09/08/14 19:10:25 Uh0Q52PR.net
I県K市に里帰りした。
マンボウザメ買おうとスーパー逝ったら全部が全部身が溶けかかってた･･･orz
しかもお盆価格で高かった。
お盆なんか嫌いだ。
282:ななしの珍味
09/11/11 18:56:13 irMlYfI6.net
【地域/青森】残そう鮫食文化 サメの削り節“さめ節”開発
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
283:ななしの珍味
09/11/30 02:02:25 uI7oAQV5.net
【社会】食用サメ、「あっさりして食べやすい」 鍋物用などとして人気に
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
284:ななしの珍味
09/12/02 08:04:36 xetkcPQI.net
ミリン干しも美味しいよ。
285:ななしの珍味
10/01/22 19:42:44 bF6wXTDQ.net
当方群馬ですがモウカザメは普通にスーパーで売られてます。
お袋がよく煮付けにしてくれましたが軟らかくて美味いですよ。
286:ななしの珍味
10/01/23 00:15:57 8xNiVczI.net
モウカザメの切り身、埼玉でも普通に売ってる。
でも、柔らかさで言ったらボウザメが最高。
軟骨もコリコリして美味しい。
ただ、あんまり入荷しないんだよな。。。
287:ななしの珍味
10/01/23 18:30:41 dE4yQXuk.net
このあいだ、カレーに入れた。
海老と帆立と牡蠣と、あともう一種類海産物を入れようと思って、サメにした。
崩れないからね。
288:ななしの珍味
10/01/23 18:48:07 iuTrnazj.net
鮫は海に潜って遭遇したらその場でカブリつくのが新鮮で一番美味い
289:ななしの珍味
10/01/25 01:51:19 Q+OMl9qw.net
>>288
君がその書き込みをどんなつもりでしたのか説明してもらえないだろうか？
290:ななしの珍味
10/03/21 22:29:58 3yIqo8y7.net
反捕鯨団体シーシェパード「サメもマグロも僕らの友達！」
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
291:ななしの珍味
10/04/23 20:14:04 eRuvsont.net
age
292:ななしの珍味
10/04/23 21:39:54 Z4j0OByL.net
モダマって言って茹でたサメの輪切りを酢味噌で食べる
うまい
293:ななしの珍味
10/04/23 22:38:58 onVYU9g1.net
age
294:ななしの珍味
10/06/06 07:47:12 QUSCy0O+.net
湯引きを子供の頃、よう食べたけど
不味かった。
295:ななしの珍味
10/12/13 17:37:37 nyybVhPi.net
モウカの星（モウカザメの心臓）をスーパーで発見。
刺身にして食べた。美味しかった。
296:ななしの珍味
11/01/17 16:27:52 Gvu5rQmy.net
体長４０～５０センチのツマリブカを開き、竹ぐしで形を整え、しっぽからぶら下げ白日にさらす。しだいに肉身は、光沢と赤がかったあめ色を帯びてくる。
作り手それぞれあんばいがあるらしいが「カチンコチンに硬くなったのを細切りにし、三杯酢に漬け込んで食べる」。
297:ななしの珍味
11/01/17 16:42:14 Gvu5rQmy.net
296 カチンコチンに硬くなったのを細切りにし
10センチ角にした物を焦げ目が着くぐらいに焼いたあと温湯の中で皮を取り細切りにし
たあと、ダイダイ酢と酒を適量入れ一晩置くとまさに最高の珍味となる。
宮崎県日向市細島地区の正月料理です。
298:ななしの珍味
11/01/21 06:12:09 xCszjimE.net
煮付けうまい。エイは軟骨まで食えるが身が薄くてダメだ。
やはり肉厚なサメさんじゃなきゃｗ
あのもっさりした感じは他の魚じゃ出ないよなぁ。
299:ななしの珍味
11/01/26 22:41:15 FySJkfas.net
ボウザメはジューシーだと思う
300:ななしの珍味
11/01/29 00:28:10 0AJiZWtg.net
300うんこだお
301:…？
11/02/02 22:42:50 WFGj8slf.net
モロのフライは学校給食にも出て良く食べた。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
タルタルソースとの相性がこれ程良いフライも珍しい！
個人的には美味いと思った・・・
302:ななしの珍味
11/07/02 00:39:13.64 aB92gn39.net
>>301
モロは美味いよね。ものすごくあっさりしてるけど、だからこそ濃いめの味付けが引き立つ。
タルタルソースつけたフライも良いし、砂糖醤油で甘辛く煮付けても良い。
303:ななしの珍味
12/10/13 10:41:44.22 AkbBHK9V.net
鮫って倭国時代の天皇の祖先神だったのに食っていいの？
