09/12/03 21:54:59 QE36oeO3.net
>>351
地下試飲はイケダなど除き元々ろくなのない。
強いて言えば甘口を探すのにはいい場所。
外国ワインしか飲んで無いワイン好きが、ちょいと国産視察がてら、
ぶどうの丘の試飲のみで国産を切り捨ててしまうことを危惧しています。
「あかんあかん、国産なんか話になりまへんわ」と
「体験」という説得力をまとって吹聴されることを…
一階の販売所には勝沼認証ボトルはあるが、菱山は元々無かったと思う。
ぶどうの丘は、やや高目以上の評判銘柄は元々あまりない。
要するに、ぶどうの丘は本質的に観光お土産売店を巨大化しただけ。
353:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 00:31:59 xV9rMftx.net
>>352
なるほどね。
確かに、いつもワイン飲まない人が「○○○○ワイナリーのワインが美味しかった」と
言ってるときは大体甘口なんだよね
輸入ワイン好きならまず手を出さない代物ですね
甘いといろいろと誤魔化せるし、おみやげ屋に置いておけば、
勝手に売れていくんで、へぼワイナリーは甘口に力を入れているんだな
それが山梨のワインの評価を著しく低下させている悪の根源なのに
354:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 00:34:04 GgDzVUR+.net
>>352
自分はそうでした。丘で飲んでこの程度かーと思ってたけど(吹聴はしてないがw)
地元の酒屋さんで試飲したワインはかなりおいしかったんだよね
で今度はワイナリー巡りで試飲したら国産すげーと思った。
355:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 01:11:50 55+0LFZy.net
山梨ワイン醸造の甘口はありだと思うが、
これ単体しか試さなかったワイン好きには多大な誤解を与えるだろうね。
山梨ワインの食用品種使った甘口は、
七俵地畑の良年のカベルネ、シャルドネをそれこそテロワールごと味わってから、
あくまでこれも日本にいるがゆえの贅沢酔狂だと思えるようになって楽しむべきもの。
356:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 01:43:39 55+0LFZy.net
>>355
念の為、山梨ワインは老舗ワイナリー固有名詞です。
357:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 03:10:05 U2O+PAMW.net
>>355
自分の味覚だけど山梨ワイン醸造の甘口はジュースのように甘いよね
ぶどうの丘の地下で各社試飲してみたところ、山梨ワインが群を抜いて甘い
女性人気がありそう。
358:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 03:36:04 xV9rMftx.net
山梨ワインてビオディナミ農法を実践してるとか言ってるとこでしょ
HPで見る限り畑はビオっぽいけど、ビオディナミまでやってるとは到底おもえない
HPでまったくビオディナミに触れてないのはおかしいね
なんかインチキ臭く感じるんだけど、情報ある人いますか？
359:Appellation Nanashi Controlee
09/12/04 12:54:27 55+0LFZy.net
国内の家族経営系の蔵にHPの充実はあまり期待しない方が…
そんなことよりしっかりしたワイン醸してくれればいい。
ビオについては知らない。
360:Appellation Nanashi Controlee
09/12/05 17:32:47 zbcc8O5f.net
勝沼第八葡萄酒ってどう？美味しい？
361:Appellation Nanashi Controlee
09/12/06 06:03:55 eHDvPv7s.net
旭洋酒のメルローおいしかった。２００５年だったかな？
また買おうと思って散々探し回ったけど、６００本ちょっとした作ってないのね。。。
362:Appellation Nanashi Controlee
09/12/06 07:23:10 /XeBRiHS.net
旭のメルローは2004が神。自分はあと一本しかストックしてない。
P･Nは木が若いからか2005あたりは旭にしてはイマイチ。
2005ヴィンテージはまだ多少は市場にありますよ。
363:Appellation Nanashi Controlee
09/12/09 12:48:58 +rTm3Kc1.net
┳
(::)(::)::)
(::)(::∧:∧)) ／￣￣￣
(:(::( ・∀・):) ＜ 巨峰～
ヽ(::(::)(::):)ノ ＼＿＿＿
(::(::)(::):)
ＵＵ
364:Appellation Nanashi Controlee
09/12/11 04:26:23 3hfvTz09.net
イケダの巨峰ロゼはやや甘表示とは裏腹に意外と辛口で美味い
365:Appellation Nanashi Controlee
09/12/11 17:31:30 U0iMwh/0.net
辛口？味覚大丈夫？超甘党ですね
366:Appellation Nanashi Controlee
09/12/12 03:06:34 eBY8YyGd.net
奥野田ミルズは神美味い。
367:Appellation Nanashi Controlee
09/12/12 10:30:28 q78wtqNZ.net
>358
昨年の秋に圃場を管理？している人と立ち話。ちなみに昨年は最悪の天候の年。
「ボルドー液だけで作れなんて、考えられないですよぉ、昨年の6分の1の収穫量ですよ」
収穫のときワイナリークラブ？のメンバーやら、いろんな人が大勢で、痛んだぶどうを手入れしている姿には驚きました。
それをやっている若旦那は、おとなしそうに見えて、大物だと思う。
やった後悔、やらなかった後悔、会社がつぶれるわけじゃないんだろうから、やればよし。
だめなら、あきらめればよし。
ＨＰでの露出が少ないのは、物になりきっていないからじゃないのかな。露出好きの他の若旦那とは違うみたいだし。
368:Appellation Nanashi Controlee
09/12/12 13:39:04 eBY8YyGd.net
たかひこさん、露出多いけどね。
立場があるからさせられてる・せざるおえない面は多分にあるのだろうけど。
（露出には反対ってわけじゃないです、念の為）
369:Appellation Nanashi Controlee
09/12/12 16:10:00 jy+cP0Ql.net
>>367
う～ん、違うと思うw
化学肥料を使ってないっていうビオロジー(有機農法)なら分かる
けど、天体の動向やらビオディナミ用の調剤を畑に撒いて・・・といった
いわゆるビオディナミをホントにやってんのかな？とおもう。
旧世界ですらビオロジーを数年やった上で一部の畑でビオディナミを
試験的って具合にやってんのに！
ここいきなりビオディナミでしょ！！ありえない・・・。
ちなみにマスコミは大袈裟な記事が欲しくてビオロジーよりビオディナミの方が
インパクトあるから・・・とか言って簡単に記事にしちゃうこともあるって聞いたことある
370:Appellation Nanashi Controlee
09/12/13 01:52:07 doq41cXv.net
以上で
「ヲレ様はビオディナミの意味知ってんだぜ！」
という芽生え始めた自意識のアピールを終了致します。
お付き合い下さいましてありがとうございました。
371:Appellation Nanashi Controlee
09/12/14 18:43:25 P/+7Rycv.net
山梨ワイン七俵地畑ｶﾍﾞｿ2005 は何処かにありませんかねぇ？
372:Appellation Nanashi Controlee
09/12/15 21:47:10 JxkZ5tjr.net
今から
ｷｻﾞﾝ ｾﾚｸﾄ ｼｬﾙﾄﾞﾈ2007
を開けます。
楽しみです。
373:Appellation Nanashi Controlee
09/12/16 12:31:19 LTyigy4d.net
俺には母以外の肉親・親族がいない。
母親だけが唯一の家族であり、肉親だった。
母は女手一つで俺を育ててくれた。
大学入学後、俺は母に負担をかけたくなかったから、学費や生活費をバイトで稼いだ。
そんな俺にも、やがて彼女が出来た。
同い年だ。
バイトや学業が忙しくて中々遊べなかったが、それでも俺の側にいてくれた。
ところが、彼女と付き合い始めて一年半が経った頃、母が病に倒れた。
俺は母の看病やバイトに追われた。
ホントは一杯一杯だったけど、彼女の前では強がってみせた。
けど、母は仏となってしまった。
唯一の肉親・家族にして、俺を深く愛し慈しみ続けてくれた最愛の母。
俺は全てを失ったと思った。
人前や葬儀では平静を装ってたし、彼女の前ではやはり強がってたが、俺はとっくに限界に達してた。
母の看病にバイト、学業に家事等で身体もボロボロだった。
そんな中、出棺も終えて一段落した頃、彼女が俺の事を心配して部屋に来てくれた。
俺は平静を装い彼女を向かえた。
けど、彼女が俺の手を握ってくれた時、手の温もりが温かく、崩れる寸前の俺の心に入り込んできた。
俺は初めて泣いた。
有り得ないくらい。
痛いくらい悲しかった。
筆舌に尽くし難いくらい寂しかった。
けど、俺がしっかりしなきゃいけないから、踏ん張った。
けど、この夜、初めて彼女の前で泣いた。
子供みたいに。
彼女は俺を抱きしめ、「私がずっといるから。〇〇は一人じゃないから。」と言ってくれた。
あの言葉と温もりにどれだけ癒され、救われたか解らない。
2ヵ月後に別れたけど
374:Appellation Nanashi Controlee
09/12/16 19:04:59 /OpTe+pG.net
今から 四恩 橙 を開けます。
楽しみです。
375:Appellation Nanashi Controlee
09/12/17 20:49:29 lY62mimB.net
今から
ココファームの第1楽章を開けます。
楽しみです。
376:Appellation Nanashi Controlee
09/12/21 11:16:57 syhOJyfP.net
ココファームは山梨じゃなくて栃木じゃない？
葡萄はガットラブ君が山梨はじめあちこちから掻き集めてるようだが…
377:Appellation Nanashi Controlee
09/12/26 20:17:24 BaUMBBgf.net
小さなワイナリーを車で回るなら今が空いていて良い。
378:Appellation Nanashi Controlee
09/12/26 20:28:41 MARAVIyS.net
ただし試飲は誤法度。
379:Appellation Nanashi Controlee
09/12/26 21:20:43 me4aQ/Bq.net
金井醸造の万力キャネー2009年デラウェアを開けました。
素晴らしい香りです。甘くて酸っぱくて、爽やか。
清清しい気分になれます。
380:Appellation Nanashi Controlee
09/12/26 21:51:47 MARAVIyS.net
一郎さんデラウエアに力入れてるみたいね。
ところで万力+（四恩の小林さんも葡萄提供）のやつ？
381:Appellation Nanashi Controlee
09/12/28 00:27:00 siu7QfBU.net
金賞&カテゴリー賞で山梨では急に見掛けなくなったグリド甲州０８ですが、
都内ではあちこち余りまくってて笑けました。
地元のテーブルワインなので、いらないなら返してやってもらえんでしょうか！？
382:Appellation Nanashi Controlee
09/12/29 20:37:48 QE3Cclcf.net
VIPからきますた
V I P か ら き ま す た
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383:Appellation Nanashi Controlee
09/12/30 20:07:52 OAnHmDWR.net
A型嫁との会話
「今日つかれた…なにも作りたくない…」
「じゃあ俺作るよ。なにがいい？」
「なんでもいい…」
「んー。じゃあ、やきそばでも作るか？」
「えー！ごはん食べたい」
「野菜炒めにするか」
「野菜炒め…？なんかもっとちゃんとしたの食べたい」
「カレーならルーあったろ」
「カレーって気分じゃ…」
「じゃあ、ハヤシライスにするか。トマト煮込めば美味いぞ、きっと」
「そんな脂っこいものは疲れてるから食べたくない」
「じゃ、アッサリと湯豆腐にするか」
「湯豆腐とか手抜きすぎじゃない？」
「足伸ばしてアンコウ買ってくるよ。アンコウ鍋にしよう」
