05/05/08 21:48:14 sEeIwp2u.net
ガスで湯を沸騰させたときに鍋の中のワンカップ中に張ってあるオイルも１００度になってるんでしょうか？
湯は沸騰しているが、オイルは７０度くらいだったりして・・
このスレみて今作ってみましたが何となく疑問です。
3:ビタミン774mg
05/05/08 22:13:30 .net
986 名前：ビタミン774mg 投稿日：2005/05/08(日) 02:03:09 ID:C42dhIIs
>>972
私はホワイトリカー用のビンでしか、にんにく酢を漬けたことないけど、
漬け物って、醗酵食品で、上手に醗酵ささせてこそ、なんぼなわけで、
冷蔵庫内で醗酵なんかするわけないしｗ
988 名前：ビタミン774mg ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/05/08(日) 11:08:38 ID:???
漬物＝発酵食品 ？？？？？
990 名前：ビタミン774mg 投稿日：2005/05/08(日) 12:17:00 ID:C42dhIIs
ぬかみそやキムチは醗酵食品だけど、ピクルスは醗酵食品じゃないよ。
991 名前：ビタミン774mg ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/05/08(日) 12:17:14 ID:???
なんかおかしいのは句読点がムチャクチャだからだな、とくに2行目
外人が単語だけでしゃべってるみたいな感じだな、まそれはおいといて
漬け物は発酵食品でもあるが全てではないし冷蔵庫では発酵しないとも言えない
野菜室で発砲スチロール箱に入れておけば温度は安定し疑似土中のような効果
もえられる、986の浅はかな脳内では冷蔵庫内では発酵しないらしいが色々な方法で
漬け物を上手く漬けるやり方がドンドン考えだされているんだよ
992 名前：ビタミン774mg 投稿日：2005/05/08(日) 12:28:02 ID:C42dhIIs
酢の熟成っていう点ではどうだろう？今、韓国の時代劇見ているんだけど、
酢に甘柿を入れて甘酢を作り、土の中に埋めて２０年間も熟成させたものを料理に使ってた。
冷蔵庫内でも熟成するの？
993 名前：ビタミン774mg ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/05/08(日) 12:57:08 ID:???
>>988
そもそも酢は腐らないので、醗酵はしないわけで…
4:ビタミン774mg
05/05/08 22:21:44 5BQAVZ0I.net
ヨン様(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ
>>2
前スレにもあったけど大丈夫、心配なら鍋に木底を作ってやればOK
5:ビタミン774mg
05/05/08 23:54:10 kEXHt9TA.net
俺の良く行く郵便局の局員が吐く息がとてもニンニク臭いのだが
6:ビタミン774mg
05/05/09 00:16:19 .net
>>5
ワロスwとりあえずメールで苦情言っとけwww
>>997
いや最初の書き方はわかりにくかったけど大体伝わるからレスしたけど986がよけいな事言うんだよ
俺もムキになる事ないんだけど名指しでやられちゃーね…
まっ、とりあえずブクブク出ても大丈夫って事でw
7:ビタミン774mg
05/05/10 18:40:32 Yynq+VIb.net
アホエンオイルと卵黄とってるんだけど、貌の肌がしっとりしてきた。
クリームとかつけてないのに驚きました。
あとアホエンが効いているのか頭がすっきりしているような感じです
いつもぼーっとしていたので
それと、暗記力っていうのかな
電話番号を一度見ただけで瞬時に覚えて、それを数時間後にメモとか見なくても忘れずにかけることができた
にんにくスゲー
8:ビタミン774mg
05/05/11 23:07:24 QQTzOpnD.net
俺は、包丁で切れ目を入れたニンニク１０粒ほどを焼酎４Ｌに漬け込んで飲んでいる。
これでもアホエン出てるいるかな？１０粒じゃ足りないかな？
とにかくニンニク焼酎も美味いよ。
9:ビタミン774mg
05/05/11 23:19:09 Fy9UZF49.net
ニンニク酢の作り方教えてください(^_^)v
10:ビタミン774mg
05/05/11 23:19:13 TI6ftj/D.net
アホエンは油脂性にたいして抽出されるものだからアホエンは期待できないかも
でもそれ以外で効能ありそうだね、焼酎もおいしくなるんだ試してみようかな
いいちこでOKかな？
11:ビタミン774mg
05/05/11 23:29:20 .net
>>9
穀物酢＆米酢にニンニクを切って漬けるだけだよ、保存方法で前スレでは
荒れてたけどウチは冷蔵庫（野菜室）に入れてた、色も変わってくるし味も
つくしちゃんと熟成するよ、でも速くしようと思うと冷暗所がいいかもね
12:＞１１
05/05/12 00:16:10 Z55LY+Fo.net
