08/03/11 18:05:08 eDhH2KSY.net
ニンニク酢を作ろうと思って、中国産のニンニクをミツカンの穀物酢で漬けたら、
ニンニクが青く変色したんで怖くなって捨てたんだけど、国産でも青く変色するものなの？
ニンニンの成分が酢と反応して青く変色するなら良いんだけど、なんかの農薬が反応して青く変色したのかなと思ったんだけど。
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ニンニク酢を作ろうと思って、中国産のニンニクをミツカンの穀物酢で漬けたら、
ニンニクが青く変色したんで怖くなって捨てたんだけど、国産でも青く変色するものなの？
ニンニンの成分が酢と反応して青く変色するなら良いんだけど、なんかの農薬が反応して青く変色したのかなと思ったんだけど。