17/06/12 19:16:43.49 UgPFN03z.net
キチガイの自覚は無さそうだね。
993:Appellation Nanashi Controlee
17/06/12 20:03:18.13 d1LUOJxH.net
のびてると思ったらw
994:Appellation Nanashi Controlee
17/06/14 00:04:44.53 o7K6OTKj.net
>>945
中国の素晴らしいお茶とか飲むと、78の素晴らしいエキス感と似た印象を持つことがあるけれど、
ジャイエなりＤＲＣなりがリシュブールなりロマネコンティなりの醸造を村名で同じくやってみせて
同じ味わいを出さぬというなら醸造の違いと決め付けても証立てする「術・・・」が
ないと思うの
995:Appellation Nanashi Controlee
17/06/14 00:06:23.72 o7K6OTKj.net
というか、そういうロマンを根本から否定するなら別にこのスレにこなくても
いいと思うんだがな・・・
ブルゴーニュに拘るマスターオブワインの新人さんも同じような感想を持つと思うの・・・
996:Appellation Nanashi Controlee
17/06/14 00:17:01.33 o7K6OTKj.net
たぶん、オベールドヴィレーヌさんとかラルービーズルロワさんも同じような感想を
抱くと思うので（そういう矜持がなくて、どこでもテクニックで同じものが作れるなら
世界遺産登録とかしないと思うの。それこそアララト山を加工して富士山を作れば世界遺産が
出来るみたいな・・・）
997:Appellation Nanashi Controlee
17/06/14 00:33:13.85 o7K6OTKj.net
私としては頭も悪いし神秘主義と合理の区別もつけぬし、合理主義者からすれば胡乱な「テロワール」をどこかしら欠片でも感じられる喜びを求めて、なんだかんだと死ぬまでブルゴーニュワインを飲み続ける・・・
これは自分に最初にワインの美味しさを思い知らせてくれたこの「テロワール」に対する「仁義」だよ
しかし、わたしとしては「むこう」と「わたし」の性向が完全に合致してこれほどまでの感動を味わいさせ「続けてくれた」としか思えないンだよ
合理主義者からすれば、わたしみたいなテロワールだのそこに神を見出すだのなんだのと、ひたすらイラつかせる理解不能なバカ者なのだろうが、そうである以上、そうなんだよ。
このスレを読んでる人間に、そのような体験をした人間がどれだけ居るのか知らないが、ブルゴーニュワインというものは、それほどまでに人生と価値観に衝撃と決定的な以前・以後に断絶
998:を与えるものなンだよ
999:Appellation Nanashi Controlee
17/06/14 00:40:34.78 o7K6OTKj.net
中国ワインといえば、文化大革命の江青の時代から党幹部用に上級酒を作って居たと
聞いたことがあるけれど、中国共産党創立期の理念が残ってるかも怪しい文革以降の官僚
主義のかの国であるならば、「中国のコンティ」を技術の力で作り上げたとしてますます
テローワルかテクニークかの検証の機会を万民に周知される機械は無い問い浮きがしないでもない・・・
1000:Appellation Nanashi Controlee
17/06/14 02:51:03.45 Azd8SJTM.net
テロワールをブランド商法に利用してるしなー
クローンも熟度も醸造も変えてるのにテロワール本来の味なんて言われて信じられるかって話になる
それを同じピノノワールと思って飲んでいる人間なんてブルスレに来ないと思う
実際は全然違うってのが前提だけどそれをテロワールと考えて楽しんでるんだよ
特級である某タールの畑の光景見てアレ？って思わない人間なんていないのと同じ
1001:Appellation Nanashi Controlee
17/06/15 02:29:46.15 Qwst0Zjn.net
/二__,--､r'"___､ ヾﾄ､.ヽ
レ'"~,-,､ ! ! ' '"￣ .ノ＼ヾ:､
K/ｰ'~^~_/ ヽﾐ:ー‐‐'" ヽ i
!〉ｰ―'"( o ⊂! ' ヽ ∪ Y｣_ ／
i ∪ ,.:::二二ﾆ:::.､. l ､... |
! :r'ｴ┴┴'ｰダ ∪ ! !l＜
.i､ . ヾ=､＿_.／ ﾄ=. |
ヽ ､∪ ― .ノ .,! ＼
1002:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 00:04:24.02 uCcYnxky.net
気違い出てってくんないかなー
1003:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 03:18:57.89 FK9Auf2J.net
これこそブルゴーニュ市場の歴史的な在り様の体現だよなー
1004:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 03:34:28.07 rqa3/SWJ.net
思い込みの激しい人はすごく幸福な人だ
1005:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 05:24:42.04 FK9Auf2J.net
アンリジャイエは言ったそうだ
「ピノ・ノワールでは、最高のワインとほどほどのワインはまったくの別ものだ」と。
1006:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 05:27:44.84 FK9Auf2J.net