ニンニクは皮をむいた方が良いんでしょうか？
また、いくらか切り込み入れた方が良いでしょうか？
酢とニンニクの量はどれくらいが・・・
質問ばかりですみません(T_T)
13:ビタミン774mg
05/05/12 00:45:37 .net
もちろんむいたほうがいいよ、漬かった後食べれるしね(*^_^*)
前スレでいい案提案してくれてたのはスライスやブツ切りにしたのに爪楊枝や串
でつっつくんだって、そしてら早く変色するらしい
ウチはスライス（適当）で包丁でチョンチョンと切り込み入れてる程度です
量もウチはスゴイ適当(^^;（詳しい人フォローよろしく）参考までにウチはニンニクの量
多いと思うけど普通の酢一瓶にニンニク2株ぐらい余裕でいれてる
期間はニンニクが変色したら酢は使える（いい味が出る、2週間から1ケ月）さらに
色がもどったら酢がまろやかになってニンニク自体も食べておいしいらしいです
ま、ともかくともかく漬けてみるべしですよ！どっちもブランドにこだわらなきゃ
安いしまず漬けてみるべし！酢は殺菌力強いからよっぽど雑につくらなきゃ腐敗
の心配もないし手軽に挑戦できますよー、ともかくチャレンジチャレンジ
14:ビタミン774mg
05/05/12 12:38:46 qtfWvusy.net
>>13
前スレのアレは私が書いたんですけどね、私はスライスにしろとは書いてません。
スライスだと早く漬かるかもねって提案していた方がいましたが。
私は、皮を剥いたにんにくを爪楊枝や竹串でつっついて穴を開けると、
漬かりが早いと書いただけです。
ちなみにスライスにすると、後々、酢やにんにくが使いづらくないですか？
15:ビタミン774mg
05/05/12 13:11:54 .net
>>11
>穀物酢＆米酢
違うよ、穀物酢または米酢だし。
16:ビタミン774mg
05/05/12 14:12:21 .net
>>9
お酢（穀物酢ｏｒ米酢）１Ｌに対し、皮をむいたにんにく２００g～４００g（３個～６個）を物瓶等に入れ密閉。
にんにくが青くなりだしたら酢に香りがつきはじめますが、
黄色くもどってきてからはにんにくも酢漬けとして食べられます。
青々しているにんにくはまだ少し胃に刺激が強いですし、口も強烈に臭います。
17:ビタミン774mg
05/05/12 14:25:24 .net
続き
お酢も１ケ月待ってから使った方が断然おいしいです。
酢は常温に１０年放置しても腐りませんが、おいしく熟成させたいなら、
陽が当たらず湿気の少ない床下や戸棚にしまって置くのが良いでしょう。
冷蔵庫は？？です。
要は果実酒やワインの熟成と同じ要領と思って下さい。
にんにくは丸ごと入れてかまいませんが、早く漬からせたいなら、
竹串で少量の穴をあけるか、包丁で少し切れ目をいれると良いようです。
冷蔵庫で冷やすと漬かりは遅くなります。
18:ビタミン774mg
05/05/12 14:30:54 .net
続き
青みが抜けたにんにくは、取り出してピクルスとして食べたり、
冷凍保存しておいて鳥肉のサッパリ煮に一緒に入れて煮込んだり、
すりおろして鍋に入れたり、すりおろしてバルサミコ＆醤油とあえて
パスタにからめたりしても美味しいですよ。いつまでも漬けっ放しにしておくと、
カリカリ感が無くなりブヨブヨボソボソしてきて美味しくなくなります。
19:ビタミン774mg
05/05/12 14:37:13 .net
>>16
物瓶 ×
漬け物瓶 〇
リカ瓶が良いでしょうけど、インスタントコーヒの瓶でも蓋を閉める前にラップをして、
その上から蓋を閉めれば充分安全に密閉できます。
20:ビタミン774mg
05/05/12 14:45:46 qtfWvusy.net
>>15
別に穀物酢＆米酢ってことで合わせ酢にしても問題はないのだろうけどねｗ
21:ビタミン774mg
05/05/12 18:19:26 .net
>>18
擦りおろして酢と一緒にラーメンに入れても美味しい！
鳥のサッパリ煮、こんどやってみます。
やっぱりスライスやぶつ切りより煮込むには塊の方がホクホクしてオイシイでしょうね。
スライスだとおろしづらいでしょうし。
22:ビタミン774mg
05/05/12 18:50:49 .net
前スレではちみつに漬けた者ですが
どうやらはちみつが結晶化してしまったっぽいです。
溶かして、また保存した方がいいんですかね？
23:ビタミン774mg
05/05/12 19:01:05 qtfWvusy.net
蜂蜜の種類によっては、かたくなってしまうことあるみたい。
アカシアとかの天然の良いやつは寒さでも堅くなるよね。
さて、どうしたもんだろう？一度湯せんにかけて伸ばしてから、
アルコールか酢で薄めてみれば？
24:ビタミン774mg
05/05/13 00:22:26 .net
>>14
すんませんゴッチャになってました(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
>>15
＆じゃなくてorでしたね…かさねがさねすんません＿|￣|○
>>20
フォローありがとう(^^;
