06/09/30 02:06:01 DWSJLS6e.net
それがマジで生食用なのである。
ちゃんと塩入りゴマ油パックが入れられ、生ネギがかかっているのである。
424:ななしの珍味
06/09/30 21:14:15 XKkXZr9/.net
俺の会社は肉の問屋なので全国どこでも生食用の肉を売りますよ！ただしキロ単位です
425:神落
06/09/30 22:29:59 wiNcvm3N.net
>>423
正直鮮度が気になる
話のネタに覗いてみるか
>>424
量大杉w
業務用じゃんw
426:ななしの珍味
06/09/30 23:23:09 3D9PSJsf.net
>>425
生肉offなぞ如何？
427:ななしの珍味
06/10/01 00:18:19 9wKfJXza.net
なにその超魅力的なオフ会。
428:神落
06/10/01 00:21:53 unf9wK89.net
>>426
オフ会って事？
難しいorz
違う意味ならゴメン
429:よし ◆.hcMNJ9Zn2
06/10/01 03:24:46 n1A2Ah6Q.net
香川にいた頃、釣ったブラックバスを普通に刺身で食べてた。思い出の味。あと生ではないが、ナマズを蒲焼きにして食べてた。今の中国産のウナギのような淡白な味だったｗｗ
430:ななしの珍味
06/10/05 02:01:25 zXIdISq+.net
浅草のきみまつの内臓系の刺身は最高！
431:ななしの珍味
06/10/05 10:34:21 HoPeNcmj.net
北海道の牧場で食べたミノ刺しが美味かったお
432:ななしの珍味
06/10/05 11:07:49 tST1bD9A.net
＞北海道の牧場で食べたミノ刺しが美味かったお
気色悪い言い草
433:ななしの珍味
06/10/05 20:53:29 IdPvVOEC.net
2chど素人を見たｗ
434:ななしの珍味
06/10/05 21:09:00 AkUXGn43.net
>432
空が果てしなく広がる北海道のことを
気にかけてくれてありがとう．
ようするに文章についてのアドバイスでしょ？
めちゃくちゃ景気悪い北の大地にエールを送ろうよ！
バーっと本気出してさ！
カチンカチンに凍てつく大地の住民に乾杯！
435:ななしの珍味
06/10/18 21:54:11 iDbYFHdi.net
苫小牧に鳥レバ刺しの美味いとこある。
436:神落
06/10/20 17:16:15 1hRJA/iF.net
卸で久々に生食用レバー見つけた
しばらく見なかったのはやっぱり時期的なもんだったのか？
張りがあってｳﾏｧｧｧｧｧなレバーでした
437:ななしの珍味
06/10/20 20:59:20 5bME4PIR.net
BSE問題が出る前、西新宿の「○川」で食った
牛の脳刺しが美味かったなぁ。。。
白子のようなトロ～リ感。
濃厚さと淡泊な味わいを併せ持った感じ。
で、バリバリ危険部位をけっこう食ってたわけだが。
食ってしまったものはしょうがない。
これも人生だ。南無。
438:ななしの珍味
06/10/21 10:22:43 4zp8XxIi.net
鹿刺しっ最高に馬い
439:ななしの珍味
06/10/22 20:23:51 7mqcGQ/E.net
>>438
略して馬鹿？
440:ななしの珍味
06/10/23 16:50:43 EN8gaGkb.net
>>439
座布団あげる
441:ななしの珍味
06/10/24 12:29:00 vNNFgxiS.net
ｼｶｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
442:ななしの珍味
06/10/25 03:29:30 FKsRC8sK.net
バ
カチンカチン
443:ななしの珍味
06/10/25 23:28:21 H5Wwl1mb.net
そろそろ猪の美味くなる季節だね。
木の実を食べた猪の刺身はホント美味いよね！
444:ななしの珍味
06/10/26 00:35:24 M8EncNyf.net
>>437
日本脳炎並みの貧乏くじと思われ。
445:437
06/10/26 01:20:05 mJnF4b/l.net
>>444
いやぁ、それほどでもｗ
人生、太く短くだ。
446:ななしの珍味
06/10/28 01:40:14 8knO14Ol.net
近所の食材屋で、ポーランド産だかの輸入冷凍の
刺身用馬肉のブロックを見つけたんだけど、色が茶色っぽい。
大丈夫なのかな？
この食材屋自体は、他の鮮魚も精肉も非常に鮮度も品質もいいんだけど。
447:ななしの珍味
06/10/28 06:01:09 qLl6B0dy.net
解凍して空気にさらせば赤くなると思う。
若丸の馬刺しも同じ
448:ななしの珍味
06/10/28 20:35:39 84davttz.net
茶色いの美味しいよ
馬のレバー食った処の大将が
「今日の馬レバは最高よ」と言って出て来たものは茶色かった。
そのまま空気さらせば赤くか黒くかなるのだろうけど
カボスをじゅーっとぶち撒いたので酸化は無かった。
449:446
06/10/28 22:01:56 8knO14Ol.net
>>447-448
おお、為になる情報、激しく㌧ｸｽです！
実はここ１ヶ月くらい、冷凍馬肉の前でｳﾛｳﾛ迷って
結局買わず、牛刺しとかに日和ってますたｗ
早速買ってみます。
450:414
06/10/29 09:50:06 w/bcXKMt.net
>>404
ありがとう。でもね、水につけとくと白っぽくなってしまうんです。。
○○産←地元産牛レバーと書いてあったので、お店の人に「このﾚﾊﾞｰレバ刺しでも大丈夫ですか？」と聞いたら、「さっきは他のお客さんがいたからはっきりと言えなかったんですけど、焼肉屋さんとかで出してるレバ刺しよりは全然いいものです」と教えてくれました。
新鮮だから血がたくさんなのかなあ。
451:ななしの珍味
06/10/29 22:06:15 GZTjL76G.net
昼買って来たレバーを夜食べるとちょっと血出てるね
血抜きの仕方は知らないけど、そんなに気になる位滲みでるの？
452:ななしの珍味
06/10/30 01:17:19 XC+7UtQy.net
はい、食べてるうちに付けてるごま油の小皿が血だらけになるくらいです…
453:ななしの珍味
06/10/30 02:52:16 B0azpncc.net
レバーは好きだけどあの血の匂いはだめだ…。
454:ななしの珍味
06/10/30 20:19:25 P30zmTeF.net
>>452
調理前に、キッチンペ-パ-吸い込ませてみるとか…
455:ななしの珍味
06/10/31 10:45:49 Zt+uIe11.net
>>9
俺はたまに食べているが大丈夫だ。
ただし鮮度が命。信頼できる店でしか食わない。
店主曰く「落とした日（トサツした日）」のレバー以外は生食できないそうだ。
牛に比べてコリコリして旨いぞ。
456:神落
06/11/01 11:39:11 0NFgbEwh.net
>>452
遅くなったけどお店の方に血抜きの方法聞いて来ました
氷水に4､5分漬けるといいそうです
牛乳に漬けるところもあるそうです
水に漬けると白っぽくなるとレスされてましたね
あまりお役にたてませんでorz
457:452
06/11/01 12:48:07 k7Dlghfu.net
ありがとうございます。
氷をいれるとまた違うのですかね？
いつもいく焼肉屋のレバ刺しは黒ずんでるけど血が箸に全くつかなくておいしいんですよ。
鮮度が悪いのかなあ。
458:神落
06/11/01 15:49:49 0NFgbEwh.net
表面に艶があり切り口の角が立っていてる
生臭みは感じず、噛めば弾力があって小気味良く噛み切れる
ごま油不要、塩だけで十分
なかなかあたりませんが、経験上良いレバーはこんな感じですね
色に関してはちょっとわかりませんが、ひょっとしたら牛種が違う可能性ありますね
赤牛(朱牛?)かな？
459:神落
06/11/02 15:36:46 jcOY5m4B.net
昨日、ハート刺しを食べた
食感は事なるがレバーに似た感じでクセはなかった
強精効果あるのかな？
朝立ちが凄いんですけどw
460:ななしの珍味
06/11/02 16:49:03 hZFGDhle.net
牛たたきブロック買って来た
461:ななしの珍味
06/11/02 17:04:17 BXl34kUi.net
♪ ∧＿∧
(*´∀｀*) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
（__ノ^(＿)
462:ななしの珍味
06/11/03 05:14:55 kIR5ecrA.net
俺大好きだ>>459朝立ちが旅立ちだしたらハツだな。食った日は、馴染む程度が流れるくらいには復活してる。
飛ばしたい日は鶉卵も効果抜群・ハツ＋鶉で鼈の生血レベルの効果。
スズメバチの幼虫とかな。。
463:神落
06/11/03 16:19:59 7o7712om.net
>>462
やっぱりw
明け方目が覚めると反り返ってる
再び就寝…目が覚めると(以下略)
久々の感覚だったw
464:ななしの珍味
06/11/04 03:50:50 tXlBhW4r.net
さっきハツ食って帰宅。朝が楽しみ！
465:ななしの珍味
06/11/04 09:09:16 tXlBhW4r.net
自覚的起床前にすでに抜かれちゃいました……でも固かったでつ！
466:ななしの珍味
06/11/04 18:36:26 z2WAVsVP.net
>自覚的起床前にすでに抜かれちゃいました
業務命令。
本件につき、次回の事象発生時には、
デジタルカメラにて当該状況を撮影の上、
速やかにアップロードすることにより、
掛かる状態を画像・動画などにて報告せよ。
467:ななしの珍味
06/11/04 19:21:51 YTRxMtMw.net
野ウサギの背肉の刺身が美味しいよ！
馬肉よりも甘みが有って臭みが無くて最高に美味。
468:ななしの珍味
06/11/04 22:46:02 tXlBhW4r.net
はい。
カメラアングルの指示も頂きたいと思います！
今朝方はお水の子と初Ｈでしたが、
ハツで腹一杯で寝てしまいまして、
目覚めるとシゴカレくわえられ乗られ抜かれました…
ウサギの件ですが、家庭用檻で飼育していたウサギは食えますか？
あと、鶏の解体順序ですが、首→逆さ釣→内臓→熱湯→羽毛
でしたっけ？内臓が最後でしたっけ？
昔 、飲んだ帰りに泊まっってた♀宅にウサギが居て、本気で食おうとしてましたが
ぶくぶく太り過ぎてて止めました。。皮の剥ぎ方のコツ等知っている方
よろしくです。
469:ななしの珍味
06/11/05 08:01:03 l7J607ER.net
家庭用檻で飼育していたウサギは
まず皮を剥ぐ前に殺して下さい。
後ろ足をヒモで立木に結び、足首にナイフで切れ目を入れます。
後は頭まで毛皮を引っ張る。枝肉を取ってから内臓を抜く。
背肉は刺身で、他は「いり煮」。
鳥類も基本的に同じですが、皮がもったいないので、丁寧に毛を
むしって下さい。
野生の鳥類の場合、殺してから解体するまで時間が有り内臓の臭い
が肉に移るので、殺したらすぐ肛門から腸を抜いておきます。
470:ななしの珍味
06/11/14 03:48:47 yvm+W3Du.net
勉強になります。
兎の最大の武器は眼球ですね……
471:神落
06/11/16 15:28:46 F/m8GOl6.net
今日はハツ・レバ刺しに加え、ハラミもget
ハラミの生は初だな…
肉屋の店長はユッケにして食べるのを薦めてくれた
とりあえず三切れ程焼いて食ったけど美味かった
472:神落
06/11/17 12:02:50 Ox1ywG+q.net
ハラミ刺し食った
初めて食べたけど甘いね…でも二切れでギブ
サシが入り過ぎ
軽く炙るくらいで食べるのがベストでした
473:ななしの珍味
06/11/17 17:34:55 LOpNBSFb.net
月の輪熊の肝臓、心臓も刺しで食べると美味しいよ。
474:ななしの珍味
06/11/18 01:16:54 w0U5dgO+.net
明日は牛タタキ３５０㌘にする
475:ななしの珍味
06/11/24 21:08:15 YpvhGp5O.net
肉屋で牛レバ刺し買ってごま油と岩塩で食ってる
最高だよレバ刺し
476:ななしの珍味
06/11/27 18:34:38 xPwDXaS3.net
今日は荒川区役所近くの三河屋にて刺身orユッケ用の上肉を購入。
ｇ辺り268円って安い？
477:ななしの珍味
06/11/27 20:52:55 uOkjpe1+.net
肉の種類は？部位は何処？
478:476
06/11/28 14:24:06 7yCMj5XC.net
>>477
ごく普通に赤身で刺身orユッケ用って書いてありました。
479:ななしの珍味
06/11/28 20:05:52 JyHu1hBX.net
じゃあ、牛？
赤身だとモモか？
480:476
06/11/29 01:16:33 yd6a8spz.net
>>479