304:ななしの珍味
13/02/17 19:42:13.01 sUK7H3LV.net
ザ！鉄腕！DASH！！4
ｽﾚﾘﾝｸ(liventv板)
305:ななしの珍味
13/04/21 23:19:35.46 c1A4imDU.net
サメとイルカがガチでやり合ったらイルカが勝つ
URLﾘﾝｸ(u1sokuhou.ldblog.jp)
306:ななしの珍味
13/06/14 10:36:37.87 rOsai338.net
新見市の学校給食にチョウザメ登場URLﾘﾝｸ(www.rsk.co.jp)
高級食材のキャビアがとれるチョウザメが、新見市の学校給食になりました。
子どもたちに、地元の特産品を知ってもらおうと登場した特別メニューです。
チョウザメ料理が給食に登場したのは、新見市立神郷北小学校です。URLﾘﾝｸ(www.rsk.co.jp)
今月の食育月間にあわせ、食の大切さや地域の特産品を子どもたちに知ってもらおうというもので、
地元で養殖されているチョウザメを使った特別メニュー、「チョウザメの香味だれかけ」が児童にふるまわれました。
チョウザメは、キャビアで有名ですが、肉にはDHAやコラーゲンなどが含まれており、栄養価の高い食材だということです。
児童たちは、給食の後、地元の漁協などが特産品として取り組むチョウザメの生産について、説明を聞いていました。
307:ななしの珍味
13/07/18 NY:AN:NY.AN hn+9xcg8.net
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
308:ななしの珍味
13/09/26 01:06:58.23 /J3rUQWB.net
モロをうちの地方では玉葱と一緒にしょうゆで煮付けて食べてました。
今度フライに挑戦してみます。
309:ななしの珍味
13/11/10 11:31:52.23 YNCWE6TB.net
>>282>>281>>276>>270>>21>>2
鮫を食するのは、蛋白物に不自由な山間部の広島県>>180のみと思い
込んでいた。北部九州の臨海部>>276でも食されているのが、驚きだ。
移住不能江戸時代以前から食材にしていたのは、何処何処なの？
310:ななしの珍味
13/11/12 01:44:02.06 lOpB2u/h.net
>>309
新鮮なら臭くないから意外と海辺は食べてそう。
青森だけど神社にに奉納されたサメ漁を描いた絵馬ってのを本で見たから採ってはいたんだろうね。
郷土料理の『すくめ』はアブラツノザメを使ってるけどいつからあるかはわからない。
311:ななしの珍味
13/11/16 00:00:57.21 S13fawEK.net
310だけどその本調べたら絵馬は明治時代のものだけど、ネズミザメ(モウカ、モロ)は弘化元年に捕まえたけど買い手はつかなかった。
ただしその漁師の努力？で徐々に食用として定着したそうな。
アブラツノザメはわからなかったorz
312:ななしの珍味
13/11/16 00:45:05.24 stmJKw0Q.net
サメって水っぽくてイマイチ美味くないし、漁港なら身近にもっと美味い魚が
たくさんあるから、広島の三次地方などの山間部でしか食べないのかと思ってたよ。
313:ななしの珍味
13/11/16 09:59:45.78 hskz8bSZ.net
>>46
気仙沼のような漁港集落で、鮫の食習慣があるとはね。
しかも心臓の刺身というような魚の内臓を生で食すとは、
先住民蝦夷の伝統なのか？
314:ななしの珍味
13/11/18 00:57:07.57 1j9VA52k.net
>>313
死後時間が経つほどアンモニア臭が出るわけだから産地なら新鮮な鮫があるだろうし普通に食べるんじゃないの？
好みの地域差とかもありそうだけど。
スレチついでに鮫だけじゃなくてマグロの心臓も刺身で食べるよ。ちな青森。
315:仲間邦雄p3099-ipbfp804yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp
14/01/30 03:01:06.14 NuMVlEkG.net ?2BP(4920)
そういや琉球弧でも鮫は獲られていたな なんかの祭事で獲ってるらしいぞ
316:ななしの珍味
14/03/14 12:38:30.35 vdvWwX5I.net
モウコザメもここでおｋ？
317:ななしの珍味
14/03/15 01:16:35.32 luIUtznI.net
>>316
チョウザメとかみたいな名前だけの鮫じゃない軟骨魚の鮫ならおｋじゃね？
318:ななしの珍味
14/03/17 22:32:31.80 t1IScwMr.net
>>317
レスありがとう
モウコザメ蛋白すぎて買わなきゃよかった
っていうくらい食べやすかった
なんか拍子抜け
319:ななしの珍味
14/03/21 00:01:48.92 rnlCPEc8.net
何にしたの？
さめは一般に淡白だお
320:ななしの珍味
14/04/08 19:13:13.24 Ru9ncnUh.net
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