「今から待ってたら寝ちゃうからやめてよね！」
「……じゃあ、どうしたいんだ？」
「今日はもういらない！あんたも外で食べてきなさいよ！」
「わかったよ。吉野家で食べてくる」
「……まったく……冷蔵庫に材料あるのに吉野家とか嫌がらせﾌﾞﾂｸｻ……悪くなって結局捨てる…ﾌﾞﾂｸｻ」
「なにか、作るか？なに作ってほしい？」
「はやくいきなさいよ！」
384:Appellation Nanashi Controlee
10/01/03 18:05:43 yM62cWWi.net
渋谷東横のれん街に、ｸﾞﾚｲｽ菱山畑、ｸﾞﾘﾄﾞ甲州ありました。
ヴィンテージ'08。山梨で売り切れたやつに間違いなしです。
385:Appellation Nanashi Controlee
10/01/05 23:35:13 InCt2gux.net
昨年後半、甲州種は持ち直したそうで、09収穫現在仕込み中のヴィンテージは期待出来るようです。
一方、収穫時期が早かった品種は総じて苦戦気味だそうです。
386:Appellation Nanashi Controlee
10/01/08 00:09:22 3/auzkki.net
金井って実は不味くないか？
387:Appellation Nanashi Controlee
10/01/09 14:10:43 H0znjkk3.net
鷲掴みっていうのは
わしっと掴むから鷲掴みなのか
鷲のように掴むから鷲掴みなのか
とりあえずこの文章一行目で自動的にわかったけど一応書き込み
388:Appellation Nanashi Controlee
10/01/11 21:43:23 OaZsLUyl.net
奥野田がリリースした甲州2000年ヴィンテージのスパークリングは、
とりあえず古いの寝かしてたんでやってみました、という感じ。
一応今後のロットに期待しつつも暫くは様子見かな。
ここは不安定&バランス無視なのが魅力だから、
何かの拍子にいいの造ることがあるからね。
389:Appellation Nanashi Controlee
10/01/12 14:10:14 m/l0XhG5.net
ﾊﾞｧｧｧｧｰｰﾝ ＼(`･ω･´ ) ／
(｀／ω･´)> ＼（⊃⌒*⌒⊂) ／ (｀･ω･´)／
＼ ヽ ＼/__ノωヽ__）／ く＼ ヽ
>ωく ∧∧∧∧∧ >ωく
＜ の ﾓ ﾁ＞
──────＜ 予 ﾐ ﾝ＞─────
. ＜ 感 ﾓ ｺ＞
＜ !!! ﾐ ＞
(｀･ω･´)ﾁﾝｺﾓｰﾐﾓﾐ！！！／∨∨∨∨∨＼ (｀･ω･´)
＼ヽ/ヽ ／ .＼ く＼ ヽ>
. >ωく . ／ く(｀･ω･´)> .＼ ﾉ ω ＼
. ／ ..＼( ω )／ ＼
390:Appellation Nanashi Controlee
10/01/14 20:08:32 RdOj7qP2.net
シャトー鰤ﾔﾝ２００２。
不味くて１/３で棄権した。
391:Appellation Nanashi Controlee
10/01/16 20:18:04 ScQLGThT.net
イセハラにもうちょっとボディーがあればなぁ
392:Appellation Nanashi Controlee
10/01/17 20:34:57 sKcqgGcn.net
シャトー酒折ってキュベイケガワ以外ホント使えないなw
石和の南側にあるでっかい鯉が泳いでるところ並の酷さ。
…イケガワさんももうちょっと志高い醸造家と組めば良かったのに…
関係深化した今となってはもう無理かもしれないが、
イケガワマスＡを気鋭ブティックワイナリーに仕込んで貰いたいなぁ。
393:Appellation Nanashi Controlee
10/01/18 19:59:03 VBxhJ3FW.net
>>392
あそこの甲州の辛口はそこそこ良かったんだが今は駄目なのか？
394:Appellation Nanashi Controlee
10/01/18 22:31:29 9KZr3mh0.net
関西オヤジを突き上げる若手がいないからな。
元々所詮は商事会社の安かろうもん作るための工場。
一瞬期待させる片鱗を見せたことがむしろ例外だったのかも。
395:Appellation Nanashi Controlee
10/01/24 18:52:33 4tfJ6PfM.net
結婚する人は想像力が足らず
離婚する人は忍耐力が足らず
再婚する人は記憶力が足りない
396:Appellation Nanashi Controlee
10/01/24 19:24:39 w8o7emm1.net
>>393
酒折のにごりワインは美味しかったよ
397:Appellation Nanashi Controlee
10/01/25 17:45:09 ov6hgrXh.net
濁り系なら四恩だな
398:Appellation Nanashi Controlee
10/01/25 20:40:13 SU02xqQl.net
＿＿＿
／ R ／＼
i!ｉ!ｉ!ｉ/ ／＼ ＼
|::| ;''':' '| ／ /=ヽ ＼ |
|::| ﾉ /.|／ （ﾟ） （ﾟ） ＼| 人人人人人人人人人人
|::| || |..＼─ ゝ─ ﾉ）まんまん キュッ！キュッ！キュッ！
|::| ||., ＼...＼＿＿∪ ／＜ キュッ！キュッ！キュッ！
|::| | ＼ `''"~ ""'' ) キュッ！キュッ！キュッ！
|::|__.|＿.` i Ｙ ＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹ
|::|―-- `i 人 : 'i ﾆ二二|:::|
|::| | l|i|! !|il!ｷｭｯ |:::|
-''"￣~~"" ,-‐‐! i||!|i|!i|!,,ｷｭｯ |:::|
i, ｀' i i'ﾆ-'" ｷｭｯ//￣~""
＼.i'"' ,、 '''"'; _／ .// _,,..i'"':,
ヾ＿,.i､_ _,;..-' .// |＼`､: i'､
￣ //. ＼.＼`_',.-i
/,/
399:Appellation Nanashi Controlee
10/01/26 00:35:38 gWk3RzHy.net
生産本数とは何なのか…。
樽の容量から割り出しラベルに本数を印刷してから瓶詰めしているのか、
瓶詰めしてからラベルを発注しているのか、
それとも瓶詰めもラベルも実は気分次第なのか…。
そんなことはともかく、
アルガイセハラの本数が年々増えて行くのはどうしたことだろう…。
まさか“イセハラ”の面積がそれに比例して拡がっているのではなかろうか。
仮にそうだとしても、いや実際真実なのだが、
ラベルの発注など、実際た易いご用ではあるのだ。
哀しいかな、ここで日本ワインが存在の裏書を頼るのは、
忌まわしい酒税法しかないのである。
400:Appellation Nanashi Controlee
10/01/26 00:52:31 RgRpMEu3.net
せめて長野県みたいに原産地呼称管理制度を作らんとダメずら
401:Appellation Nanashi Controlee
10/01/27 12:58:50 FHhFDiDP.net
ラベルを貼る機械にシリアルナンバーの印刷機能
くらいついていそうだが。
402:Appellation Nanashi Controlee
10/01/27 14:31:43 6OlEhia7.net
>401
山梨の多くで使われている非常に古典的なラベル貼り機を見たことがないなｗ
403:Appellation Nanashi Controlee
10/01/27 20:41:57 PMpsVw37.net
普通に「おばちゃん」って言った方が早いじゃん
404:Appellation Nanashi Controlee
10/01/28 20:27:02 nNzkZBRi.net
>>402
ラベルにシリアルナンバーを入れているところも
その古典的な機械を使ってるのか？
405:Appellation Nanashi Controlee
10/01/30 09:40:48 gTb383hy.net
冷蔵庫からグレイス甲州2007が出てきた。
はたしてまだおいしく飲めるだろうか？
冷蔵庫に立てて入れていたから不安…。
406:Appellation Nanashi Controlee
10/01/31 08:34:48 YV6slbeU.net
>>405
液面下がってなきゃ、大丈夫じゃね？
407:Appellation Nanashi Controlee
10/01/31 13:42:00 +SPuSbuI.net
>>406
そもそもの液面がわからない・・・。
瓶が細いところを4等分して、下から4分の1ぐらいのところが今の液面。
408:Appellation Nanashi Controlee
10/01/31 14:13:54 WK+hcvWj.net
減りすぎじゃないか？
とりあえず1人で試し飲みするしかないな。
409:Appellation Nanashi Controlee
10/02/01 19:20:08 I/0rYfiV.net
細いとこでとどまってんなら大丈夫じゃね？
根拠はないけど
410:Appellation Nanashi Controlee
10/02/05 10:27:28 +oooWLgb.net
余命68年の花嫁
411:Appellation Nanashi Controlee
10/02/12 21:43:41 QBc86CD5.net
∩,∞
(・x・)
ﾉ￣o且o
￣uu
412:Appellation Nanashi Controlee
10/03/08 14:16:02 Kad9MBZ3.net
あじろんage
413:Appellation Nanashi Controlee
10/03/19 22:12:07 ikS67SMD.net
:. ,;:'ﾞ^~ﾞ::;､ ' o
:;.;;ﾟωﾟ:; 。 : . :
* ・ ﾞ"'''''" ﾊﾞﾌｯ
414:Appellation Nanashi Controlee
10/03/20 18:54:21 00OFJ2yG.net
将来はヴィンテージも 本格派「ノンアルコールワイン」の実力は？！
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
415:Appellation Nanashi Controlee
10/03/26 21:19:40 k9OH3ZsY.net
,, -─- ､._
．-"´ ＼．
：/ _ノ ヽ､_ ヽ.：
：/ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟoヽ：
：| （__人__） |：
：l ) ( l：
：` ､ `ー' /：
：, -‐ (_). ／
：ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と)丶─‐┬．''´
：ヽ ：i |：
：/ ：⊂ノ|：
416:Appellation Nanashi Controlee
10/03/31 23:10:37 MF0dYq6Z.net
..,.─-- x. だ こ な
../:. /,,ヽ ,○
○ i::. .ｉ ii`!l／
＼ｌ::. ｌ ﾄ,ﾞji っ こ ん
../ _⌒ヽ⌒ヽ |:::::. | し/
. ./ ` ﾞ` :.; "ﾞ`ヽ ヽ:::.....;;t_ノ
/:. ,_!.!､ ヽ. |:...|、 た は て
../::. --- ,, ヽ ,|::..（|
. .l⌒l /:::. Ｙ ヽ （つ:(/
..| :: つ /::::. 八 ヽ/ ,`'' の 地 事
| :: | （::::::. . __／/. ヽ ,, , ） /
..| :: | 丶1,,,,;;::::::::::: 八., ''''''! /
..| :: | ／ " =＝ｭ r＝= j/ か. 球 だ
. .| :: |' :: ／:. ､'‐-､,ﾞ ' r' r'‐-‐ｧ'|
ヽ＿／|:: :. `ー 'ﾉ: . !､`ー ' |
..|::::::::. ． ,ｲ:. 'ヽ |
|ﾉ::::::::. ﾟ ´...:^ー^:':... ﾟ│
. (::::::::::. r ζ竺=ｧ‐､ │
-‐‐=-..,,,_.|:::::::.. ｀二´ 丶 |
: ::＼,,....., |
: ::: . ::; :::.`'::.､ |, ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
: :: :: :; ::: .:: `':.､. ∴∴/::｀"''｀~"''''ｰ-‐ｰ-､,､.,,.、‐- _ ... ............ ......... ...... ...
. : :: :; :: ::. ::`'::､,／:: ｀⌒´"'^'ｰ-‐､, ｰ - _ .::::::::: ::::::.. ..:.
