「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」at TOBA
「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」 - 暇つぶし2ch220:ななしの珍味
11/05/24 18:02:17.44 501Mrw/R.net
ビギナーゆえ圧力鍋や専用容器などの設備投資はナシ 
安い水煮大豆をレンチン 市販納豆の種菌で自作納豆に取り組んでます 
保温容器 馴染みのスーパーに分けてもらったトロ箱
熱源 耐熱ペットボトルを定期的にレンチン
温度計なくてもOK 種菌汁に砂糖溶かすと市販品に近い粘りが出ますね

乾燥大豆使用の方は保存どうやってます?一度に10kgとか買うのは危険ですか?


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