者に加害者がかかわろうの手口
実例 ストーカー和えいて前で 声露出狂 しぎんじじい
いまおれにいったのか？？ Ｙ/Ｎ にかかわらず しつこくからんでストーカー相手見まくり『おれはいますとーかーあいてをおこらせてかかわれている』恍惚顔で「どぶす」連呼 マーブル禿坊主 白バイク ｃ*** 1165Ｈ（かわせみ）
“それに以前からストーキングしてるだろうが”
すとーかーははんざいです ・・・・ 個人情報悪用 ・・・thy痴漢痴女行為 ・・・・ふかいふよう・・・こどものおかまふうのーまる？とらんすじょうたいきしょい ＜＜がりがりちゃん＞＞なるしすともこんぷもめんへらゆとり異常にしつこい ゆかいはんでうかれまくり
265:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 07:18:45.03 fG0tDMOq.net
醤油とワインはダメだな
酢とワインもダメだな
ワインって結局、合わないのが多いな
266:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 07:22:12.96 MOsqUyiW.net
朝からご苦労様、ボルドー2級畑くん
267:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 07:33:02.70 MGCEHhV3.net
神の雫で生牡蠣とワイン合うとか言ってたけどどう？
268:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 08:57:26.82 LnK1578f.net
>>267
科学的に分析された結果だと鉄分が悪さをする
今のところ鉄分の少ない甲州なら生臭さをださないが、甲州自体流し込み用だから、合うという意味とは違う
ワインだと厳しいというのが回答
269:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 11:18:39.96 51o0V41C.net
>>267
科学的に分析された結果だと生牡蠣に大量に含まれるグリコーゲンは冷しておいしくなる有機酸(冷旨系有機酸)と合わせると非常においしくなるが、牡蠣自体はこの冷旨系有機酸を持っていない
ワインに含まれる冷旨系有機酸であるリンゴ酸や酒石酸と合わせると非常においしくなる
URLﾘﾝｸ(sommelin.com)
しかし、牡蠣の中の過酸化脂質とワインの鉄分が出会うと生臭くなることも分かっている
新鮮な魚介など過酸化脂質が少ないものを選ぶ
鉄分が少ないワインを選ぶ
レモンやオイルなどをかけて過酸化脂質と鉄分が出会うことを防ぐ
など対策をとることによって生牡蠣とワインの組み合わせで生臭くなることは防げる
URLﾘﾝｸ(winepressjapan.com)
つまり生牡蠣とワインは合うというのが回答
甲州のワインもリンゴ酸、酒石酸が多く含まれているので当然合う
270:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 11:26:14.78 NuI++/el.net
通常のワインだと生臭くなるのか
日本酒なら鉄分云々考えなくても、最高の相性なのにね
271:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 11:28:27.78 NuI++/el.net
甲州って味合うというより口の中の食事を飲み込む感じで、あんまり甲州に合う合わないって考えたことがない
272:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 11:33:27.19 Mhz8z7mJ.net
山梨の甲州は酸が緩いのがなあ
生牡蠣ならキリッと酸っぱい北海道のドイツ系品種が良いよ
273:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 11:46:43.04 n5aukvcJ.net
とりあえず普通の白ワインに合わせるならまずは生牡蠣にレモンをたっぷりかけろってことか
274:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 13:00:02.17 9tu4ArIe.net
アンチ君はどうせシャトー酒折甲州ドライぐらいしか飲んだこと無いんだろ
だから流し込み用なんて感想しか出てこない
275:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 13:59:55.87 hbFmM3bB.net
一升瓶で飲むからそんなイメージなのかな
276:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 14:00:22.57 AmXFD+Zw.net
>>274
誰からも相手にされてないよ。
哀れで惨めだから、もう止めたら。
277:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 14:22:13.69 NuI++/el.net
>>272
中央葡萄のは、酸が緩い感じ
山梨はだめだな
278:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 15:19:53.36 9tu4ArIe.net
ま、ワイン好きな人類の真似をして泥水飲んでる黄色い猿には理解できねえんだろうけど
日本料理にワインは合わないのは事実
早く進化できるといいね
279:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 15:21:40.16 51o0V41C.net
>>270
日本酒はワインに比べて有機酸の量が圧倒的に少ない
特に冷旨系有機酸の量はワインの10分の1以下なので、生牡蠣と合わせてもワインのように劇的においしくなる組み合わせにならない
生臭くならないから邪魔をしないだけなのは甲州ワインではなく日本酒の方
280:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 15:26:49.57 aUxQSP/p.net
おーいまたやらかしてるぞ
学習能力ゼロだなこの猿w
274 名前:Appellation Nanashi Controlee [sage] :2016/11/21(月) 13:00:02.17 ID:9tu4ArIe
アンチ君はどうせシャトー酒折甲州ドライぐらいしか飲んだこと無いんだろ
だから流し込み用なんて感想しか出てこない
278 名前:Appellation Nanashi Controlee [sage] :2016/11/21(月) 15:19:53.36 ID:9tu4ArIe
ま、ワイン好きな人類の真似をして泥水飲んでる黄色い猿には理解できねえんだろうけど
日本料理にワインは合わないのは事実
早く進化できるといいね
281:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 15:33:13.67 9tu4ArIe.net
わざわざお前らの低っっっっくいに次元を合わせてやってんだから感謝しろやイエローモンキー共
282:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 15:59:42.63 9kel6++7.net
ボルドー2級畑（笑）猿語（笑）フランス料理カルパッチョ（笑）自作自演（笑）
283:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 16:11:26.63 9tu4ArIe.net
ま、俺を叩こうが日本ワインの不味さが変わる訳じゃないしね
284:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 16:19:07.99 9kel6++7.net
最後は開き直り（笑）
285:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 17:39:46.73 RAcrFy/4.net
こんな過疎板で粋がることしかできないとか可愛そう
286:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 17:43:10.21 6KGn++Z1.net
>>285
過疎と言っても相手をしてくれる人がいるからこそはりきるわけで
実際本来の書き込みが数回続くとすぐに出てくる
「今なら見てくれる人がいる」ことを確認してるわけだな
287:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 17:51:56.79 KPGQ+Xu4.net
