15/04/22 20:01:22.64 Jhqk/L5d.net
冷凍豚耳ぶつ切りをブラジル食材店で見つけ、20分茹でて食ったのだが、
ミミガーとしてお馴染みのコリコリな部分のほか、豚足の可食部分にちかいブルブルの部分もけっこうあった。
骨が多く、可食部分の少ない豚足よりも、たくさん食えるのではないか
同じ店で豚や牛のテール、牛のハチノス、豚皮、激安の牛すじなどの存在も確認、
レシピを調べつつ一つ一つの食材に挑戦していくのも楽しそうだぜ
15/04/22 20:01:22.64 Jhqk/L5d.net
冷凍豚耳ぶつ切りをブラジル食材店で見つけ、20分茹でて食ったのだが、
ミミガーとしてお馴染みのコリコリな部分のほか、豚足の可食部分にちかいブルブルの部分もけっこうあった。
骨が多く、可食部分の少ない豚足よりも、たくさん食えるのではないか
同じ店で豚や牛のテール、牛のハチノス、豚皮、激安の牛すじなどの存在も確認、
レシピを調べつつ一つ一つの食材に挑戦していくのも楽しそうだぜ