. ○_ ´｀"'"''ｰ'ｰ-､,.｀ ｰ - _ ::...:
. . |＼＼ ｀^´｀"''ｰ～､
. . .<￣<
417:Appellation Nanashi Controlee
10/04/01 07:59:59 rcujUqx2.net
勝沼のワインもっと世界に認知されても良いんじゃないかな。
グレイスが第一弾として頑張ってほしいね。
418:Appellation Nanashi Controlee
10/04/01 09:44:57 6UON3KSi.net
>>417
＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞ わりとどうでもいい ＜
￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣
ヘ(^o^)ヘ
|∧
/
419:Appellation Nanashi Controlee
10/04/03 18:40:52 4q4POX11.net
グリド甲州2009があった。2009はどうなんだろ？
420:Appellation Nanashi Controlee
10/04/11 20:34:20 abzyiRJO.net
いまもう作ってないとこのけど牛奥ワインうまかった
421:Appellation Nanashi Controlee
10/04/13 09:51:37 Aqm8d+1d.net
>>420
味覚障害者？
422:Appellation Nanashi Controlee
10/04/15 08:52:05 yS0FdEtv.net
丶丶丶丶丶丶温幽籬櫑櫑櫑櫑櫑幽厶雌櫑幽岱垉厶丶丶丶丶丶丶
丶丶丶当櫑欟欟櫑欟欟欟欟欟欟欟櫑欟櫑櫑翻麗謝叱丶丶丶丶丶
丶丶丶覇竃櫑櫑欟欟欟欟欟欟欟櫑欟櫑欟欟欟層櫑艶旨丶丶丶丶
丶丶丶層櫑欟欟欟欟欟欟欟欟欟嬲竃嬲竃竃欟櫑竃覇覇丶丶丶丶
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丶丶丶丶丶丶澁櫑櫑櫑櫑歡兆卻塀綱幗幗黙冖三消欟欟欟欟欟覇
丶丶丶澁籬櫑櫑櫑櫑櫑櫑置丶筍綴綴諜冖丶丶三瀰欟欟欟欟欟覇
丶誕櫑櫑櫑櫑櫑櫑櫑欟櫑置丶勺朔薪丶丶丶丶勺欟欟欟欟欟櫑櫑
灑櫑櫑櫑櫑櫑櫑櫑櫑欟欟置丶俎幗雛止丶丶丶儲欟欟欟欟欟櫑櫑
欟櫑櫑櫑櫑櫑櫑櫑櫑櫑欟置丶欟攜層櫑幽丶丶灑欟欟欟欟欟先生
423:Appellation Nanashi Controlee
10/04/26 20:53:35 VY09gb1T.net
/ﾞﾐヽ､,,___,,／ﾞヽ 仮に私が15年ぐらい生きたとしよう。
i ノ 川 ｀ヽ' キミが今18だとしても私が死ぬ前には30超えてる。
/ ｀ ・ ． ・ i､ その歳にはすでに新鮮味のなくなった妻との不仲
彡, ミ(_,人_)彡ミ 生意気な子供、会社では中間管理職として
∩, / ヽ､, ノ 上下の板ばさみ。
丶ニ| '"''''''''"´ ﾉ そんな中、私を寿命まで見守り、私の最後を
∪⌒∪"￣￣∪ 見取る余裕があると思うなら飼ってくれたまえ。
あ、カリカリはシーバで頼むよ。
猫 が 好 き
424:Appellation Nanashi Controlee
10/06/07 21:51:40 6Co0N7yQ.net
シャトー・ジュン30th記念メルロー飲んだ、凝縮感あり旨し
425:Appellation Nanashi Controlee
10/06/11 23:04:55 EN/zDPFw.net
おまえらこればらまいてから言え
URLﾘﾝｸ(livedoor.2.blogimg.jp)
426:Appellation Nanashi Controlee
10/07/14 20:45:51 yFGu6fHC.net
今年は天候どうですかage
427:Appellation Nanashi Controlee
10/07/15 01:30:47 LNwTL2Z8.net
結構雨が多くて病気が出始めてるみたいだね～
早く梅雨が終わればいいのに
428:Appellation Nanashi Controlee
10/07/19 21:07:51 ZTML3WVl.net
海外にもっと、売り込めよ
429:Appellation Nanashi Controlee
10/08/09 09:15:28 5Dv0Zpoe.net
河口湖駅って結構ワイン置いてるんだね。
グレイス2009がかなり並べてあった。
430:Appellation Nanashi Controlee
10/08/11 07:22:19 wVazwDE+.net
【社会】ブドウの病気「べと病」が県内で流行 - 山梨
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
甲斐路、ロザリオビアンコ、マスカットベリーＡ、欧州系品種を中心に被害を確認とのこと・・・。
2010物はどうなるのか。
431:Appellation Nanashi Controlee
10/08/27 11:09:32 dy8KC7Dm.net
今年は暑くて良さそうなのに雨も多かったからなあ・・・
432:Appellation Nanashi Controlee
10/09/15 09:27:59 dRIBeqCy.net
4月になっても雪が降ったり、空梅雨とか言われてたくせに7月まで雨が降り続けたり、
夏になれば連日の猛暑という過酷な環境で、今年はベト病にやられたところが沢山出てるそうな
ベトには強い甲州やマスカットベリーAですらやられてて全滅しちゃった農家もあるとか
「でもそこを生き残ったブドウの中には去年よりも良い出来になってるものもある」
というのはワイナリーの強がりなのか本当なのか
433:Appellation Nanashi Controlee
10/09/17 23:30:01 Cq1wTjKm.net
遅めの結実物は比較的マシなのかも。
434:Appellation Nanashi Controlee
10/09/18 08:32:17 pu8Da1l0.net
「去年よりも良い出来」とか「○年に一度の出来」
ボジョレーヌーボーのコメントと同じようなもんだろ
今年は暑かった分糖度も上がってるはず、生き残りには期待は出来そうだが
435:Appellation Nanashi Controlee
10/09/27 03:23:26 0OUFvi06.net
甲州に期待だな。
漏れ的にはメルローが好きだがな。
436:Appellation Nanashi Controlee
10/09/27 12:34:22 yChUPSsV.net
今度の土曜は勝沼ぶどうまつりだけど
行くひといる？
437:Appellation Nanashi Controlee
10/09/28 06:42:45 LW0ux4cL.net
セレナ どうですか？
ロゼ飲んだけど、甘過ぎ。
438:Appellation Nanashi Controlee
10/09/28 14:08:57 RVjTYEd2.net
>>436
何回か行ってるけど、雨の日が多いんだよな
当日雨が上がっても、会場は水はけ悪いから水浸しだし
でもメルシャンと一緒に回って、鳥居焼き・花火見るの楽しい
439:Appellation Nanashi Controlee
10/09/28 17:01:10 RM2aU+fq.net
そういや長らく工事中だったメルシャンのワイナリーって
ようやく公開されたのか
440:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 08:54:49 XBNUEAcU.net
>>439
試飲スペースとかは資料館の方に移ってるから注意な
441:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 11:38:24 ZWwzmBPl.net
今年も雨予報だな
ぶどう祭りは～いつの日も～雨～♪
442:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 14:49:20 yXzcYWVW.net
>>441
ウェザーニューズだと明日から明後日にかけて晴れるってなってるんだが
443:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 23:55:56 41TWvGEL.net
ぶどうまつり、無茶苦茶良い天気だった
人出も物凄い勢いだった
前の電車から降りた客がまだホームに溢れてるのに次の電車が到着して
扉が開いてるのに降りれない（降りるスペースがホームにない）ようなありさま
今回は雨降らなかったから関係なかったけれど
なんか地面がふわふわしてたから、もしかしたら水はけ対策とかしてあるのかもしれないね
444:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 19:59:32 HB25xd1f.net
>>443
スッキリ晴れて、快適だったなあ～よかったなあ～
フワフワした地面は、てっきりワインをこぼすヒト多すぎで湿ったのかと思った
冷やかしのつもりで行ったが、おまつり効果と酔いも手伝って6本も買ってしまった
心残りは、馬もつとステーキを食べれなかったこと
445:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 22:00:15 Uvr8vHvy.net
水溜りに土かぶせてたんだろ。一部だけど水が染み出てた
B級グルメの鳥モツがあるかと思ったけど、なくてがっかり
メルシャンの会場もよかった
今シーズンもう一回行きたいけど、選択肢としてはマンズワインの祭りがベストかな
446:Appellation Nanashi Controlee
10/10/06 19:29:06 rdvIUC0j.net
やたらと鳥もつ屋台に行列ができてたけれど
なに、なんかで話題になったりしたのか
447:Appellation Nanashi Controlee
10/10/07 11:20:05 eYGV60yA.net
>>446
B1優勝
448:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 20:31:12 sjI2OIbz.net
もろみのハシゴする予定だけど
オススメのワイナリーある？
449:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 23:06:59 Nx/CMieO.net
>>437
今週末の立川伊勢丹出張にセレナもあるかも知れないから、あったら飲んでくるよ。
今年のワインツーリズムは11月6日7日か。
450:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 00:16:17 UpA3kErc.net
どうやらトラやライオンは狩りでは強いが正面対決では強くない
奇襲や集団でバックを取ったときにこそ強さを発揮できる
ということで決着はついたようだね
どのスレも奇襲や不意打ちでやった場合とは書いてない
正面から一対一でと書いてある
ということは水牛＞トラ・ライオンということになる
簡単にまとめると正面対決では水牛＞トラ・ライオンで異議ないってのが>>472 のハートを深く傷つけたんだろ
彼らもそれはわかっているけど、心のどこかで認めたくないところだからな
あんまり痛いとこついちゃダメだよ、これ以上いじめると発狂しちゃうから
451:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 07:20:47 Hgn+w9In.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
逆に俺はこんな糞足場の悪い、海のど真ん中という圧倒的にセイウチに有利な状況でライオンがセイウチを
仕留める光景が想像できない
というのは、まずセイウチの頑丈な外皮と分厚い脂肪にライオンの攻撃が通用するとは思えない。
さらに、あのような海に近い状況では短時間でセイウチを殺すことが要求される。
こんなとき、ネコ科の動物は喉元に食らいつく事が一般的であるが、雄雌共に丁度その部分をカバーするかのように牙が伸びている。
これでは得意の喉元作戦が通用しない。
結果、ホッキョクグマと同じように咬んだり引っ掻いたりの攻撃になるのは明白である。
そしてまたここで一つの疑問が生まれる。
というのは、咬んだり引っ掻いたりの攻撃では仕留めるまでに長時間掛る。
とてもライオンに長時間セイウチが海に逃げ込むのを阻止できるとは思えないからである。
平均体重450kgはあるホッキョクグマでも上記の事柄は困難であり、平均体重がクマの半分程度
のライオンにはほぼ不可能と思われる。
452:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 09:24:37 wrjFwONO.net
>>450-451
なにが起きてるの？
ココのスレはなにスレなの？
453:Appellation Nanashi Controlee
10/10/18 18:52:28 OYvwippO.net
マンズワインの甲州の泡をあげるといわれたんだが、うまいのか？
うまかったらもらうんだが。
454:Appellation Nanashi Controlee
10/10/18 19:04:03 OYvwippO.net
甲州酵母の泡だった。
455:Appellation Nanashi Controlee
10/10/18 22:32:25 p52/TDru.net
防腐剤の入ってない果汁100％のリンゴやブドウ液と混ぜて
冷蔵庫で密閉したペットボトルに入れ爆発させないようにすると
こいつがメチャクチャ美味いからもらっておけ
コツは糖度を適度に残すことだね
赤ワインとシナモンと砂糖でリンゴを煮冷ました液体に混ぜて
同行程で爆発させないようにしたのも美味いからもらっておけ
456:Appellation Nanashi Controlee
10/10/31 21:32:31 KR2XuD62.net
ルミエールの新酒祭りに行ってきた。
シュールリー甲州2009が1279円（だったかな？）で売っていたので
即買った。
岩魚の唐揚げとワインの組み合わせは美味しかった。
457:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 11:58:04 yWZq2BwY.net
今年も新酒まつり行ってきますよ～ノ
もうちょっとで到着。
458:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 16:19:53 autfATae.net
新酒祭age
459:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 21:29:53 qhxXuG2G.net
今年の祭りはどうだった？
460:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 21:48:55 yWZq2BwY.net
ぶどうの丘行ってきた。
12時半頃到着。売店でつまみ買いたそうと物色中に、
参加料+つまみで1000円のセットが売り切れ。参加料500円になってた。
で、その時点ですでになくなってるものあり。
参加企業は
中央（甲・デ・ﾏｽA）、原茂（甲・デ・ア）、丸藤（甲・デ・ﾏｽA）、
山梨（甲・ﾅｲｱｶﾞﾗ・ア）、蒼龍（甲・ア・Ａ）、大和（甲）、
ダイヤモンド（甲・巨峰・Ａ）、メルシャン（甲・Ａ）、
白百合（甲・Ａ・ア）、錦城（甲・ﾏｽＡ） 計10社。
甲＝甲州、デ＝デラウエア、Ａ＝ベリーＡ、ﾏｽＡ＝ﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰＡ、ア＝アジロン
フルで書いてあるものは1社のみの品種。
続く
461:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 22:08:56 yWZq2BwY.net
個人的にアイスワインもどき以外の国産甘口は苦手なので、
白百合と錦城の、赤白で死んだorz
あまあま。泣。
甲州は大和とダイヤモンドが品切れ。
辛口では、
中央がほんのり甘みあるけどすっきり辛口でまあまあ。
原茂がセサミっぽい香りがしたような気がして、面白いかなあと。やや甘。
丸藤は去年と同じ感じ。しっかり辛口。ちょっといがらっぽい感じがした。
山梨も軽いセサミっぽい香りがしたよーな気が。酸きつい。
蒼龍はしっかり酸。ソーヴィニヨン・ブランに似た感じ。苦手でなければよいかも。
例年、丸藤のシュール・リー（ルバイヤート甲州シュール・リー）
が出るのを待って常備品にして、普段飲み+正月用にしてるのだけれど、
去年買ったシュール・リーと今回の試飲とほぼ同じ味だったので、今年はやめることにした。
数は飲んでるんだけど、すんごい素人なりの感想なので、違ってたらスマソ。
今回のツボはセサミっぽい香りだったんだけど、原茂のはまだ何も食ってない状態の時。
それがフォックス臭というやつなのかなあ…。（日本人は感じにくいらしい）
それがどんな香りなのかわからないので、好印象のものかどうかは不明。
自分的には、面白かったし、気に入りました。
462:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 22:24:21 yWZq2BwY.net
連投ごめんなさい。
メルシャンの甲州書き忘れてたｗ
自分は甲州に関しては辛口飲みなので、やや辛口のメルシャンでも甘い。
白百合と錦城は自分には無理だけど、
甘口好きの人は美味しい～ｖと喜んで飲んでいた。
で。デラウェア、ナイアガラ、巨峰、アジロンが同じ理由で
自分的に甘くて無理。
普段飲みつけない人はこのあたりが好きらしい。
赤は地下カーヴで試飲すると、全滅な感じがして、
ワイナリーツアーでワイナリーに行った時は、
この赤いいかも！と思うと葡萄は長野産で醸造が勝沼だったりで。
くっそー勝沼は赤厳しいかなあと毎回悔しい思いをしていたら、
新酒のほうは、お。気軽に飲めていいかも、ぐらいだった。
中央と丸藤がちと気に入った。
売っている食べ物は、
ソーセージ、ポテト、から揚げ、テントでほうとう500円、牛ステーキ1000円。
牛ステーキ、ソースが軽めだったけど焼き具合よくうまかった。
マッシュポテトもよく合っていた。
つまみ足りなかったので、売店内で売っていたチーズセット700円、チーズラスク500円など足した。
自分でもご飯物と総菜作って持ってった。
以上です。ながながすまぬ～。
463:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 23:33:28 NFXqixmE.net
日比谷や小瀬でやってるのとぶどうの丘でやってるのは出てくるワイン自体違うようだな。
俺は小瀬に行ってるが今回は今週末のワインツーリズムに参加するので参考になった。
確かに山梨では赤はきつそうだ。
ブラッククィーンは元々色が浅いこともあってまあまあの出来だが
メルローなんかはどうしようもない（レンガ色になる）。
ベリーＡも最近は塩尻ががんばってる。
464:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 00:03:06 5ihE1yCO.net
レポありがとう
メルシャンっていつのまにか
ワイナリーズクラブに加入してたんだ
日比谷組も居ます？
465:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 00:23:03 EEcPSLE6.net
>>463
そうそう。地下でこれはちょっとと思ったのがメルローだったかも。
ワインツーリズムの時、中央（グレイス）でピノも飲んだんだけど（ブドウは長野産）、
日本でピノ作れるんだあと感動した。
（自分はカベルネ苦手のピノ飲み）
日本だとどうしても値段が張ってしまうけれど、がんばってるなあと。
グレイスは行って楽しいところ。
長野は白はケルナーがなんとかがんばったかなというのはあるけれど、
赤のほうがいいのかなと。
466:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 09:25:57 t00fz745.net
>>464
3～4年前から、人が多すぎてどうしようもなくなってる。
去年は受付の行列見て引き返した。
>>460 レポ乙
ぶどう祭りのほうが参加企業多いけど、質はどっちが上なんだろう
去年ぶどうの丘行ったけど、マンズワインの祭りに先に行ったせいもあって、覚えてない
知ってると思うけど、メルシャンはぶどう祭りと同時期に独自イベントやってて
全品優良だけど10種類くらい飲める
新酒祭りのシーズン、もう終わりかな。残ってるのは登美の丘と笹子、小瀬くらい？
467:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 10:07:03 YWcRDZFv.net
そういえば赤だと最近開発されたビジュノワールとアルモノワール(クリスタルノワール)はそろそろ製品化？
飲んでみたいんだけど、もし作ってるところ情報あったら教えて下さい。
468:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 14:23:53 EEcPSLE6.net
遅レスになっちゃうけど今日比谷来てる。
国産赤が苦手で白飲めるだけ飲んだ。あとでレポするからお待ちを。
469:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 14:54:14 EEcPSLE6.net
ぎゃー！
辰巳拓郎氏がいる！！！
割と普通のおじさんw
すまんあとは帰ってからにすり
470:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 15:20:56 uQ/veNpb.net
>>466
質と言うか、テーマが違う。
日比谷公園の方は山梨全県のワイナリーが対象で
ぶどうを赤：ベリーＡ 白：甲州に限定してる。
ぶどうの丘は勝沼ワイナリークラブのみで
各社自信のワイン（品種限定なし）を持ってきてる。
471:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 16:20:49 t00fz745.net
>>470
日比谷はそういうコンセプトだったのか。知らなかった
ただ、466で聞きたかったのは、10月上旬の勝沼ぶどう祭りと
昨日のワインの丘の新酒祭りの違い。ワインの丘だけやけに参加数が少ないのが気になってた
472:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 16:37:53 b2EOuCgd.net
前日までだ～れもレスがなかったから心配したが>>460乙
俺は悩んだ末に結局行かなかった、あの混雑が難儀でなぁ…
後日にｺｿｰﾘ地下カーヴで落ち着いた雰囲気の中で試飲するのが俺のジャスティス
473:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 18:54:48 uQ/veNpb.net
>>471
ああ、そっちのぶどう祭りか。
あれは旧勝沼町内の有志が集まってる。しかも新酒に限らない。
と言うか主力商品がメインで新酒は出さない場合もある。
そもそもベリーＡと甲州の新酒は11/3まで出せない（業界でそう言う取り決めがある）。
URLﾘﾝｸ(wine.jp)
ぶどうの丘は>>470でも書いたが勝沼ワイナリーズクラブ単独の“新酒”イベント。
（“ズ”が抜けてた）
勝沼ワイナリーズクラブ
URLﾘﾝｸ(kwc1987.com)
「美味しんぼ」80巻で紹介されているが当時とメンバーが若干入れ替わってる。
474:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 19:06:24 5ihE1yCO.net
>>471
10月のぶどう祭りは地域の祭り兼、
観光祭り的な要素があって、
だからナントカレンジャーショーがあったり、
地元の子供の出し物があったりするんです
ワインの出展は勝沼町内の任意のワイナリー
だと思う
11月のぶどうの丘の新酒祭りは勝沼ワイナリーズクラブ
って団体のイベントで加入10社のみが出展します
ちなみに「勝沼認定ボトル」をやっているのもこの団体
日比谷と小瀬でやるのは県の酒造組合の主催で
県下のワイナリーが出展する
3年前ぐらいから11月3日は甲州とベリーAの新酒の解禁日に
なったんだけど、新酒祭りの時に品種が限定されるって事は
無いような気がするけど…
475:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 19:51:29 uQ/veNpb.net
>>474
関係者に聞いたが、限定は言い過ぎかも知れんが11/3の解禁日ができた頃から
「作っているところはできるだけ甲州＆ベリーＡを出すように」となったそうだ。
もちろん作っていないところは無理だが。
おかげで俺が好きな八代醸造の「三美神」の白（甲斐ブラン）が買えなくなった。
（八代醸造自体は参加しているが、甲州ワインを出している）
そもそもこの新酒祭りで存在を知ったワインなんだが。
＊ ワイナリーはちょっとはずれにあるので買いに行くのが面倒。
476:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 20:21:56 9mkxLz52.net
>>473-474
ありがとう。違いがわかった。
ぶどう祭りは、鳥居焼きまで見て帰ったけど、駅まで歩いたので道があってるか不安だった
>>468は平日に行けてうらやましい
飲みすぎてダウンしてるのかな。おきたらレポよろしく
477:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 20:35:22 EEcPSLE6.net
>>476
起きてるよｗ（帰ってきて寝て夕飯で起きたｗ）
今レポ書いてるのでちょっと待ってね。
478:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 21:02:16 EEcPSLE6.net
ほい代々木。
笹一（甲・甲斐ﾉﾜｰﾙ）、東晨（甲州・Ａ）、勝沼醸造（甲・ﾏｽＡ）、白百合（甲・ア）、
ｱﾙﾌﾟｽ（甲・ﾏｽＡ）、丸藤（甲・ﾏｽＡ）、蒼龍（ア・甲）、ﾒﾙｼｬﾝ（甲・Ａ）、
大泉（甲・ア）、Sh勝沼（泡ﾏｽｶｯﾄ・泡巨峰）、ﾏﾝｽﾞ（甲にごり・Ａにごり）、
ｽｽﾞﾗﾝ（ｼｪﾝﾌﾞﾙｶﾞｰ）、ﾆｭｰ山梨（ﾃﾞﾗ・ア）、ﾓﾝﾃﾞ（甲・泡巨峰ﾛｾﾞ）、ﾌｼﾞｯｺ（ﾅｲｱｶﾞﾗ・巨峰）、
ｻﾝﾄﾈｰｼﾞｭ（泡甲・泡ﾏｽＡ）、八代（甲斐路白・同ﾛｾﾞ）、塩山（ﾃﾞﾗ・ｱﾘｶﾝﾄ）、
岩崎（甲・ア）、麻屋（甲・ｱﾘｶﾝﾄ）、鶴屋（ﾏｽＡ）、ﾙﾐｴｰﾙ（甲・ﾏｽＡ）、
敷島（ﾃﾞﾗ無・巨峰無）、五味（甲・ｱﾘｶﾝﾄ）、酒折（甲にごり）、中央（甲・ﾏｽＡ）、
ｼｬﾄﾚｰｾﾞ（甲無・巨）、まるき（ﾃﾞﾗにごり・巨峰にごり）、山梨ﾜｲﾝ（甲・ア）、
ｻﾄﾞﾔ（ｶﾍﾞﾙﾈﾛｾﾞ）、ﾏﾙｽ（ﾃﾞﾗにごり・巨峰にごり）、甲斐（甲）、
盛田（甲・ﾏｽＡ）、ｻﾝﾄﾘｰ（ｶﾍﾞﾙﾈにごりﾛｾﾞ） 計34社
＊略（登場順）
甲＝甲州、Ａ＝ﾍﾞﾘｰＡ、ﾏｽＡ＝ﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰＡ、ア＝アジロン、ﾃﾞﾗ＝ﾃﾞﾗｳｴｱ、
泡＝ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ、無＝無添加、ｱﾘｶﾝﾄ＝ﾍﾞﾘｰｱﾘｶﾝﾄ、ｱﾘｶﾝﾄＡ＝ﾍﾞﾘｰｱﾘｶﾝﾄＡ、
＊巨峰、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ使用のものはどれもﾛｾﾞだった。
＊にごりは見た目じゃなくて、商品名に入ってるもののみ記載。
続く
479:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 21:41:08 EEcPSLE6.net
代々木レポ続き。
都内に出る用事ついでだったので、遅れて13:15到着。
（受付14:30まで、閉会15:00）
その時点で赤なくなってるものいくつかあった模様。
ぶどうの丘の新酒まつりとかぶってるとこは、同じの出してたっぽい。
新酒まつりのほうで見なかった、トパーズ色がかった白がいくつかと、
にごりが多かった。
トパーズ色がかったのは、色は出ているけれど、
ぎんなんの実のような香り（東晨甲州）とか、
ぎんなん+りんご酒のような香り（下のｼｪﾝﾌﾞﾙｶﾞｰ）のがあった。味自体に濃密さはない。
にごりは結構面白くて、ﾌｼﾞｯｺのｸﾗﾉｵﾄが、ﾅｲｱｶﾞﾗ、巨峰ﾛｾﾞとも、
乳飲料みたいなほんのり酸味andほんのり甘み。
ﾏﾝｽﾞ（書き忘れたけど、甲にごり・Ａにごりとも無添加）の甲州にごりは、
さっぱりしたりんごジュースみたいな味。（紅玉とかじゃなくて、フジリンゴっぽい）
無添加いくつか飲んだけど、久々に無添加飲んだらなんかほっとした。
あと、大泉の香り甲州がセサミみたいな香りした。嫌じゃない程度の甘み。
ｽｽﾞﾗﾝのｼｪﾝﾌﾞﾙｶﾞｰは初めて飲む品種で、ぎんなんの実みたいな香り、りんご酒のような香り。
個人的には、
笹一の甲州がやや辛口で香り良、ちょっとマスカット風の香り。
（元々マスカットは好きではないが）
麻屋甲州がすっきり自然派ジャムの甘さだけど、嫌じゃない。
白飲めるだけ飲みきろうと思ったのだが、泡は早々になくなっていたｗ
超特急でぱーっと飲んで行ったので、途中、休むためにつまみ物色。
焼きそば500円、生ハム揚ポテトセット1000円、鮎の塩焼き500円。
あと自分で持ってったチーズセット。
ｼｬﾄﾚｰｾﾞの甲州にｽﾓｰｸﾁｰｽﾞよくあった。ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙはいまいち。
続きで白飲んだくれてる間に、赤の試飲全部なくなったｗ目の前で最後が消えた。
笹一の甲州を自宅用に買おうと思ったのだが、
売店のほうも見事になくなっていて、
東晨のﾍﾞﾘｰＡと、酒折の甲州にごりしかなかったｗ
どちらも試飲してなかったので、買ってみた。
東晨は以前飲んだことがあって、まあまあだった覚えあるので購入。
酒折のはすぐに開けて飲んだが、やや泡。こちらもさっぱりりんごジュース風。
以上報告おわり。
480:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 22:10:07 9mkxLz52.net
>>478
ありがとう。代々木？
平日なら2時間でもかなり楽しめそうでうらやましい
数年前、休日行ったら1箇所飲むのに10分以上待つ感じだった
481:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 22:14:20 uQ/veNpb.net
八代醸造は甲斐路だったか。まあ三美神じゃないのは確かということで。
それにしても代々木は平日でもワインがなくなるんだな。
俺は小瀬の方が行きやすいのでこっちだがワインがなくなった経験はほとんどない。
と言うか売る分はなくなったが試飲用は残ってるなんてのがよくあるw
ところで大泉の甲州と言えば、ワイナリーに行くと「1990年」なんてのを売ってるぞ。
それもハーフボトルで1000円と言う超お買い得価格。
もっとも麻屋なんか1978年（明記はされてないが中身はそう言うもの）甲州を
フルボトル1600円で売ってるが、こっちはフォーティファイドだからちょっと毛色が違う。
＊ どっちもぶどう祭りで売ってた。
482:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 22:26:05 EEcPSLE6.net
日比谷でしたｗ
なんかいつも間違えて代々木書いてしまうorz
いつも11/3祝は勝沼行くんだけど、
数年前、日比谷行ってみたらそのとおりでした。
参加費がつまみなしで500円だったかで、
グラスがプラスチックじゃなかった時だったかな、
グラス2人×2個買って、一気に4種類もらってました。
今回はワインの種類減ってからも、つまみ付1000円だったので、
1個だけでちまちま。結構さくさく列動いてたのでなんとか。
ぶどうの丘新酒まつりのほうは、
参加費人数分払って、プラス自宅から持ってった同じグラス使ってます。
そんでセサミじゃなかった。
サラミと書きたかったのか？汗
スモークハムみたいな香り
483:Appellation Nanashi Controlee
10/11/04 22:41:53 EEcPSLE6.net
>>481
おーそれは面白い。今年は行けるか微妙なんですが、
ワイナリーツアーで行けたら覗いてみます。
フォーティファイド＝酒精強化ワインなんですね。
まだワイン飲み慣れてなかった頃に、
ぶどうの丘で試飲しまくって、周五郎のヴァン気に入って、
しばらく我が家の常備品になっていたので。
機会があったら麻屋のも試してみます。
小瀬の雰囲気も気になっていたので、
情報ありがとうございます！
484:Appellation Nanashi Controlee
10/11/05 20:05:37 63RLFXT0.net
小瀬の「雰囲気」と言うことであれば追加。
日比谷はどうなってるか知らんが小瀬は専用グラスさえ持っていれば会場の出入りは自由。
しかも山梨県物産展を同時開催しているのでつまみには困らないw
そもそも会場が山梨県内と言うこともあるのか、全体的にアットホームな雰囲気。
日曜は行ったことがないから知らんが土曜は午前中はがらがらなので並ぶことはほぼない。
午後もどのブースもせいぜい４，５人待たされるだけ。
ただこれでもか！と言うくらいグラスに注いでくれるので全部飲んだらたまったものではないが
吐き器は用意されていないので何らかの対処が必要。
俺は毎回ワインを捨てる容器を持参している。
会場脇に側溝があるのである程度たまったらそこに捨てている。
その山梨県物産展の方にもワイナリーがいくつか出展している。
こっちは新酒じゃないが面白そうなものがいくつかある。
俺が気に入っているのは「山中湖ワイン」。
「山中湖花の湖公園」が園内で作ったブドウをベースにしている。
昨年は「80%が自園で20%は契約農家さんなので100%とは言えませんね」と謙遜していたが
山中湖村産ぶどう100%は間違いないのだからりっぱなものだと思う。
ぶどうはヤマ・ソーヴィニヨン他北海道系の品種を使った赤なので
ミディアムボディで酸味が強いのが特徴。
485:Appellation Nanashi Controlee
10/11/05 22:18:25 JwgPkb2P.net
>>484
それは面白いいぃいぃい！
ワインツーリズムの時も、メイン会場（バス発着場ではなく、ぶどう園内に設けられたスペース）で、
ワインに合うメニューを料理研究家か何かとタイアップして紹介していた。
小魚のから揚げのマリネが甲州と合ってめちゃめちゃうまかった。
それだけでなく、地元の人が考えた料理もどれも美味しくて、
ばーちゃんやら奥さん達やらの地元食材を生かす腕に感心したのと同時に、
さすがのんべえの地域だぜ！と思ったｗ
山中湖ワインいいですねぇ。
ヤマソーヴィニヨンはまだ飲んだことがないので、機会あったら飲んでみたい。
今年のワインツーリズムも行きたいところだけれど、
さすがに続いて懐具合と体力がｗ
一応今夜は肝臓空けておいたけれども。
486:Appellation Nanashi Controlee
10/11/06 10:46:00 IWleR0I4.net
＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞ わりとどうでもいい ＜
￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣
ヘ(^o^)ヘ
|∧
/
487:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 14:05:02 FqpjJd8d.net
>>484
面白そう。来年は小瀬を優先的に行くことにしよう
登美の丘行ってきた。竜王からシャトルバス20分。山の斜面を切り開いた場所で
工場内の移動もかなり不便そう。「Z型」の坂を前進、バック、前進って登る場所もあった。
上の部分は見晴らし最高だけど、富士山が見えなくて残念。
無料試飲3杯以外は全部有料。通常料金の半額だが、貴腐ワイン等一部は通常のまま
他のワイナリーの新酒祭りと違って、大盤振る舞いって感じではない。
試飲したのは、半額にならない白（1200円）と赤（500*2）
半額になったのが、登美の赤（750円）、その他150円を5～6種類、新酒（500円で3種類）
500円の赤は、両方20年以上前の古酒。珍しいけど、味は・・・枯れてるって意味が分かった
150円のカベルネ・フラン。値段見たら4700円なので断念
去年の新酒1150円が300円になってたので代わりに購入
488:Appellation Nanashi Controlee
10/11/12 01:36:08 M1na1eI/.net
_,. -┬ ｆﾆト､
r'´ ､r | | ,.L |
| （_ノ j {. '､＼
| }‐イ-上 〉. ＼
| ﾉ´ /)ﾟo |
i ｒ‐‐人__） .|
ヽ .ノ ｀ ⌒´ . |
i !, ﾉ
.', ヽ、 . /
＼ . ヽ、
＼ |.i
| . | |
489:Appellation Nanashi Controlee
10/11/13 21:37:58 pVlX0nPA.net
今日小瀬に行ってきたが、異常事態だった。
売り切れになる銘柄続出で、閉会間際では試飲すらなくなるものが出てきた。
まあ今回はいつもよりかなり人手が多かった（５割増しくらいか）こともあったのかもしれんが
かなり評判が良かった銘柄で最期まで残っていたものもあったから
恐らく元々持ってきた量が少なかった（それだけ生産量が少なかった）と言うことだろう。
実際いつもは赤白両方出しているのに今回は赤だけと言うところがいくつかあり、
聞いてみたら「今年は仕込みが遅かったので間に合わなかった」とのこと。
ワインの出来自体は割と良かったがやはりこの夏の異常気象はかなり堪えたようだ。
490:Appellation Nanashi Controlee
10/11/13 23:52:49 pVlX0nPA.net
追記。
「山中湖ワイン」も昨年と同じ2008年物だった。
聞いてみたが「2009年はもちろん仕込んだが遅かったので間に合わなかった」とのこと。
ちなみに物産展の方で複数ワイナリーの主力商品をまとめて試飲販売しているところがあった。
かなり気合が入っていたぞ。
491:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 00:46:04 36fkaskS.net
やっぱりベトの影響がかなりで出てて
甲州の収量がすごく少なかったみたいだから
新酒にまわすの減らしてるところが多いの
かもね
492:Appellation Nanashi Controlee
10/11/15 14:04:18 jcFjJwgC.net
新酒祭りのシーズン終わっちゃった。残ってるのは登美の丘くらいか
同じ時期に集中しないで、11月末かできれば12月中旬まで
どこかしらイベントやってる状態にしてくれればいいのに
493:Appellation Nanashi Controlee
10/11/15 14:48:01 HfOGVoHi.net
「来年はどこのに行こうかな」と考える楽しみが増えたと考えましょう
494:Appellation Nanashi Controlee
10/11/15 16:43:12 F7flhPT1.net
イベントの主旨や内容を考えれば集中しないほうがおかしいだろ。
どうしてもずらすのならばむしろ前倒しだな。
ただ中央葡萄酒なんか去年は９月頭にイベントを持ってきたら
もろみワイン用のブドウを集めるのにえらく苦労したと言ってた。
495:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 21:36:41 Gra1qo6K.net
先週勝沼に行ってあれこれ買い込んで来た。
外国産ワイン好きから見たらどうなの？って感じかもしれないけど毎日の食事には充分だわ。
毎晩フレンチを食べてるわけじゃないし。
496:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 22:55:53 AVvvd8sj.net
うんうん。
甲州だと正月にもいいよ。数の子だけ激しく合わないけどｗ
497:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 18:25:46 G70d60g9.net
>数の子だけ激しく合わないけどｗ
ｗｗ魚卵に合うワインはいまだに見つかんないな
498:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 18:56:18 J0J/lh3s.net
ピノとリースリングは大丈夫なのもある。
どれがどれだったか忘れちゃったけどｗ
499:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 20:14:30 qSKRRWBI.net
スルメも口の中がすごい事になるw
以前うっかりスルメ→ワインをやったら生臭み倍増で悶えた。
500:Appellation Nanashi Controlee
10/11/18 11:16:56 qn2aUCbS.net
気象予報士の岡村真美子嬢、なかなか良いキャラしてる。
山梨県甲府市出身で「ワイン大好き」だそうだが
ボージョレ・ヌーボーは「名前すら知らなかった」。
甲州ワイン以外興味ないのでは？と突っ込まれてた。
今時のワイン好きな若い女性でこう言う人もいるんだな。
501:ずっと勘違いしていたこと
10/11/18 11:23:48 NcKrm3j8.net
・「須く」は全てと同じ意味だと思っていた
・「さわり」は導入部分のことだと思っていた
・「世界観」はその世界のが醸す雰囲気のことだと思っていた
・「姑息」は卑怯と同じ意味だと思っていた
・「檄を飛ばす」は叱咤激励することだと思っていた
・「知恵熱」は頭を使い過ぎて発熱することだと思っていた
・「募金する」は無償で金品を贈ることだと思っていた
・「憮然」は腹を立てている様だと思っていた
・「恣意的」は悪意を以てという意味だと思っていた
・「にやける」は口許が緩んでにやにやすることだと思っていた
・「敷居が高い」はなかなか手を出しにくいことだと思っていた
・「爆笑」は大笑いすることだと思っていた
・「たそがれる」は考え事をしてぼうっとすることだと思っていた
・「一姫二太郎」は女の子一人男の子二人の意味だと思っていた
・「性癖」は性的嗜好のことだと思っていた
502:Appellation Nanashi Controlee
10/11/18 15:58:44 I5czOpwJ.net
むしろ産地だからボジョレーは否定したりしてw
普通に今年の新酒として湯飲みで飲んでそう。
503:Appellation Nanashi Controlee
10/11/21 08:21:14 jM8Vxahv.net
登美の丘新酒祭り、予約してたのに熱出て行けない(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
9時半くらいになったら2名分キャンセルするから、だれかよかったらドゾ。
って、今からじゃ遅いか……
504:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 00:28:42 SYth4wC6.net
今の温暖化が進んで行くと、山梨の葡萄はやがて全滅すると思う。
505:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 06:34:48 Acd7iw3D.net
温暖化に対応した品種の改良とかしてないの？
元々日本に無いワインぶどう作ったから大丈夫だと思うけどね。
506:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 12:09:19 OTtlJaOd.net
そのあたりの問題はブドウだけじゃないぞ。
今年は米（本来熱帯の植物のはずなんだが）も大ダメージを受けた。
507:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 06:37:47 W5f+gTRS.net
稲とか品種改良しまくりだけどねえ。
508:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 16:26:29 bxYs/ega.net
稲は寒さに強いように、ってずっと改良してきたわけだが。
509:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 01:45:48 TTen724i.net
ワインぶどうも改良しまくればいい。
510:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 23:48:49 HV3FIERs.net
>>508
今じゃ亜寒帯の北海道でも作れちゃうからねえ
511:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 21:53:43 5jxDGizE.net
無理をするのはアカンたいと言いたいところだが、出来た米はえーぞー
512:Appellation Nanashi Controlee
10/12/09 23:43:46 jQW/8PSc.net
昨日、
「富士の国、やまなし館からのお荷物です。」
と宅配便が来た。
夏のふるさとアンテナショップ巡りで応募したプレゼントの、
グレイス甲州とグレイス茅ヶ岳のハーフワインセットが当たった、
お正月の楽しみが出来た。（*＾o＾*）
513:Appellation Nanashi Controlee
10/12/21 18:07:29 Ehm67FzE.net
きらら397は微妙だったけど、ふっくりんこ辺りから激烈に旨くなってる道米
514:Appellation Nanashi Controlee
10/12/27 22:09:52 ubidaOXx.net
キウイワインおいしいのに全然このスレに出てこないね
515:Appellation Nanashi Controlee
10/12/27 23:32:53 vbpQ1wx1.net
白人至上主義だからねえ。
516:Appellation Nanashi Controlee
10/12/28 11:15:20 HQ3jwsWS.net
あの手のものはさすがにジャンルが違うと思う。
とりあえず原料はブドウ限定と言うことで。
517:Appellation Nanashi Controlee
11/01/09 00:43:01 WJn5uB60.net
風ってレストランのローストビーフうまいら
518:Appellation Nanashi Controlee
11/01/09 15:55:14 lXy0mLhX.net
>>517
それはないｗ
519:Appellation Nanashi Controlee
11/01/17 23:41:29 Jps2tK2Y.net
ワインはド素人ですが、マルスワイナリーの
ヤマソービニオンドルチェっていうワインがすごく美味しかったです。