>>286
想像したら面白いですね。
寂しい奴ですな。
288:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 18:11:47.57 xamMxjtJ.net
猿の餌やり場はこちらです
日本ワインスレ荒らし隔離スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
289:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 20:54:12.83 fG0tDMOq.net
日本ワインは生牡蠣を邪魔すんのか
290:Appellation Nanashi Controlee
16/11/21 21:15:54.80 9tu4ArIe.net
日本ワインは生牡蠣どころか、ありとあらゆる料理、ありとあらゆる調味料、ありとあらゆる食材を邪魔するよ
291:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 07:46:23.20 tjTU3wp3.net
統合失調症っぽいので病院逝ってきたら？
292:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 09:16:45.27 BXQR3DMf.net
まぁ、無理して日本ワインを日本料理に合わせなくても良いじゃん
焼酎、ビール、日本酒の方が旨いだけなんだし
293:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 09:50:28.70 Hbd8tiZt.net
>>292
シャンパンは？
もっと美味いよな。笑
294:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 09:54:19.45 +kFo/hX2.net
それ貴方の感想ですよね？
何かそういうデータあるんですか？
295:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 13:08:43.49 dgE+2kI5.net
かまってちゃん天国だね。
296:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 17:47:23.31 7Km3r3A2.net
ワインの酒税上がるのか
大した金額じゃないからあんまり影響はないかな
297:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 21:03:12.26 6+5u5L7J.net
>>296
前回あがった時は結構大騒ぎだったぞ
サントリーだったかメルシャンだったか抗議の意味をこめて
価格改定 10,000円->10,008円（税額変更により）
なんてやってた
298:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 21:21:38.45 cMDYAzFR.net
まじかメルシャンゴミだな
299:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 21:34:10.58 ve/WCIdN.net
今年の12月1日にニセコで「ジョージアワインの夕べ」が開催されるそうです
URLﾘﾝｸ(www.town.niseko.lg.jp)
一昔前ではワイン発祥の地は何処だ？と聞かれても誰も答えられなかった正解＝ジョージア
しかし2ちゃんの時代においてはホンモノのワインを求める情報化社会の夢の実現は誰も止められません
300:Appellation Nanashi Controlee
16/11/22 22:26:30.63 E7udWwyt.net
税率が変更されたらその分値上げするのは当たり前だろ
間接税は消費者が負担するもので生産者がバチかぶる理由なんかどこにもない
301:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 02:46:42.76 dhMo9xqx.net
ワインでも品種の差があるのだから
日本酒も米や麹の差
焼酎も芋の種類、麦の種類の差で
何が合うか話さなければフェアじゃないのでは？
302:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 06:55:55.48 F09AOgzn.net
フェアな話するような奴が荒らしやってると思うか？
303:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 08:37:23.57 aneGD63E.net
ま、クソ不味い泥水ワインが日本酒と同じ土俵で勝負するってのは確かにフェアじゃないね
304:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 08:43:31.38 12EL9Uqn.net
ガイジがまた湧いたか
305:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 10:04:16.93 yUczVSrG.net
>>300
そのあたりは商売上の判断だろ
消費税還元セールなんてのはよくやってる
まして今までは万札１枚で支払いが済んでいたところへあえて小銭を追加させるのは
むしろ消費者を離れさせる可能性すらある
そのリスクを取ってでも世間の耳目を集めることを優先したわけだな
306:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 10:42:58.31 /F4cuKki.net
>>305
消費税還元セールというのは小売店のサービスでメーカーがやらせることじゃない
税率が上がった2006年には既に消費税があったから1万円の商品は1万円札1枚では買えない
メーカーが酒税が上がった分卸値と希望小売価格を上げるのは当たり前だし、希望小売価格をどう設定しても販売価格を決めるのは小売店
ていうか、1万円札1枚だけで買えなくなるというのがそんなに大変なことで大騒ぎなのか？
307:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 10:48:30.58 PkspH4Do.net
○ ワインと清酒の消費量の推移
年 度 ： ワイン ｜ 清 酒
=====================================================
1989年 ：113,000kl ｜ 1,345,000kl
2000年 ：266,000kl ｜ 977,000kl
2014年 ：332,000kl ｜ 593,000kl
(国税庁統計)
308:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 11:49:57.36 yUczVSrG.net
>>306
めんどくさい
ワンコイン商品が評判になる理由を考えてみろ
まして紙幣と小銭の両方を扱わなければならないんだぞ
309:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 12:35:33.48 /F4cuKki.net
>>308
ワンコインが売れるのは安いから
百均は100円プラス消費税だから100円玉だけで買い物出来ないけれどよく売れるのは安いから
10000円の商品は消費税ついて100500円出さないといけなかったからそれが10508円になっても紙幣と硬貨がいるのは変わらない
1万円ちょうどのワインなんてごくごく一部で1280円とか税込2480円なんて端数が出る商品の方が元々多い
税込で1万円とか紙幣の額面と同じ価格のワインだけ紙幣と硬貨を使う手間が増えるが、ワインは一本づつ買うものなんて決まりはない
他の商品と一緒に買うと紙幣だけでは買えない
紙幣の額面と同じ価格のワインだけを買う時に紙幣だけですんでたのが小銭が必要になっただけ
逆に他の商品と一緒に買うと端数が消えて1万円ちょうどになる場合もある
そんなことが抗議になるとか考える方がおかしい
それとクレジットカードって知ってるか？
310:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 19:58:00.65 Sgm8s84l.net
>>301
でも日本酒やビールで
生の魚介や干した魚介で生臭くなったりしないよ
311:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 20:52:02.62 jXFYdSZI.net
>>310
え？生ビールと生物なんて最たる組み合わせでしょ...
312:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 22:17:24.88 5it3LnPj.net
>>310
ビールと刺身が生臭くなるのは酒飲みの常識
お前酒飲んだことないだろ
313:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 22:29:17.78 ZbcZ30Ox.net
意外にウイスキーは刺身等生臭いものにも合う。
314:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 22:51:34.40 A4CzAUFJ.net
たぶん発泡酒か第三しか飲んだことないんじゃね
あれほとんどスピリッツだし
315:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 23:40:37.58 psOUZW/N.net
つまり、ワインは魚介類と相性が悪い
魚介類と合わせるなら日本酒かビールの方が良いってことだね
316:Appellation Nanashi Controlee
16/11/23 23:51:05.67 Uperi5I+.net
>>315
何ごまかしてるんだよ。ふざけるな。
317:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 00:28:19.27 e6hbwAkt.net
特に日本で多く売られている種類のビールは刺身との相性は悪い。
この点では甲州や日本酒の方が生臭さは出ないで合わせやすい。
318:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 07:27:12.98 6hCTrnc0.net
>>313
スピリッツ系は守備範囲広いよな
焼酎とかケンカするもの少ない
319:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 08:49:32.74 chDaR7f7.net
焼いたホッケを赤ワインで食った時が魚も酒も一番まずかった
刺身や寿司とビールは別に何ともない
320:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 10:00:01.00 e6hbwAkt.net
>>319
タバコ吸う人なんでしょ。
ビールもスーパードライみたいな刺激の強い辛口じゃないと美味しく感じないとか。
それだと味が判らないから何ともない。
321:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 10:48:11.06 GXEb/4NU.net
日本料理にワインは合わないのは事実
ビールか日本酒を合わせるべき
322:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 14:39:13.31 baQzQsiN.net
>>321
ビールでも飲んで休んでこい
323:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 17:19:35.71 VXLu5WLc.net
ワインの最も本質的な部分である要素の一つとして「ヴィンテージ」なる概念が挙げられます
しかしながら、本当にそんなものが大事なのでしょうか？
もしかするとこれは、渋くて酸っぱい酒を売りつける人達が考え付いた「思いつき」ではないか？
私はジョージアワインと言う「ワインの本質」を知ると共にここが最も「鼻につくワイン通」の事実誤認というか
認識の間違いではないか？と考えるようになりました
そして私のように『ワインに先入観の無い』人間だからこそ見えてくる疑問と同じ問題提起をされている方のブログを見つけました
URLﾘﾝｸ(sfwine.exblog.jp)
『そもそもヴィンテージチャートは、英国の愛好家たちが、
フランスワインを収集する際、指針としたのが始まり。』
↑
この一文こそ最も本質を突いているでしょう
そうなのです
英国人こそ「フランスワインの常識が世界のワイン業界に通用するべきである」と考えている人たちであり
その点に疑問を持つなど考えられないと信じているのです
324:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 18:04:17.77 6U5ex5hE.net
ググるとビールが生の魚介類で生臭く感じるという人と問題ない人の2種が出てきた
ワインは全滅だったけどｗ
325:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 18:38:41.55 zrhWJNJW.net
ビール飲んだことないからググらないと分からないのか下戸って大変だな
寿司屋では刺身に合わないからビールは小さいサイズ一杯だけで終わらせるのが通なのにそんなことも知らんのだろう
326:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 21:04:56.03 akbTSKzd.net
>>325
それを言ったら、ワインは日本食に合わないから頼まない
お店も入れないお店が真の料亭
実際は取引や縁で泣く泣く入れてるんだが・・・
それにワインはほぼ全ての人が生臭くなると感じるし、それに比べ日本酒は全く生臭くならない
ビールも生臭くならないという人も多いから、ワイン何かとは比較にならない
327:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 21:11:42.53 RCSlE8ED.net
>>326
1か0じゃないだろ
ワインもビールも生臭くなりやすいよ
もちろん割合の多少はあるだろうけど
328:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 21:39:34.44 3YhK5/KG.net
ワインは生臭くなるのは確実
日本酒やビールならそうはならない
満場一致で結論したね
329:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 22:48:13.55 ++lE/kBL.net
そんなに日本酒やビールが日本食に相性が良いのに
日本酒もビールも日本食ブームだというのに消費量が年々落ちていくんだろ？
因みに、ワインの消費量は年々伸びている。
330:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 22:49:27.43 RCSlE8ED.net
>>329
人口減と多様化じゃない？
アルコール業界だけでなく、どこも同じような傾向にあると思う
331:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:01:53.77 2NiDj8tp.net
パック酒買う若者減ってるよね
ワンカップ買ってる20代見たことねえよ
332:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:15:17.78 8F7kabxP.net
その通り
日本料理に合わないワインの消費は減少傾向にあり、日本酒、焼酎、ビールの消費が増えている
333:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:26:54.43 ++lE/kBL.net
>>332
日本酒は、最大ピーク時の約 1/3の減少、ビールも最大ピーク時の1/2以上の減少。
