21/02/17 18:58:32.73 .net
納豆の値段の違いって大豆の産地も関係してるようだけど(国産の方が高い)、
安いのは十分に時間をかけて発酵させてなくて納豆菌や酵素が少ないなんてこともあったりするのかな？
>>544の記事で言ってる砂糖を加えるのがどんだけ効果があるのかわからんが、
何も加えなくても買ってから賞味期限ぎりぎりくらいまで放置しておいて発酵を進ませたほうがいいとかないかな？
産地については国産大豆の方がセレンの含有量が少ないそうだが、
過剰摂取を考えると高くても国産を選んだ方がいいのか、上の方でも議論されてるがどうなんだろね。