【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】

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【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 - 暇つぶし2ch812:ななしの珍味
15/02/09 20:18:54.15 DsHtN10J.net
洗った牛もも肉をナンプラーに一晩漬けてもう一度洗ってキッチンペーパーで
湿気を取りピチットに包みました。
都合4日で表面がネバっと・・・
腐敗臭は無かったんで再度ピチットに包んだのですがヤバイでしょうか？

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