もちろん牛ですね。たぶんﾓﾓに当たる部位かと。
ｳﾏｰで昨日は満足でした。
ﾊﾗﾐ刺しなんかは、みつぼで食してますがね。
481:ななしの珍味
06/11/29 23:44:00 aP9jgKju.net
なんか普通だね～
482:ななしの珍味
06/11/30 11:09:21 xBaIIHBk.net
・・・・・・・・・痛風
483:ななしの珍味
06/11/30 17:06:18 LqtAxHO2.net
レバ刺しｳﾏｰ
484:ななしの珍味
06/11/30 19:44:20 u3jVLVM3.net
>483
何のレバー？
485:ななしの珍味
06/12/05 10:30:36 X4Cq6LjR.net
昨夜は、鶏の血肝・砂肝・心臓・ささみと馬の赤身・たてがみ・霜降りを刺身で食べました(｀・ω・´)
486:ななしの珍味
06/12/05 10:34:40 da+q/Mmy.net
で？
487:ななしの珍味
06/12/06 02:22:26 SCpJd4Rt.net
あみやき亭ってゆう、焼き肉チェーンのお店にある鶏レバ刺しがさっぱりしていて美味しい。でもやっぱあの牛の癖のある味のレバ刺しが好きだ。レバ刺しだけでごはんもぐもぐいけちゃう。
488:ななしの珍味
07/01/07 18:13:53 i2WFW+iZ.net
レバ刺食いたい(´･ω･｀)
489:ななしの珍味
07/01/16 11:22:16 OnaczFSK.net
近所の肉屋でいつも売ってる群馬産の和牛の刺身が、
最近赤身から霜降りにお値段そのままでグレードアップでｳﾚｽｨ。
今日も買ってしまいそう。
490:ななしの珍味
07/01/26 16:35:39 lVQk66HQ.net
近所の肉屋でレバ刺しとハツ刺しげっつ
491:ななしの珍味
07/02/07 15:51:12 3I/o2mfR.net
豚の胃袋が手に入ったんで醤油 生姜 砂糖で 大根にんじんで煮て食った
味噌と日本酒が無かったのが痛い
あんなにアンモニア臭がすごいとは 生で食える代物じゃないな
ところで牛タンの捌き方教えてくれ
492:ななしの珍味
07/02/07 23:48:53 /p6Bdp47.net
皮を剥ぐだけ。
さっと茹でると（中に火が通らない用にすぐに冷水で閉める）
削ぎやすくなるよ。
493:ななしの珍味
07/02/08 01:11:34 dXu9l0/f.net
>>484
古手梨花ちゃまのレバー
494:ななしの珍味
07/02/08 08:29:15 EyUX/9vW.net
>>492ﾅﾙﾎﾄﾞ ｻﾝｸｽ
495:ななしの珍味
07/02/08 20:16:55 6Mzxn0hl.net
ここにいる人って血が汚そう…色んな意味で
496:ななしの珍味
07/02/08 20:30:53 EDLgPaaO.net
>>493
ひぐらしヲタは逝って来い。
>>495
馬鹿者。血は綺麗だ。
寄生虫持ってるかもしれないけどね。くすくす…。
497:ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE
07/02/09 00:57:59 r0GwGj2F.net
豚の胃袋って単体で見たことないな
ウシだったらどの胃かによるけど
胃袋は基本的に粘膜とかｷﾚｲにこそげとらないと臭いなー
498:ななしの珍味
07/02/09 12:29:42 HTusvtvB.net
羊の脳みそ買える所しりませんか？
499:ななしの珍味
07/02/10 00:56:26 9vo6Pl5w.net
鼬の経験ある人ぉーいる！？？
マタギの防寒着にあるといゆー事は食ってたんだよな。。
500:ななしの珍味
07/02/10 09:25:14 JWuNF+Ps.net
普通の家庭で育ったのにこのスレの住人だっていう人いるの？
501:ななしの珍味
07/02/10 14:28:50 47fWg3gx.net
日本のいわゆる中流家庭で育った人は肉の刺身を食べませんかそうですか
502:ななしの珍味
07/02/11 00:07:38 vG1ah9AA.net
>>498
外人が多くすんでる所のスーパーに冷凍になって売ってるよ。
それか肉の問屋に注文すれば入れてくれるよ。
湯引きとかカレーとか香辛料で炒めるとマジで美味いよね。
フライも絶品
503:ななしの珍味
07/02/11 03:56:30 7XdVJWCP.net
レバー・ギアラ・ウルテ・テッチャン・コブクロ…
やっぱホルモンやね！
504:ななしの珍味
07/03/09 18:42:34 OEEN/nFE.net
バリバリの中流家庭に育った現在大学院生ですが、生肉食は絶対にやめられません。
砂ズリ刺しにレバ刺し、ササミ刺し、馬刺し、牛刺しなど大好きです。
ってか生の方が絶対に栄養的にはいい筈だし、生で食べれる肉は
鮮度が良い証です。
生肉は元気の素。
505:ななしの珍味
07/03/24 02:05:22 5jslq91V.net
あげ
506:ななしの珍味
07/03/25 15:22:48 PCysbwmB.net
〆たばかりのとり砂肝の刺身ウマー
507:ななしの珍味
07/03/28 10:20:23 Kp9E+Dg1.net
比内地鶏の刺身がｳﾏｰだったなあ
508:ななしの珍味
07/04/11 05:50:10 rhfFrIhF.net
豚レバ刺し喰いてぇなあ・・。
牛に比べて安いよね。
509:ななしの珍味
07/04/14 16:03:58 yhhFXq/5.net
みんな肝炎と寄生虫のこと知らなすぎだよ
生の肉なんて、しかも豚、しかも内臓とか超ありえない
特殊に無菌化したものとか、そういうのはまあ良いかも知れないけど
そのうち大問題になるよ
川魚の生食と同じ
510:風転の椴
07/04/14 21:33:15 QqWv5ZR2.net
昨今､何処ぞのスーパーでも鯨や馬刺､牛肉タタキやロースト･ビーフなんぞが容易に手に入る｡
明日も日の高いうちから此等をアテに麦酒でも遣るか…
511:ななしの珍味
07/04/14 23:41:11 26etL6wb.net
>>509
ｋｗｓｋソースなんかをヨロ
>>510
自分でタタキ作っても簡単でうまいね。
塩多めにきかして、軽く炙って、そのまま食べてうまー
肉食ってるって感じ。地鶏なんかも同じでうまー
カツオの塩タタキがうまかったのでやってみた。
512:ななしの珍味
07/04/15 02:18:20 raHbZ5GL.net
豚のレバ刺しってやばくないですか？焼肉屋とかにあるレバ刺しって牛じゃ
ないの？一度しか食ったことないのでよくわからんが。胡麻油に塩入れて
食べるとうまいねー！
513:ななしの珍味
07/04/15 17:55:21 VlKWir99.net
PM3時からやってる飲み屋のｾﾝﾏｲがﾀﾏﾗﾝ…。梅酒を焼酎で割ったのを呑みながら…ｻｲｺｳ！
514:ななしの珍味
07/04/16 00:49:03 gcURUfSD.net
僕はニンニク醤油チャン♪
駄目だとしたら、身体にどういう症状がいつ出るの？
レバ刺し自体、夏場は出さない店もあるくらいだから、結局店次第かねぇ…
515:ななしの珍味
07/04/16 16:44:41 OprJ2Hfe.net
馬のレバーを1頭分頂いた。
家族5人1週間は馬レバー刺しを食えるぐらいの大きさだ。
516:ななしの珍味
07/04/16 17:05:58 iorESxp4.net
馬ね竿と玉を食ったオレがきましたよ
517:ななしの珍味
07/04/18 15:01:25 /S/gkY5p.net
レバ刺しに胡麻油ニンニク塩たまらん！
518:ななしの珍味
07/04/18 16:56:45 Dgj5DrCI.net
>>509
くわしく
519:ななしの珍味
07/04/18 17:37:05 rzY1l0+Y.net
>>509
少なくとも牛レバ、センマイ、ミノ等刺身に使うような肉は一旦冷凍（-21℃）している。
これで、寄生虫卵があっても死滅する。
というか、国産牛では寄生虫なんか絶滅状態だから、お目にかかったことはないけどね。
冷凍しないところってあるかな？解体して即出荷するところなんて。
豚は知りませんが。以上、バイト君でふ。
520:ななしの珍味
07/05/12 20:30:08 Jia01SBP.net
冷凍ちゅうか深凍結な。
これを勘違いして、家庭用冷蔵庫で凍らせてオッケーと思ってる
田舎料理屋がすっげぇ多いから要注意。
ホタルイカ騒動なんか典型的。
521:ななしの珍味
07/05/14 18:14:37 huMUjHUE.net
age
522:ななしの珍味
07/05/28 17:28:40 Tawo/qc8.net
>>519-520
だよな。焼肉スレなんかにこれを知らない馬鹿が偉そうに書いていたが。
「鮮度が」とかね。
523:ななしの珍味
07/05/30 16:33:19 IFiOR4Zh.net
エスキモーやイヌイットの知恵だな。あそこは冬場なんかはマイナス21度では済まないだろうから。
アザラシの血だけ飲んで後は冷凍保存食だもんな。
524:ななしの珍味
07/06/08 15:36:48 bFADDy0o.net
都内でセンマイ刺し、お持ち帰り出来る店教えて下さい
525:ななしの珍味
07/06/08 15:53:02 UsMZe2NF.net
うちの近くの肉やは解体したての仕入れて売るよ
けど2週間に一度だけどね
526:ななしの珍味
07/06/09 07:28:46 piL+8a8F.net
>>524
ヨーカ堂。少なくとも葛飾の四ツ木店にはある。
レバもミノもホルモンも。
527:ななしの珍味
07/06/12 17:18:32 jfpycHLq.net
>>523
アイヌも同じだよ
ルイベ（凍った生肉）にすれば寄生虫が死んで
生肉もビタミン保持で食べることができる。
528:ななしの珍味
07/06/23 00:19:16 bgwRVN9x.net
そもそも、そっちの地方に寄生虫なんているのか？
529:ななしの珍味
07/06/23 09:00:28 cW9CsbIr.net
>>528
いくらでもいる。
530:ななしの珍味
07/06/27 00:22:17 iDsbr50O.net
さかなの卵にも寄生虫いるのか？
531:ななしの珍味
07/06/30 21:27:46 ReqS7W2P.net
>>530
魚卵の中には基本的に居ないが、卵巣の横にはいる。多分アニーだろうな。何回も見た。
後、鮭や鱒にはもっとタチの悪いサナダ君がいるので、生では絶対食わないことを薦める。
532:ななしの珍味
07/07/01 17:36:59 Tahu9hIA.net
アニサキスか。アニーが怖くてサバが食えるかあ！と言ってみる。
新鮮な奴なら内臓にいるから大丈夫だよ。ワタを落とせばいいだけだし。
古くなると身のほうに移ってくるから、思い切り焼くべし。
なんか肉の刺身スレでなくなってきたようなｗ
533:ななしの珍味
07/07/21 23:15:40 5q/airic.net
ずい刺しはもう二度と食べられないのかの～
534:ななしの珍味
07/07/23 00:12:39 l9HLFikM.net
当方名古屋在住。牛豚の内臓を刺身で食わせる店が首都圏にはたくさんあるようだが、名古屋ではみつからない。レバ、センマイ、ハツ、が限界で、コブクロとかガツとか生殖器とかはメニューにない。
これは、消費者が生肉食に目覚めていないからなのか、それとも地方的に鮮度のいい内臓肉が手に入らないからなのか。
事情知っている人教えて。
535:ななしの珍味
07/07/25 23:35:14 6LUM7R3Q.net
>>534
岐阜県（多分、瑞穂市）にある「焼肉 高木」に行くといいですよ。
コブクロのお刺身がある。たしかごま油＆塩で出てくる。
生肉の種類は豊富。ガツはどうだったかな・・・
来週、実家へ帰った時にでも行ってみようかな。
その際にはレポしてもいいですか？
地方だから手に入らないのではないと思う。
ただ衛生上、あまり置かないのでは？
536:ななしの珍味
07/07/26 12:02:16 5rrWHLim.net
>>535
534です。
ありがとうございました。
岐阜ですか。ググったけれども、コブクロサシは表のメニューにはないようですが、
実はあるわけですね。
隣県ではありますがちょっと距離があり、すぐ行くわけにはいきませんが
機会があればのぞいてみようと思います。
レポ期待しています。ありがとうございました。
537:業界通
07/08/12 23:35:28 wdGW8+Ew.net
レバ刺等生食用として提供するには「生食用」のと畜場で解体したものでないといけない。
しかし、馬肉ではその許可を取ったと畜場はあるが、牛肉では聞いた事がない。
つまり
と畜場から「加熱用」で出た肉が肉屋や焼肉店の判断で勝手に「生食用」と変わっているのだ。
特にレバーについてはカンピロバクターという食中毒菌がレバー内部から8割程度の確率で検出される。
そのためおそらくこの世に「100％安全なレバ刺」は存在しない。
皆これを(レバーだけに）肝に命じて食べるように。
