14/07/09 21:54:35.76 FDmhBlM6.net
>>366
僕はレベルのはなしはしたが格付けという言葉は使ってないよ
他と間違ってない？
格は使ったかもしれないが
1ページ目に記載というのは別に価格や等級じゃなくて、お店が”このワインを飲んでください”という熱意が一番こもっているもの
いわゆるオススメワインはデイリーで変わることがあるけどワインリストはもっと寿命が長いものだし、
お店にとって必要なワインということだからもっと格のある物と思っている
欧州にとっては日本ワインはまだまだレベルが低いし知名度もない
「珍品」というのはあたってるんだよなぁ