25:ビタミン774mg
05/05/13 01:28:23 KqO5O5a1.net
にんにく酢のにんにく、漏れも３ケ月以上も酢の中に放置していた。
取り出して食べたら、にんにくが全然おいしくなかった。
にんにく酢の味は絶品だったけど…。
すりおろして鍋料理とかラーメンに入れたり、鶏肉のお酢煮に使ったり、
ピクルスとして食べたりするには、やはり白く戻ったら取り出すべきでしょうし、
へんに刻んだりせずに皮をむいたら丸ごと酢に投入が良いですね。
爪楊枝での穴開けはやってみたいです。
26:ビタミン774mg
05/05/13 01:39:33 .net
>>11
変な日本語…。
27:ビタミン774mg
05/05/13 01:51:53 .net
>>11
熟成の意味がわかってる？次回のにんにく酢は、野菜室にいれないか、
入れるとしても他の方法を考えてみては？
味（濃度やまろやかさ）が全然違うはずだから。
しかも冷蔵庫に入れる位なら、にんにくを傷つけてまでアリシン生成効果を急ぐ必要ないじゃん。
普通は、にんにくを傷つけるかわりに冷蔵庫に入れるか？
傷つけないかわりに常温にするか？じゃないの？
野菜室保存で良いならにんにくに傷をつける理由がない。
28:ビタミン774mg
05/05/13 02:09:43 .net
>>24
ゴッチャになっていたのではなくて、
自分流の造り方を押し付けようとしていただけでしょうよ。
野菜室保存に関しても
>熟成します
って、何を持ってしての熟成とかには触れず、
極めて理論的ではない。しかも穀物酢＆米酢とか。
書いてある内容の全てがイイ加減。
29:ビタミン774mg
05/05/13 02:31:44 .net
>>11
野菜室で熟成させるなら、誰かも書いていたけれど、発泡スチロールでしっかりカバー＆保温＆遮明
させるのが良いでしょうね。
土中と同じ安定した状態がつくれますよ。
あと、オイルや漬け物にとって良くない条件のひとつに酸化があります。
蛍光灯の明かりでも酸化します。
冷蔵庫って扉を開く度に蛍光灯がつくよね？
扉開けの頻度も高いし。
30:ビタミン774mg
05/05/13 02:58:55 .net
ごめんなさい、良かれと思って書いた事が日本語変だったり押しつけがましかったり
したみたいで…そんなつもりで言ったわけじゃないんです
ウチとこではそれで上手くいってたもんで中途半端でしたね、すいません気分害したみたいで
以後ロムに徹しますのでお許しくださいm(__)m
31:ビタミン774mg
05/05/13 08:38:30 .net
>25
俺は寧ろそのくらい熟成が進んだものじゃないと
とてもじゃないが食えない……。
32:ビタミン774mg
05/05/13 20:58:09 uedOeWCP.net
２ちゃんって私も攻撃的になるけど、ニンニク愛好者同士きまづくなるのいやだから仲良くしよう（＾＾）／
33:ビタミン774mg
05/05/13 22:33:59 RMMLF6Ux.net
>>32
マンコにﾆﾝﾆｸ詰めるぞ！
34:ビタミン774mg
05/05/14 03:09:49 4XDUXgvY.net
日本語もまともにできない椰子と仲良くする必要はない。
35:ビタミン774mg
05/05/14 03:20:02 4XDUXgvY.net
>>32
では、>>11を信じて、細かく刻んだにんにくでにんにく酢をつくってしまった漏れはどうするですか？擦りおろすとかは、もうできないですよ。
とりあえず窓から捨てるしかないんですね、、、。
36:ビタミン774mg
05/05/14 10:42:12 .net
>>35
酢だけ使えばいいじゃん
37:ビタミン774mg
05/05/14 10:44:42 .net
>>36
私もそう思う。
38:ビタミン774mg
05/05/14 11:21:38 .net
>35
擦りおろさなければいいだけじゃん。
そのまま食え。
39:ビタミン774mg
05/05/14 11:28:05 .net
>>35
湯豆腐ようの水切り穴のあいたお玉持ってる？
瓶の口が小さいと少し大変だろうけど、
あれで刻んだにんにくだけを掬い出して取り除き、
新しいにんにくを入れてごらんよ。
酢まで捨てる必要はないよ。勿体ない。
40:ビタミン774mg
05/05/14 11:35:25 .net
>>35
頭悪杉
41:ビタミン774mg
05/05/14 11:44:03 .net
刻んだにんにくは取り出すのが手間になるって勉強になりましたね、皆さん。
42:ビタミン774mg
05/05/14 11:45:28 .net
取り出す必要も無し、にんにくを新たに入れればいいだけ
味が濃くなるのがいやなら酢も増量すりゃいいだけ、
頭使えよ、頭はヘッドバッドするだけのもんじゃないぞ
43:ビタミン774mg
05/05/14 11:51:33 .net
>>42
でも漬かり過ぎてもマズ～になるんでしょ？にんにく。
いづれは取り出さなきゃいけなくなるわけで。
44:ビタミン774mg
05/05/14 11:56:24 .net