ちなみに僕は15歳以下の子供と60以上の人には絶対食べさせません。
僕自身は55歳位までは食るけどね。
538:業界通
07/08/12 23:38:41 wdGW8+Ew.net
>>534
名古屋
保健所の権力＞焼肉屋の組合
東京その他
保健所の権力＜焼肉屋の組合
もしくは数が多すぎて取り締まれない。ってことだと思うよ。
539:業界通
07/08/12 23:43:04 wdGW8+Ew.net
あーあと書き忘れたけど、検出率に季節性のないO157やカンピロの食中毒が
夏場に多く出るのは、夏バテで消費者の体力が落ちているためだと推測される。
（カンピロは食品中で増えないといわれているし、O157にしても今の冷蔵設備からして夏だけ増えるとは考えにくい）
だから「夏バテだし、体力つけるためにレバ刺しでも食うか！」は危険だよ。
「今日も元気だレバ刺し食おう」ぐらいのがいいね。連投ｽﾏｿ
540:534
07/08/13 14:23:19 Ka//nD5F.net
534です。
>>538
納得。よくわかりました。表のメニューに掲載されない理由もわかったような。
>>537
抗生剤のんでから食べるようにします。クラリスとかクラビットとかで効きそう。
541:ななしの珍味
07/08/22 17:59:09 wjw9nuPn.net
>>539
なるほど冷凍近くまで冷たいのになんで夏に食中毒が多いかの謎が解けたよ。
542:ななしの珍味
07/08/31 13:20:29 FA+kaoO9.net
食中毒怖かったらイカ刺しにごま油と塩かけてみろ
まじでレバ刺になるから
543:ななしの珍味
07/09/01 02:51:38 mXyr17IQ.net
レバー刺しは一回冷凍したほうがよいとですか？やはり？
そのままではお腹こわしますか？
544:steal@K097159.ppp.dion.ne.jp
07/09/01 04:11:40 1j9GM/GL.net
ななしの珍味 543
545:steal@K097159.ppp.dion.ne.jp
07/09/01 04:13:34 1j9GM/GL.net
ななしの珍味 543
546:ななしの珍味
07/09/01 21:58:51 VmK/jjtr.net
>>543
冷凍はアニサキスという寄生虫に効果的だが、これは肉には関係ない。
問題となる細菌にはあまり効果はない。
まぁ多少弱るかもしれないけど、確実とはいえないね。
どっちかというと冷凍よりも中途半端な温度(0℃付近とか）の方が菌は弱りやすいよ。
細胞も壊れやすいから肉の旨さも落ちるかもしれないけどね。
ま気休めにしかならないかもしれないけど・・・・
547:ななしの珍味
07/09/04 21:49:29 OobmtU1C.net
牛刺ブロックで２００ｇ買ってきて夕飯に。ちと多かったけど満足～
548:ななしの珍味
07/09/13 22:38:29 fIo7bTG4.net
レバ刺し食べたいが生食できるレバーが近所に売ってない
購入できる人がうらやましい
549:ななしの珍味
07/09/16 22:07:55 7AWKQdew.net
つ通販
楽天で買ったレバ刺、あま～いとはいかなかったが
通販と考えれば十分
550:ななしの珍味
07/09/17 09:23:28 3l323wX8.net
楽天のどの店？そこが重要
551:ななしの珍味
07/09/17 23:04:04 woo/J8VW.net
>>548
生食用牛レバーはこの世に存在しないよ
加熱用が流通過程で生食用に化けるだけ
だから加熱用で売ってるのを個人の責任で生で食べても同じこと
決して店や薦めた俺を訴えないようにww
失敗したらこんなことになるけどね・・・
高校陸上部員、顧問が差し入れした生レバーを食べて食中毒
URLﾘﾝｸ(15680re583.blog107.fc2.com)
552:ななしの珍味
07/09/17 23:05:34 1+RZ497Q.net
むら○ 牛○でも買ったがむら○のがよかったかな
553:ななしの珍味
07/11/02 23:05:43 j5eswguf.net
成城石井の牛たたきはうめえな
いつでもあるから助かる
554:ななしの珍味
07/11/02 23:58:54 KBJcD4F4.net
ムケチンと書くだけで運勢アップ
ｽﾚﾘﾝｸ(cat板)
555:ティンミ
07/11/04 12:21:44 0LuPMewL.net
蒲田の駅の中の肉屋は、ガツシンや豚タンやコブクロが激安で売ってた。
今も、そうなのかは分からないが・・・。
自転車で買いに行ってたなぁ。
556:ななしの珍味
07/11/12 01:18:52 zusOQyCm.net
>>555
地元ですがもう在りませんよ
557:ななしの珍味
07/11/13 07:54:54 NXh1hZW4.net
俺は肉屋で働いてた時はレバーの皮を剥いてた時はよくツマミ食いしてたな 冬場は休憩中にストーブの上でレバーやらﾊﾗﾐやらホルモンなどを塩で焼いて食べると最高!肉屋の特権だ
558:ななしの珍味
07/11/14 08:02:19 z7v6vBBK.net
肉屋てBなの？
559:ななしの珍味
07/11/24 00:24:48 cOMzg0cj.net
珍しい物を食べるオフ
ｽﾚﾘﾝｸ(offevent板)
mixi
URLﾘﾝｸ(mixi.jp)
560:ティンミ
07/11/25 10:26:49 YyM5wF2E.net
もう無くなっちゃったのかー。残念。地元のスーパーには、豚ナンコツが格安で売ってる。圧力鍋で煮込むと柔らかくなって、うまいよ。
561:ぱとりおっと ◆DlyW/s8ibQ
07/11/26 00:20:46 QTIRyiLY.net
鹿は獲った日から2日以内にレバ刺しとして喰う。後は冷凍。まだ中った事はない＾＾；
良く洗い血抜き、薄皮をむいてラ－油と味塩で普通に食べます。家畜よりよほど綺麗です。家畜は抗生物質とか肝臓に凝縮されるから。
562:ななしの珍味
07/11/26 14:57:39 vyksAW/j.net
中るというより寄生されるのが恐ろしいわけだが・・・
せん毛虫がいたら命にかかわるよ。
563:ななしの珍味
07/12/10 13:47:35 rQKIrdoj.net
西武新宿線沿線でレバ刺しブロックで
売ってる精肉店ないっすかね？
もう居酒屋行くカネはないけど、
レバ刺しは食べたいのです……
禁断症状発症なのです……。
564:ななしの珍味
07/12/10 20:59:39 l/kHvLOe.net
>>549
通販のレバ刺しなんて論外だろｗ
上手な冷凍してくれるのら話は別だが真空もどきは本当に論外
ブランド肉を扱ってるような肉屋を探せばレバ刺しなんて週イチくらいで朝〆たの昼過ぎに入荷するだろ
ただ狂牛病以来、値段が倍以上の100㌘600円になり、レバ刺しという名目では売ってないぞ
565:ななしの珍味
07/12/12 22:24:47 T14Zwgy8.net
いや通販でそれなりに満足できるところはある
もちろん高いけど
〆たてじゃないと許さん、という人に無理に食えとはいわないよ
566:ななしの珍味
07/12/13 17:48:08 dpEQ11CS.net
仕事で糞腹立ったことがあったから、
レバ刺しとホッピーを摂取しに行く！
レバ刺しで明日もリセットじゃあああああ！
567:ななしの珍味
07/12/13 17:48:53 dpEQ11CS.net
仕事で糞腹立ったことがあったから、
レバ刺しとホッピーを摂取しに行く！
レバ刺しで明日もリセットじゃあああああ！
568:ななしの珍味
07/12/13 18:49:54 sH69GrR7.net
クジラの刺身盛食いたいよ
569:ななしの珍味
07/12/22 09:46:49 5kNnk9o5.net
>>563
安くレバ刺し食べたいならもつ焼き屋の豚レバ刺しがいいよ。
西武新宿線沿線なら歌舞伎町のカミヤがオススメ。
レバ刺し一皿350円、串焼き1本70円、酒もビール以外かなり安い。
レバ刺しを軽く炭火で炙ったタタキ風の半焼きも旨い。
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
570:ななしの珍味
08/01/04 03:02:12 Jn7Hll67.net
この前、名古屋コーチン専門店に行って
鶏の刺身とレバ刺し初めて食べた。
牛レバーよりも癖無くて、凄く美味しかった。
牛も好きだが、鶏のほうがもっと好きになったよ。
571:ななしの珍味
08/01/27 22:44:21 Dj3bMNBJ.net
通販でレバ刺し食った
味が薄いが家で食えるのがいいところだな
572:ななしの珍味
08/01/28 10:40:15 qlsRYqg1.net
近所のヤオコーで、
馬刺しブロックがお手頃価格で
買えるようになって嬉しい。
573:ななしの珍味
08/02/07 01:35:59 Pr9/bASN.net
ひさしぶりにくじらの尾の身のサシミ食ったがあまりウマイもんじゃないな。
馬サシや牛サシのほうがウマイ。
574:ななしの珍味
08/02/07 10:30:47 DdRCsjNL.net
くじら刺しは、ミンクの上肉以外は認めない。
575:ななしの珍味
08/03/03 05:04:31 zzP/BXMK.net
鶏刺しうますぎるだろ
なんだあれ(´･ω･｀)
576:ななしの珍味
08/03/03 20:02:52 WbPNdMPs.net
ｾﾝﾏｲの調理方法を教えてください。
ﾎﾞｲﾙしたあと黒い部分は取り除くべきなのでしょうか？
577:ななしの珍味
08/03/05 22:21:28 3ri7FbVa.net
黒い部分？
センマイにそんな部分あったっけ？
578:九曜
08/03/07 18:50:57 xLYsiQCF.net
買ってきた生センは氷水に漬けて洗う
ヒダに付いてる汚れも落ちるし歯ごたえもシャキっとする
ボイルは家でした事ナス(´･ω･`)
579:ななしの珍味
08/03/16 01:26:37 /kzD/udY.net
ハツ刺し結構イケるな
コブクロは苦手
580:ななしの珍味
08/03/16 19:09:55 gtUhxSDg.net
よく行ってるもつ焼き屋、以前ずい焼きやずい刺しあったんだよな～
もう２度と食べられないのかな・・
581:ななしの珍味
08/03/16 19:31:45 3RIo7yTu.net
狂牛病のせいか
582:ななしの珍味
08/04/02 13:34:03 4myem3Z+.net
俺の親は生肉大嫌いで口に入れただけで吐いたことあるらしいんだけど鯨だけは刺身で食うんだが鯨も哺乳類だよな？
あとレバ刺し300円って安いか？
583:ななしの珍味
08/04/02 14:32:23 Z+q43/Ul.net
量にもよるが、安いほうだな
584:ななしの珍味
08/04/24 00:45:54 fVPDSE1h.net
牛レバ刺し豚レバ刺し鳥レバ刺し馬レバ刺し
どれもウマー
585:ななしの珍味
08/05/02 10:38:30 5o/WKZpP.net
>>558
みたいな人間は自給自足してなさい 最低
586:ななしの珍味
08/05/02 21:53:10 dKiIy2O2.net
ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｔａｋａｔｏｂｂｓ．ｃｏｍ
打ち込んでみたら、すごいものがみれるよ！
587:ななしの珍味
08/06/04 19:24:09 JX5KmU2b.net
>>537が正しいのだけどスレが止ったな。今まで食ってたんだからひるむ
なと。
保健所の指導も強化されていまやレバ刺しもなかなか食えないね。
深凍結なんて寄生虫には効いてもカンピロバクターには効かない。
やっぱり70度一分過熱だって。
ちなみにカンピロバクターがレバ刺しより蔓延しているのは鶏肉。厚生労働省
のHPでどうぞ。半生調理も危ないからね。子供と年寄りにはダメよ。
俺は食うよ。当然だ。
588:10
08/06/05 15:13:14 Ah4kuSl6.net
ミノ刺身最高～♪
これも最高～☆
URLﾘﾝｸ(takarakuji-buy.jp)
589:ななしの珍味
08/06/06 19:21:51 vr53yp5s.net
刺身OKの豚レバー買ったらまるごと来た。
下処理はどうしたらいいんやろ？
590:ななしの珍味
08/11/10 19:46:09 svrJkN5i.net
うまい牛レバ刺しくいてー
591:ななしの珍味
08/12/03 18:40:07 hm9Uw3tX.net
俺がよく行く焼肉屋で出す牛ミノのタタキがあまりにも美味すぎてもう
592:ななしの珍味
08/12/08 16:49:35 Gfb+QPEp.net
つい先ほど届いた通販レバ刺し200g。
思ったより量多くてちょっと気持ち悪い。
タレに使ったごま油が悪かったかな？
どうか病気になりませんように…
今は気休めに緑茶飲んでる。
593:ななしの珍味
08/12/10 07:28:08 eEkyiT9I.net
