■    サメ  鮫   ■at TOBA
■    サメ  鮫   ■ - 暇つぶし2ch118:ななしの珍味
07/07/13 13:55:59 naLVOa3e.net
鮫の新鮮なのは酢みそ和え。あとは味噌と酒を合わせて鮫の身に塗って
焼く。すぐ焦げるので弱火で焼く。とにかく鮫は鮮度が落ちるのが
早いので新鮮なものを買ってきてすぐ調理。


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