>>8
アホエンは出ないでしょ。でもアリシンは出てる。
45:ビタミン774mg
05/05/14 11:59:27 .net
>43
俺はよく漬かった方が好きだが。
味の好みは人それぞれでは？
46:ビタミン774mg
05/05/14 13:18:31 .net
>>41
全然手間じゃないだろ？刻んでようがどうしようが普通に取り出せばいい
>>43
なんでマズ～になるまで漬けてんだ？適度に漬かったら普通に食えばいいんじゃね？
47:ビタミン774mg
05/05/15 00:29:37 9rRLlMaG.net
ここでニンニク酢レシピをひとつ。
市販のリケ〇のわかめスープの元を水で適当に薄め、余りものの冷やご飯を少量投入し煮込む。
数分煮立てて、御飯が膨らんで増量したら、胡麻油を少々とニンニク酢を加える。
お酢の中のニンニクを取り出し刻んで、鰹節と七味唐辛子と醤油をトッピングして、
梅干しとともにおかずとして食す。ウマーーー。
昔、ダイエットしていた頃によく食べました。雑炊は米の量を減らせて嬉しい。
48:ビタミン774mg
05/05/15 00:41:47 9rRLlMaG.net
>>43
漏れは、白く戻ったら直ぐに酢から取り出して瓶積めにしておく。
んで、漬け物がわりに食べる。以前、数ケ月以上も漬け込みすぎた際には、
やはり、カリカリ感が無くなり味も香りもなくまずかったから。
あと、予めスライスしたりぶつ切りにしたりしてあると、
サイバシとかで掴んで取り出すのは無理？
皮をむいてまんまのものは簡単に１個づつ箸で掴み出せるが。。。
49:ビタミン774mg
05/05/15 01:07:01 .net
にんにく酢レシピ
・にんにく酢に塩胡椒とオイルを加えて、よく振り、ドレッシングにするのは定番。
・勿論ラーメンや野菜炒めにひとまわししても旨いよ。
・黄色く（白く？）戻った酢にんにくを、おろし金で擦り卸し、
バターとオリーブオイルを少量に塩胡椒を少々。
醤油をひと差しして、茹でたてのパスタに絡めると美味しいよお。
・唐辛子で真っ赤なチゲ鍋ににんにく酢を投入、擦り卸した酢にんにくをいれても美味しい。
・酢にんにくと人参や玉葱等をかき揚げにしても中々イケル。
・酢にんにくを梅酢や浅漬けの元にも漬けこんでもｲｲﾖ～
50:ビタミン774mg
05/05/15 03:07:06 .net
酢が白く戻るまでの期間は冬以外の非冷蔵庫でどのくらいですか？
51:ビタミン774mg
05/05/15 03:24:59 .net
竹串で傷をつけたりしたもので密閉がしっかりできていれば、
非冷蔵庫で春、秋が１ケ月位、秋・冬で２ケ月位でないかな。
52:ビタミン774mg
05/05/15 10:47:39 .net
ｻﾝｸｽ
1ヶ月かぁ・・・早く使いたいなあ。
53:ビタミン774mg
05/05/15 14:36:27 .net
おいらもニンニク焼酎を飲んでるヨ。
甲類焼酎では効果なさそうなので、
本格焼酎（0.72l）に一株漬けこんで朝晩グイ呑み一杯をストレートで飲んでる。
疲れないし、調子良いよ。目覚めイイしね。
54:ビタミン774mg
05/05/15 16:52:46 .net
原料が米だけで甲類というのはいわゆる本格焼酎ではないの？
55:ビタミン774mg
05/05/15 18:40:55 .net
>>53
朝からかよっ？臭わないのか？
56:ビタミン774mg
05/05/15 19:54:21 .net
>>43
つうかお前とか他の奴も都合悪くなったら答えないのな、クズかお前は
とくに誰かツッコむと思って放置してたが29なんかバカすぎなんだがね
レベル低すぎておもしろいなココw
57:ビタミン774mg
05/05/15 22:47:09 .net
そうかな？>>11や>>24の方がおかしくない？
日本語も変だし、我流の決め付けもはげしいし、
日本人なんかな？日本人だとしても絶対に高卒だよね。
58:ビタミン774mg
05/05/15 23:01:33 .net
下らない罵り合いなどせずに、スルーすればいいじゃないか。
蓋し荒れる元から。
59:ビタミン774mg
05/05/16 22:38:05 .net
そう思うならお前もスルーしとけや
60:ビタミン774mg
05/05/16 22:41:09 .net
すまん。
61:ビタミン774mg
05/05/16 23:58:19 .net
いや、そう素直に謝られると・・・俺こそスマン。
62:ビタミン774mg
05/05/17 00:20:29 .net
いや、ミイラ取りがミイラになっちまったという事を、
指摘してくれただけでも感謝してるよ。
ところで、ニンニク酢作成者の皆さん、
ニンニク酢はどうなってますか。
僕は青森産で大量生産してるのだけれど、なかなか緑色にならないものが多数…。
一月たっているのに、まだ白色のがまだまだ多くある。況や半月のは…。
青森産のは緑色になりにくいとかありますか？
二、三ヶ月放っておいた方が良いのかな。
63:ビタミン774mg
05/05/17 02:39:27 tvxyiXXA.net