でも2007年から売ってないみたい。
毎年作るわけじゃないのかな？
520:Appellation Nanashi Controlee
11/02/17 11:53:00 1iWhuUSy.net
ぶどうが天然物だから毎年生産していいものが出来る訳でもない。
521:Appellation Nanashi Controlee
11/02/17 12:24:00 ZpHAVeUc.net
ぶどうが天然物だから毎年生産していいものが出来る訳でもない。
522:Appellation Nanashi Controlee
11/02/23 23:37:13.46 tha267fB.net
ドブロクワインUmeeeeee！
523:Appellation Nanashi Controlee
11/03/04 13:47:55.17 DCHLGLVS.net
>>522
それはワインではない。
524:Appellation Nanashi Controlee
11/03/05 12:35:39.41 83uh3q2R.net
山梨ワイン（会社の方）のカベソ2005はどこかに残ってないかな？
15Kまでなら払う。
525:Appellation Nanashi Controlee
11/03/06 17:34:10.34 OE+gbJCh.net
アルガブランカ イセハラは、甲府のとある酒屋に大量在庫中。
キザンとか売り切れ必至系が年中普通に置いてある。
526:Appellation Nanashi Controlee
11/04/20 23:29:35.39 2pDdchnt.net
ワイン鑑評会に行った奴いないのか？
URLﾘﾝｸ(ymnswineryas.sp.land.to)
527:Appellation Nanashi Controlee
11/05/09 12:16:17.10 Ox2L+iE8.net
┌‐─┐口口 ＼ ￣＼ ／￣ ／ j
└‐┐│ /l ＼ ＼ ／ ／ lヽ ノ ＿|＿＼
┌‐┘│ | ヽ ヽ | ｜ / ヽ￣ | _|
└‐─┘ ＿ ＼ ` ‐ヽ ヽ ё ё / / ‐ .::::, ＼
┌─┘└┐＼ __ l |／| |＿＿／|｜ | l __.:::／ ヽ | ―
└‐ｧ ┌┘ ＼／／ ／ :::＼／ .:::／ i |〈＿
. ／／| │ ／＼| 人／＿人 :::::|／＼ /
. ` └┘ ／／＼| ／ |∪| ::::::|／＼＼ ＜ ├─``
／／／＼|／ ヽノ ::::::|／＼＼ ヽ └─
／ ／ ／＼＿＿＿＿＿／ヽ ＼ i
／ ／( <｀ヽ ＿＿.:::ヽ /. │
／ ／ ＼_) ヽ （＿＿＿::) ／ │
／ ／ ヽ ::::| ￣ヽ
／ ／ ／ ／＼ :::| i /
; ,.／ ／ ( ( ヽ ::| l /＿､
･, ,.゛ ~ ~';, ‘; ／, ／ ） ∪ /
, ,; ;-・ (＿／ ／
528:Appellation Nanashi Controlee
11/06/01 19:31:57.00 2yHxkBRS.net
国産ワインのスレどこいった？
529:Appellation Nanashi Controlee
11/06/02 15:03:11.91 LvuesN0E.net
985まで行ったのは確認してるけれど
そのあと書き込みが途絶えてそのまま落ちたんじゃないかな
530:Appellation Nanashi Controlee
11/07/14 01:04:19.64 FLPJ9D2d.net
これはダメだよね！
URLﾘﾝｸ(www.ustream.tv)
531:Appellation Nanashi Controlee
11/07/16 10:31:56.46 KvZnrImu.net
<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください！ <<韓国製品リスト>>
【飲食系】
ロッテ（菓子・アイス）、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉（居酒屋）
安楽亭（焼肉・飲食店）、天下味（焼肉）、平壌館（焼肉）、モランボン（焼肉調味料）、JINRO（焼酎）、両班岩のり（海苔）、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ（調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品）
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO（電化製品）、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>（Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC）、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ（7～9割が在日朝鮮・韓国系企業）、歌広場（カラオケ）、千葉ロッテ（プロ野球）、漫画広場（漫画喫茶）
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング（書籍・雑誌「ネットランナー」など）、イエローキャブ（セクシータレント事務所）
【金融】
サラ金（ほとんどが在日朝鮮・韓国企業）、青空銀行、朝銀（破綻後は「ハナ信金」）、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ
532:Appellation Nanashi Controlee
11/08/02 12:32:04.89 HsuhpI2s.net
いつ頃が訪問どきですか？
533:Appellation Nanashi Controlee
11/08/02 19:05:48.06 brC3sFHp.net
くそっ。イベント情報まとめようと思って忘れてた。
534:Appellation Nanashi Controlee
11/08/03 18:04:11.27 gKhsRwHl.net
TOPカードの情報誌「クオリテ」の8月号、
「日本ワイン礼賛」という特集11ページ組まれてるんだが、
なかなかいい。
ただ、肝心の店頭での国産ワインの扱いがイマイチなんだよな…。
暗く仕切った部屋があるけど、国産ワインはそこじゃなくて、
照明あたった、人間向けの空調のとこに聞かれたら出す程度にしか
置かれてないのが悲しい。
折角だから、記事でとりあげたワインぐらいは、
タイアップ企画でちゃんと仕入れて欲しい。
535:Appellation Nanashi Controlee
11/08/05 21:37:27.60 xPo9OwDA.net
やはり東急百貨店渋谷のワインの品揃えはいいの？
536:Appellation Nanashi Controlee
11/08/05 22:10:02.42 aqfpn8HZ.net
●【架空TV】 ＜緊急放送＞ 韓国が日本を侵略中！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●【日本を侵略する韓国】竹島～韓製品不買運動
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●マスコミが報道しない民主党の実態
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●【創価学会】朝鮮半島宗教の実態
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●本当のＴＢＳスポンサー
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●日本を蝕む韓国 間接侵略 電通と韓流の関係
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●【街宣右翼】保守派を装った朝鮮人
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
●【皮肉】日本が朝鮮半島にした恐ろしいこと？
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
537:Appellation Nanashi Controlee
11/09/18 21:21:30.74 4vzNtCDs.net
今年の日比谷は１日しかやらねーぜっ！
538:Appellation Nanashi Controlee
11/09/18 23:06:33.28 l8y+txs7.net
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
ぶどうの丘。何このレポ。きめえ
539:Appellation Nanashi Controlee
11/09/22 12:51:04.07 4+5d5sRz.net
内容はある
540:Appellation Nanashi Controlee
11/09/24 05:38:51.28 DKOkxshJ.net
わとか
こおするとか
ゆうとか
頭狂ってんの？外人？
541:Appellation Nanashi Controlee
11/10/20 10:17:28.39 N3l89zyX.net
ワイナリーの新酒祭りとか、行く人いないのかな
勝沼ぶどう祭りも、今年は行きそびれたけど楽しいよね
542:Appellation Nanashi Controlee
11/10/22 22:37:27.93 ex6qf8tH.net
日比谷のワイン祭りなんか入場料がいきなり去年の倍になってんだけど何があった？
543:Appellation Nanashi Controlee
11/10/23 00:33:30.49 tRJSsbku.net
人気が上がったからだろ。
544:Appellation Nanashi Controlee
11/10/24 21:21:35.71 yvjDcMO2.net
JRのツアーで山梨の新酒祭があるから、そこに行くかな。
545:Appellation Nanashi Controlee
11/10/24 22:40:50.09 F26yGKYD.net
やっぱり登美はいいなぁ
ワインといったら居酒屋のグラスワインしか知らないような友達に飲ませたら感動してた
国産であることにやっぱり誇りが持てるよね
546:Appellation Nanashi Controlee
11/10/25 11:46:35.90 FPdhVci2.net
きいろ香は何度飲んでも好きだ
この間マグナム瓶を開けた、白のマグナムなんて世界的にもレア
547:Appellation Nanashi Controlee
11/10/25 12:36:47.22 ncOuuYHj.net
グレイス甲州の2001年の物が売っていた。
おいしいのかな？どんな味がするのだろう。
548:Appellation Nanashi Controlee
11/10/25 19:17:43.22 DEQmlbVi.net
>>545
ところが登美シリーズを造るサントリーの経営理念がおかしい。
”本場の洋酒を紹介する派”のサントリーがどうしてメルシャンが一山
当てるとすぐ朴るんだ？貴腐ワインみたいなすばらしいワインを造る技術
があるんだから、登美の詩みたいなコピー商品はやめようよ。
549:Appellation Nanashi Controlee
11/10/28 08:40:37.26 H7MDOxqZ.net
>>547
保存状態はいかに？
グレイスに限らずワインはただ古いだけだと、味が劣化してそう。
それを○○年モノだから美味しいとありがたがって飲むお金持ちも実際多いけどｗ
550:Appellation Nanashi Controlee
11/10/28 09:10:08.05 kTRvevTs.net
>>549
保存状態はわからない。
ただ東急で売ってたから、他の百貨店よりはいいかなとも思う。
しかし他のワイン専門店よりしっかり保存しているかは不明。
551:Appellation Nanashi Controlee
11/10/28 12:18:21.33 wcnaJOl2.net
>>548
昨年あたりからバラエタルシリーズと銘打って
「土地」を重視しだしたのもその傾向か？
もっともそのおかげで長い間日陰者だった
サントリー“塩尻”ワイナリーに脚光があたってるが
「登美の詩」も仕込みは塩尻で登美じゃ瓶詰めしてるだけだそうだ
552:Appellation Nanashi Controlee
11/10/28 21:38:36.07 r29Be3g6.net
>>551
そもそもメルシャン桔梗が原メルローが成功すると（リュブリアナ国際
ワインコンクールで大金賞翌年金賞）慌てて始めたのがサントリー”信州塩尻”
メルローだからねぇ。
地味だけどやってる事は立派なメルシャンと海外の活動（例えばシャトーラグランジュ
の再建やロマネコンティの日本国内独占販売権確保など）は派手だけど、結局
何をしたいのかわからんサントリーと言う図式だな。
553:Appellation Nanashi Controlee
11/10/28 21:47:44.26 RtKWqZjH.net
>>550
甲州（やシャルドネ）の古酒が好きかどうかで評価が分かれるよ。
若い甲州と古い甲州は全く別もの。
ちなみにオレは甲州やシャルドネの古酒は嫌い。
554:Appellation Nanashi Controlee
11/11/02 17:43:15.21 NP1TPrsY.net
いよいよ明日は山梨ヌーボー祭りですね。
値上げしたから昨年ほど混雑しないことを願います。
555:Appellation Nanashi Controlee
11/11/02 20:49:08.48 brZ1u0x4.net
1000円飲み放題と2000円飲み放題じゃ
たいして変わらない気もするが
天気も凄い良さそうだし
本番は週末のワインツーリズムってことで
明日はとりあえず様子をみるだけのつもりで日比谷公園行きますわ
556:Appellation Nanashi Controlee
11/11/03 06:03:58.07 IGu6eTNO.net
みんな日比谷なのか。
マンズワイン行って、ぶどうの丘も覗いてくる。
時間考えなければ、新宿から片道1300円だから日比谷に比べてそれほど金かかるわけじゃないし
557:Appellation Nanashi Controlee
11/11/03 12:39:16.80 UEjONiVJ.net
日比谷に来てるけど、今年の出来ってあまり好みではなかった。
気に入ったものを何か買おうかと思ったけど、今年はパスかな。
558:Appellation Nanashi Controlee
11/11/03 15:07:37.13 7us1n7R2.net
しかし人出の多さはハンパなかったな
これって2000円が3000円や4000円になっても大丈夫なくらいのレベルじゃないのか
あんまやり過ぎるとボッタクリ言われるだろうから難しいところだが
559:Appellation Nanashi Controlee
11/11/03 15:42:04.78 UEjONiVJ.net
スパークリングが大人気だったけど、味がいいのか、単にスパークリングだからなのかどっちだろう？
そういえば辰巳さん来てたね。
560:Appellation Nanashi Controlee
11/11/03 17:37:10.23 VJ33WKJr.net
入場料倍増効果か去年よりは人出減ったかんじだね。＞日比谷 赤は割と蔵ごとの癖が出て面白かったけど白はどこも似たような味だったなー。微妙。
561:Appellation Nanashi Controlee
11/11/03 22:02:17.81 4V3F6HK6.net
>>552
