24/03/31 17:05:55.09 A/2jRdze.net
>>261
エタノールなどの溶媒による抽出で「色素のみを抽出」することは出来ない
プベルル酸やシトリニン、モナコリンKも存在すれば同時に抽出される
その後色素のみを分離精製する工程があるとも書かれていないし、安全性を強調するためのミスリーディングな表現
24/03/31 17:05:55.09 A/2jRdze.net
>>261
エタノールなどの溶媒による抽出で「色素のみを抽出」することは出来ない
プベルル酸やシトリニン、モナコリンKも存在すれば同時に抽出される
その後色素のみを分離精製する工程があるとも書かれていないし、安全性を強調するためのミスリーディングな表現