ワインは５倍の伸び、リキュールが約２０倍の伸び。
URLﾘﾝｸ(www.nta.go.jp)
334:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:34:50.76 baQzQsiN.net
生臭坊主の日本料理って寿司と焼き魚のみなの？
バカじゃねーのコイツｗ
335:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:43:19.25 baQzQsiN.net
例えばいなり寿司や巻物、ちらし寿司にはロゼなんか合うし、
脂のノッたマグロには赤ワインも合う
日本酒の場合、カプロン酸エチル主体の純米吟醸なんかを冷やしたものは、かえって魚の生臭さを強調することにもなるよ
そういう場合は本醸造のぬる燗なんかがいいだろうね
でもぬる燗で寿司やってるやつなんて本当に少ないだろう
もう少し勉強しろ金使って自分で経験つめよ
336:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:57:43.91 3YhK5/KG.net
そうだよね
やっぱり日本の食卓にワインが合わないと思ってる人が圧倒的多数みたいだね
>>335
ほんと、あなたの言う通り
ワインなんて、ほんと邪魔以外の何物でもない
鉄分をはじめとしたミネラルが生臭さを強調する
寿司や刺身にはやっぱり、キリッと冷やした大吟醸だよね
337:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:57:44.68 baQzQsiN.net
たとえばうなぎの蒲焼き
これに合う日本酒は相当少ないだろ
樽酒、五年以上の古酒…
おそらくその辺に売ってる赤ワインの方が合わせるのは楽かもね
すき焼きなんかも同じ系統でしょうな
白焼きだったら蒸すとき白ワイン入れてもいいだろうね
これはもしかしたら「日本料理」じゃないのかな爆笑
338:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:57:48.73 EM1sYeSO.net
お前らいいかげん遊ばれてることに気づけ
正に>>286の状況になってるだろ
339:Appellation Nanashi Controlee
16/11/24 23:59:07.42 baQzQsiN.net
>>336
赤身に大吟醸なんて合わねーよバーカ
340:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:00:50.17 VOoT/VH0.net
>>339
やっぱり！
あなたとは話が合うみたいだ
お刺身に日本酒、日本人の心だよね
341:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:05:49.29 YcnN+R/6.net
>>340
寿司でももちろん「なれずし」のこと言ってるんだよな？
江戸前寿司なんて歴史的にみても近年のはなしだしな
それで日本人の心って随分浅はかですねぇ
342:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:09:30.84 YcnN+R/6.net
コイツ純米吟醸はかえって日本酒に合わないって話してんのに
「キリッと冷やした大吟醸」ってバカなのかな？文盲？
お得意のググる用心さも忘れてしまったのかな
343:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:14:10.50 VOoT/VH0.net
大吟醸は世界に誇る日本の酒、和食は世界に誇る日本の食
合わないわけがないんだよね
やっぱりこれが地球の知的生命体すべてが共有している常識なんだね
344:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:16:33.28 YcnN+R/6.net
>>343
最近は大吟醸より低精白の日本酒の方がブームだよ。磨き80くらいの
大吟醸好きは「ニワカ扱い」だろうね
345:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:18:24.44 VOoT/VH0.net
おお、やっぱり大吟醸こそ通の酒という共通認識でしたか
いつか一緒に杯を交わしたいですな
346:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:20:40.39 YcnN+R/6.net
日本酒業界はワインを意識して低アルコールの酸が強めな酒がトレンドってのも知らないんだろうな
ワイン酵母使った日本酒なんかかもあるよ
ワイン樽で熟成させたものもある
日本酒業界はワインを見習って今までの「オヤジの酒」であるイメージを払拭しようとしてるんだよ
347:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:22:45.40 YcnN+R/6.net
>>345
荒らす前にもう少し調べたら無能
348:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:25:51.15 VOoT/VH0.net
>>346
ワインは合わない、日本酒呑みの鉄則をわかっていらっしゃる
349:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:27:56.63 YcnN+R/6.net
ヴィティス・ラブルスカはワインではないのほうがよっぽど盛り上がるのにねぇ
日本料理（）にワインは合わないって中学生かな
>>348
コミュニケーションになってない
病院逝ってこい
350:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:32:13.12 VOoT/VH0.net
>>349
ホントに、ワインと日本料理を合わせようとしている奴らとはコミュニケーション取れないですよね・・・
アイツらは精神病というレベルじゃない、知的生命体かどうかも怪しいですね
351:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 00:59:06.80 YcnN+R/6.net
>>350
おまえはまずお母さんとこ行って病院に行くお金頂戴ってコミュニケーション取ってこい
352:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 02:12:50.39 zHk98GnK.net
どう見てもわざとなんだから相手すんなや
353:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 07:07:07.87 M6c+kCf9.net
自作自演のガイジまだいたのか
354:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 08:48:14.19 6pZwBRKH.net
>>335
脂ののったマグロも、生のままだと、ワインじゃ生臭さが漂うよ
あと酢とワインは合わないから
日本酒はそんなことないしな
ビールも古くなった魚介類じゃなきゃ、美味しく飲める
355:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 08:51:29.18 6pZwBRKH.net
>>341
なれ寿司を手早く作れるようにご飯に酢を混ぜたり酢で魚を絞めたのが江戸前
伝統は受け継がれ新しく作られていく
356:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 10:30:34.84 jsRYwZNM.net
荒らしが一番嫌なのは無視されることなので完全無視しましょう
どうしても反論したい時は隔離スレをご利用ください
日本ワインスレ荒らし隔離スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
357:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 11:21:19.53 YcnN+R/6.net
>>354
おまえがどんなにここで合わないって叫んでたって店じゃ普通に飲まれてるよ
俺から言わせたら寿司と日本酒のペアリングも場合によっては必ずしも正解じゃない
マグロ、カツオには吟醸より純米燗の方が合う
穴子には古酒だろうね
でも冷酒で飲んでる人間の方が大半
みんな好きものを飲んでるからな
シャブリと牡蠣のように、貝ものにワインを合わせてる人に「それは合わない」なんて言えませんなぁ
無粋の極みでしょ
現に寿司屋にシャブリ置いてるしね
職人もそういう飲み方を想定してるわけだ
合わない合わないっておまえがどんなに叫んでも飲むひとは消えないだろうね
>>355
日本の国菌であるアスペルギルスオリゼーが全く関与していない江戸前寿司より前者の方が伝統的という意味だけどわかるよね
358:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 12:29:29.95 Upd+xSDK.net
以前この板で、海外でも甲州を栽培していると言っていた輩がいたが、本当なのか今だに疑問。
359:客観察のストーカー店員 のぞきワしね 急性胃腸炎賠償しろ
16/11/25 12:34:37.99 bs/69HOf.net
ストーカー相手の許容すらも ※『アー また やってるやってるよｗ』に
散々 集団ストーキングの嫌がらせをごまかしてやっておいて
ばれて 今頃 すり替えて※
人間が腐ってる 反日 ストーカー集団
ゴキブリは殺虫剤で殺せるのに・・
卑しい人間に生まれると得ばかり キショイよく満たしてウハウハ 気色悪いその様 晒しまくり
360:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 12:51:15.43 2e6bPDdP.net
昨今「日本の伝統」とか騒いでる奴らの話を聞くとほとんどが明治時代に形作られたものだからな
せいぜい江戸時代（それも中期以降）
それ以前の千年以上にわたる「伝統」はどこに行ったと思うわ
>>357
以前ひいきにしてた酒屋がやった試飲会で中華料理と純米酒を合わせると言うのをやってたな
酢豚他油炒め系の料理が出てた
あれは面白かったが吟醸酒じゃ合わないと思う
一応比較対象として天狗の舞の山廃仕込みも出していた
361:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 12:57:42.02 2e6bPDdP.net
>>358
作ってること自体は事実だぞ
ただしこう言う状況だが（特に価格）
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
他にも多少あるようだから「ドイツ 甲州ワイン」でぐぐってみ
362:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 12:58:32.48 YcnN+R/6.net
>>360
無知が騒ぐと本当に痛々しいよな
寿司屋で微妙な日本酒しかなくて白ワインでいいのあったら後者を選ぶね
山廃生もとくらいのボディじゃないと合わないかもね
でも中華にゲヴュルツは定番だからおもしろい
363:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 13:20:01.79 YcnN+R/6.net
北海道でゲヴュルツ作られてるんだな
知らなかった
URLﾘﾝｸ(www.hokkaidowine.com)
364:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 14:30:23.15 ruYTNyo+.net
本スレでバカみたいにアンチに反応してるのもアンチの自演じゃね？
なんかアンチと同じような知ったかしてるんだが
365:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 14:31:32.08 ruYTNyo+.net
隔離スレに書こうとして失敗した
すまぬ
366:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 14:45:22.82 Upd+xSDK.net
>>361
情報ありがと。
成功したとは言えないが、日本原産種がドイツで栽培されたことは大きな前進だろう。
367:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 16:13:27.68 3dErpCvw.net
甲州は南米でも醸造用に栽培が始まったんじゃなかったっけ？
チリだっけか？
ワインが作れるようになるのは2、3年後だろうけど
368:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 17:37:43.34 bn7IWpqj.net
コノスルヴァラエタル甲州とか出るんか
369:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 19:41:32.45 Wl60DllG.net
>>368
確かにｗ
1000円位なら買ってみる。
370:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 20:32:28.61 32yDYbsi.net
あいつら何でも樽に入れればいいって思ってるからやだ
371:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 21:18:06.68 5QctfWIP.net
>>370
それ見識が無さすぎ
ステンレスもたくさんあるよ
恵まれた気候、土地で甲州がどのようなワインになるかたのしみだなー！
372:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 21:19:02.12 YP+uNINa.net
焼酎も日本酒も樽に入れる
373:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 21:36:28.08 2e6bPDdP.net
甲州は樹勢が強すぎて垣根に仕立てると花が咲かないとか言われてるから
「恵まれた」気候でどうなるかはある意味楽しみ
日本で垣根に成功したと言うものを見てもだいぶイメージが違うし
一文字短梢ですらうまく花芽がつかないことがあるそうだからな
ドイツの場合は気候が厳しくて日本のものと比べるとひょろひょろだそうだし
結果そんなに伸びることができなかったからこそ垣根でなんとかなったのかも
374:Appellation Nanashi Controlee
16/11/25 21:40:29.31 2e6bPDdP.net
>>370
ピノ・ノワールあたりをバニラ香ぷんぷんのアメリカンオーク樽に入れるのはいかがなものかとは思うな
ジン・ファンデルなんかは逆にブドウ自体がバニラ香を持ってるからいい感じになるが
日本ワインで言うとマスカット・ベリーAとかブラッククィーンはアメリカ起源の品種で