>>53
朝から酒飲んで臭わないのか？も気になるけど、胸やけしないか？
しないなら俺も飲みたい！造りたい！
今はトマトジュースにレモンとにんにく酢を入れて毎朝飲んでる。
>>57
俺は先月２３日、爪楊枝で穴を開けた青森産にんにく５株を、
１リットルのミツカＯ米酢と共にリカー瓶に詰め込み、流しの下の戸棚に入れた。
真っ青な時期はとっくに過ぎて白く戻り始めてる。今回は早い。
今のにんにく酢もそろそろ底をつくし、来週あたり開封しようと思う。
前回は傷をつけなかったからか寒い時期だったからか２ケ月かかったぞ。
64:ビタミン774mg
05/05/17 02:42:31 tvxyiXXA.net
アンカー間違えたよ。
正しくは↓
>>53 朝から酒？
>>62 青森産でも真っ青になったよ。
65:ビタミン774mg
05/05/17 03:40:47 .net
>>29
厳密に言えばそうだがたかだか冷蔵庫の明かりぐらいで酸化とは笑かせてくれる
ならばコンビニや24時間スーパーなどの漬け物は24時間酸化しまくってるわけだw
保存料、酸化防止にビタミンE、C等添加されてるっていう言い訳はゴメンだぜ
そうかな？とか言ってる>>57も笑わせてくれるな、
学歴うんぬん言ってるがよほどいい大学出てんだろうな？ラーメン大学か？w
66:ビタミン774mg
05/05/17 03:54:10 .net
>>62
たかだか漬物のつくり方程度のことで、何をそんなにムキになっているの？
67:ビタミン774mg
05/05/17 06:14:55 .net
>>66
それをいっちゃーおしまいだー(;´Д`)
それに>>62は普通にみんなの状況聞いてるだけだろ
68:ビタミン774mg
05/05/17 14:44:26 .net
にんにくの漬物（市販品）を食べ始めて半年近く‥
その御陰か？この冬は冷え性＆乾燥肌とは無縁でした。
にんにく玉（Ｌアリルシステイン含有）も摂取してます。
69:ビタミン774mg
05/05/17 18:39:45 .net
>>63
青くなって、こんなに早く白くなってるんですか！
楊枝で穴開ける代わりに、四等分にしたんだけれど、
多くのニンニクが青くならなかったんで。
安心安心。どうもありがとうございます。
>>66
漬け物のことでムキになってると言うより、
スレの雰囲気を変えようとムキになっていたという方が正しいよ。
70:53
05/05/17 19:16:46 .net
>>63
（グイ呑み一杯程度だからか）胸焼けは特に感じない。
臭い対策も特に意識していないが、毎朝ミルクをコップに一杯飲むので、
対策と言えば対策しているかも知れんな。クサ～と言われたことも無いしね。
作り方も恐らくニンニク酢と同様、焼酎に皮を剥いたニンニクを漬け込むだけ。
俺の場合は、ニンニクを一粒づつ割って焼酎に放り込み、一ヶ月ほど放って置くけどね。
興味があれば是非試してみて、感想を聞かせてくれヨ。
71:ビタミン774mg
05/05/17 19:32:34 tvxyiXXA.net
>>69
まだ完全に白くなってはいないよ。
毒々しい真っ青だったのがどんどん薄緑に戻ってきてる。
そういえば妹が言ってたけど、以前、にんにくを綺麗にスライスしたら、
何ケ月待っても半分位は白いまま青くならなかったらしいよ。
爪楊枝で穴を開けたり包丁で叩いたりしただけのものの方が、
確実に早く全部青くなるんだとさ。なんでだろ？アリシンの不思議。
72:ビタミン774mg
05/05/17 19:36:24 tvxyiXXA.net
>>70
朝は今のままトマトジュースににんにく酢＆レモンでいこうと思ってるけど、
酒好きなんで夜の為に造ってみるよ。後日、必ず感想書きまする。
73:ビタミン774mg
05/05/18 00:48:54 XcOgKZ5p.net
>>71
ベペロンチーノスレでも、大蒜はフライパンに投入するまえに、
包丁で１度押し潰してからスライスしれ、そうしないと薫りが油につかないとか書いてあるね。
アリシンは擦り卸したり傷をつけると再生されると言うけど、
刃物で綺麗に切るのは「傷をつける」ってことと違ってしまうのか？
ちなみにアホエンオイルは胡麻油でつくるとイマイチ。
74:ビタミン774mg
05/05/18 01:29:49 .net
>>73ごま油
そりゃそうだろ！とツッコミたいところだけども実践レポートは貴重だね
人柱乙！やっぱクセない油のほうがいいんかね
75:ビタミン774mg
05/05/18 16:01:04 jetaSEnQ.net
にんにく揚げをごま油に漬けて常温で４日したらすっぱかった
揚げないほうがいいのかな
次はレンジで２分チンしてやってみた
６玉剥いて手が痛い
76:ビタミン774mg
05/05/18 20:23:27 .net
生じゃなきゃ（ｒｙ
77:ビタミン774mg
05/05/19 11:14:26 E42SA2os.net
アホエンオイルの作り方教えて下さい！
78:ビタミン774mg
05/05/19 13:06:11 .net
>77
グ グ れ !