321:ななしの珍味
15/02/05 19:08:47.46 vaTRt9/1.net
サメはジョーズ
322:ななしの珍味
15/02/24 11:44:14.75 Yea+CnMM.net
瀬戸内海でもフツーに食うよ
湯引きに酢味噌
ウマい
323:ななしの珍味
15/02/26 11:49:51.42 blXJslaK.net
胃袋乾燥させたのってどこかに流通している？
支那人の取引先にリクエストされたんだよね。
324:ななしの珍味
15/03/08 23:35:46.70 /N5P21Qv.net
>>321
アゴはトビウオ
325:ななしの珍味
15/05/11 11:43:33.46 pdkFepG9.net
>>313
あそこはフカヒレ産地で有名
あんだけ大量に殺してるんだから肉も食べるんじゃね？
ほとんど捨ててるだろうけど
326:ななしの珍味
15/06/07 03:16:20.38 OgVKZkNB.net
この10年単位で的外れなレス返してるアホどもは気仙沼が一回壊滅したこと知ってるのかな？
327:ななしの珍味
16/05/25 00:03:51.64 ccXKd31b.net
亀だけど気仙沼の主力?のヨシキリザメは練り物にするサメだからそこそこ販路はあるんじゃね?
328:ななしの珍味
16/05/26 19:50:36.44 5+wMV/bh.net
>>325
肉は東北の内陸に出荷してるんじゃないかな？
子供の頃、まかない魚としてよく食ったよ
329:ななしの珍味
16/05/27 23:24:47.42 I893VwXV.net
東北のスーパーでよく見るのはネズミザメだけどそれはどんなのだったのだろう
330:ななしの珍味
17/02/05 14:53:20.93 x6Irf7jS.net
モウカ鮫をバター焼きにしてバルサミコをちょっとかけたら美味かった。
331:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 19:39:25.00 nv40Rv8T.net
ザ!鉄腕!DASH!!新宿の古池で見つけたナゾの種…その正体は? ★5
ｽﾚﾘﾝｸ(liventv板)
332:ななしの珍味
18/01/28 19:22:03.34 BCoG7889.net
ザ!鉄腕!DASH!!後輩・錦戸も参加！恋人たちに贈る巨大オルゴール★2
ｽﾚﾘﾝｸ(liventv板)
333:ななしの珍味
18/01/28 21:29:02.97 DXmXPNf7.net
【暴落】 国借金１０００兆円 ≪マイトＬーヤとＵＦＯが現れる≫ 米国債１２００兆円 【破綻】
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
334:ななしの珍味
18/02/17 18:25:42.48 qB/iXDIZ.net
鮮度抜群でアンモニア臭のするエイ作ったでｗ
需要はないよなあ。
335:ななしの珍味
18/04/10 23:19:30.48 dl7yZrXz.net
創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠映像
(車両ナンバーつき)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀
336:ななしの珍味
19/05/01 16:01:53.23 kmevkRWl.net
ホホジロザメがウミガメに敗北し、殺害される
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
337:ななしの珍味
19/06/04 14:25:35.63 p1OPiR1B.net
17歳美少女、400万分の1の確率でサメの襲撃に遭い左脚を切断
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
338:ななしの珍味
20/02/06 13:06:51.62 GeTmcr8k.net
ネット工事作業員(44)がサメ駆除
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
URLﾘﾝｸ(www.y-mainichi.co.jp)
339:ななしの珍味
20/02/24 20:51:01 aL0vloMq.net
宮城のモウカ鮫の星は美味しいね。
生星＋塩ごま油とか塩胡椒炒めとか
酒は何でも合うので最高。
モウカの身肉は鶏の胸肉に似てるらしいので
是非とも食べたいです。
また気仙沼にいくぞ＠北海道
340:ななしの珍味
20/06/27 13:41:46.95 qcOqtR1j.net
>>326
壊滅したとか阿呆かお前
誇大宣伝マンって能無しが多いんだと(笑)
341:ななしの珍味
20/06/27 13:42:28.28 qcOqtR1j.net
>>339
コロナは来るなよ穢らわしい
342:ななしの珍味
20/07/13 16:13:32 M4782sN2.net
サメは安いから大量に買って適当な薄さに切って、ムニエルが楽しみ
343:ななしの珍味
20/07/30 20:08:49 Z0p2X+ns.net