冷凍してあるササミがあるんだけど、解凍してとりわさ大丈夫だよね？
594:ななしの珍味
08/12/10 17:25:14 39cJa4dS.net
レバ刺し食べたい。
通販で売ってるんだ。買って見ようかな。
595:ななしの珍味
08/12/10 17:54:38 rogHXrZ+.net
馬刺しヘルシー赤身
大量200本
お一人様2本限り！
【入札で3ポイント】【1円スタート】
URLﾘﾝｸ(auction.rakuten.co.jp)
596:ななしの珍味
08/12/25 23:33:03 Gqv6MR1Q.net
レバ刺しって九州の甘い醤油で食うとめちゃくちゃ美味いのな
597:ななしの珍味
08/12/28 19:55:30 WTlJcqyN.net
レバ刺しはなんてったって胡麻油効いた塩ダレでしょうが
598:ななしの珍味
08/12/29 01:08:07 3wRTwwam.net
いやいやショウガ醤油でもイケるよ。
599:ななしの珍味
08/12/29 07:55:56 WMgG2Tl5.net
おろしにんにく醤油もなかなか・・・
600:ななしの珍味
08/12/29 08:56:48 WMgG2Tl5.net
表面をサッと焙ったのも最高に旨い！
ついでに600GET
601:ななしの珍味
08/12/29 09:27:15 58ZPiwQu.net
塩のみでも美味い
豚レバ刺しでは宇ち多゛や埼玉屋のは塩オンリーで食える
602:ななしの珍味
09/01/08 06:39:53 ghJNo26C.net
昔高級焼肉屋に連れて行ってもらった時、ヒレ（味付け無しでマグロの刺身大に
切り分けてあった）が出てきたが、それをワサビ醤油に漬けて食ってみたら
超Umeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee！！！
正直、その前に出てきた霜降りの寿司がカスみたいに感じた。
603:ななしの珍味
09/01/08 16:20:17 YDsKBy9B.net
レバ刺しは神
604:ななしの珍味
09/01/12 23:39:44 AslATyf5.net
まだ子供のイノシシを友人が目の前で〆てくれた。
取り出したレバーをスライスして水でサッと洗って差し出された。
食えなかったよ。
イノシシのレバ刺しって普通に食っていいんだろうか。
新鮮ではあるけどね。
605:ななしの珍味
09/01/17 01:16:03 fyiPTRHc.net
千載一遇のチャンスを
逃したね#
606:ななしの珍味
09/01/17 05:57:53 LWjaPy7M.net
俺は田舎だから近くに屠殺場ある、だから肉屋に行くとレバ刺しが安く買える。
なかなかパックでレバ刺しが売ってるなんか珍しいよね、まぁそれだけだが
607:ななしの珍味
09/01/24 15:19:46 BLfVBh3t.net
もつ焼きまるいのレバ刺しは、すげーぞ
608:ななしの珍味
09/01/24 15:29:09 Gb4yVaGO.net
石川県の唐千寿は最高だ！！！
石川県の唐千寿は最高だ！！！
石川県の唐千寿は最高だ！！！
609:ななしの珍味
09/01/24 19:49:36 BUtoQH/y.net
まるいは量は凄いんだけど味が
610:ななしの珍味
09/01/24 20:56:40 DaQUnuxU.net
>>606
進研模試の偏差値でいうと２ちゃんねるのニュース速報がおよそ45、民放地上波の報道ステーションが約40、
ニュース速報＋は35程度の読者を想定しています。
611:ななしの珍味
09/02/13 18:07:57 5pO8Gp7g.net
あらた生レバ最強伝説
URLﾘﾝｸ(maromaro.com)
612:ななしの珍味
09/03/12 15:43:40 QHm8Lid7.net
鹿刺しが美味しい
URLﾘﾝｸ(www.aruru.net)
613:ななしの珍味
09/03/26 18:54:06 uwKISxM0.net
俺よくスーパーの牛肉のパック生で食べるけど案外大丈夫だぜ
614:ななしの珍味
09/03/27 12:45:57 lrrob4y7.net
これからも自己責任で続けてくれ。
615:ななしの珍味
09/03/28 00:53:45 +Pfg/d4e.net
練馬光が丘駅にある『すしおんど』で常連用にある隠しレシピ。
『室内犬の刺身』『ミケネコのレバ刺』『鳩の軟骨揚』店長に言えば日によって
２０００円から４０００円で厨房内か持ち帰りで喰えます。
くれぐれも内緒で。
616:ななしの珍味
09/04/04 16:02:14 rZTBC9BV.net
近所の肉屋でレバ刺し買ってるんだけどコリコリしてる時とトロッと
してる時がある。これは単なる個体差？
617:ななしの珍味
09/04/05 13:15:53 fBOcNDqc.net
馬刺し、最強。
618:ななしの珍味
09/04/07 22:49:02 Id4HAups.net
店で食べた肉刺しなら、肉処やっちゃんの盛り合わせが最高だったな。
立石界隈とかの居酒屋でも、モツ刺しは食べられるけど
値段、内容的にも 肉刺しを出す店では抜けていたと思う。
一品辺りの量が多いので、ある程度の頭数で行った方が
お得だし品数も頼めるよ。予約は必須かな。
他に手頃なところだと、池袋近隣にある みつぼなどもあるけど
あそこって江戸川橋の本店以外は、何か今ひとつな印象しかないんだよね…。
619:ななしの珍味
09/04/08 08:16:56 tGqJh1um.net
モツ刺しはうまいけど
翌日トイレの住人になっちゃうから
休みの前の日しか食べられないのが残念だな
620:ななしの珍味
09/04/09 08:28:01 yDIDM+HC.net
砂肝の刺身は最高だな。
621:ななしの珍味
09/04/10 16:49:42 pRKQzDX2.net
昨日、焼鳥用の砂肝を刺身で食った。
今の所腹は大丈夫。
622:ななしの珍味
09/04/10 19:21:45 ZF7ftGBW.net
牛たたき好きだ
623:ななしの珍味
09/04/13 15:34:26 OrOUBeOG.net
そうかぁ
それは よかった
624:ななしの珍味
09/04/14 21:24:39 QfX1YOYl.net
子供のころ叔父とウサギ狩って帰る途中俺だけ山奥ではぐれた
あまり動かないように一夜を明かし朝持ってたナイフでウサギさばいて生で食べた
腹が減ってたから食べれたけど醤油もなんもないから脂っこかった
625:ななしの珍味
09/04/15 01:32:21 HXHMpwlK.net
馬刺しのたてがみウマス
626:ななしの珍味
09/04/17 10:13:29 5B6T3dNa.net
コウネ刺しはウマいな
627:ななしの珍味
09/04/18 01:46:25 uh/E/Qjp.net
それぞれ刺しの種類で変わるかもしれないけど
みんなどんな酒とあわせてる？
628:ななしの珍味
09/04/18 03:45:07 rC3M2TEE.net
モツ刺し＝ホッピー+キンミヤ
馬刺し＝熊本米焼酎のロック
牛肉刺し＝芋or米の焼酎でロック
鶏刺し＝日本酒(火入れor生どちらでも)
基本的に焼酎が合っていると思う。日本酒でも良いけど。
と言うか、焼酎に一番合うのが肉刺し系って感じかな。
芋焼酎とかは案外、摘みを選ぶしさ。
魚介系の刺身に合わない酒でも、肉刺しなら合うよ。
629:ななしの珍味
09/04/18 13:45:39 uh/E/Qjp.net
>>628
すごい、かなりの飲み手と見ました・・・
近い意見で嬉しいですわ
630:ななしの珍味
09/04/20 07:40:53 kFsusfIq.net
馬ホルモンの刺身美味しい
631:ななしの珍味
09/04/21 21:01:30 8Pw3RBFz.net
馬レバ刺し、馬ハツ刺し、馬タン刺し、馬大動脈刺し
このあたりは食ったことあるが
美味いですね
632:ななしの珍味
09/04/22 01:19:24 eXFjd+s9.net
馬レバ刺は味が濃い…ような気がする めっちゃウマい
633:ななしの珍味
09/05/02 11:03:03 PNpDN53F.net
昨日タンとハツとレバーと馬の刺身食ったがウマーだった。
634:ななしの珍味
09/06/01 11:59:24 xXWw9zWe.net
皆さんの地域で牛レバ刺しはタレに漬かって出てきますか？
それともタレは別皿ですか？
それともう一つ
レバ刺しを凍ったまま出す店をどお思います？
635:ななしの珍味
09/06/03 20:54:00 fDIcWGeJ.net
>>634
両方のパターンがあるね。それぞれ美味しいよ。
あと凍ったままはいかんな。論外。
636:ななしの珍味
09/06/04 01:31:06 6fzDMQYr.net
スライスした馬刺しなんかだと、若干凍ったのが出た事もあるけど
レバ刺しで凍ったのを出した店は記憶にないなぁ…。
637:ななしの珍味
09/06/04 11:54:38 NB1Koyay.net
タレに漬かったレバ刺の存在を今知った。
旨そう。
638:ななしの珍味
09/06/04 17:55:04 rhXsHaw1.net
>>637
鮮度の悪さを誤魔化す手段かも。
639:ななしの珍味
09/06/04 23:35:18 2ukZJjkU.net
まぁ自信のあるトコは余計なことしないからその可能性高いかもね
でもそれはそれで美味しそう
640:ななしの珍味
09/06/05 07:11:54 c8N5u9tG.net
県民ショーで見た牛肉の昆布〆超うまそう。
641:ななしの珍味
09/06/05 19:26:39 /fwSP9KF.net
>>640
何県？
642:ななしの珍味
09/06/05 23:36:35 vGDoVm97.net
北新地の明華園 いがいに 肉かうまい ナマセン ナマギモ ほんまうまい 冷麺 ほんとまずい こんなにまずいのに 肉と生ものは 激うま新鮮 わけわからん ユッケジャンラーメンがあってなせかそれは 激うまなんだ わけわからん ラーメン業者がかくれて視察にきてる
643:ななしの珍味
09/06/08 11:45:50 8hrIvYnz.net
センマイ刺しウマー
644:ななしの珍味
09/06/14 03:06:52 eBn9vFzB.net
クジラ肉もいいよな
あとアザラシとかトド
645:ななしの珍味
09/06/16 01:30:57 58xhIkAM.net
アザラシやトドって生でも食えるのか？
646:ななしの珍味
09/06/16 02:54:44 laASeFMZ.net
たまに珍味屋でみるね。
トドのステーキとか。
647:ななしの珍味
09/06/19 09:47:06 oHWf/0fE.net
生で食えるかを聞いてるのに…
648:ななしの珍味
09/06/19 13:38:37 WvyHX0nZ.net
まあ、いろんな意味で無理だろうな
話は変わるが、楽天でトドカレー買った知人いた
クセが強すぎて一口で捨てたらしい
あんな高くて不味いもん食いきったチュートすげーって言ってた
649:ななしの珍味
09/06/19 15:49:16 RugUvGPf.net
イヌイットの人がナイフ片手に血まみれでアザラシ食ってるの見ると正直羨ましい。
650:ななしの珍味
09/06/19 18:37:40 cTKmd8eh.net
寄生虫研究してる学者さんがレバ刺しだけは絶対に食べないって言ってた
651:ななしの珍味
09/06/19 20:17:28 1+wsbL0l.net
>>650
なんでなん？
牛のでもだめ？
冷凍してもだめ？
寄生虫よりウイルス怖くない？
652:ななしの珍味
09/06/26 22:17:10 uqKk6sH5.net
太田ホルモンのレバーが超うまいよ
653:ななしの珍味
09/06/26 22:40:30 I+ptPbqA.net
トドのルイベなら食ったことあるよ。
別に特別臭みが強い訳でもなかった。でもこれといって美味いわけでもなかったな・・・。
珍しいんで食ってみようかって乗りだったｗ
654:ななしの珍味
09/06/27 00:00:40 quOfysY8.net
くじらのルイベは超旨かったよ。
18年前に食ったんだがはっきり覚えてるほどうまい。
食ってる最中に溶けて普通の刺身になったがそれもまたうまい。
655:ななしの珍味
09/06/27 12:28:14 zpeiqT1B.net
>>652
何のレバー？
656:ななしの珍味
09/06/27 14:46:19 ic1xeq3c.net
くじらはフツーにスパーにあるよね。刺身。
ルイベにするとまた違った味わいなのかな？
657:ななしの珍味
09/06/30 11:39:12 9RDky4bp.net
あのな、スッポンのレバ刺しほど美味いものは無いと思うぞ
658:ななしの珍味
09/06/30 22:46:19 UIaVhMWv.net
屁ぇー
659:ななしの珍味
09/06/30 22:55:40 vL5iyHZe.net
馴染みのすっぽん料理店で、毎年私的な忘年会をやるんだが
