「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」

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「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」 - 暇つぶし2ch36:ななしの珍味
08/04/11 15:50:46 dfD3lid+.net
納豆菌って120度位でも死なないんじゃなかったっけ？
ってことはつまりだ、圧力鍋で煮た直後に市販の納豆を混ぜて蓋をしたら無菌状態で納豆を作れないだろうか？
雑菌は死ぬが納豆菌は生存して繁殖するはず。

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