14/05/07 22:24:32.47 Z4metemm.net
最近はDOCG(結構これ重要)のプロセッコにハマってる。もともとの爽やかさに
ボディや余韻がプラスされているように思う。酸味が厚みがあるものが多いので
トマトソースのパスタや、塩鮭なんかにも合ってイイ！甘めのやつなんかこの前
ドラゴンフルーツに風味がドンピシャだった。
916:Appellation Nanashi Controlee
14/05/08 00:31:06.19 8gmO6QdR.net
>>915
アダミ？
917:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 03:16:26.32 CDwBoNMC.net
5000円でオススメ教えてください
スッキリ爽やかな感じでお願いします
918:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 03:36:19.84 Flec24E0.net
テタンジェかドゥラモット
919:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 04:26:45.40 CDwBoNMC.net
ドゥラモットだとブランドブランNVってやつですかね
アルコールの風味が口に残らない感じのも付け加えて教えてください
920:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 11:44:15.09 oZsCRmQO.net
ちゃんと造られてるワインは15度あろうがアルコール臭なんて殆ど感じないよ
921:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 21:33:36.89 og8eoKx9.net
そもそもシャンパンはアルコール15度だけど、のどが焼ける感じが嫌なのかしら？
そもそもピリピリっとした刺激が喉から鼻腔に抜ける時のトースト香こそが、上質なアルコール飲料シャンパンの証。
>>917
ハーフボトルでランソンのロゼとかはどうかしら？
922:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 21:35:41.89 TDhE37lq.net
アンリジローエスプリとボランジェがうまいと思うが、スッキリ爽やかとはちょっとちがうかな・・・・
923:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 21:48:01.23 og8eoKx9.net
「飲み口は軽やかでキツさを感じさせずに酔わせて欲しいな♪」
→パイパーエドシック
ハイサワー飲んでトイレの消臭力でもスプレーしとけよw
924:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 22:13:34.14 gHe+vxEc.net
>>921
安い酒にありがちな後味のキツさが苦手なんです
この価格帯なら気にしなくていいんですかね
925:Appellation Nanashi Controlee
14/05/09 23:50:23.32 MbAtTVZo.net
アルコール臭って大五郎や鬼殺しじゃないんだからw
926:Appellation Nanashi Controlee
14/05/10 11:30:33.20 pDXeARba.net
ワインをコーラで割れ
927:Appellation Nanashi Controlee
14/05/10 11:56:51.23 CX5qaGHI.net
加齢臭と戦える！
928:Appellation Nanashi Controlee
14/05/12 13:18:13.46 rfUE5U6q.net
篠崎愛が黙ってない！
929:Appellation Nanashi Controlee
14/05/12 21:14:27.18 bInCOSxD.net
>>924
安酒とは違ってシャンパン酵母のバヤヌス種そのものが芳香成分を放つか羅、
酒臭さは気にならないと思わ麗
シャンパンはすぐ飲み込んだらもったいない
まず口に含んで舌の上で泡が弾ける心地と果実味、そして口の中一杯に広がるブーケをじっくり楽しんでから飲み込んでください。
喉を過ぎてから、えもいわれぬトースト香が鼻に抜けます。
そこで「ああ、上質なお酒だわ♪」と悦楽に浸れます。
女性がシャンパンでついつい陥落してしまうのはしかたがないことw
930:Appellation Nanashi Controlee
14/05/13 22:18:18.01 0Zru7qjL.net
>>929
ありがとうございます
結局ドゥラモットブランドブラン2000にしました
931:Appellation Nanashi Controlee
14/05/14 08:44:19.51 q3nr4wFd.net
>>930
ドラモット・ブランドブランを買うなら探しても1999が良いですよ
2000や2002はお勧めしない
932:Appellation Nanashi Controlee
14/05/14 21:06:50.68 0QBi1tvb.net
