09/07/14 04:48:04 +U0sextr.net
>>62
パーカーは個人の好みも料理との相性も考慮してない。ソムリエの方が今、ここに適切なワインを選択するのは当然。
66:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 11:29:09 Z7ms1pZK.net
高い点を取るワインの傾向が似てるという点からも、パーカーの点数
にはある程度の一貫性がある。
だから傾向を把握した上で利用すれば今のところこれ以上便利な物差し
はない。
素晴らしい品質でも点数が低くなる傾向のワイン（オー・ブリオンみた
いにアロマが複雑で繊細なワイン）の特徴を把握しておけば、比較的安く
美味しいワインを買うこともできる。
高い点数のワイン飲んで美味くなかった（＝個人の好みと合わない）か
らパーカーは当てにならんということほど不毛な批判はない。
67:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 12:37:55 Ocy4WxHf.net
自分の味覚に自信がない奴は他人様に噛みつくな。
何様だまったく。
68:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 13:10:56 Z7ms1pZK.net
>>67
パーカーの評価はまだ飲んだことないワインの味を予想するときに
利用するから味覚云々関係ないんですが。
69:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 17:57:48 fEogW1Cx.net
>>66
全くその通り。
>>62は崇拝してみたり、当てにならんと言ってみたり、
いい大人のくせに自己を確立できていない時点でバカ丸出し。
そもそも>>52での頓珍漢な問題提起や、
>>62の「パーカーなんてと吼えてはいない。」なんて、
自分が書いた文章を読み直して見ろと小一時間・・・
相当なバカまではいかないと思うが、
ちょっとしたことで社会と不適合を起こしまくっているのは確実だな。
70:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 17:59:50 thnEzIsi.net
>>64
ごめん、俺はまだ飲み頃が遠いワインしか知らないや
スレ荒れてて申し訳ない
71:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 22:59:48 JvCr45Z7.net
どこの誰だか知らんけど、件の馴染みのソムリエやら身近のソムリエやらってのは、
確かに信用できる人物な気がしてきた。そこは同意する。
いくら仕事とは言え、酷く面倒くさい奴の相手をしてやってる訳だしなｗ
まあ、信用できると言うよりは、同情すると言うべきか？ｗ
72:Appellation Nanashi Controlee
09/07/15 08:02:51 4Ets/UfW.net
>41 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 15:25:28 ID:h3iiPD9b
>味覚が麻痺してるアメ公の評価なんか気にするな。
>馴染みのソムリエのほうが信頼できるよ。
>濃味でケチャップとマスタードのニュアンスがあるとPP90以上は固いのだから・・・
これでパーカーを批判した訳じゃないというんだから
大したもんだ
まぁこれは自分じゃない
自分は通りすがりだとか
別にパーカーとは書いてないとか
言い訳は勘弁してくれよ
73:Appellation Nanashi Controlee
09/07/16 00:23:27 X3t8FjcN.net
一つの物差しというのはアリだな。
俺の好みは、RP80台後半に集中する様だ。
ただボルドーなんかで、美味いと思ったビンテージが跳ばされたりしていて、複雑な気分になる事がある。
74:Appellation Nanashi Controlee
09/07/18 20:37:14 LttG39Sm.net
結局なにが一番コスパ高いんだ
１５００円以下希望
75:Appellation Nanashi Controlee
09/07/31 18:23:47 ictKyEIg.net
>>74
買わないこと
76:Appellation Nanashi Controlee
10/10/06 23:21:16 sLXCTTrv.net
なるへそ
77:Appellation Nanashi Controlee
10/10/08 00:09:40 eG2zKvCJ.net
PP80以上のワインは状態さえ良ければそんなマズいって事はまず無いからな、
後は個人の好みの問題になって来る場合が多いし、
旨いワインを探す物差しと言うよりは外れを引かない物差しとして有効だと。
78:Appellation Nanashi Controlee
11/01/17 06:09:33 z6dmlxcb.net
まあそうやね。
79:Appellation Nanashi Controlee
11/01/23 12:21:04 AkUbGBVw.net
日本酒の郷乃誉が91点て聞いたけど、これってレギュラーな評価なの？
それとも何かの企画で、たまたま付いた点数？
80:Appellation Nanashi Controlee
11/07/25 22:24:53.57 uhl8Qjvd.net
タマタマ
81:電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：8) 【33.6m】
13/06/16 14:04:10.35 cYv1w3ZF.net ?PLT(12080)
パーカーポイントって何よ？
82:Appellation Nanashi Controlee
13/08/09 NY:AN:NY.AN hI57Fe1G.net
美容整形板のタカ ◆PLAYBOYiBYが二重瞼手術に成功した！
83:Appellation Nanashi Controlee
16/06/29 21:51:22.39 IW9r0tUa.net
パーカーポイントっていってももうほとんど本人は手を引いて下っ端編集者が点数つけてんだろ？
84:Appellation Nanashi Controlee
16/10/09 19:13:36.97 w2h6oWQg.net
要はパーカーポイントの高いワイン
＝味や香りが濃厚(特に果実味？)
ブルゴーニュ等の繊細ワインは低く評価される傾向
若くタンニンの閉じてるワインは高く評価される傾向
バランスがよく若さゆえの苦味はともかく甘味や酸味は突出してない
余韻が長めだが嫌な苦み渋みは残らない
価額、ブランドは評価に影響しない
複数のヴィンテージがあるものは他のヴィンテージと比較して良し悪しを考える？
ワインだけ多数並べてテイスティングした評価で、一種類だけ飲んだり料理とあわせる場合おいしいとは限らない
前提として状態のいいものを試飲
ということ？
熟成の可能性だけは何を基準にしてるのかわからないんだけど、プロなら味でわかるのかしら
とりあえず今飲んだカサーレヴェッキオ2010はおいしかった
85:Appellation Nanashi Controlee
17/02/21 22:22:24.13 KoRGQtZd.net
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i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
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