79:ビタミン774mg
05/05/19 13:26:24 .net
>>68
ＬじゃなくてＳアリルシステインですね ＾＾
80:ビタミン774mg
05/05/19 14:40:49 ewKn3J2V.net
ごま油の中で青くなってきたああああ
81:ビタミン774mg
05/05/19 15:54:29 .net
>>80
アホエンオイルではなくてアリシンオイル？
82:ビタミン774mg
05/05/19 17:11:22 ewKn3J2V.net
>>81
何も考えてないよ
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだから漬けた
まさか青くなるとは知らなかった
83:ビタミン774mg
05/05/19 21:51:46 .net
ごま油でアホエンが発生しないと判断するその脳内構造が知りたいな。
84:ビタミン774mg
05/05/19 22:14:49 ewKn3J2V.net
>>83
だから何も考えてないんだってば
85:ビタミン774mg
05/05/19 23:09:28 .net
>>75
つURLﾘﾝｸ(www.pro-douguya.com)
ﾎﾗﾖ
86:ビタミン774mg
05/05/19 23:52:19 .net
>84
お前に言ってんじゃねぇよ頓珍漢
87:ビタミン774mg
05/05/20 02:47:54 XWqp8pav.net
>>78
にんにく酢作成に関しては皆さんレスくれるけど、アホエンには厳しい人が多いね。
ってか、細かいことにゴチャゴチャつっついてる人格異常者がひとりいるね。
88:ビタミン774mg
05/05/20 09:23:51 .net
>87
でもさー、作り方なんて「アホエンオイル」でググれば一発で出てくるじゃん。
わざわざ人に訊いて答えを待つよりググった方が手早くない？
89:ビタミン774mg
05/05/20 09:48:14 +oF9HMF1.net
>>87 ﾊｹﾞだよ。
ここみてると果たしてアホエンオイルがほんとに効くのかギモンなんですけど。
だって書き込み性格ワルイ人おおいんだもん
90:ビタミン774mg
05/05/20 13:16:15 .net
>>89
アホエンオイルが性格改善に効果があるわけじゃないんだから
性格悪いのは関係ないでしょ。
91:ビタミン774mg
05/05/20 13:25:07 NcDadKxc.net
哀しい あほやねん
92:ビタミン774mg
05/05/20 20:17:51 Tol0jOag.net
アホエンオイルと卵黄取り始めて１ヶ月くらいたつんだけど、最近５時間くらいすると目が覚めてしまう。
別に眠かったり疲れている訳じゃないんで、きちんと睡眠として足りてるんだと思うんだけど、健康に悪くないですかね。
93:ビタミン774mg
05/05/22 14:05:39 jKllDWJV.net
あほあほマン
94:ビタミン774mg
05/05/23 12:42:48 skKg4UKX.net
ニンニク摂ると心臓がバクバクして手首の脈の血管が踊ってるんですけど体に悪くないんですかねえ
95:ビタミン774mg
05/05/24 09:13:53 3VCaQ9So.net
にんにく酢、２ケ月放置してたら酢が濁ってきたんだけど…。どうしよ。
96:ビタミン774mg
05/05/24 14:22:46 .net
>95
酢に問題があるんじゃなくて、
ニンニクの表面から色々落ちてるんだと思う。
うちのニンニク酢も結構澱みたいなのが溜まって、
最後の方は少し濁ってる。けど特に問題ない。
気になるなら一度漉してみたら？
97:ビタミン774mg
05/05/25 20:23:28 .net
ニンニクを蜂蜜につけて一ヶ月。
完璧に結晶化したので容器ごと熱湯につけかき混ぜてみて今度は常温保存。
1日たって今までの溜まって分なのか色が早速緑色になった。
ニンニクの蜂蜜漬けなんですが、どうやら冷蔵保存して漬けとくと結晶になり
常温だといい感じに漬かってる感じです。これはやっぱ常温の方がいいんですかね？
それにしても臭いが酷い・・・ｳﾌﾟ
98:ビタミン774mg
05/05/25 21:27:26 Rpq/6TYL.net
>>96
遅レスになってゴメンナサイ。安心しましたあ(^O^)。
>>97
我が家には、祖母や母の漬けた３年ものの蜂蜜の花梨漬けや、
５年ものの梅酒とかありますが、どれも常温保存ですよ。
確か、酢漬け、焼酎漬け、蜂蜜漬けは、常温保存で腐らないと聞いた覚えがあるのですが…。
で、醤油と塩漬けは塩分濃度によっては腐るとか。
間違ってたらごめんなさい。
99:98
05/05/25 22:05:43 .net
>>99
なるほど、蜂蜜漬けの場合は腐らないんですか・・・ありがとうございます、勉強になりました。
でもニンニクの蜂蜜漬けの場合、出来上がるのに何ヶ月かかることやら・・・。先は長い。
100:ビタミン774mg
05/05/25 23:41:28 .net
>>99
蜂蜜は酢や焼酎同様に強力な殺菌作用があるよ。
ただし、果実や野菜以外に、日本酒だのみりんだの醤油だのを
加えてしまえば腐るかもしれないが。
って、この話題、以前にも誰かがアドバイスしてなかったか？
101:ビタミン774mg
05/05/26 10:26:17 .net
毎日２～３粒、梅にんにく食べてます。
どんな美肌サプリよりも効果あるような‥（特に保湿）
102:ビタミン774mg
05/05/27 08:20:55 +ueDpYKU.net
梅にんにくって臭う？
103:ビタミン774mg
05/05/27 09:42:59 .net
>>101
同感！食べ始めてから乾燥肌が落ち着きました！
>>102
梅にんにく、にんにく玉（正露丸タイプ）を摂取してますが、双方共
口に入れた直後～数分、口内で臭いを感じる程度です。
家族に確認しても「くさ～い！」と言われたことはありませんよ☆
にんにく料理を食べた翌日には決まって「大蒜くさい！」と
言ってくる同僚達にも、指摘されたことはありません ＾＾
因みに私が食べてるのは梅にんにくは無臭にんにく使用です。
104:103
05/05/27 09:44:36 .net
× 私が食べてるのは梅にんにくは
○ 私が食べてる梅にんにくは
105:ビタミン774mg
05/05/27 10:17:18 .net
にんにく料理つってもきちんとアリシンが分解されるように調理すればほとんど臭くならないよ。
翌日臭いっていうのがアリシンの典型的な性質。
106:ビタミン774mg
05/05/28 01:05:01 07/Lu1Bl.net
アリシンもアホエンも分解してしまったらニンニク特有の旨味がないじゃん。
味や風味だけを楽しむならサプリ板にいる意味ない。
107:ビタミン774mg
05/05/28 01:34:05 +H5bF9tP.net
アホエンは知らんが、アリシンはアリインに分解された後体内で
アリシンに戻るんじゃなかったっけ？
だから加熱したにんにくでも翌日になると(ry
108:ビタミン774mg
05/05/29 03:53:48 G1hUC+6e.net
サプリメントでおすすめのものはありますか？
キヨーレオピンは、いまだにカプセルがゼラチンなところが
なんとなく気になるとです...
