「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」

「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」at TOBA

「なっとう」自宅で納豆を作ろう「自作」 - 暇つぶし2ch148:ななしの珍味
10/11/16 23:25:57 iDuWm3Mv.net
上のレスにあるように、トレイになるべく薄い層（豆１個～２個）に敷いてる
んだけど、乾燥してる上の表面はほど良くシワシワの濃い茶色（市販の納豆ぽく
）になってるんだが、トレイの底面に接してる下の方は色の薄い煮豆のまま
なんだが・・・どうすればよいかな？

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