ドゥラモットは乳酸菌発酵なしなの？
乳酸発酵させた後に10年以上も寝かせたら、もともとの酵母発酵による風味が劣化してしまいそうな気が…
933:Appellation Nanashi Controlee
14/05/14 23:03:09.23 Gdzo1GT/.net
>>931
NVよりは良いんでしょう？
934:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 00:02:00.47 R+WEVzg/.net
NVもヴィンテージ、プレステージュも20年程度だと味に差がないからNVでいい。
それ以上の古酒だと値段が段違いだが、そのぶん味も違う。
935:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 00:09:51.87 HdgyHosX.net
えっ？どっきり？
936:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 07:40:09.93 7OvO2cIo.net
うん。
937:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 08:13:50.56 aZU1r7Tk.net
>>933
ヴィンテージの違いで価格が大きく異なる事はないからどうせ飲むなら
美味しいビンテージを飲んだ方がお得だと思うよ
938:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 09:47:27.81 TSLDcfk+.net
テタンジェのW杯記念ボトルって美味いのかな？
ただのNVを公式シャンパーニュ瓶に詰めて高く売ってるようにしか・・・
まあその通りなんだろうけど
テタンジェならノクターンの方が飲んでみたいかな
最近少し甘いのが見直されてきているらしいね
女性の需要なんだろうけど
939:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 18:44:44.39 25ZE//Vx.net
ブラン・ド・ブランだったら、セックの方が飲み口は優しいかもね。
これも飲んでみたい一本
ﾗﾝｿﾝ「ﾉｰﾌﾞﾙ･ｷｭｳﾞｪ」（非ノン・ヴィンテージ）
ｼﾄﾗｽや白い花の香りに始まり､熟したﾏﾝﾀﾞﾘﾝの甘い香りが続きます｡
複雑でﾎﾞﾃﾞｨは豊かで､蜜の甘みを伴い､ﾌﾚｯｼｭでｴﾚｶﾞﾝﾄな長い余韻が続きます｡
940:Appellation Nanashi Controlee
14/05/15 23:48:10.96 R+WEVzg/.net
>>935
どっきり？本当だ。
941:Appellation Nanashi Controlee
14/05/16 02:52:33.67 BhETD0B1.net
>>930だけどワインクーラーでどのくらい冷やせばいいですか？
942:Appellation Nanashi Controlee
14/05/16 17:44:12.55 mRm0ael3.net
334時間
943:Appellation Nanashi Controlee
14/05/16 18:29:38.55 /1bwbAp8.net
女性のまん汁と同じ味の飲料水が発売
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
ワインに合うらしいけど
前に売ってたキスの味とかいうのと似たようなもんだろこれ
944:Appellation Nanashi Controlee
14/05/16 19:28:22.65 GEko2AAi.net
>>941
無論、冷えるまで(ｷﾘｯ
945:Appellation Nanashi Controlee
14/05/16 21:36:12.73 RZuDN6/4.net
>>940
あっそう（笑）
946:Appellation Nanashi Controlee
14/05/16 22:13:56.24 cehvviuG.net
冷蔵庫でいいのにw
947:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 11:36:49.62 yeAMOSA3.net
NVもヴィンテージ、プレステージュも20年程度だと味に差がないからNVでいい。
それ以上の古酒だと値段が段違いだが、そのぶん味も違う。
(爆笑)
948:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 13:28:35.58 BAFu75OY.net
>>947
NVとビンテージとプレステージの味はかなり違うよ
味に差がないなんてどうかしてるぜ
949:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 17:52:15.72 mDQLODyd.net
乳酸菌発酵の件…
950:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 19:03:29.08 /wR8gsgP.net
>>948
