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■ポートワインを語ろうよー!■ - 暇つぶし2ch167:Appellation Nanashi Controlee
07/02/14 19:38:45 7n8OYNbg.net
>>166 レスありがとう
後でなんか誤解されるのイヤなので言うと159=161=164=165=自分です
紛らわしくてすみません。
そう、60年代くらいなら、まだコルクしっかりしてるし普通に
ソムリエナイフでゆっくり開ければOKな感じなんですよね。
そこまでは分る。でももっと古いのになると、コルクぼろぼろっぽい。
一応トング持ってるんだけど、必ずしも瓶の外径にぴったり合わない
(ニーポートとかレアル・カンパニア・ヴェーリャとか首がぶっとい
ズングリ型のがあるし)
たぶんそれが時々うまく割れない敗因だと思う。
後で滓引きするにしても、ガラスの小破片が入りそうで・・・
針金ならぴったりしそうだわ。やってみます。


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