コースメニューで、必ず肉刺しとレバ刺しが出てくるよ。
いや、確かにレバ刺しでは一番旨いかな？豚 牛 馬と比べてだが。
基本的には専門の養殖場からの、すっぽんしか使わない店なので
一応は安心しているけど、淡水系の生物だから天然ものだと
刺身系は避けた方が無難かもね。冷凍処理したとしても。
660:ななしの珍味
09/07/01 00:53:21 n+Wwe/Vb.net
天然のスッポンがどんなとこにいて、何食っているか知っていれば絶対食えないよｗ＞天然ものの刺身
あ・・・でも鯉の洗いなんて好きでよく食うんだよな。俺・・・。
毎年新年にスッポン食べるんだけど、レバーは知らなかったな。心臓なら生血と一緒に食べるけど。
心臓なんて小さいよね。レバーは大きいの？
661:ななしの珍味
09/07/02 00:09:11 Hc+8xBVu.net
一匹分なら、そこそこの量はあるよ。
少なくとも心臓みたいに、噛まないで一気飲みはってのは
無理な大きさだと思う。
662:ななしの珍味
09/07/18 23:24:28 EYlBwhkZ.net
【社会】「カンピロバクター食中毒」に注意 鶏肉や牛肉の生食で感染 大阪が全国最多
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
663:ななしの珍味
09/07/19 03:53:05 mxmT+xnJ.net
鴨の刺身美味しかったよ
664:ななしの珍味
09/07/20 08:57:21 ZdK+EOHD.net
北海道では羊も刺身で食べたりするのかな？
沖縄で食べた山羊が意外と美味しかったから、
今度、北海道に行く時食べてみたい。
665:ななしの珍味
09/07/21 18:39:22 yhxZgqZb.net
>>663
マジ？俺、鴨のタタキ(外側は焼いてあって中は生)は食った事あるが、臭くて固くて最悪だった。
年寄りの鴨だったのかな？
666:ななしの珍味
09/07/22 01:44:49 M1SHmBBZ.net
合鴨じゃなかったんじゃない？
667:ななしの珍味
09/07/23 04:46:10 7JD1BmcC.net
鴨の刺身 美味しかった すき焼きもしたよ
668:ななしの珍味
09/07/24 04:37:50 CknYgJ8o.net
コガモがいいね。羽むしるの大変だけど
669:ななしの珍味
09/07/25 02:18:13 uKMAkDnM.net
スーパー等や、都心にあるような立地だけの蕎麦屋だと
鴨(合鴨)肉は獣臭いし、やたらと固いだけなんだけど
不思議と、そうじゃない店もあるんだよね。生でも同じなのかな。
670:ななしの珍味
09/07/26 11:35:45 jAobGGCc.net
蕎麦屋というと鴨南蛮？
あれ鴨使ってないでしょ
昔裁判になったことあったよね
671:ななしの珍味
09/07/26 13:52:51 7LEWiFdU.net
>あれ鴨使ってないでしょ
え？
672:ななしの珍味
09/07/26 21:57:36 kwKs+Nbv.net
家鴨を使ってる所が多いんだっけかな？ｗ
673:ななしの珍味
09/07/27 00:39:03 olvMeIUC.net
実は豚肉で裁判じゃなかった？
674:ななしの珍味
09/07/27 02:56:12 POaVS3Pf.net
実は鶏じゃなかったっけ？
鶏だけに鴨じゃないカモry
675:ななしの珍味
09/09/02 15:07:33 +5OBDcpe.net
鳥わさについて教えて
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その22
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
676:ななしの珍味
09/09/08 22:33:56 sRsWswPq.net
市場に出る｢鴨｣は大体アヒル。良い値段するのは鴨だけど。
以上農業者からでした
677:ななしの珍味
09/11/24 12:21:12 qLjNcTBG.net
ラムの刺身ってどう？
病気の心配ないのかな？
678:ななしの珍味
09/12/25 18:54:10 X5B4i811.net
スーパーで売ってる豚肉って
生で食えるのかｗ？
Bｸﾞﾙ板で
「珍味板の奴らは平気な顔して生の豚肉を食う」
と聞いて、とんで来ました。
679:ななしの珍味
09/12/26 07:27:20 f9B/sQw3.net
加熱用の魚を刺身で食えるのかと尋ねるぐらいの愚問だな。
680:ななしの珍味
09/12/26 08:14:19 C78/Rpjr.net
豚の刺身はこわいな
681:ななしの珍味
09/12/28 14:01:11 rAGjZjCT.net
体調次第。
自己責任。
ってところじゃない？
682:ななしの珍味
10/01/02 20:42:01 tAogqZe4.net
>>681
ウイルスだとそうだけど、ブタの場合はむしろ怖いのは寄生虫。
寄生虫は体調よくても寄生するぞ。
683:ななしの珍味
10/01/03 07:57:21 /UGh9/Sf.net
>>682
もう何度も書かれてるんだが、日本産に寄生虫はいないよ。
とっくに撲滅されてる。
イコール生で食えるとは言わないが。
輸入品は知らん。
ドイツのmettも専用の肉らしいし。
684:ななしの珍味
10/01/03 23:07:22 Vt0vVDhZ.net
年末に居酒屋で鶏の刺身食って食中毒になった
下痢が止まらなくて死にそう
685:ななしの珍味
10/01/04 07:36:56 8JYb6CmF.net
>>684
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
686:ななしの珍味
10/01/07 02:38:48 3TU91vNL.net ?2BP(0)
>>683
生で食べるなって言うのは寄生虫と肝炎ウィルスのせい
最近では無菌豚を生で出す店もあるけど、Ｅ型肝炎ウィルスは存在する可能性があるので生は厳禁
687:ななしの珍味
10/03/03 23:52:15 Iawud3ha.net
【社会】ユッケ、鳥わさ、レバ刺…、“生肉”食いは高リスク 食中毒菌の感染率、鶏は７７倍
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
688:ななしの珍味
10/03/04 20:27:41 FZsecbeb.net
でもそんなの関係ねぇ(AAｒｙ
689:ななしの珍味
10/03/23 19:02:02 ZHj2ZANm.net
ユッケビビンバに更に馬刺しとレバ刺しと鳥刺しを並べて海鮮丼風に。
690:ななしの珍味
10/03/23 22:14:31 xm6Abb0C.net
石焼ユッケビビンバを注文した
混ぜたらただの石焼ビビンバになったorz
691:ななしの珍味
10/03/25 04:46:47 G4qxh6Gx.net
ユッケビビンバは混ぜないで食べる
692:押上で食べた人
10/03/26 22:07:13 JE3lkctd.net
食あたりについてお聞きします・・・
先日、押上にある、とあるお店で「レバ刺し」を食べました。
次の日からすごい下痢で悩まされています。
一緒に行ったお友達3とも同じ症状なので、おそらくそのお店だと思います。
医者に行き診察していただいたら、「食中りですね」とのことでした。
どのように『証明』したらよいのでしょうか？
また、『訴訟』はできるのでしょうか？
このまま「泣き寝入り」は何得できないので、ご指導ください。
よろしくお願いします。
693:ななしの珍味
10/03/27 00:45:41 kNyXdIZq.net
無理です
694:ななしの珍味
10/04/07 16:42:27 tJ5QwKlP.net
先ずは保健所に友達3人ともで連絡。大便検査で菌のトクテイ。
食歴の一致で店のトクテイ。今からでは遅いか？。
695:ななしの珍味
10/04/08 03:00:31 SYY12J5f.net
医者が通報しないと保健所が本気出さないって聞いたけど…
696:ななしの珍味
10/04/08 21:09:22 Ju3QEQbj.net
押上ってもしや「ま」で始まるところですか？実は３月末にこの某有名店のレバ刺しを食べに行きました。
ボリュームが半端なくて味も感動ものだったんですが、食べている途中ある一切れに、極小の米粒のようなものが付着していて、よく見てみるとそれはウニウニと動いていたんです…。
酔ってたからその時は指で払って食べちゃったんですが、後になってすごく気持悪くなって後悔…。
もしかしてあれは寄生虫の類いではと思ってるのですが…怖い(ToT)
697:ななしの珍味
10/04/23 20:48:44 C4TwiLhp.net
うまいよな
698:ななしの珍味
10/04/23 21:14:42 sjCOyHMS.net
みなさんは、牛刺しで食べるなら、どの部位が一番美味い？
699:ななしの珍味
10/04/24 06:05:47 nqA04hcE.net
レバーは焼きより生が美味い
ハツとタンは生より塩焼きが美味い
１度でいいから脳みそとか睾丸とか食ってみたい
700:ななしの珍味
10/04/24 07:10:27 zK8kAiol.net
某店で食べたブタの脳味噌の刺身は、そのままだけど
本当にブタ肉系の臭みが強くて、ちょっと残念な味だったかな。
睾丸(ホーデン)の刺身は何度か食べたけど、癖が少なくて
適度に脂が乗っていて、モツ刺しとしても良い感じだったよ。
ちなみにレバーは、軽く熱を通した程度のレア焼きのが
旨味と甘味を強く出しつつ、食感も滑らかで最高に旨かった。
701:ななしの珍味
10/04/24 10:33:48 dD8JDuT3.net
馬レバ刺し馬刺
馬ウマー
702:ななしの珍味
10/04/25 06:22:22 PajjXW2J.net
なるほど、睾丸は美味いのか。
吉田類が食ってたのを見て美味そうだなと思ったんです。
703:ななしの珍味
10/04/27 17:53:05 6ZVgAMsD.net
王道過ぎるが牛たたきが好きすぎる。
あと昔喰った鶏の砂肝もうまかったなぁ。もうその店ないのがつらい。
704:ななしの珍味
10/05/18 13:35:19 LrPHWfr7.net
とりわさ好き
705:ななしの珍味
10/05/29 21:23:31 WOyG5zNx.net
レバ刺しって美味いか？気持ち悪くね？
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
706:＾
10/05/29 22:37:42 6avQr67X.net
おい 聞いてくれ！
俺の妹よう！！
ちょっとだけ貸してといっててっきり５～１０分かとおもったのに３０分近くも俺の時間分捕ったんだぜ！酷い奴だろう！？
707:ななしの珍味
10/06/22 19:21:19 Hd9vh1ku.net
レバ刺し美味い
708:ななしの珍味
10/07/13 00:03:35 fSjhU/cR.net
鶏レバが食べられれば
709:ななしの珍味
10/07/13 06:39:26 XO36fPjW.net
馬レバ刺し牛レバ馬刺しが好き
710:ななしの珍味
10/09/26 18:22:23 sBw2T0NB.net
十条商店街の「鳥大」っていうお肉屋さんで、地鶏のタタキ売ってたよ
１パックで３００～４００円位だったかな
コリコリした食感でおいしかった
711:ななしの珍味
10/09/30 20:14:58 VQyBqmAX.net
山羊の刺身うまかった
皮付きの皮のコリコリがまたよかった
712:ななしの珍味
10/11/03 21:42:11 hQUk2ZJq.net
BSEがニュースになるまで近所の焼き肉屋で子牛の脳みそや脊髄の刺身を食えた。美味かったけど、いつ発症するか心配。
713:ななしの珍味
10/11/07 05:11:54 3sl4ocnu.net
発症、楽しみにまっててねっ★(ゝω･)v
714:ななしの珍味
10/11/12 05:18:00 LZSJKpAZ.net
近所の肉屋で「鶏刺しを下さい」って言ったら、
「鶏を生で食べるなんてとんでもない！最近居酒屋とかで刺身出してるとこあるけど、
危ないから絶対にやめときな！」と叱られました。
鶏刺しってヤヴァイですか？
715:ななしの珍味
10/11/12 07:35:15 eQfBXp1m.net
九州、特に鹿児島なんて鳥刺しが
魚の刺身並に普通に売ってるよ
716:ななしの珍味
10/11/12 16:40:01 cc+WfKQH.net
愛知県って焼肉屋にレバ刺置いてない所多いね。
地元たど100パーセントあるのに……。
好物食うのにちょっと遠出とかめんどくせぇよ。行くけどｗ
717:ななしの珍味
10/11/25 18:43:30 Ydb3s4Gg.net
砂肝の刺身うまい
718:ななしの珍味
10/11/27 02:17:45 vkq3e3VP.net
地鶏のたたきうまい
719:ななしの珍味
