【発酵】小泉武夫【味覚人飛行物体】at TOBA

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396:ななしの珍味
11/05/24 03:33:53.14 9RvACEkJ.net
毒抜きage

ふぐの子糠漬
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.arayo.co.jp)
２年以上糠に漬け込み、発酵性微生物の働きで、
フグの卵巣の毒を抜いてあるので、安全です。

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