109:ビタミン774mg
05/05/29 19:26:52 ZFdhpfde.net
滋養強壮剤のつもりでニンニク酢作ったけど、調味料としてもイイね。
野菜炒めにかけてみたけど、何とも言えない味の深みが出た。
110:ビタミン774mg
05/05/31 11:38:34 .net
梅にんにくってスーパーにも売ってますか？
111:ビタミン774mg
05/05/31 13:00:52 wfdEqGNm.net
ここの書き込み見て「梅にんにく」を買おう！と
近所のスーパーに行ったら「しそにんにく」しか
置いてなかった。しかたないのでそれを購入！
これが結構いける♪酒のつまみにｲｲかもｗ
112:ビタミン774mg
05/05/31 13:45:58 .net
にんにく漬け ← 漬物＝熟成 ってことはｱﾎｴｿの次ぎに注目
されている、ｓｱﾘｽｼｽﾃｲｿと言う成分を含むんでしょうかね？
にんにく酒作ろうと考えてますが、もし梅にんにく等の漬物で摂取出来るの
摂取出来るのであれば、そっちの方がてっとり早いよな。。。
113:ビタミン774mg
05/05/31 13:48:56 .net
↑ 言葉重複＆誤記＞sｱﾘｽｼｽﾃｲｿ（誤） sｱﾘﾙｼｽﾃｲｿ（正） すいません…
114:ビタミン774mg
05/05/31 14:08:16 .net
自作アホエンの結構居てますね～
みんなマメですな～（感心）
115:ビタミン774mg
05/06/01 06:28:40 wYVfIX4f.net
にんにくのオリーブ油漬けからはアホエンはでませんか？
油に漬けたにんにくを食べていますが、やはりアホエンの方が良い？
116:ビタミン774mg
05/06/01 09:07:23 .net
はぁ？
117:ビタミン774mg
05/06/03 13:21:23 .net
>>115
あなたがアホだということは良く分かりました。
ここでも参考にしてください。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
118:ビタミン774mg
05/06/05 15:40:50 7oBSF2U8.net
今米だけで作った米酢を１リットル買ってきて中国産（日本産がなかった）５株いれた。
このスレみて面白そうだと思って作ってみた。
出張に行ってくるが、１ヶ月後帰宅してきたときが楽しみだ。
ニンニクの皮をむいてから一つ一つばらし、また薄皮をむくのが大変だった。
119:ビタミン774mg
05/06/05 16:53:20 7oBSF2U8.net
蓋ぎりぎりまで酢を入れないとまずいんでしょうかね
120:ビタミン774mg
05/06/05 22:35:15 ChgECf6q.net
>118 帰ってくるのが楽しみだな。
121:ビタミン774mg
05/06/09 22:37:20 AUuygfsx.net
揚げ
122:ハムハム
05/06/10 16:46:18 .net
そういえば、今キヨーレオピンを飲んでるけどすごく効くよ！
123:ビタミン774mg
05/06/10 21:20:58 CN6acJiv.net
どう効くの？
124:ハムハム
05/06/11 09:55:31 .net
１０年くらい、手の湿疹が治らなかったのに
レオピンを飲みだして1ヶ月くらいから急に手がきれいになってきて
これは効く！と思って今も飲み続けてます！
125:ビタミン774mg
05/06/11 17:42:46 ErblVKhQ.net
私もニンニク摂りだして１週間位すると３－４時間で睡眠が足りるようになった
勝手に目が覚めるんだけど、疲れがたまってるとか何ら支障がない
覚醒剤は眠くないだけで実は体力をカンナで削っていると言われるが、同じようなことだったりして・・
126:ビタミン774mg
05/06/18 08:00:47 zVU+h/yY.net
ニンニク酢はどうやって飲んでます？
凄いまずくて飲めないんですけど
127:ビタミン774mg
05/06/20 07:05:05 .net
ながく放置しとけば、別物のよ～にﾏｲﾙﾄﾞになりますよ♪
（僕的推奨期間は最低でも三週間以上）
128:ビタミン774mg
05/06/20 19:59:55 ccp3ZA5A.net
ソフトカプセルのじゃだめなんでしょうか？
129:ビタミン774mg
05/06/24 11:26:26 umAWCBf7.net
「わかさ」でアホエンの特集やっているけど、
かき混ぜるとダメってどういうこと？
今まで水温計でかき混ぜまくっていた。
130:エナサン
05/06/24 12:40:40 R9cqb0n0.net
アホエンは認知症にもいいんですよね。
とくに我家ではつうじにいいからって、旦那がのんでる～。。。
131:ビタミン774mg
05/06/29 03:47:49 ylzdVCYz.net
にんにく臭ではなく、体臭がきつくなることはないのかな？どなたかお願いします！
132:ビタミン774mg
05/07/06 22:16:21 3TKaAzVP.net
こんなのを見つけたじょー！
≪雪待にんにく卵黄ものがたり≫
URLﾘﾝｸ(www.yazuya.com)
133:ビタミン774mg
05/07/11 11:12:17 .net
>>131
にんにくの漬け物（梅にんにく）とにんにく玉（正露丸タイプ）
を交互に摂ってますが、口臭＆体臭共に指摘を受けたことはないですね…
上記を摂取するようになって、疲れが残りにくくなりました。
