04/09/17 14:35:27 A9mFe3If.net
>>60
関西では東京で言う蒲鉾を「天麩羅」って言いますよね？白いんじゃなくて「焼き板」って
いうやつです。特に「鱧板」が一番旨い。大企業の製品は防腐剤が入っているから何時まで
も腐らないが地元の零細業者の作っているやつは防腐剤が入っていないんで、関西から東京
に送ってもらう間に腐敗したりする。今だと「クール宅急便」があるんで問題ないんでしょう
が..。
「梅焼き」というのにも鱧入ってますよね？会社の傍の鮨屋（東京赤坂）で出す玉子焼き：芝蝦
の他鱧を混ぜているんで「梅焼き」の風味がします。