「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」at TOBA
「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」 - 暇つぶし2ch97:ななしの珍味
09/10/14 15:35:08 4khDxws5.net
自作納豆を冷蔵庫で2週間放置してたら、白い点々が。
カビのようではなく、硬い結晶のようで噛み潰すとジャリジャリする。

これが噂の、チロシンが結晶になった、いわゆるチロった状態ってやつ?


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