ブルゴーニュワイン・・・
そのちから。妄想と切り捨てて去り行くか。
あるいは、
「天の聖杯」を得て「ここではないどこか」からやってくるちからを得ることができるのか。
すべては、「あなたしだい」。
1007:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 06:42:45.82 j9rJQ43v.net
>>964
そういや、うちの嫁も言ってた。「カベルネって、最高のワインとほどほどのワインはまったくの別物よね～」って。
1008:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 08:22:50.41 ONuFgtDy.net
>>965
「神を感じる」とか「テロワールのおたけび」とか書かれてもそれが何を意味するのかお前以外分からんだろ
妄想と切り捨てられるのが嫌なら何を感じたか他人に伝わるように書け
ワインの世界には感じたことを他人に伝えるためにティスティング用語というものがある
お前も少しは伝える努力をしたらどうか
それとバカみたいに連投してスレ浪費するな
1009:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 12:50:02.95 9Sexn4bD.net
>>965
マンガに影響され過ぎてんの？
1010:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 17:48:03.87 ZDRd+PE5.net
小学生が、そのまま大人になった感じだな。
1011:公務員
17/06/16 19:09:06.22 rxoLnwpI.net
千葉県八街市八街ほ973-13椎名 教泰043-442-1501がたがたいってないで勇気があったら電話しーや
1012:Appellation Nanashi Controlee
17/06/16 21:12:05.62 lebLoSYA.net
中二病こ�
1013:ｶらすとこうなるって典型例
1014:Appellation Nanashi Controlee
17/06/17 10:21:48.40 l65KIuP1.net
気違い出てってくんないかなー
1015:Appellation Nanashi Controlee
17/06/17 12:21:54.91 LzJFDy4t.net
ブルゴーニュワインの話をできない人も出てってくんないかなー
1016:Appellation Nanashi Controlee
17/06/18 13:47:27.72 zWWQwmrnb
東京都江東区砂町のソムリエ鈴木孝典(31)は
学生時代素行不良で犯罪ばかりしていた社会のゴミ
1017:Appellation Nanashi Controlee
17/06/19 21:52:38.11 /D3jfeXF.net
高評価生産者と苗字が同じドメーヌを間違って買った
1018:Appellation Nanashi Controlee
17/06/19 23:16:07.12 2h5HGOpA.net
ラフォン
リジェ・ベレール
ルロワ
ルソー
シャルル・ノエラ
あとなんだろ。
まさかのDRBとか？w
1019:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 00:13:57.99 E73SRMip.net
デュガとデュガ・ピィ
今買うならデュガ・ピィ買うつもりがデュガだったくらいになっちゃうか
1020:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 00:29:59.42 NFRCo2NN.net
アンヌグロが安いと思って買ったらアンヌフランソワーズだったとか。
1021:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 05:37:46.96 QVFaM4N+.net
ジョルジュ・リニエ
エルヴェ・ルーミエ
辺りかな？
1022:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 07:37:25.35 rvIlDTp2.net
ピエール、モレだと思ったらトマ、モレ
ミシェル、コラン、だと思ったら、フィリップ乃至ブリュノだった
1023:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 10:45:11.96 VK911GGr.net
>>977
クロード・デュガをディスってる？
1024:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 11:27:46.73 TKNcQJ4v.net
メオカミュゼと間違えてカミュ買っちゃったとか。
1025:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 17:28:48.08 ZzhQVbPZ.net
わかった。
べたにルフレーヴだ。
1026:Appellation Nanashi Controlee
17/06/20 22:08:53.29 ZMenYelQ.net
正解が既に出てる・・・
間違えて購入したドメーヌも調べたら昔は同レベル級の評価でした。
1027:Appellation Nanashi Controlee
17/06/21 10:24:01.80 tn+BAVHl.net
で、正解はどれ?