バニラ香を持ってるからうまく合いそうだ
375:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 00:30:18.78 hQXyfDwF.net
結局、ワインは生臭くなって、日本酒は生臭くならない
ビールは悪くなった魚介類じゃなければ生臭くならない
でOK？
376:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 00:35:53.89 hQXyfDwF.net
>>373
ドイツの甲州を持ち込んだとき
えぐ味、苦みがなくすっきりとした味わいに、日本のワイナリーの面々が驚嘆したらしい
さらに補糖をして無理矢理アルコール度数をあげなくてもよいという提言をして、これまた驚嘆したらしい
場所が違うとこんなにもワインの出来が違うという例だね
377:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 01:24:58.62 geTgi2cm.net
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ ＜フランスでさえフランス料理とワインあわん
| |r┬-| | ものもあるから
＼ `ー'´ ／ エスカルゴとか、カルパッチョも微妙
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"～～｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
／ ＼
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼ カルパッチョがフランス料理w
| （__人__） u. | ｸｽｸｽ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
378:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 01:25:26.96 geTgi2cm.net
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼ ＜ボルドーの５大シャトーとかグラン・クリュ
| |r┬-| | とかは言わないが
＼ `ー'´ ／ せめて２級畑程度のワインが作れるように
ノ ＼ なってからワインを名乗れよ
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"～～｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
／ ＼
／ノ ＼ u. ＼ ！？
／ （●） （●） ＼ 2級畑w
| （__人__） u. | ｸｽｸｽ>
＼ u.｀ ⌒´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
379:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 02:11:00.26 ZBL6NPT6.net
>>375
その通り
ワインが生臭くなるのは世界中での共通認識
魚介類を良く食べるイタリアでもスペインでも、ワインの消費は加速度的に落ち込んでいる
途上国への輸出でなんとか食い繋いでいる状態
380:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 02:20:05.97 ZBL6NPT6.net
最早、魚介類に白ワインという概念そのものが時代遅れとなっている
魚介類には日本酒、これこそが世界のトレンドなのだ
日本酒の輸出量を見てみろ、ワインの消費量を見てみろ。数字は嘘をつかないのだ
だのに、このスレの阿呆共は何を考えているのか？
381:客観察のストーカー店員 のぞきワしね 急性胃腸炎賠償しろ
16/11/26 03:23:45.86 r/ngoPHY.net
ゴキブリ市住宅地 せいかつ道路
深夜三時数分前
ストーカー相手家前で 地味にしつこく ふかす原付 うろちょちょろ して戻る
30分後うざくふかす原付
しつこい幼稚で陰険な ドスケベ 新聞 配達員
ストーカー はゴキブリ人間 しつこい ウザい キショイ 迷惑死ね
過去はかなりしつこくうるさい
数えきれないほどのストーカー行為
深夜に近付いて声かけていたり (キショイメガネ男
ライトで照らしてのぞきみたり
大きな通り沿いの公団に原付とめて ストーカー相手を見ることが当然のようにどうどうとガンミ ： シルバーの服
コンビニから付きまとう長身メガネじじい ： シルバーの服 このジジイはかなりしつこい
家から遠い場所でストーカー相手を見つけふかしてアピール （チビ貧弱ゆとり 青いかご
・・・・
気が付かない場所でも盗み見 キショ悪い 死ね 陰険粘着 ストーカー
個人情報悪用 賠償しろ
382:客観察のストーカー店員 のぞきワしね 急性胃腸炎賠償しろ
16/11/26 03:45:53.78 r/ngoPHY.net
反日 集団スト＾か＾ネットワークしつこい
陰険幼稚な残念 と 電波 URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ぴったリ スとーかイあいてに くっついて 不快にさせて 様子を観察して喜ぶ基地外
ついまとう犯罪行為を すり替えて ふつうぶって ぎぜん いかく 異常過剰不要接客で せんぼう？・・
卑しい基地外が 赤他の他人に異常執着
スト＾キング目的で引っ越してくる陰険住人のキショイしつこい騒音
公団からくる声露出狂・・・・
きもおたＤＱＮばいく
騒音工事騒音きも声だらだら
卑しい人格障害は健常者とかかわるな
賠償金払え ストーカー死ね
383:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 09:58:55.85 hQXyfDwF.net
もともと魚介類とワインって食中毒予防だったから、味のことは二の次なんだよな
生臭いのより食中毒のほうが怖いから
384:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 10:13:01.31 GOQOhsKI.net
>>383
そんなこと言ったら、
鮨のワサビもお茶も食中毒予防だよ。
ニューヨークで、サビ抜きとお茶の代わりにコーラで鮨出したところテキメンに食中毒発生。
385:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 11:18:44.59 23Mg8PoZ.net
まだやってんのかコイツｗ
どんだけ暇なんだよ
386:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 11:36:02.14 MFrFhXhr.net
ボルドー２級畑カルパッチョ糞ガイジまだいたのかよwww
387:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 11:53:05.79 sb7tGgwC.net
URLﾘﾝｸ(prtimes.jp)
ラーメン王・石神秀幸、初のワイン入門書『最強のワイン学』発売
この本を少し立ち読みさせていただきましたが、中々面白い語り口で楽しめました
何が楽しめたかと言うと、あの有吉弘行MCによる「ダレトク！？」と言うテレビ番組に出演される際の
あの毒舌的語り口そのままにワインを語っているのからです
勿論彼が世界最高のワイン産地「ジョージア」を知っている訳ではないようですが、
