「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」

「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」at TOBA

「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」 - 暇つぶし2ch303:ななしの珍味
14/04/26 20:14:05.70 JxKUnTt3.net
>>302
何年か前にTVで実験してたけど、納豆は納豆菌が大豆を覆ってるので腐敗菌が繁殖できない
半年前とかの納豆を実際に食べてた

ただし品質は劣化する
アンモニア臭はきつくなるし粘りは無くなって大徳寺納豆とかテンペに近づいてく
あえて常温保存を選ぶ必要は無いと思う

次ページ

続きを表示

1を表示