サメの湯ぶきについて検索すると、鯛の皮造りみたいにさっと湯に通すやり方と、1～2分しっかり熱を通すやり方の2種類が出てくる
広島の山奥の伝統料理で言われてる「湯ぶき」は、どちらに近いんだろう？
美味しんぼの描写だと「刺身を湯にくぐらせてあるんだね」ということだが・・・
344:ななしの珍味
20/08/01 17:20:24 C6eoJMK7.net
ハモもそうだけど山の中まで運ばれたならしっかり湯通しだろ
新鮮ならお湯かけ
345:ななしの珍味
20/08/01 18:27:10 FXTWcshF.net
自分の田舎の秋田の山奥の食い方だと、キッチリ火を通してにんにくや
しょうがを効かせたタレで食ってたよ。
市販のタレだと、地元には昔からスタミナ源たれっていうジンギスカン
用の美味いタレが売ってたから、それで食っても美味かったな。
今なら鮮度が良いのが手に入るから、トマトソースなんかでも良いかもね。
346:ななしの珍味
21/02/27 17:24:33.35 r7LMcQhB.net
【怖】人の顔したサメが発見される
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
347:ななしの珍味
21/03/22 20:46:56.37 OA4mCoTY.net
世界まる見え！★2
348:ななしの珍味
21/05/05 19:34:14.82 bVfdiMdp.net
【BS12】シャークネード6 ワールドタイフーン
349:ななしの珍味
21/06/29 21:36:24.16 8UaVw+q6.net
マツコの知らないサメの世界★2
350:ななしの珍味
21/10/24 19:45:17.31 wyS/CR8z.net
ザ!鉄腕!DASH!!★3
351:ななしの珍味
22/01/14 11:49:10.88 MxRIfWX/X
松阪牛のホルモンが選ばれる理由
URLﾘﾝｸ(www.matsuzaka-steak.com)
352:ななしの珍味
22/07/07 17:47:20.16 zX1D1tBU.net
死亡した遊戯王作者さん、サメに内蔵と下半身を食べられていた… 一人で沖縄訪れる [271912485]
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
230 イリオモテヤマネコ(東京都) [US] sage ▼ 2022/07/07(木) 17:35:29.65 ID:63LizjjQ0 [1回目]
死因がサメの可能性はないの？
242 ペルシャ(福岡県) [RU] sage ▼ 2022/07/07(木) 17:37:36.69 ID:1lwXlYdD0 [1回目]
>230
肺に水が入ってたら溺死
入ってなかったらサメに襲われてショック死か出血死
252 アビシニアン(埼玉県) [EU] ▼ New! 2022/07/07(木) 17:38:57.39 ID:ecB5zLzW0 [2回目]
>242
損傷が激しいと肺が破れてる可能性あるからね
353:ななしの珍味
23/08/18 05:50:23.90 k+7q2nf0P
税金泥棒の松川るいだの小池百合孑だの．どうして高い所と騷音が大好きな人としての最低限の知的能カすらないクズってのは、地球破壊して
まで遠出したがるんた゛ろうな、そういう恥知らずのバ力ほと゛政治やりたがってしかも当選させるんだから日本か゛崩壊するわけだわ、カによる
ー方的な現状変更によってクソ航空機倍増，閑静な住宅地から都心まて゛数珠つなぎで鉄道の３Ｏ倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らして
気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて土砂崩れ．洪水，暴風．突風．灼熱地獄にと住民の生命と財産
を徹底的に破壊して静音か゛生命線の知的産業壞滅させて孑供の学習環境まで破壞してでも．てめえのバカ丸出しの欲望を満たそうとする害蟲な
わさ゛わさ゛工ッフェ儿塔とか見に行って何が楽しいんだがサッパリ分からんか゛．いい歳して何千回見たことか花火見て嬉しか゛ったり，いい歳して
玉遊ひ゛してるおっさん眺めてヱキサイ├してるハ゛カとか．衆愚政治にカ儿ト教まで蔓延する構造がよく分かるな，はよまた墜落して焼け焦げた
てめえらのこ゛ちゃ混ぜの肉片やらふ゛ちまけた内臟やら眺めながら息絶えるまて゛の数分間てめえらに殺された人々を思い浮かべて猛省しろやカス
創価学會員ってもはや宗教的に信し゛てるのは教養のない年寄りハ゛バァくらいて゛，公明党を通じて他人の権利を強奪したり
税金泥棒するための利権組織ってのか゛実態だそうだな、他人の人生を破壊することで私腹を肥やしてる現実に恥を知れよ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
354:ななしの珍味
23/10/19 00:22:02.57 pO6PXVP/.net
これ以上俺を欲情させるなって言ってるの！
355:ななしの珍味
23/12/10 19:48:42.43 rHwzkaDm.net
ザ!鉄腕!DASH!!!