1028:Appellation Nanashi Controlee
17/06/23 21:51:32.76 6tlCbQ6z.net
正解は新スレのあとで
1029:Appellation Nanashi Controlee
17/06/24 11:06:29.56 e3TaY8zC.net
何もったいぶってんだよ
1030:Appellation Nanashi Controlee
17/06/24 20:50:31.36 FHosDFlo.net
答え言えよ。礼儀だろ。
1031:Appellation Nanashi Controlee
17/06/24 20:52:21.81 tyCJJ/y/.net
978の上
1032:978
17/06/24 21:13:47.63 etmVAuPr.net
ボトル差は大きい気がするけど美味しいものは美味しいから楽しめばいいと思う
クロ・サン・ドニ2001とヴォルネイ1級2006は良かった
神は見えなかったけどｗｗｗ
1033:Appellation Nanashi Controlee
17/06/29 20:40:36.35 FFx2dpXZ.net
神のひともう来ないで」
1034:Appellation Nanashi Controlee
17/06/29 21:34:53.01 jPztstaa.net
ガチで。
ブルは捨てろ。なんならカリピノも捨てるとわかる。
1035:Appellation Nanashi Controlee
17/06/30 22:31:34.44 JcvAOPAq.net
URLﾘﾝｸ(this.kiji.is)
日本、ワイン関税を即時撤廃へ
EPA、欧州の緩和条件に
2017/6/30 22:22
政府は30日、欧州連合（EU）との経済連携協定（EPA）交渉の閣僚協議を東京都内で始めた。
協議に合わせ、日本は欧州へのワイン輸出を阻む規制をEUが�
1036:ﾉ和することを条件に、 EU産ワインの輸入関税の即時撤廃に応じる方向で調整に入った。 双方は7月6日に予定する首脳協議での大枠合意を目指して 関税分野を議論したが、隔たりは埋まらなかった。 岸田文雄外相は30日の協議後、「（大枠合意が）手の届くところまで来たが楽観視できない」と指摘。 山本有二農相は「最終段階に来た感触を得た」としつつも「隔たりは大きい」と明かした。
1037:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 20:15:02.26 qEteChoD.net
>>991
1971のロマネコンティとジャイエのリシュブールが78以上に大当たりした人の
詳細なテイスティング・コメントが書かれたら来なくなるに違いないと本人から
聞きました！
個人的には「絶対、無理だが。」と思ってるけど。
71って砂糖漬けのイチゴみたいな味わいがあって、カイユレとジャイエの村名ヴォーヌ
（たぶんクロパラ入り）は素晴らしかったけど（部屋がイチゴの香りで一杯になった）
構造がちょっぴり崩れかかった印象と、果実の減少に比して強固なタンニンは恐らく
そのままに痛く（痛いのは私の文章か？これは一生の不覚。ハハハッ！）なりゆくのみ
という気がしてるので。モンラシェも71と78をＧＷに飲んで比較したけれど、78のがキレイ
で甘美だったし（どちらも今や無名の作り手だけど・・・）
1038:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 20:34:33.33 qEteChoD.net
>>992
71のとっても美味しかったカイユレはボワイヨだったけれど、この前、その2015年が
リリースされてたから飲んだけど別モノすぎて若いブルゴーニュは買いづらいなと
思ったよ
日本のメーカがキレイで薄甘い果実の品の良い日本酒みたいなピノを大量生産
してくれれば私が満足するので、大メーカーは今すぐ研究と生産ラインの検討に
入って欲しい。わたしのために。
1039:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 20:39:13.80 qEteChoD.net
新宿のバスターの下のイカスバーみたいなところでもイカス男女がワインをクピクピ飲んで楽しそうだし、
日本人はワイン好きそれもブルゴーニュ好きになるのはもはや運命なンだよ
このタイミングでリリース仕立てのチリワインを濃度2倍にしたようなヤツとか妙に高等的でカタくて
しぶい通好みっぽいド三流ワインで美食家の日本人をワインから突き放してはならない
ブル古酒の甘美な味わいを万人に広めるべく研究・研鑽・大量生産するのだ。
それこそが神の意志である。
1040:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 21:05:54.05 qEteChoD.net
なんか昔もこんな事いった気がするけど、実際ブルゴーニュに拘らなきゃ安価で美味しいワインも
以前より出回ってるように思うし、希望はネットでも言って見るだけ言って見るものだな
>>993
みたいに前途は洋々だ・・・お・・おお・・・
中国のレストランだと日本産の食物がブランド扱いされているように、日本のワインの発展により
中国のそれを矯正・教化するのだ・・・そうすれば一杯ワインが出来てハッピーウレピーね・・・
1041:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 21:06:03.26 qFooONGe.net
なんだか長文書く人でてきたなと思ったら神の人かよｗ
1042:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 21:09:18.61 u66KThST.net
相変わらず気持ち悪い人
1043:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 21:17:11.34 qEteChoD.net
そういえば上でシャルルノエラの名前が出てるが、先日78のサンヴィヴァンを飲んだら
トマッティでブラッディでアーシィで・・・同じ畑でも珍しくルロワの03のが明確に美味しい
感じだったな・・・土が混じってるんじゃないかこれ？みたいな・・・
78の典型からは外れてるけれど、濃厚さはアンリジャイエに近いと思ったけれど選果と
テクニックがダンチな気がする・・・ルロワのが誰が飲んでも美味しいと思いそうな・・・
・・というようなチラ裏的な自己満足的マニアクス研鑽もそれは、それであり続ける
ブルゴーニュの楽しみだと思うのです・・・
1044:Appellation Nanashi Controlee
17/07/01 21:19:10.54 qEteChoD.net
1000ならばブルゴーニュ古酒の喜びが2万年以内に全地球人類の共有するところとなるであろう。
1045:1001
Over 1000 Thread.net
＿＿＿＿
／ ／|￣￣￣￣|
／ ／／l ／ |
／ ／／％| ／ | このセラーは1000本を越えました。
|￣￣￣￣| i'％,％| |
| ／ | |％,％.! !
| ／ | |％,％.! ／ ! 新しいセラーを用意して下さい。
| | |％,％.! ／ !
| | |％八 ∧__∧____|
| ／ | |％|ロ（・∀・；）
| ／ | |o, |__|⊂ ）
|＿＿＿＿|／ （_（＿￣）＿＿
i=(＿＿()
i=(＿＿()
life time: 282日 0時間 45分 36秒
1046:過去ログ ★
[過去ログ]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています