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●体によい物を食べて腸管を刺激する●
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「そもそも多くの動物は、１種類のものを食べて生きてきました。
コアラはユーカリしか食べないし、パンダは笹しか食べません。
なのに、筋肉隆々でしょ。
腸内環境がよくなって、よい腸内細菌がすみつくと、
人間だっていろいろなものを食べなくても生きられるようになるのです。
実際に水や青汁だけで生きている人は、日本に20人もいるそうですよ。
腸内細菌を利用して生きているという感覚を持てば、
いろいろな物をバランスよく食べなくちゃいけないという呪縛から逃れられてラクだし、
自然に少食になります。
ただし急に少食にすると、空腹を感じて、それがストレスになるので、
少しずつ慣らしたほうがよいですね」（安保先生）
ちなみに安保先生の毎日の食事は、玄米と野菜がメイン。
たまに肉料理を食べる程度だということですが、100歳を過ぎたら、
水分だけで生きることに挑戦しようと考えておられるそうです。