10/12/03 11:50:45 Qbgl9j0i.net
福岡はスーパーでレバ刺し砂肝刺し鶏刺しが買える
720:ななしの珍味
10/12/03 19:52:48 D4qxtI5x.net
他の県でも置いて( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
721:ななしの珍味
10/12/04 02:17:48 2SvRZB1h.net
レバ刺しには岩塩と胡麻油だよな
722:ななしの珍味
10/12/04 23:13:39 Ev1tryaS.net
沖縄でヤギ刺とヤギの玉刺食ったよ
画像あり
URLﾘﾝｸ(scubapro.blog.eonet.jp)
723:ななしの珍味
10/12/06 04:35:53 WElxX4Sn.net
キンタマの食感はもうキンタマと表現するしかない程に、まさにキンタマな食感だと聞いた事がある。
724:ななしの珍味
11/01/18 23:24:05 Tn4oo7kN.net
山師のおじいさんが、スーパーで買ってきたささ身を刺身で食べてた
うまいの？って聞いたら「うん、旨いよ、おれらは山でヘビ捕まえたら皮むいて刺身で食べるんだけどそれと同じ味だ」って言ってた
725:ななしの珍味
11/01/25 16:42:48 C1pN+vcc.net
鶏屋(？)で潰した必ず加熱してお召し上がり下さい
但し、地元では注意聞かずに生で食べてる人多過ぎって店の肉以外は怖いわ
726:ななしの珍味
11/01/31 01:52:49 AY5J2UHX.net
水分多いからおろしたてじゃないと危ないのかね。肉屋はそこら辺の案配わかってるし当たった時の破壊力も知ってるから警告してるんだろｗ
それにつけてもレバ刺しとビールったら最高だな。
727:ななしの珍味
11/02/12 22:03:13 /qYqTn4d.net
食いたい
728:ななしの珍味
11/05/04 20:35:40.80 Hz78obkY.net
生肉食べると死ぬらしい。
729:ななしの珍味
11/05/04 20:37:40.97 7r41ZRZS.net
今回のは焼いても駄目だったようだけどね
730:ななしの珍味
11/05/05 01:54:33.87 c6TLtQR6.net
>>714
そんなの魚介類もそうだよ
札幌から車で15分くらいのとこにある市場の大きい魚屋はおろんな種類の生きた蟹や貝も売ってるが
絶対に生で食うなって注意される
これが札幌の観光客のいる市場だとそんな注意など絶対にされん
731:ななしの珍味
11/05/05 01:59:12.37 c6TLtQR6.net
今回のユッケ事件で昔のハングリーのように半生ハンバーグの店は自粛で完全に火を通すようになるのかね
732:ななしの珍味
11/05/05 17:17:02.09 wNZQOk5P.net
自分で調理して生で喰うのは自己責任。
店で出すのは店の責任。大丈夫という確信または
食中毒出したら責任を取る覚悟がないなら出しちゃ
いけない。例の社長はそこがわかってない。
733:ななしの珍味
11/05/05 19:56:08.87 xrWJbdli.net
>>730
普通に刺身用って売ってるだろ
734:ななしの珍味
11/05/06 05:12:14.01 RN+DBzR2.net
>>714
鳥刺しは基本的に加熱以外の方法で殺菌されている
貝やカニやサケには寄生虫が居る可能性が高いため生では食べない
(寿司のサーモンは－60℃で冷凍殺菌してある)
今回の事件で、じいさんや親から「肉は生で食べるな、特に内臓は」
そう言われてた俺は、レバ刺しC型肝炎事件だけじゃなく、正しさが証明されたと思った
735:ななしの珍味
11/05/06 15:21:40.94 FE0qPWqh.net
さる刺し
736:ななしの珍味
11/05/06 16:00:19.45 Ek7Z2seg.net
>>734
貝やカニの寄生虫って何？
後学として
2枚貝類がノロウィルスに汚染されやすいのは何となく聞いているが寄生虫は知らなかったもので
737:ななしの珍味
11/05/06 16:16:12.42 wodWvCKv.net
センマイ刺しって生？
それとも茹でて火通してあるの？
738:ななしの珍味
11/05/06 17:58:13.06 Ek7Z2seg.net
>>737
生だと思う
胃袋の1つで、草が入った状態なので、良く洗って使うと聞いたことがある
739:ななしの珍味
11/05/06 18:54:09.90 wodWvCKv.net
>>738
レスあり。
生なんだ～。じゃあ食べるのやめとくかな・・・
740:ななしの珍味
11/05/06 20:31:08.18 C+GbWgjv.net
センマイ刺しで思い出したけど
札幌の二条市場付近（店名失念）の肉屋
マジでやばいよ！
客：センマイ刺し食べたら当ったんですけど
店：あっつそう証拠は？
741:ななしの珍味
11/05/06 22:27:31.78 rO2tFz4L.net
豚コブクロ刺しが最高。
ものが良くないとだめだけどね。
あんな安物の肉、ユッケにつかったらいかんだろwww
しかしガキに食わす親も親、安すぎるだろwww
742:ななしの珍味
11/05/07 13:04:24.41 i5wRZ8E5.net
イカのワタと同じで新鮮だからって虫がなないってことはない
無菌豚以外は駄目だろ
楽天で豚のレバ刺し売ってる店があるけど買って食う奴のきがしれない
743:ななしの珍味
11/05/07 13:12:59.94 JnFNLiIB.net
スーパーからユッケ、牛刺し、牛たたき、ローストビーフが消えてしまった
ユッケ、牛刺しは分かるがたたきとローストビーフも駄目なのか・・・
744:ななしの珍味
11/05/07 13:59:59.54 z/vyY9mY.net
スーパーで黒毛和牛400g1000円のモモ肉買ったんだけど
タタキかローストビーフにしても大丈夫だよね？
745:ななしの珍味
11/05/07 14:33:24.60 ZMeX2eEP.net
風評が広がれば牛肉の塊が安くなりそうだからもっとなれ
746:ななしの珍味
11/05/07 14:37:19.57 P93VURz0.net
>744
塊のもも肉なら問題無いと思う
表面積の少ないブロックなら、表面をガンガン強火＆短時間で炙って氷水に落とせば
うまいタタキになるぞ。
ところで、単なる国産牛を半額でその値段なら納得できるが、黒毛和牛でその値段だと
偽装か、何らかの問題がある可能性があるぞ。一般小売価格で100g800円辺りが
相場じゃないか？
747:ななしの珍味
11/05/07 14:47:18.20 ZMeX2eEP.net
ロース表記ができなくなったモモなら300円くらいだろ
スーパーなら半額狙いすりゃそんくらいあるだろ
748:ななしの珍味
11/05/07 14:51:54.33 ZMeX2eEP.net
おれは鎌倉山とかの脂っぽいの好きじゃないからオージーのランプ買ってローストビーフ作ってたらふく食ったほうのがいいな
749:ななしの珍味
11/05/07 15:16:53.29 z/vyY9mY.net
>>746
レシピまでありがとう
割り引きなしで1000円ってやっぱ安すぎだよね
○ーカドーで買ったんだけど
別の意味で心配になってきたわ...
750:ななしの珍味
11/05/07 23:43:52.43 Gs+OVsFt.net
ローストビーフはランプだよね。
751:ななしの珍味
11/05/10 00:39:51.18 RouMrS9L.net
O157の騒ぎが起きる前は故郷の肉屋で刺し用の豚レバも売っていたんだよな。
似たようなパターンで、牛のたたきまで消えるのは止めて欲しいわ。
ちなみに地元のヨーカドーでは普通にローストビーフは売ってたよ。
まぁ、店で食べたいなら江東六区の下町居酒屋に行けば
牛レバ刺しから、コブクロ、センマイ刺しまで食べられるんだが。
江戸川橋に本店のある店や、沼袋の要予約の店
渋谷のハンズ近くの店とか、色々と肉刺しに強い店はあるし。
752:ななしの珍味
11/05/10 18:32:57.37 EV3aohK/.net
体調次第で腹の具合変わったりするもんねぇ
江戸川橋が本店の店の池袋店で食べた時急に腹がゆるくなったが翌日から何ともなかったし
それよりも絶品の内臓刺し食べられた満足感の方が勝ったわ
753:ななしの珍味
11/05/15 04:10:22.22 Z30Xp6ST.net
肉刺しの為なら死ねるっていう鰯水ヒロシ的な感じでいいと思うの
754:ななしの珍味
11/05/29 14:12:06.92 qqHgXsQz.net
【兵庫】鶏ユッケ・鶏の刺し身など食べ…居酒屋で食中毒 明石市
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
755:ななしの珍味
11/06/18 15:54:55.44 OZnbxUx1.net
馬ホルモンさしぃぃいぃ
756:ななしの珍味
11/06/21 01:38:52.50 xcKTMUHH.net
刺身は韓国が起源ニダ(｀ε´)ﾉｼ
757:ななしの珍味
11/06/23 00:14:29.41 w4cqdn7U.net
馬刺しは売っている店もあるけど、牛肉のたたきは完全に店頭から消えたな。
牛肉のたたきの販売を止めたスーパーは、同時に馬刺しの販売も止めているんだが
この時期に販売を止めるってのは、自らクロだったと認めるようなものだって。
758:ななしの珍味
11/07/06 09:30:11.07 F4AEGtkB.net
てか初めからシロの店なんて国内にはないから
759:ななしの珍味
11/07/06 20:30:51.08 VBFGZdo7.net
そうだよな
皆知ってるもんだと思ってたが
760:ななしの珍味
11/07/23 01:53:08.27 Xr8M7j2O.net
真空パックの馬刺しは近所のスーパーで平気で売ってるぞ。
ていうかローストビーフ消えたのはマジ理解できん。焼いてんだろうが。
761:ななしの珍味
11/08/14 22:40:48.67 S1V24L5S.net
加熱用の豚レバー、牛レバー。半額のを買って、生で食べてる。
夏場はやめよう…
具合い悪くなってきた
(〇ω〇)
762:ななしの珍味
11/08/15 03:36:06.89 zf74jcuT.net
加熱用・半額・夏場
いっそ勇者だな。
お大事に。
763: 忍法帖【Lv=6,xxxP】
11/08/25 11:25:35.49 9OXzhP7M.net
具合悪くなる頃は手遅れだろｗ
764:ななしの珍味
11/08/29 01:35:33.15 yURMe6EP.net
この番組は、お勧め。
絶対見たほうがいい。
NHKスペシャル 再放送予定
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
2011年9月1日(木） 午前0時15分～1時13分 総合 （8月31日深夜）
日本人イヌイット 北極圏に生きる
初回放送 2011年8月28日(日）
氷の大地グリーンランド、北極点からわずか１３００Ｋｍ。イヌイットの人々が暮らす、
地球で最も北の村・人口５１人のシオラパルクに、日本人の一族がいる。
著書「エスキモーになった日本人」で知られる大島育雄さん（６２）。
１９７２年に移り住み、現地女性と結婚。１男４女をもうけ、今では５人の孫がいる。
長男が、最後の猟師といわれる大島ヒロシさん（３２）だ。
氷の海にアザラシやセイウチを狩り,そこから食料や衣服,燃料を得てきたシオラパルクの暮らし。
しかし、近年の地球温暖化と動物保護政策によって、イヌイットの暮らしは岐路に立っている。
そんななか、孫のイサム君（８）はイヌイットとして、そろそろ猟に出る年ごろ。
夏休み、祖父と父親と男3人で北のフィヨルドまで遠征。断崖絶壁を登り、トナカイやジャコウウシを狩りに行くことになった。
番組では、ヒロシさんに小型ＨＤカメラを渡し、イヌイット自身の目で「変わりゆく暮らし」「イサム君の成長」を記録。
取材班の映像と合わせて、大自然と向き合いながら極北の地に生きる家族の実像に迫る。
生レバー喰ってたなｗ
765:ななしの珍味
11/08/30 04:25:57.07 kc5HZwxb.net
>>764
素晴らしい番組だった
ああいう番組を子どもにも見せないといけないな
766:ななしの珍味
11/09/12 04:55:51.20 6oxa6ngy.net
哀誤団体は生存以外の食事は認めないのが南天喉飴
767:ななしの珍味
11/09/28 17:39:45.21 ToGVtu+C.net
パキスタンで食べた羊の脳味噌のサラダは微妙でした
768:ななしの珍味
11/10/08 04:11:57.17 PLLDy3bh.net
小一時間ググって見ましたが分からなかったので、どなたかご存知でしたら教えてください。
加熱用の豚肉や鶏肉、牛肉等をシメサバの要領で〆たら、食中毒の原因菌は死滅しますか？
またお味などご存知でしたらご教示下さいませ!!