そのわりには“サントリー”桔梗が原メルローは2002年を最後にしばらく途切れてたぞ
2002年物なんて洞爺湖サミットの晩餐会に採用されたくらいだし
もっと前面に押し出しても良さそうなものだが
塩尻ワイナリーの人曰く「2003年以降も作らせてくれと上にかけあったが駄目だった」とか
ただ今年は2009年物が名前を変えて復活してたが。
562:Appellation Nanashi Controlee
11/11/04 08:41:00.70 Yz9bPMUU.net
日比谷に行ったらワイン関係なくビールや日本酒で酒盛りしてる人が結構いたね。
あと毎年の様式美だけど、飲み過ぎて・・・の人も。
帰りに帝国で食事して気分直しして帰りました。
563:Appellation Nanashi Controlee
11/11/04 08:50:53.77 3ibW17Ya.net
>>558
２０００円くらいは運営する側としては普通のレベルの額だろうけど、でも気軽に参加するにはちょっと高いな。
昼間っからがぶ飲みするわけにもいかんし、あれだけ混んでいれば雰囲気もなにもないしね。
暇つぶしアンドちょっとしたテイスティングで、夫婦で２５００円くらいが妥当だと思った。
564:Appellation Nanashi Controlee
11/11/05 19:41:43.06 paFkknUJ.net
地酒祭り辺りだと普通に6千円くらいは取るぞ。
2千円だと赤字だろ、いい酒飲ませりゃ。どうせそれを高いとか言う香具師は
安酒しか飲まんし。
565:Appellation Nanashi Controlee
11/11/07 12:55:17.89 Zs+PUrSL.net
でも現実そういったお祭りでも良い酒は、なかなか表に出さないよ。
顔見知りになってやっと、そっと飲ませてくれる程度で、代わる代わる来る参加者に気前よく振る舞うことはない。
試飲会と言えど、とりあえずは安ワインから。
566:Appellation Nanashi Controlee
11/11/09 21:22:32.15 Gkf9ih3G.net
今度初めて山梨にお邪魔するんだけどワインを知らないド素人にもオススメできる
品物があれば教えてもらえませんか？
ただ、酸味や角がたつようなものは苦手かな？と思います。
普段は日本酒で時々ワインを飲んでますが、せっかくの機会に好みのワインの種類
に出会えたらと思いまして。 よろしくお願いします。
567:Appellation Nanashi Controlee
11/11/09 22:24:09.54 trO3HKqU.net
>>566
機山ワイン オススメ。赤も白もとても美味しく、なおかつリーズナブル（１本２０００円しない）
568:Appellation Nanashi Controlee
11/11/10 13:01:12.67 T2xDZkZH.net
キザンの白（甲州）は去年の収穫量が極端に少なかったらしいから
今回リリースしたやつは早く買わないと売り切れちゃうね。
自分は先週買いに行ったけどまだ飲んでないや。
569:Appellation Nanashi Controlee
11/11/10 22:48:23.69 PJR7MRvl.net
今日ベリーＡ 2009 ヴィテージ限定酒造って言う細いビンで375mlの購入して飲んだけど
いいよこれ
570:Appellation Nanashi Controlee
11/11/11 11:14:08.92 JSna8k1g.net
>>566
とりえあず、ぶどうの丘ワインカーヴに行って片っ端から試してみるのが
最初のとっかかりとしては一番いいんじゃないか？
キザンは良いワイナリーだけれどちょっと素人さんご遠慮くださいなところがあるし
571:Appellation Nanashi Controlee
11/11/11 13:36:19.47 PzUgS5i8.net
>>566
自分は国産ワイン飲み始めるきっかけになったのはグレイス甲州だなあ。
当時あんまり国産ワインについて知らなかったけど素直に美味しいと思えた。
普段は日本酒ならグレイスとか勝沼醸造の甲州から飲み始めてもいいんじゃないかな。
比較的手に入りやすいし。
ぶどうの丘ワインカーブは、ベロベロに酔っ払った集団が騒いでるのを見て
入る気をなくしたな。一度も入ったことないけどもうお気に入りのワイナリーは
見つけたので今後も入ることはないだろう。
572:Appellation Nanashi Controlee
11/11/11 23:38:05.72 OPwT0/gr.net
月末に１０人ぐらいの社員旅行で丸藤葡萄酒さんの見学を予定しているのですが ワインに余り詳しくなく 丸藤さんが素人お断りみたいた雰囲気だったら嫌だなーと心配してます
どんな感じのワイナリーか教えて頂けないでしょうか
573:Appellation Nanashi Controlee
11/11/12 02:07:49.22 CRbNCCX1.net
>>572
素人お断りということは無い。勝沼を代表するワイナリーの一つで、雰囲気もいいし見学コースも整備されている。ワインの質も悪くないから、心配は無用。
574:Appellation Nanashi Controlee
11/11/12 05:25:51.35 wtEOBPPe.net
>>573 レスありがとうございます
せっかくの機会なので質の良いワインを堪能してきます
575:Appellation Nanashi Controlee
11/11/12 11:24:43.78 CJIDbTW/.net
じゃあ逆に素人お断りのガンコなワイナリーってどこよ？
そっちはそっちできょうみあるなぁ～
576:Appellation Nanashi Controlee
11/11/12 15:53:28.06 WRuyuppb.net
>>570
キザンは以前雑誌で取り上げられてから妙に人気が出てしまって
古くからのお得意さんに回せなくなって痛し痒しだとか
（やたら買い占める客もいたらしいーそれで今は本数制限をしてる）
だから「素人さん」と言うより「ミーハーな客」お断りなんだろう
本当にここのワインを飲んでみたい、と言う客なら丁寧に対応してくれるはず
>>572
先代社長の頃は確かにちょっと怖かったが
今の「ワイン業界の宮崎駿」社長になってからは結構きさくだぞ
（まあこの人も若い頃はちょっと怖かったｗが）
ただ客が少ない場合は店を早仕舞いすることもある
（場合によっては４時閉店なんてこともある）から
時間帯が微妙な場合はあらかじめ電話で確認しておくのが良いかも
どちらのワイナリーにも言える（と言うかどこでもそう）が
別にワインのことを「知らない」からと言って馬鹿にされることはない
「知らないのに知ったかぶりをする」と嫌われるが
「知らないからきちんと教えてほしい」と言えば丁寧に教えてくれる
むしろ自分のところのワインに興味を持ってくれたと喜ばれる
577:566
11/11/13 14:45:00.68 2aFv7v+6.net
遅くなりましたが、教えてくださった皆さんありがとうございます。
オススメ頂いたキザンは流通量がネックなようですが、手に入るようなら試してみたいです。
再び質問で申し訳ないですが、スパークリングワインでもオススメがありましたら教えてください。
578:Appellation Nanashi Controlee
11/11/13 15:35:37.56 UbE2fFV3.net
>>577
ちょっとひねったところで丸藤の
ルバイヤート
スパークリングワイン
甲州ドゥミ・セック
これ、白ワインに炭酸を吹き込んだいわば「いんちき」もの
なぜそんなものを薦めるかというと、ベースとなった白ワインがすばらしい
丁度品切れになってしまったが「1996年ルバイヤート甲州 甘口」
と言うのがあってこれに炭酸を吹き込んでいる
15年の時を経てなおフレッシュさを失わなかった逸品が炭酸でパワーアップしてる
ちなみに白ワイン自体はなぜか1993年物になってしまった
多分両方試飲できると思うので試してみては？
579:566
11/11/17 14:52:10.46 bYg45Wfs.net
おすすめありがとうございます。
わからないなりにも、いろんなワインの特徴・顔が見れたらいいなと思ってます。
ありがとうございました。
580:Appellation Nanashi Controlee
11/11/18 00:51:36.06 KMzFo9yh.net
>>578
572の丸藤さんに見学に赴かせていただく者です
１０人で2万5000円のコースでお邪魔させていただく予定ですが是非とも参考にさせていただきます
勝沼のワインを堪能してきます
581:Appellation Nanashi Controlee
11/12/22 08:36:23.18 davFeEXX.net
なにかと話題になっている「たばこ税」ですが、
昨年値上げしたばかりで、喫煙者側は結構深刻な状況。
本数を減らしたり、禁煙に踏み切ったりと対策も人それぞれです。
でも個人輸入すれば大丈夫。日本語の輸入代行も多数。？
「タバコ 輸入代行」とかで検索するとあるある、、、？
送料込みで１箱９０円とかの激安サイトもある。"？
582:Appellation Nanashi Controlee
11/12/22 13:28:05.86 2b0rVayR.net
何気なくコンビニに置いてあった限定醸造勝沼ってのを飲んでみた
飲みやすくてビックリ。
初心者にも飲みやすくて苦くない山梨のワイン他にありますか～？
583:Appellation Nanashi Controlee
11/12/23 04:27:16.96 D8FMvwXc.net
>>582
その名前からして多分シャトー勝沼だろうなって思って検索したら案の定そうだった
赤がブラッククイーンで白が甲州ですな
ブラッククイーンの赤ワインを「飲みやすくてビックリ」って感想はまずないだろうから
十中八九、甲州の白ワインの方だと見たがどうでしょうか
584:Appellation Nanashi Controlee
11/12/23 07:08:44.35 CmYkcftu.net
はい当たり!!白ワインです
赤ワインも飲んでみましたがおいしかったよ～
もっと初心者にも楽しめる山梨のおいしいワインおしえて下さい
赤白問わず色んな山梨ワインを飲みたい
585:Appellation Nanashi Controlee
11/12/23 15:06:18.35 D8FMvwXc.net
勝沼の人の甲州種への思い入れはちょっと異常なほど
勝沼醸造とか行くと試飲ワインで甲州種だけで10種類くらい置いてあって、
これは誰々がどんな畑で育ててるブドウで作ったやつ、これは誰々がどの畑で作ったやつって分かれてる
この畑は砂地が多く、こっちは岩場が多い畑、ほら味の違いが分かるでしょうって
分かんないよ！ 悪いけど！
586:Appellation Nanashi Controlee
11/12/24 23:14:41.07 k89iHNAO.net
ブラッククイーンといえば、キザンの赤やね。
あの価格は、経営大丈夫なんやろかって心配するくらいやわ。
587:Appellation Nanashi Controlee
11/12/30 12:41:39.17 agwnsqg3.net
ダイヤモンド富士で初日の出はちょっとキイシイ
URLﾘﾝｸ(www.yamanashi-kankou.jp)
588:Appellation Nanashi Controlee
12/01/01 01:14:39.34 dloyMDmJ.net
>>585
あそこまでこだわるのはさすがに勝沼醸造だけだw
ただあれは面白い
さすがに全部違うわけじゃないが
１つか２つは明らかにレベルが違うものがある
ところで山梨スレでなんだが
ブラッククィーンなら“長野の”アルプスワインのものはすばらしい
シャトー勝沼も「トリイヴィラ」はなかなか（名前がはったりがましいがw）
それと山形県は朝日町の朝日町ワイナリーもブラッククィーン主体の
安いワインを作ってるがこれも価格の割には良い
589:Appellation Nanashi Controlee
12/01/02 19:16:29.02 qARHltXf.net
ワインに生ハム（スペイン産かイタリア産な。）が合いすぎて怖い
ワイン止まらないよ～
590:Appellation Nanashi Controlee
12/02/21 22:43:19.80 al57Kp5n.net
こんなことしてるのか
【日仏】甲州ワイン、本場が評価 パリで初の試飲会［12/02/21］
ｽﾚﾘﾝｸ(news5plus板)
591:Appellation Nanashi Controlee
12/03/24 18:23:38.24 Yik0QPiD.net
山梨県の本屋に行くと、ワインの本がほとんど売っていなくてびっくり！
愚民化政策か？
592:Appellation Nanashi Controlee
12/03/25 14:55:07.32 aPokcxH6.net
本屋は知らないが勝沼の図書館には
ワイン関連だけで棚がいくつも並ぶ勢いで揃っててビビったぞ
593:Appellation Nanashi Controlee
12/03/27 00:50:58.52 2HBMw9wj.net
山梨ではワインのことは「ぶどう酒」と言うのです
594:Appellation Nanashi Controlee
12/05/18 09:41:19.59 ic5FVHg2.net
勝沼に行くと駅前食堂でもラーメン屋でもグラスワインを一杯いくらで
飲めるのな。一升瓶から注いでる。
595:Appellation Nanashi Controlee
12/05/19 15:27:48.66 4/aMmiKs.net
勝沼や、ああ勝沼や 勝沼や
596:Appellation Nanashi Controlee
12/05/22 08:42:10.76 seDwJs5i.net
そろそろ食用ぶどうはジベレリン処理（種無処理）の時期ですよ
醸造用はしないけど
597:Appellation Nanashi Controlee
12/05/22 17:02:26.94 bk1sK9pD.net
>>594
あそこまで行ったら、1000円飲み放題だろ
598:Appellation Nanashi Controlee
12/05/22 20:39:21.06 jyHSgaNW.net
塩山の駅前にあるソバ屋のメニュー
URLﾘﾝｸ(accu-labo.toygun.jp)
生ビール、日本酒、焼酎、ワイン、コーヒー、コーラとか
普通にワインが紛れ込んでる
599:Appellation Nanashi Controlee
12/05/23 10:32:53.68 HcIUlJOL.net
>>598
コーラー高い
600:Appellation Nanashi Controlee
12/05/23 15:29:49.93 P1994t06.net
>>600！
601:Appellation Nanashi Controlee
12/05/23 17:19:26.88 nSNbZRHG.net
勝沼では、ぶどうの新芽をてんぷらにして食べる。
602:Appellation Nanashi Controlee
12/05/26 11:56:01.21 F7pNT60P.net
甲州ワインって甲州種四重苦って言われるほどワインつくりに向いてないって言われる
のにどうして山梨県のワイナリーは、甲州葡萄のワインを作りたがるのですか？
603:Appellation Nanashi Controlee
12/05/26 18:10:46.79 fmQ8KP0F.net
近代兵器の種類は星の数ほどあるのに、
一本の日本刀の遣い方に何百流派もあるお国柄だから？
604:Appellation Nanashi Controlee
12/05/26 18:46:21.18 ajt7Lnm7.net
栽培しやすいからじゃね?