この正直さは私に似ているなと思いました
例えばピノノワールの試飲に関して「ん！？酸っぱいな…と思いつつもブルゴーニュの気品が…と言っておけば
とりあえず女の子から軽蔑されずに済む」とか
そうなのです！
ピノノワールは糞酸っぱいワインなんですね
栽培に難しいワイン葡萄で「上手く育てば」私が以前にワインバーで飲んだドイツ産ピノノワールワインのように
軽快な味わいになるという当たり外れが大きいワイン葡萄です
私に言わせれば「ハズレる位ならそもそも育てなければいいじゃないか…」と思うのですが、
人間の心理とはなんと複雑なのでしょうか
388:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 13:36:30.99 hQXyfDwF.net
>>384
ワインは食中毒予防
お茶は近年カテキンの効果が見つかるまでわからなかったのと、そこまで強い殺菌効果が無いため食中毒予防で飲んでいたわけではない
389:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 15:24:32.33 wgRQ6K4F.net
そもそもワイン自体が飲料水を確保できないときの代用品でしかない
今の御時世、先進国であればそのようなことはそうは起こらない
であるならば、綺麗な水をふんだんに使う日本酒や焼酎に注目が集まるのは当然である
稲作が行われている国、例えばスペインやイタリアで、ワインから日本酒へとスイッチするのは時間の問題
390:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 16:08:28.22 3h05/myA.net
ボーペイサージュ初めて飲んだ
ツガネ ラ モンターニュ
凝縮したベリーと土の香り
2013だけど熟成っぽい香りがする
勝手に軽いイメージ持ってたけどしっかり目のワインなんだな
391:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 17:33:37.17 y9yMTWwt.net
>>390
おおおーっ！
羨ましい。羨ましすぎる。
呼んでくださいよー(^q^)
392:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 19:25:36.99 SoK4TWLr.net
>>390
アフターが弱いけど、その外連味のなさが日本らしい特徴な気もするな。
393:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 19:32:01.07 23Mg8PoZ.net
四恩って来年どうなんの？
394:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 21:01:34.20 h/WI1+9g.net
>>393
廃業
395:Appellation Nanashi Controlee
16/11/26 21:49:27.79 A8yqB4dz.net
世界には霊妙妙味な味の飲み物が二つあり
一つはワインもう一つはお茶
現在、TBSの「世界不思議発見」と言う番組でコロメワイナリーが紹介されているのは驚きました
番組によるとこのコロメと言うワイナリーは最高地点で3111メートルでワイン葡萄を育てているそうです
標高の高い場所でワイン葡萄を育てるのは非常に合理的であり、その結果として激しい寒暖差がいい葡萄を育ててくれるのです
しかしながら「鼻につくワイン通」はこの事実をどれほどの人が認識しているのでしょうか？
地層がどうの…丘陵地がどうのとかそう言うレベルではないのです
しかしながらそのアルゼンチンの標高の高さを生かしたワイナリーも「灌漑」に頼らざるを得ない弱点を抱えているのです
高地栽培であり、天然水に恵まれ豊富な日照量から豊かな果実の甘みがワインの中に宿される世界唯一の国…それこそがジョージアです
ジョージアワインは、否ジョージアワイン誕生の前の時代…すなわち今は失われた大陸と文明の時代
この時代から既に寒暖差こそ、お茶とワイン両方で上質な味わいの飲み物を作り出す秘訣なのだと言う事を知っていたのです
天啓を受けいずれ大陸が沈む事を知っていたウトナピシュティムはジョージアにワインの天国を再建しようとしていた…
私にはそう思えてなりません
396:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 08:41:15.33 HYD0nrZ5.net
>>390
2013年で熟成ぽいって
さすがバカ舌
397:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 10:50:47.98 FxLFoo/a.net
>>396
安いチリワインしか飲んでないから、若いワインでも熟成することを知らないんだね。
398:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:02:50.06 k6bi8XjO.net
ワインアカデミーでも腐ったワインを望ましい熟成として教えている
URLﾘﾝｸ(shoku-no-nioh.cocolog-nifty.com)
熟成が話題になっていますので今回この「醗酵と腐敗の間」について議論をしてみましょう
「鼻につくワイン通」は日本酒通と違って、とにかく高価なワインばかりを追いかけ、それを無批判に
賞賛する悪癖がついています
ソムリエ用語にも「腐葉土の木の香り」とか「猫のおしっこ」とかそう言う変態用語が堂々とまかり通っているのが現状です
しかしそれもこれも「鼻につくワイン通」を教育するためのワインスクールに責任があると言い切っても過言ではないでしょう
何故か？
日本酒と焼酎で舌を鍛えた私に言わせれば「好み」を否定するからです
ソムリエの素養を磨くためには自分の舌（と鼻）を分析器にしなければいけない、とワインスクールで教えられます
好みはあくまでも個人的なものである…それが間違いだ、と言う事です
人間の舌は毒物をかぎ分ける生来の機能が備わっています
それが「まずい」と感じる感性です
つまり酸っぱい渋いなど「まずい」要素は生来毒物をかぎ分ける人間に備わる機能なのです
それを否定し、「腐敗」と「醗酵」の間の僅かな誤差を感知しなければいけません
＞「これ、腐ってるんじゃないんですか？」
＞皆さん本当にギョッとされてました。
＞そして、口々に「そうね。少しおかしいかしら（ひそひそ声）」
＞私は早々に退散したことを覚えています。
正直な感性をお持ちの方が鼻につくワイン通に取り囲まれた途端異端扱いで、「早々に退散」
しなければいけなくなるとは、ああなんと悲しい出来事でしょう！
399:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:20:58.03 xM+5nZEX.net
>>397
大概、質の悪いワインが二、三年で劣化して、熟成と間違うバカがいる
400:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:26:21.41 XLuBUZY9.net
日本ワイン検定一級の二次試験受けた人いますか？三番の赤の一種類目はベリーAではない日本の交配品種でしょうが、ヤマソーヴィニヨン、ブラッククイーン、小公子、甲斐ノワール、ブラックぺガールといった選択肢から判別するのはそれぞれ飲み込んでないと厳しいですね。
白の二種類目もデラウェアかナイアガラだと思いましたが、その判別はどうしたらよいものか。
国際的にはマイナー品種を白赤それぞれ12の選択肢から選ぶだけで、その他のコメントで点数を稼ぐこともできないので、結構難しいと感じました。
401:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:41:43.30 k6bi8XjO.net
日本の食の領域に真実はない その中のフレンチワインと日本酒も異常なものであり
この二つを比較して日本の食の実情を探る
URLﾘﾝｸ(shoku-no-nioh.cocolog-nifty.com)
日本にも「ホンモノのワイン」を求める気骨あるワイン通がいらっしゃる事に大変驚かされました
「食の仁王blog孤高のパティシエによる食の戯言。」と言う方のブログです
日本酒に関する考え方には私と違いがありますが、渋くて酸っぱい酒は日本から撲滅しなければいけない
と言う私の持論と被る部分があるために、掲載させていただきました
402:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:41:43.68 k6bi8XjO.net
日本の食の領域に真実はない その中のフレンチワインと日本酒も異常なものであり
この二つを比較して日本の食の実情を探る
URLﾘﾝｸ(shoku-no-nioh.cocolog-nifty.com)
日本にも「ホンモノのワイン」を求める気骨あるワイン通がいらっしゃる事に大変驚かされました
「食の仁王blog孤高のパティシエによる食の戯言。」と言う方のブログです
日本酒に関する考え方には私と違いがありますが、渋くて酸っぱい酒は日本から撲滅しなければいけない
と言う私の持論と被る部分があるために、掲載させていただきました
403:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:45:54.09 cmR29Bgz.net
>>398
一度「腐葉土の香り」を体験してみると良い
ロマネ・コンティがベストだがロマネ・コンティのマールでも体験できる（俺はこっち）
「カブトムシの幼虫の臭い」とかほざいた馬鹿野郎ｗがいたがあながち間違いではない
ただ不快な匂いかと言えば全くそんなことはない
404:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 12:45:57.74 ZyPezoay.net
>>390
わかる
モンターニュは酸味とかは若々しいのに土とか紅茶みたいな熟成香があって香りがかなり複雑
若いうちから香るってことは熟成香とは違うプロセスで生まれた香りなのかもね
405:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 15:10:51.13 Y2E1pxe0.net
熊本ワインの新酒をを買って飲んでる。
美味い。
406:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 18:54:24.52 mwXjljCn.net
日本のワインが美味いわけがない
一度精神科に診てもらえ
407:Appellation Nanashi Controlee
16/11/27 19:23:45.20 ZyPezoay.net
>>405
俺はココファームのぼっこ飲んだ
日本版、山葡萄版ランブルスコだな
ほどよく甘くて小公子の酸味がキツくない
食前酒にちょうどいい
408:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 07:26:03.54 OcQA+Y/k.net
>>404
そんなわけ無いだろ
幻だ
409:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 08:14:15.33 KfSWbgKB.net
日本ワイン検定受けた人いる？
1級二次の回答どうだったんだろう？
410:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 08:55:20.29 Ds/b6pQK.net
四恩がワイナリー辞める話が合るみたいだが、何で？売れないの？
411:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 09:11:03.43 roIruZE4.net
>>410
造る人、いなくなったから
412:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 10:45:31.47 Hi/9F5JV.net
>>411
独立？引退？
413:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 11:21:06.18 aHxvmfiK.net
日本酒の方が美味いのを悟ったから
414:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 12:08:16.59 5GUKJ1ax.net
>>412
醸造責任者が独立して別ワイナリーを立ち上げた
先日のワインツーリズムにも参加してた
415:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 12:53:23.31 pC4bbfS8.net
四恩自体は無くならない
どこのワイナリーでも醸造家が変わる事は頻繁にある
416:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 13:23:01.34 wcq1nDZi.net
どんどん潰れろよクソワイナリーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
417:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 13:38:19.23 KONc/NJg.net
>>415
どうなるのか、不安ですね。
418:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 14:17:53.35 zbTHGlK8.net
別に不安では無い
日本のワイナリーは年々増えてるし、需要も増えてる
ワイナリーが減ったり、無くなるような事は、余程、経営がひどく無い限り、あり得ない
419:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 15:27:17.57 5GUKJ1ax.net
>>418
だがないわけではないし大手でも安心できない
少し前にはなるがアサヒビールワイナリーなんてのがなくなったしな
雪印ベルフォーレワイナリーもシャトレーゼに買収されたが
これはまあ親会社のとばっちりだからちと違うか
420:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 15:36:53.21 Ds/b6pQK.net
>>415
四恩醸造がなくならなくても、ワインやらなくなるんだろ？
醸造家の独立というのが寂しいな
421:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 17:00:00.65 j00kWp8X.net
やらない理由が無いだろ。
四恩ってだけで買う奴いくらでもいるんだから。
狭い世界だから後釜に入る奴は大変だろうが、良いものだけ作れば勝負になるのがこの世界のいいとこだよな。
422:Appellation Nanashi Controlee
16/11/28 17:28:20.40 zikWuDJD.net
>>421
四恩とゆうより、小林さんに客がついているのでは？引き継ぎ等もどうなってるのか不明ですし。