旨いビンテージ・プレステージュをあげてみて。ただしクリスタルとドンペリ禁止で。人気あるのはわかるがこの２つあげるやつが多すぎる。
951:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 19:27:40.36 mDQLODyd.net
まさかのジエンed…
ともかく、その旨い御威光シャンパン教えて。
飲んでみてレポートするわ。
952:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 20:15:57.86 weZnc9xe.net
ビルカール・サルモンのニコラ・フランソワ
テタンジェのコント・ド・シャンパーニュとか美味いよねぇ
ローラン・ペリエのグラン・シエクルは単一ビンテージじゃないけどいいよね？
953:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 22:22:40.13 mDQLODyd.net
ビルカールきた～
ＮＶでも冴えてたから期待するね。
1966モノだと62800円…
ブラブラはパス
ローランペリエ…どうなの>>950さん？
954:Appellation Nanashi Controlee
14/05/17 23:25:54.50 T3kmM8/6.net
なぜかこういう時に俺の好きなジャクソン/ドゥーツ/ポールロジェの名前は出ない
嬉しい反面寂しい
955:Appellation Nanashi Controlee
14/05/18 06:04:55.18 LYM/QDRd.net
ローランペリエは？
チョイスが通好みでウケるが
そもそもその３銘柄はNVで評価高いじゃん…
956:Appellation Nanashi Controlee
14/05/18 06:27:35.77 Z9cOkHCH.net
ローランペリエ・グラン・シエクルは、極上のシャンパンと言ってよいと思うぜ
957:Appellation Nanashi Controlee
14/05/18 07:16:19.70 wgHWprBl.net
>>955
すまなかったプレステージとNV比の話だったね
ボランジェ/ペリエジュエ/エヴリウーリエの3つを選んでおこう
上位キュベが手に入るか金を払う気になるのかって銘柄も混ぜておかないとね
958:Appellation Nanashi Controlee
14/05/18 18:13:34.22 FtUl7Srv.net
ビンテージが書かれてないが何年がお勧め？
959:Appellation Nanashi Controlee
14/05/19 00:23:01.47 6seUA3Ml.net
ボランジェはフランセーズ2002
ペリエジュエはベルエポックブランドブラン2000
エグリ・ウーリエだけNVでブランドノワールヴィエイユヴィーニュNV
960:Appellation Nanashi Controlee
14/05/19 11:50:46.02 zus4urJ8.net
ローランペリエ、そんなに好みではないなぁ
961:Appellation Nanashi Controlee
14/05/20 02:02:50.22 y3SmR/8R.net
ローラン・ペリエとグラン・シエクルはまったく別物だけどね
ローラン・ペリエのロゼはイマイチ
962:958
14/05/20 02:04:17.67 y3SmR/8R.net
酔ってて間違えた
○ ローラン・ペリエNVとグラン・シエクルとはまったく別物
963:Appellation Nanashi Controlee
14/05/20 02:48:41.43 jmrY2ovi.net
よろしい、ならばアレクサンドラだ！
964:Appellation Nanashi Controlee
14/05/22 08:30:38.02 zvYMkPJq.net
ローランペリエのnvは雑味がない
無さ過ぎて俺はあまり好きくない、、
965:Appellation Nanashi Controlee
14/05/29 22:13:44.79 10SurNi0.net
締めて放置してたら炭酸が抜けきってただの白ワインになっちまったボッリチーネ
966:Appellation Nanashi Controlee
14/05/30 21:31:15.01 0uWd8zhM.net
暑い
一本空くペースだURLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
967:Appellation Nanashi Controlee
14/06/02 18:00:49.32 QEGUrqz4.net
>>966
お、いいねー。
そのグラス酔って洗ったら、ステムがポキッと逝く細さだな。
968:Appellation Nanashi Controlee
14/06/15 15:10:01.57 erExXNKt.net
日曜日はスパークリングワインの日
最近はマム・モエ・クリ子のローテーション
地方民にとっていつでも手に入る銘柄は重要なのだ
969:Appellation Nanashi Controlee
14/06/15 18:38:13.74 7MQ1wJ0b.net
アグラパールってどうなん美味しいの？