605:Appellation Nanashi Controlee
12/05/27 01:59:27.48 rAs15IRp.net
「フランスワインと同じ」ものを作ろうとしたら四重苦かもしれんが
甲州の特徴を生かせば良いだけの話
それに香りに関しては「きいろ香」以来出すことはできているし
苦味もうまく生かせば個性になる
ヨーロッパにも苦味のある白は結構あるしな
606:Appellation Nanashi Controlee
12/05/27 20:17:24.69 W9UBZJ0I.net
甲州好きな人いる？
607:Appellation Nanashi Controlee
12/05/27 23:06:03.09 2yFRCsNP.net
好き。山梨はどの作り手もシャルドネダメだし。
608:Appellation Nanashi Controlee
12/05/28 10:08:58.66 3eEElFKM.net
甲州って和食に合うって鬼のクビを獲ったように宣伝されてるけど、ネットを
見るとミュスカデワインの方が合うぞって言うブログも多いですね。
おいしんぼ（４巻の『日本酒の効用』）でﾅﾏｸﾞｻ酒としてシャルドネワインが
採り上げられたのがトラウマになってるみたいで、なぜ生魚とワインを合わせると
ﾅﾏｸﾞｻ酒になるのか死に物狂いでメルシャンが研究してるとか。
609:Appellation Nanashi Controlee
12/05/28 12:50:57.39 ksGcDFCP.net
やっと皆、起きて来たか・・・。
アジロンは栽培が簡単でいいや。ほとんど何もしなくてもどんどん育つ。
610:Appellation Nanashi Controlee
12/05/28 21:14:09.01 zbj4KaDY.net
アジロンは熟すほどに粒がぽろぽろ落ちるそうだが…
611:Appellation Nanashi Controlee
12/05/29 09:47:41.82 p1dyhs3e.net
にゃる子さんのパクリときいて飛んできました
著作権違反者が立てたスレはここでつか
612:Appellation Nanashi Controlee
12/05/29 17:02:30.68 s/vkhM/Q.net
甲州以外でﾅﾏｸﾞｻ酒にならない魚料理とあわせるワインってありますか？
613:Appellation Nanashi Controlee
12/05/30 20:36:26.95 gHEtVmx5.net
>>605
URLﾘﾝｸ(sangaku.yamanashi.ac.jp)
>結果、甲州ワインは他の白ワインと比較しても、同等かそれ以上の酸性成分を含むことを明らかにしている。
>このデータは、甲州ワインの低酸味は、単に酸性成分の不足によって生じているではなく、
>他成分との拮抗作用により生じていることを強く示唆する。
甲州ワインって酸が弱いのではなくて、別の欧州葡萄とは酸の性質が違うから
四重苦のように感じるだけなんだって。
614:Appellation Nanashi Controlee
12/05/30 20:47:41.56 B+1TE4oj.net
そうでなくても、感じてしまえばそれまでよ。
615:Appellation Nanashi Controlee
12/06/12 14:01:34.68 8Mnv7QTu.net
本場のワインを飲んだ事ある日本酒ファンですが、ワインってトマト汁みたいな味なんですね。
そしてその手の「本格」って大抵フランスをモデルにしてるとか。
そういうワインではなく素直に楽しめる味を目指して欲しいです。
616:Appellation Nanashi Controlee
12/06/12 15:01:32.85 FUfssyxX.net
どこから突っ込んでいのやら…
617:Appellation Nanashi Controlee
12/06/12 18:55:34.50 B20HMlzJ.net
とりあえず「本場」「本格」とはなんぞや？あたりからかな
618:Appellation Nanashi Controlee
12/06/12 19:54:25.14 Qsp//X1j.net
現地のワイナリーに行くと、無料で１０種類以上飲ませてくれるところあるけど
有料試飲のほうがいいな。（欲しいのがなくて）何を買おうか困ることが多い
619:Appellation Nanashi Controlee
12/06/12 21:35:22.12 8Mnv7QTu.net
>>617
おふらんすの辛口ワイン
620:Appellation Nanashi Controlee
12/06/14 12:34:05.70 M+mUcNDz.net
>>617
不思議に思うのは日本酒や焼酎ってほのかに旨味を感じたり甘みを感じるじゃん。
ところが本格ワインってそういう要素を一切排除した酒なんだよな。
なんていうか…葡萄から甘みを抜き取ったみたいな。強烈に酸っぱいの。
赤ワインの何が美味しいのか正直分からん。
但しクリームこってり乳製品ドバドバフランス料理にはトマトソース風味の酒が合いそうだとは思う。
621:Appellation Nanashi Controlee
12/06/14 13:07:20.63 Xbd9U+2F.net
どんな「本格ワイン」を飲んだ事があるのか興味があるw
具体的な銘柄を覚えていたら教えてﾎｼｲ
622:Appellation Nanashi Controlee
12/06/14 16:50:59.76 S+DUmwGH.net
それはただの安ワインや…
623:Appellation Nanashi Controlee
12/06/14 17:20:03.19 M+mUcNDz.net
>>621
確か「カンブリア」と言う赤ワインだったな。
624:Appellation Nanashi Controlee
12/06/14 17:58:52.68 Xbd9U+2F.net
>>623
「カンブリア 赤ワイン」で検索するとカルフォルニアのピノが
引っかかったけどコレのことですよね？
ということは>>615は↓って言う意味でいいのですか？
>本場のワイン（カルフォルニアワイン）を飲んだ事ある日本酒ファンですが、ワインってトマト汁みたいな味なんですね。
>そしてその手の「本格（カルフォルニアワイン）」って大抵フランスをモデルにしてるとか。
>（日本のワインは）そういうワインではなく素直に楽しめる味を目指して欲しいです。
それで>>620はその「カンブリア」を飲んだ経験をもとにしたコメントと言う事でおk？
625:Appellation Nanashi Controlee
12/06/15 00:13:10.79 tTNgE6Y2.net
>>624
やはり皆さんは通ですね。
確かに葡萄の酒類は「Pino Noir（ピノノイア？）」と書かれてありました。
山梨県へ農業体験へ行った時に飲ませてもらったお酒です。勿論「トマト汁」というのは
自分が飲んで強く感じた事で、実際には紅茶のような清涼感？のある味とか凄い葡萄いいの匂いとか
お茶っぽい渋さなどなど色々感じました。「色々ただの葡萄じゃない重なった味を感じる」と言う意味で
なるほどこれが「本格ワイン」か。と感じた次第です。
日本酒が好きになり他のお酒にも興味を持つようになったのですが、ワインの場合は、
ポエム臭い本とか難しいテイスティングがどうのこうのとか良く分からず
興味を持てなかったのですが、あの後自分にも分かるワインの本を立ち読みをして
探すようになりました。
山本博さんの本と言う分かりやすい本を見つけその中に「辛口つまり本格ワインとは
日本人にとって酸っぱくて渋いお酒である」と書いてあったので納得しました。
恐らく自分にはワインを嗜む舌になってないと言うか貧乏舌ということだと思います。
一方では狷介固陋な味がよいと言う気風がある限り、やはり日本に於いては日本酒・焼酎が
主流を占め続けるのではないか？とも感じた次第です。
626:甲州の空っ風
12/06/15 00:24:12.27 Rm4JU8aN.net
葡萄酒すら
627:Appellation Nanashi Controlee
12/06/15 10:30:22.66 Fs6C6wn9.net
その「日本酒」も「山廃吟醸」「純米」「端麗辛口」とあるが
どれが「本格」日本酒かな？
これこれは「本格」か否か、と言う論議はたやすいが
「本格」とは何か？と言う議論は収集がつかんぞｗ
ちなみにワインとその置かれている状況と言う点では
古い漫画だが「ソムリエ」がお勧め
ワインそのものと言うよりサービスのあり方をメインにしているが
それだけに「本格」とは何か？と考えるヒントにもなる
世界的に有名な老指揮者にペットボトルの安ワインを勧めるなんて話もある
628:Appellation Nanashi Controlee
12/06/15 12:58:07.26 tTNgE6Y2.net
>>627
>「本格」とは何か？と言う議論は収集がつかんぞｗ
そうなんですか、私はワインの場合厳格に（ＡＯＣ法による味）決まってると思ってました。
『所さんの笑ってこらえて』と言う番組だとワイン発祥の地はグルジアと言う事らしい
のですが、グルジアのワインはクレオパトラの大好物だったらしいです。ところが現代においては、
質の悪いワイン（砂糖っぽい味）だ、と通の人たちからは言われてるそうです。
日本酒は酒屋万流という考え方があります。山の酒海の酒それぞれに合った
楽しみ方をすればよいと言う考え方ですね。
＞古い漫画だが「ソムリエ」がお勧め
へーこれも意外だ。おフランスでは、「神の雫」が絶賛されたと以前ニュースに
出てましたから。２ちゃんだとえらく不評らしいですが。
皆さんご意見ありがとうございました。色々謎が解けました。
629:Appellation Nanashi Controlee
12/06/15 17:12:54.24 Fs6C6wn9.net
>>628
> そうなんですか、私はワインの場合厳格に（ＡＯＣ法による味）決まってると思ってました。
だからそれは「“フランス国内における”本格ワイン」であって
フランスの本格＝世界の本格ではない、と言うこと
世界にはフランスワインと味わいが異なるワインがたくさんあるが
それはあくまでも「異なる」だけであって「劣る」わけではない
> 日本酒は酒屋万流という考え方があります。山の酒海の酒それぞれに合った
> 楽しみ方をすればよいと言う考え方ですね。
ワインも本来そう
パスタを食べながら飲むなら明らかにイタリアワインの方が
フランスワインよりおいしい
ちなみに「神の雫」はあまりにも低レベルなミスが多い
女性ソムリエをソムリエーヌと言い張ってたし（ソムリエー“ル”ね）
最近でも北海道の紋別と門別を混同してる
漫画としては結構面白いｗが
「神の雫」がフランスで受けているのは
「やっぱりフランスワインが最高！」がテーマだからだと思う
「ソムリエ」は「フランスワインは言うほどすごくはない」な感じ
630:628
12/06/16 13:22:59.51 sjlc/H4J.net
度々スレ違いのテーマのレス申し訳ございません。度々興味深いご指摘ありがとうございます。
>>629
＞ワインも本来そうパスタを食べながら飲むなら明らかにイタリアワインの方が
＞フランスワインよりおいしい
ワインが地酒として考えられていると言う見解は初めてお聞きしました。
興味深いのは、日本酒と焼酎は麹（スターターとなる酒母）が大事なのに対して
ワインは葡萄、つまり栽培過程が全てらしいのですが、これでは（単純醗酵）香味の調整が造りで
出来ないと思ってました。だからこそフランス葡萄（と畑）が高貴種の頂点に位置するのだろう、と。
>>627さんの仰った「山廃吟醸」は加賀だけで造られる酒だし「端麗辛口」は
早い段階から速醸法を取り入れホーロータンクを導入し酒米「五百万石」を使う事で実現した味です。
山梨県では春鶯囀を呑みましたが、これは典型的な山の酒でした。
そうなると国によって（と言うか欧州各国）違う特性の葡萄があり、それぞれが異なった香味を出している。
気の遠くなるような時間をかけて（食文化にマッチする）現地化を進めたということになりますね。
631:Appellation Nanashi Controlee
12/06/16 19:37:46.21 Fw9gIUXv.net
>>630
> 度々スレ違いのテーマのレス申し訳ございません。度々興味深いご指摘ありがとうございます。
いや所謂「ワイン通」が国産ワインをけなすのと同根の話題なので
あながちスレ違いでもない
> そうなると国によって（と言うか欧州各国）違う特性の葡萄があり、それぞれが異なった香味を出している。
> 気の遠くなるような時間をかけて（食文化にマッチする）現地化を進めたということになりますね。
話が逆
元々地域ごとに土着の品種があって
それを元にした土着のワインが楽しまれてきた
今でもテーブルワインクラスでは
そうした土着品種が使われることが多い
ちなみにフランスはヨーロッパの中では一番の後発組
今風のワインとしてはスペインが最初だがフランスは遅れること200年
（ざっくり言ってスペイン->イタリア->フランスとワイン作りが伝わった）
それを挽回するためにフランスが品質の向上とともにやったのが
「イメージ戦略」
ボジョレー・ヌーボーもそうした流れ
632:Appellation Nanashi Controlee
12/06/17 20:34:38.72 YKQLuRrN.net
>>630
勝沼いってみれ。一升瓶で地元向けにワイン売ってるぞ
醸造初めて100年以上、小さなワイナリーもたくさんあって、地酒として認識されてる
山廃吟醸は、あちこちでつくってるぞ
個人的に、吟醸香と山廃の酸味っていうか力強さが、引き立てあうのか疑問だけど
URLﾘﾝｸ(search.yahoo.co.jp)
633:628
12/06/18 00:14:52.40 Lw5AT6sp.net
>>631
＞話が逆 元々地域ごとに土着の品種があってそれを元にした土着のワインが楽しまれてきた
なるほど、そういう経緯があったんですね。その土着の品種を料理に合うワイン
に醸造してきた、と。そこで日本の甲州と繋がるのですが、色々ネットで調べたところ
「美味しんぼ」で「和食に唯一合うワイン」と紹介されていて意外でした。
バブル時代に4巻を読んだ事があり、「魚を生臭くする酒」として白ワインが紹介されていた
記憶があります。ＮＨＫでも和食ブームの中で合わせるワインが無い！と言うのが問題になってたとか。
甲州も「シュールリー」と言う醸造法で仕込まれる事を考えると、そちらの方が
そういうものかな？と思います。最近では欧州でもその「在来種」が見直されてるとか。
>>632
＞一升瓶で地元向けにワイン売ってるぞ
実は農業体験に行ったとき確かに近所の酒屋「河内屋」で売っていました。
しかし全く五里霧中の中で興味が沸かず、結局七賢（酵母の微笑み）、笹一、
春鶯囀から選びました。
この地域で有名どころはメルシャンを除くと、ロリアン、グレイス、ルバイヤート、
アルガブランカ、キャネー（これは鉄腕ＤＡＳＨで放送してました）辺りでしょうか？
後日談ですが、去年の11月に成城石井に焼酎を買いに行った時、新巻ゴールドワイン
が売っていて腰を抜かすほど驚きました。
＞山廃吟醸は、あちこちでつくってるぞ
あちこちと言うほどでもないようですが、確かに加賀限定ではないようです。
兵庫の「奥播磨」も出していましたね、訂正します。山廃吟醸を造る理由は恐らく
熟成酒を狙ったのかもしれません。モロミへのアル添によって香味を引き出すだけではなく
熟成を容易にする為にアル添でボディーを強くしたのではないか？と思います。
634:Appellation Nanashi Controlee
12/06/18 14:07:09.98 +G3t3/38.net
>>633
その「美味しんぼ」該当巻はそこで紹介されているワイナリーにいけば
大抵店頭に飾られている
それと「瞬のワイン」（新ソムリエ）４巻に出てくる
「勝沼のワイナリー」は現地に行けば一発でわかる
リアルの社長はあんなにかっこよくないがw
ただ別ワイナリーの社長をやってる大叔父はリアルの前社長
（リアルでも現社長の叔父）にそっくり