【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】at TOBA
【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 - 暇つぶし2ch23:ななしの珍味
04/09/06 13:02 r3O9FI9W.net
>>21
家の近所品川駅構内に「Dean&Deluca」っていうNYCの高級店、実際は伊藤忠と
スカイラークの合弁会社がやっている店があるんだけど、
 1)ハモンセラーノ
 2)ハモンイベリコ
 3)パルマ産プロシュート
 4)金華火腿
全部揃っている。腿丸一本置いてあり注文に応じて切り売りしてくれる。
値段は2)>4)>1)=3)の順。
1)と3)は同じ値段ながら、個人的には3)の方が好き。2)は高過ぎて
引いているし、4)は別のルートで手に入れているから此処では買っていない。

>>22
ええ、そうだと思います。ある程度風味がないと、スナックの「生ハムメロン」
みたいになっちゃいますよね。


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