19/10/28 20:18:21 +5FS8Sx4.net
今年は信州も松茸の出来が悪く、値も高いらしい。
子供の頃は祖父が山で取ってきたので、秋になると家に大量にあり、正月用に冷凍したりしたものだ。
やはり吸い物が一番美味いと思う。
だが松茸と雑茸を比べると、雑茸の方が正直好きだ。
中でもショウゲンジ（通称ボウズ、コムソウ）が一番好み。
田舎出身で茸をよく知る人なら、「松茸より雑茸」というのは納得して頂けるのではないかと思う。
19/10/28 20:18:21 +5FS8Sx4.net
今年は信州も松茸の出来が悪く、値も高いらしい。
子供の頃は祖父が山で取ってきたので、秋になると家に大量にあり、正月用に冷凍したりしたものだ。
やはり吸い物が一番美味いと思う。
だが松茸と雑茸を比べると、雑茸の方が正直好きだ。
中でもショウゲンジ（通称ボウズ、コムソウ）が一番好み。
田舎出身で茸をよく知る人なら、「松茸より雑茸」というのは納得して頂けるのではないかと思う。