970:Appellation Nanashi Controlee
14/06/15 21:23:01.59 HMSXwkal.net
カヴァでおすすめってありますか？5000くらいまでで。
971:Appellation Nanashi Controlee
14/06/16 00:01:28.38 Xiv2mU4I.net
CAVAで5000円も出さなくてよいのでは
972:Appellation Nanashi Controlee
14/06/16 13:59:48.43 aJAHJebd.net
”まで”だから1500円くらいのでもいいんじゃない？
973:Appellation Nanashi Controlee
14/06/19 22:19:49.99 IvhtWpVl.net
>>970
フレシネコルドンネグロでいいんじゃない
974:Appellation Nanashi Controlee
14/06/21 22:37:58.97 Mn9klJ8s.net
>>970
セグラヴューダス、ロジャーグラートロゼあたりだが所詮カヴァです。
975:Appellation Nanashi Controlee
14/06/21 23:07:20.00 eoK6ItEs.net
>>973
>>974
お二方ありがとうございます。
メモって買いに行ってみます。
まだまだスパークリングは勉強段階なのでシャンパーニュ方式のワインを色々と飲み比べてみようと思いカヴァのオススメを伺いました。
976:Appellation Nanashi Controlee
14/06/21 23:53:23.60 Kh93/IjX.net
>>975
フランスの別の地方のや、フランスのシャンパンメーカーやカバのメーカーが他国で造っているのも是非試してみた方が良いよ
グロリア・フェラー、ロデレール・エステート、ドメーヌ・カーネロスあたりはカバよりも良いキュベがあるように感じる
977:Appellation Nanashi Controlee
14/06/21 23:56:19.28 3ZmQU+y2.net
ロジャーグラードってなんか砂糖水みたいな印象だった
978:Appellation Nanashi Controlee
14/06/22 00:25:06.09 T87g+ZBj.net
>>977
オレが飲んだのは老ねていて変な匂いだった
ロゼもまったくダメだった
979:Appellation Nanashi Controlee
14/06/22 07:01:19.21 8XRbTtSK.net
タンニンドブロク
980:Appellation Nanashi Controlee
14/06/23 20:22:55.61 WbyTj8T/.net
>>先月のNV≒ヴィンテージ論
結局NVﾃﾞｭﾐに逃げてアンリオとジョセフペリエを注文したの。
関西にシャンパン専門店ってないかしら？
京都の某百貨店のエノテカの品揃えがショボすぎてガッカリ
981:Appellation Nanashi Controlee
14/06/24 04:16:38.34 oXhdiauF.net
>>980
まだ梅田のJR三越伊勢丹の方がいいんじゃないか？
982:Appellation Nanashi Controlee
14/06/24 06:49:20.77 mPKmxaSQ.net
京都ならワイングロッサリーじゃないか
983:Appellation Nanashi Controlee
14/06/24 13:00:58.49 3nQifnqs.net
難波のマツキヨ中国人だらけ
984:Appellation Nanashi Controlee
14/06/24 16:25:03.84 LBK3r1Xp.net
ワイングロッサリーはもう値付けがむちゃくちゃにぼったくりすぎてさすがに買う気がせん。
シャンパンはまだマシな方だがな
985:Appellation Nanashi Controlee
14/06/24 19:01:24.33 pNXBvBAT.net
情報サンクス
グロッサリーはアンドレ・クルエ推しだな…飲んだことないけど。
かなり偏りがあるから、ある特定の輸入業者からしか仕入れてない感じ？
>>987
品揃えなら伊勢丹か…東京のデパ地下でも伊勢丹が群を抜いていたな。
関西人にソッポ向かれてる伊勢丹なのにw
986:Appellation Nanashi Controlee
14/07/12 19:01:15.57 U0XA4m4yM
帰ったらアンリオNV飲むよん
987:Appellation Nanashi Controlee
14/07/12 20:52:28.28 ikAxvpZ3t
アンリオ スーヴェラン ブラン
焼酎を思わせるトースト
ワインは影となり上澄みのエッセンシャル
フルーツ感はなく枯れた感じ
淡麗というか古淡
フィニッシュにさりげなく青リンゴ
ブリオッシュ云々は好きではないが、ちゃんとまとめてくる
通じて軽やかであり、量感はない
好印象の一本
988:Appellation Nanashi Controlee
14/07/12 21:11:12.80 fRh1TtTer
>>10 レポよろ
あと、お試しにドュラモット買った人もレポよろしく