食べられたもんじゃなかったら勿体ないと怖じ気付き、中々トライできません。
769:ななしの珍味
11/10/08 04:16:38.63 PLLDy3bh.net
読み返したら分かりにくい文章でしたので捕捉しますとシメ豚やシメ牛、シメ鶏を生食してみたいので、
試された経験がおありの方がもしおいででしたら教えていただけないかという主旨でした。
770:ななしの珍味
11/10/08 10:25:42.55 70nIKx8S.net
すいません、緊急なんです。
都内で昼間からでもレバ刺が食べられる店はありますか？
急にレバ刺で接待する必要が出てきてしまって……よろしくお願い致します
771:ななしの珍味
11/10/08 12:51:16.26 PLLDy3bh.net
緊急なら電話帳に載ってる焼肉屋片っ端から電話してレバ刺しありますか？
って電話してください。
どちらにせよ接待で使うなら予約が必要ですし。
何軒か目でヒットするはずですよ？
772:ななしの珍味
11/10/11 03:15:54.38 5ZXgrJRI.net
自分で解決出来るようなこと聞いといて、教えてくれた人にありがとうも言えないとか良くないよな。
773:ななしの珍味
11/10/11 11:39:39.98 HZ2U+EHo.net
トンキンはチョソ気質だから仕方ないな
774:ななしの珍味
11/10/12 13:50:52.39 Np8zsSfr.net
あら、そう言うあなたはどちらの田舎にお住まいなんですの？
775:ななしの珍味
11/10/19 18:57:45.04 0IM1M+iY.net
>>774
コンゴだがなにか？
776:ななしの珍味
11/10/24 01:58:26.53 PrnxC52N.net
うんつまらない
777:ななしの珍味
11/10/24 09:54:02.84 W4F1xp/g.net
昨日は久しぶりに牛刺しにレバ刺し食べた。やっぱり美味い
778:ななしの珍味
11/11/02 18:03:06.98 pX11ts3C.net
>>200
779:ななしの珍味
11/12/04 20:21:47.59 AvXHwvQ/.net
最近スーパーに鳥刺しが置いてないんだけど
やっぱりユッケ事件のせい？
780:ななしの珍味
11/12/06 21:38:08.58 hRE1anuH.net
うちのほうのスーパーは昔から置いてなかったぞ。
牛刺しは置いてあったが、この間見たらタタキ用ってなってた。
781:ななしの珍味
11/12/15 19:23:55.27 HPYg5Fcp.net
【政治】 厚労省、生レバーを禁止するか検討→調査の結果、Ｏ１５７が表面だけでなく内部に存在することが判明。「生食禁止」の可能性
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
782:ななしの珍味
11/12/15 23:51:19.28 HPYg5Fcp.net
【社会】レバ刺しも法律で禁止の可能性 牛の肝臓内部からＯ１５７
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
783:ななしの珍味
11/12/17 18:11:42.25 COVbOV8F.net
全面禁止になったら隠れて食うようになるな
784:ななしの珍味
11/12/29 02:04:26.30 XyUmTKom.net
一度食べたら忘れられないからそうなるかな
785:ななしの珍味
12/04/17 14:36:56.60 53MnAL/Z.net
どっかうまい鳥刺しかえるところない？
786:ななしの珍味
12/04/18 11:17:42.22 JQpw0aX1.net
>>785
あっても教えられないだろ…
朝日かどっかの馬鹿が新聞で自己責任でレバ刺し食べられたみたいな記事書く時代だし
785には悪いが自分のオススメ、穴場を潰すリスク負ってまで公共の場で書き込む奴はいないだろうし居てほしくない
787:ななしの珍味
12/04/19 21:02:24.35 0dEXmnwh.net
出張で今日まで信州にいた。
お土産で馬刺し買ってきた。
凍ってて1日位解凍待たないと食べれないらしい。
待ち遠しい。
788:ななしの珍味
12/04/21 06:36:26.15 xZ4CUjW/.net
肉の刺身は闇品になりました(´；ω；｀)
789:ななしの珍味
12/04/23 09:33:11.78 jUOhZcR6.net
×肉の刺身
○牛関連の肉の刺身
都内でも豚のレバやモツ刺しなどは普通に食べられるし
もちろん馬なども問題なし。そもそも肉刺し全てが禁止になったら
久留米～熊本＝馬刺し 鹿児島～宮崎＝鶏刺しなどの地域で
暴動が起きるかも。
790:ななしの珍味
12/04/26 03:59:53.44 C5gpfQG6.net
昨年の内に食べられて良かったよ
791:ななしの珍味
12/04/28 19:20:43.51 oMbwZ4qa.net
地元民が日常食として食ってるわけじゃないから
暴動なんて起きんよ。
792:ななしの珍味
12/04/28 20:32:16.67 DoqQAdSd.net
「サトウトリ」「ハチドリ」「アカイヌ」「オタマジャクシ」が好物で何でも生で食べるカニバリズム他。
朝鮮には被害者続出!兄タエが勝手に決めた「見本(基準)のひひ」の
朝鮮工作員「支那(科)畜」一族の
サイバーテロや偽クーデターは中国に亡命する為の手段と語った マイカイアミ似で
産まれた笑い顔河馬のアミ(札幌市立北九条小学校卒業当時62才鈴木あゆみ)とは
中国国籍 本名 雉。大正生まれの実年令 ９８歳の 元従軍イアン婦の朝鮮工作員は
横須賀、人質、監禁、拘束、籠聶中…
弑韓鐇死意鷭止畏鈑至逶袢 E/MLｼｲﾊﾝ
狆閔贐-ﾁｭｫﾐ(ﾊｲｴﾅ)人 瑁喰
カナ（華喃）人「蔗冽＝Satoletu」…
釶之彌・鰤乘靡・鵄埜鞴・鮨廼弭・駛之眉
天皇家 鎌倉 徳川
徳川 隆盛(たかもり) 竜王 隆鐓XV@
織田壽茂 鎧王 鎧颱(信長)A/AQの子孫
織田 繪璃奈(横濱・野島えり)
Elena Oda Mediti Vintevecom Yokohama
エアロ 衛鴉隴 Arena_Oda_V_Lanc_St.Seh
祖父 遠田 静治(蓙甌惺貮・三代目 伊達政宗)の祖父は 崋僮清眞 能義笙琿 乃木将軍
еопое＝Mediti Ity＝八犬伝＝chocolat＠湘南台(藤沢市長後) de' 闇将軍＠藤沢市 еёжЭЮЯабЧЦХЛθ γδεζηθ Arena Oda Mediti Vint.Y.
793:ななしの珍味
12/04/28 20:32:51.23 DoqQAdSd.net
横須賀、人質、監禁、拘束、籠聶中…
弑韓鐇死意鷭止畏鈑至逶袢 E/MLｼｲﾊﾝ
狆閔贐-ﾁｭｫﾐ(ﾊｲｴﾅ)人 瑁喰
不法滞在の朝鮮工作員「支那(科)畜」笑い顔河馬のアミの家族の屋号は「朝鮮総連」。本国に組織は無い。
カナ（華喃）人「蔗冽＝Satoletu」…
自民党には親戚が居る特Ａ戦犯家族。
釶之彌・鰤乘靡・鵄埜鞴・鮨廼弭・駛之眉
天皇家 鎌倉 徳川
徳川 隆盛(たかもり) 竜王 隆鐓XV@
織田壽茂 鎧王 鎧颱(信長)A/AQの子孫
織田 繪璃奈(横濱・野島えり)
Elena Oda Mediti Vintevecom Yokohama
エアロ 衛鴉隴 Arena_Oda_V_Lanc_St.Seh
祖父 遠田 静治(蓙甌惺貮・三代目 伊達政宗)の祖父は 崋僮清眞 能義笙琿 乃木将軍
еопое＝Mediti Ity＝八犬伝＝chocolat＠湘南台(藤沢市長後) de' 闇将軍＠藤沢市 Freemasonrey & Microsoft USA tp. еёжЭЮЯабЧЦХЛθ γδεζηθ
794:ななしの珍味
12/05/10 00:03:58.26 xkzsWbBc.net
北九州(特に熊本や久留米)の馬刺し
南九州(特に鹿児島)の鶏刺し(鶏の叩き)は
大概の飲み屋にある定番の摘みってだけじゃなく
街のスーパーで売っている日常食品だったりするからな。
鹿児島市のスーパーで買った鶏刺し(398円)は
一応表面は軽く炙ってあったが、ほぼ完全な生肉で
生肉の他に、砂肝(こちらは完全な生)なども入っていて
食い応えがあったっけ。付属は九州の甘い醤油とニンニク。
795:ななしの珍味
12/05/11 01:20:45.75 GGpqMHqu.net
そう言えば延岡には鹿肉の刺身を出す店が数軒あったっけ。
宮崎限定なのか、延岡限定なのかは知らんけれど。
馬肉と比べてもアッサリとした赤身の肉で(潰したてと言っていた
少し血の気が多い感じだった。
796:ななしの珍味
12/05/11 01:23:08.22 GGpqMHqu.net
少し血の気が多いってのも変な言い回しだったかな。
少し血の気を感じるような味だった。何故かカツオを思い出したよ。
797:ななしの珍味
12/05/14 10:47:26.79 CppvBXZh.net
>>795
えびの高原付近に多いが大してうまくはないな
馬刺のがいいわ
798:ななしの珍味
12/05/19 06:28:37.55 QKWjaJ5j.net
シカとイノシシは食いもの
駆除なんて勿体ないから食べましょう
シカの肉は驚くほど脂肪分が少なめなのでステーキなどの焼き物にはあまり向かない
刺身やシチューだと味わい深い
干してジャーキーにしても美味い、スレ違いだが
799:ななしの珍味
12/08/16 14:04:05.03 qjNpSoRw.net
シカ刺大好物だわ
半解凍を生姜醤油がいい
800:ななしの珍味
12/10/17 21:57:39.79 ulELcDK+.net
【宮城】牛肉から基準超セシウム検出
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
801:ななしの珍味
12/12/04 08:57:02.85 B3yyKM8W.net
鳥刺し食ってみたいけど、どこにも売ってねーや
もう我慢できないから、今日スーパーで加熱用の買って食うわ
ササミとムネ両方食う。ゴシゴシ洗って食う。
802:ななしの珍味
12/12/20 22:07:38.21 wtH30oVD.net
>>801
スパーのは、止めとけ。
まじで虫が涌くぞ。
803:ななしの珍味
12/12/22 12:27:11.79 AXCw30/H.net
鳥刺しは潰してるとこならうってそうだけどな
804:ななしの珍味
13/01/09 05:09:11.83 2+nIeJSY.net
潰してる所なんて田舎の部落だろ
805:ななしの珍味
13/01/09 18:48:15.05 DsuK9wCi.net
御殿場付近走ってたら肉屋に「鹿刺し」って書いてあったから買って食った
旨いね
脂の旨さじゃなくて肉本来の旨さ
静岡では普通に売ってるのかね？
あと前に出てた秦野の店は今扱ってない
806:ななしの珍味
13/01/09 22:43:10.00 eiyLyXSh.net
千歳空港ではエゾジカとか売ってるべ
807:ななしの珍味
13/01/19 13:17:29.24 SNcZ1Xb3.net
ササミ、レバー、心臓、砂肝の刺身を食べました。
美味しかった。
808:ななしの珍味
13/01/22 03:10:55.12 dq+oaGpZ.net
いいな
809:ななしの珍味
13/01/23 03:07:07.90 FoT19o/P.net
>鶏の刺身
鹿児島ならスーパーでマグロの刺身より安く売っている。
各種臓器入りで。
810:ななしの珍味
13/01/25 00:35:50.16 1smFLWYQ.net
でも九州の鳥モモの刺身って硬すぎる
自由が丘のガード下の焼き鳥屋の鶏刺しとレバ刺しはうまかったな
昔仕事帰りによく食べたなあ
811:ななしの珍味
13/03/05 11:46:20.98 iZQYypu6.net
久々に牛レバ刺したべたけどうまかった
豚レバ刺しは流石に勘弁
812:ななしの珍味
13/03/07 02:52:24.62 FipOFtd0.net
世界が驚いた神バンド Atlanta Girl!!!
海外からの注目も高くサウンドクラウドの再生数の10%はアメリカが占めている
君たち流行に遅れてアトランタ・ガールを聞き逃すのか？！！！！
日本の次世代インディーはこれでキマリだ。(╹◡╹)
PV URLﾘﾝｸ(youtu.be)
ライブ動画 URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
公式Twitter URLﾘﾝｸ(twitter.com)
音源 URLﾘﾝｸ(soundcloud.com)
【統失】最注目バンドAtlanta Girl 2【キチガイ】
ｽﾚﾘﾝｸ(minor板)
813:ななしの珍味
13/03/10 23:10:49.64 N1zNNdu4.net
>>809
俺も鹿児島だけど内臓系統の鳥刺し見たことない。タイヨー、だいわ、コープ、ニシムタ…
どこで売ってんの？
814:ななしの珍味
13/03/11 20:16:50.36 06GVv0zf.net
>>812
誰も聞かねえからいちいち下らんコピペを貼るなド低脳
815:ななしの珍味
13/07/18 NY:AN:NY.AN TjIYa1vx.net
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
816:ななしの珍味
13/09/07 02:33:18.75 l28s4CHZ.net
久しぶりにレバ刺しとビールで一杯やりたい
817:ななしの珍味
13/10/16 23:46:25.03 wGgyrq/w.net
【社会】長野から旅行の20人がナゴヤで食中毒
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
818:ななしの珍味
13/10/17 11:38:14.17 NFLxtX1U.net
イナゴに見えた
819:ななしの珍味
13/11/03 00:48:24.41 c8lb0b4h.net
塩麹って流行ったでしょ？
生の肉や内臓をこれに漬けることによって「食中毒を起こす菌＜麹菌」の状態（悪性の菌は減少）に
することで生でも安全に食べられるみたいなのをネットで見たことがあるよ。
ななめ読みだったので、正確性には自信ないけど・・・
この記事を読む前から体感的に感じていたのは塩麹に漬けた肉はそうじゃないものより遥かに
日持ちするってことだった。だからこの記事のことを覚えていたんだと思う。
考えてみれば「魚の粕漬け」なんかは保存食なわけで・・・。
さすがに酒粕に漬けた肉はそれなりのクセがついてしまうわけだけど、この理屈を応用して
少しでも安心な生肉が食えるようにならないだろうか。
820:ななしの珍味
13/11/03 14:01:25.57 QuHvlo6x.net
真剣に可愛い女の子とセックスしたいと思っているなら「ピチピチGALを3日間で簡単にゲット」でYahooやGoogleで検索してみて下さい。
821:ななしの珍味
13/11/03 19:48:10.50 La6ejQPv.net
わかってねぇな
822:ななしの珍味
13/11/04 16:52:30.20 9G71pJFW.net
市販のササミって２日位冷凍したら刺身にできるだろうか
823:ななしの珍味
13/11/08 05:01:43.80 n3R/T54G.net
>>819
１つ言える事は刺身に塩麹なんてつけてくったら不味くなるだけ
824:ななしの珍味
13/11/08 05:30:59.53 vFYty9B5.net
醤油しか合わないって不思議だよな
825:ななしの珍味
13/11/08 05:52:19.38 n3R/T54G.net
肉の刺身は、どんなにうまいステーキソースでもあわんな
たたきの場合はあうんだけど
カツオもそうか
刺身は醤油だが、たたきは何にでもあう
麹類は焼くにはいいけど、刺身に麹醤油でも考えただけでも嫌だ
826:ななしの珍味
13/11/26 23:41:16.43 LAC1Xm8R.net
肉刺しには九州のステビアが入った甘い醤油が合う
魚の刺身には合わないと思うけれど。九州出身じゃないので。
827:ななしの珍味
13/12/05 20:23:52.70 epivAFbn.net
九州の醤油って甘いんだね。勉強になった。
なんか分かる気がする。
都内だけど、言われてみると馬刺しのたれって甘い醤油？
を出してくる店多い気がする。
828:ななしの珍味
13/12/21 04:34:39.02 Xqpl6b5b.net
蒲田のダシ醤油＆にんにくor生姜でばっちし
レバーや鯨とかだと普通の醤油＆生姜のがいいけどな
韓国式のゴマ油＆味塩は嫌い
829:ななしの珍味
13/12/23 04:07:07.72 zs1bp/6q.net
やっぱり、ゴマ油とニンニクで食いたい(´・ω・`)
白髪ねぎも忘れずに。
830:ななしの珍味
14/02/09 12:45:58.12 80xY3nZm.net
鶏レバーの刺身うまかったな、メニュー上はあぶりだったけどまったくあぶってなかった
831:ななしの珍味
14/05/09 06:08:54.92 kSqwWIo7.net
生ハムって知ってる？
しかしコンビニでもパンチェッタ売ってる（質はともかく）時代に何言ってんだろうな、
このバカは
832:ななしの珍味
14/05/09 20:55:13.89 MzLeBs91.net
>>831
パンチェッタと生ハムは別物
製法熟成まったく違う
そんなのも知らんのか？
久々に満塁ホームラン級のキチガイ見たわw
パンチェッタの用途知ってる？w
833:ななしの珍味
14/05/23 19:29:05.07 0YP3rRCS.net
>>831>>832
生ベーコン生で食うの好きなんだが ハム屋も生で食って大丈夫って言ってたし
wikiにも生でも食べるって書いてあるんだが 英語のwikiでもcold cutで食うって書いてある
生で食うのがおかしいの？
834:ななしの珍味
14/05/23 19:38:33.62 0YP3rRCS.net
ちょっとググってみたら生ベーコンとパンチェッタも違うのか？
生ベーコンは生食できないものもあるのか？もっとも店主が大丈夫と言った物しか生食はしてないが
パンチェッタも生で食えないのもあるのか？よくわからんな
835:ななしの珍味
14/05/27 18:46:19.65 Z9i7nzDF.net
パンチェッタは筋がありすぎて硬いから生で食うのはきついよ
ありゃ出汁に使うんだよ
836:ななしの珍味
14/05/27 18:48:38.31 Z9i7nzDF.net
一応断っとくがスープの基本出汁じゃないぞ
トマトの煮込みというかトマトソースとかの出汁な
837:ななしの珍味
14/05/29 20:01:15.21 v9oDi6vC.net
>>835
でも細く切ったのとか薄切り生で食うの好き
いいじゃんそのままでもお召し上がりになれますって書いてあるんだから
838:ななしの珍味
14/06/09 13:22:04.38 miW6gwUd.net
自分の浅い常識で人の食いかた否定すんなよな・・・
839:ななしの珍味
14/07/03 20:40:17.79 WCpdexARU
URLﾘﾝｸ(192.99.15.30)
840:ななしの珍味
14/07/15 12:34:43.77 qfdQkc+f.net
生肉にも本物と偽物がある
URLﾘﾝｸ(futalog.com)
841:ななしの珍味
14/07/17 16:30:52.19 +z5HrMl0.net
今考えれば孫の生ベーコンは安くて美味かったよなあ
もうあの値段であんなの食えない
842:ななしの珍味
14/08/05 05:52:43.12 LHd78Qn6.net
>>831
イタリアに住んでたんだけどバールのツマミでも生のパンチェッタ賽子状に切ってオリーブオイル掛かってるのあったよ
楊枝で刺してチビチビ食べながら安ワイン飲んでた思い出
843:ななしの珍味
14/08/05 15:56:01.08 LHd78Qn6.net
842だけど後白ワインのお酢も掛かってたと思う
844: 【東電 54.6 %】
14/12/02 02:57:25.36 KOF/pO43.net
>>842
ああ、キミ！また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は？どうなったか説明したまえな。
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。
845:ななしの珍味
14/12/11 23:04:44.58 97A3m6ht.net
恥ずかしい無知をさらけ出した831はもう自殺してんじゃね
ホームラン級の無知だもんな
846:ななしの珍味
14/12/12 16:38:44.44 dK/Lt9cQ.net
>>209
10年たった今こそ君の写真をＵＰしてみないか！
847:ななしの珍味
15/03/27 13:08:28.89 PoUWEdHu.net
馬刺しでフタエゴがスーパーに売ってたから食べたがありゃうまい
赤身とタテガミ合わせて食べるより美味いと思った
848:ななしの珍味
15/04/04 18:56:17.50 Q7Vv295K.net
?奇日本：在日本吃生馬肉?【ビックリ日本：生馬を食べちゃった?】
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
馬の心臓や立髪の脂の刺身を食べた奴は少ないのでは。
849:ななしの珍味
15/04/04 18:58:48.97 Q7Vv295K.net
イルカは刺身に限る
URLﾘﾝｸ(www.ztv.ne.jp)
850:ななしの珍味
15/04/04 19:09:57.10 Q7Vv295K.net
鹿の刺身
URLﾘﾝｸ(capturefood.blog83.fc2.com)
851:ななしの珍味
15/04/04 19:13:14.88 Q7Vv295K.net
兎の刺身
URLﾘﾝｸ(capturefood.blog83.fc2.com)
852:ななしの珍味
15/04/04 19:17:01.38 Q7Vv295K.net
鶏刺し
URLﾘﾝｸ(www.shokokai.or.jp)
853:ななしの珍味
15/04/04 19:21:52.52 Q7Vv295K.net
酒道楽、毎日がお祭り・・・３０．１『地頭鶏刺し』
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
854:ななしの珍味
15/05/12 19:07:31.48 8qEuSaa/.net
まあE肝にならない程度に喰うんだな
855:ななしの珍味
16/09/03 23:25:57.23 bZNAUXdA.net
生ハムいいよなー。ちょっと買ってくるか。
856:ななしの珍味
16/11/12 00:37:22.07 rgjnn7Xj.net
初めて鳥の生レバー食ったけど美味すぎてビビった
牛とはまた違った美味さがある
857:ななしの珍味
16/11/14 17:35:05.91 +pb1IFXT.net
私は創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちるから、
朝夕に南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって退会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切った上で、新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
858:ななしの珍味
17/07/08 20:13:20.00 UGmB/Nmm.net
【米・アラスカ州】美味いのか？セイウチの肉で10人が旋毛虫症に感染 [無断転載禁止]･2ch.net
URLﾘﾝｸ(asahi.2ch.net)
859:ななしの珍味
17/07/09 22:21:21.91 ob9/tA6M.net
【大阪】「鶏のたたき」食べた７人食中毒 カンピロバクター検出 東大阪の居酒屋、営業停止処分 [無断転載禁止]･2ch.net
URLﾘﾝｸ(asahi.2ch.net)
860:ななしの珍味
17/11/23 00:49:09.53 OVxqjYEv.net
昔、焼鳥屋で食べた肝は超レアだったがとろけるように美味かった
最近は生っぽいの出す店がなくて淋しいのう
861:ななしの珍味
17/11/24 01:26:16.30 YTx/QXXn.net
九州南部(宮崎鹿児島は確認済み)は「鶏のタタキ」としてほぼ生の肉だしてるよな。笹身・胸のさっぱりして柔らかいのも赤身で歯応えのあるモモもいい。甘い醤油もすごくあってる。
沖縄では離島を中心に山羊刺しが結構ある。凍っているけど山羊汁なんかよりずっとずっと食べやすい。
862:ななしの珍味
17/12/02 06:25:03.75 5P94CQnc.net
もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆～８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会（特別会計）で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども !
この国の本当の自殺者数は年間１１万人以上だと一般の国民は知らないだろうな
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
863:ななしの珍味
18/02/28 23:04:08.46 5Hfj6e4C.net
ドイツに生ハムみたいなユッケみたいな生肉の叩いたのがあったと思うんだが誰か知らない？
生の玉ねぎと一緒に食べるやつ
864:ななしの珍味
18/03/01 18:45:22.06 VXRf6gIw.net
メット？
865:ななしの珍味
18/03/01 19:03:13.58 JWMUIupd.net
それだーありがとう！!
866:ななしの珍味
18/04/10 20:51:34.92 dl7yZrXz.net
創価学会、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの一部始終
(警察車両ナンバー付き)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀
867:色川高志の激白（青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
20/09/27 09:16:06.86 oV1JWnyX.net
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父
東京都葛飾区青戸6－23-23
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6－23－19）の
五十路後半強制脱糞
URLﾘﾝｸ(img.erogazou-pinkline.com)
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
URLﾘﾝｸ(101.dtiblog.com)
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の命令により数分我慢させます。
URLﾘﾝｸ(101.dtiblog.com)
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
868:ななしの珍味
22/03/19 07:33:15.57 rpij686c/
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
国産豚 ミミガー 150g コリコリした食感がたまらない 天然コラーゲン おつまみ 絶品 珍味 定番 人気
価格
432円 (税込)
869:ななしの珍味
23/05/09 03:15:15.91 EQNPb7WK.net
関心が薄い
870:ななしの珍味
23/10/13 13:53:17.94 My7K/mMO.net
バイトの時給アップを目指すBカップです
871:ななしの珍味
23/11/02 05:53:48.04 TiancTrPk
岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壊覇権主義文雄の所信表明演説（直訳）
「気候変動 地球破壞 災害連発 私は何より強盗殺人に重点を置いていく 変化の流れをつかみ取るための１丁目１番地は私権侵害た゛」
世界最悪の脱炭素拒否テ口國家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されながら憲法１3条25条２9条と公然と無視して力による ─方的な
現状変更によってクソ航空機倍増．閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道のз0倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騒音まみれ
気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣発生させて土砂崩れ、洪水、暴風、熱中症にと災害連発させて住民の生命と財産を
破壊して静音が生命線の知的産業まで壊滅させて子供の学習環境まて゛奪いながらケーザイだの笑わせんなや
要するにやることなすこと全てが自民公明が私腹を肥やす利権のためのマッチポンプと理解すれば何もかも完璧に説明つくのが分かるた゛ろ
民主主義国なら間違いなくあちこちで煙が上か゛ってるだろうにいまだにこいつらに政権やらせてるＮPCシ゛ャップに北朝鮮人民までドン引きた゛な
(羽田)тURLﾘﾝｸ(www.call4.jp)е〓items&id＝I０000０６2 , ttps：／/haneda-projｅct.jimdofree.com/
(成田)tтｐs:／/n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.com/
(テロ組織)ttps:／/i.imgur.com/hnli1ga.jpeg
872:ななしの珍味
24/04/01 11:12:11.22 gmBwhZhRW
松阪市の救急車有料化7700円ってクソ公務員利権破壞のためにはいいことだな、他の自治体も見習って図書館は７7０円は入館料取って
山岳救助地球破壊ヘリは１回7700万円、児童手当た゛のと赤の他人から強奪した金で性活を支えるという狂った方向に突き進んて゛るか゛
ひとり産み落とすこ゛とに7700万円ほと゛課税して部屋に食事にと無償提供して無責任な毒親対策すべきだわな
寄生虫の子は寄生虫になりたがるし他人から金むしり取っていい性活しようなんてクズに育てられたら公務員のように何ひとつ価値生産
できないGDP低下させるだけのクズにしかならないわけよ、暇を持て余して騷音まき散らして威力業務妨害してるだけの害虫公務員が
物価高騰してるた゛のと他人から強奪した超高額ナマポ爆上げさせなか゛ら少子化で人手不足だから子育てさせろだのと寝言ほざいて有給倍増
さらに安価に地球破壊したいからとこれだけ自然様フ゛チ切れさせながら宿泊代に税金使う北陸破壞割だの始める始末
いつから地球破壊業がエッセンシャルワーカーになったんだかとっととクソ公務員含めてエッセンシャルなにがし業に転換させろや
(rｅf.) ｔURLﾘﾝｸ(www.Call4.jp)Ｐhp?type=items&id=I00000６2
tTps://haneda-Рroject.jimdofreе.Ｃom／ , tTрs：//flight-route.com/
ttps：//n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.com/