あと予想以上の美肌効果（乾燥肌鎮静、艶）に驚いてます。
134:ビタミン774mg
05/07/13 22:48:57 ddrC19/i.net
ニンニク摂ると寝れなくならないですか？
または眠りが浅くなるとか。
俺だけか？
135:うこんスレの９５６
05/07/14 03:31:23 Ph084PWC.net
世間でにんにくが体にいいって言われてる割ににんにくを食っても
食ってもパワーがみなぎったりするのを実感したことがないんですが
おすすめのものありますか？それとも体との相性があるんでしょうか？
136:こけもも ◆X.74R6mlYk
05/07/15 21:38:26 9/QcmmeO.net
>>134
うん、夜飲むと元気になって眠れなくなる。
無臭か、パセリ入りを朝か昼に飲んだほうがいいね。
137:こけもも ◆X.74R6mlYk
05/07/15 21:39:18 9/QcmmeO.net
>>135
ごめん、ひらがなだとどうしても「うんこ」に見える…。
138:ビタミン774mg
05/07/18 14:49:07 XAMYS+UH.net
今日「たまりにんにく」とか言うのを買ってきました。
中国産にんにく使用とありますけど、たまりにんにくもにんにくとしても
栄養や効能はあるんでしょうか？
健康食品のつもりで10キロも買ってしまったですけど。
139:ビタミン774mg
05/07/18 15:17:09 .net
にんにく注射って打ってる最中に目がしばしばしませんか？
140:ビタミン774mg
05/07/19 06:43:53 KLXhSO7s.net
>>138
たまりにんにくは大抵中国産。
ほとんど栄養すらない。ただのお新香だね。栄養補給のつもりならなんの意味もない。
141:ビタミン774mg
05/07/19 06:45:06 q9GDu5xq.net
意味ない商品ってことですね。
142:うこんスレの９５６
05/07/19 11:26:40 cRfL2J02.net
にんにくとビタミンCを飲んで元気になった記憶がない
ふつうにうんこで流れるんじゃないの？昔からにんにくがいいって
言われてるからみんなその気になってるだけで冷静に考えたら
にんにくは全然効き目ないと思わない？
143:ビタミン774mg
05/07/19 11:56:30 .net
子供の頃は、免疫出来てなかったからかも知れないが
作用（効果とはあえて書かない）は実感できたよ。
ドキドキしたり1かけで寝られなくなったり、
汗とか出てきた。
何度も食っているうちに、耐性が出来てそう言うのは無くなったが
それなりの作用はある食べ物なのは間違いない。
144:ビタミン774mg
05/07/19 16:51:23 .net
無臭にんにくって効果無しですか？
有効成分のアリインを取り除いて無臭にしてたら効果激減ですよね？
それともアリインを予めアリシンに変化させてくれてるのかな？だとしたら効果あるけど。
メーカーによってマチマチでしょうか？
145:ビタミン774mg
05/07/19 22:44:29 KLXhSO7s.net
にんにくがどれだけ凄いが教えてやる！！
オレは今30歳だ。
そしてオレは2歳の時ににんにくを喰ったらしい。そしてそのころから
ずっとチンポが勃起したままで28年間ずっと萎えることなく勃起し続け
てるぞ。
にんにく一片でこのパワー。丸々一個喰ったら命の保証は出来ないな。
146:ビタミン774mg
05/07/19 23:26:22 .net
素手つまらん
147:ビタミン774mg
05/07/21 00:46:35 MagFkYA2.net
>>142
アリシンは腸で吸収されない、らしい
148:ビタミン774mg
05/07/21 08:14:30 oSiZODuG.net
>>142
でもアスコルピン酸とか毎日取っていて血液検査とかするとビタミンCの
濃度が異常に高くなるらしいから、まんざら効果がない訳じゃないと思う。
効果を超える勢いの疲労があるのかもね。
１取って２の疲労とか。
149:ビタミン774mg
05/07/26 23:24:25 .net
大蒜（ニンニク）：
新鮮な鱗茎100g
水分70g
蛋白質4.4g
脂肪0.2g
炭水化物23g
粗繊維0.7g
灰分1.3g
カルシウム5mg
リン44mg
鉄0.4mg
ビタミンB10.24mg
ビタミンB20.03mg
ニコチン酸0.9mg
ビタミンC3mg
大蒜は精油約0.2%を含み、辛辣の味と特異な臭いがあり、アリシン及び他種のアリル基“プロピル基”メチル基を持った硫黄化合物を含んでいる。
この他精油にはシトラール、ゲラニオール、リナロール、α-フェランドレン、β-フランドレン、プロピオンアルデヒド、パレルアルデヒド等も含まれる。
ビタミンB1剤との服用中に大蒜を摂取すれば、ビタミンB1の有効利用が考えられるが、
ワーファリン服用患者では大量の摂取は要注意、エイコサペンタエン酸製剤であるイコサペント酸エチル（エパデールカプセル）服用患者では作用増強の可能性があり大量の摂取は要注意ということがいえる。
150:ビタミン774mg
05/07/26 23:27:44 .net
ニンニクの薬効はその悪臭ある成分によるから無臭としては意味がなくなる。
仮に凍結乾燥して粉末化したものが無臭であるとしても、酵素が死滅しない限り、
その作用により経口投与後容易に分解してアクチンを生成し、
呼気・汗及び排尿等により悪臭を発散するから、生理作用があることが確認できる。
反対に経口投与後も無臭で、呼気、排尿に異臭を発散しないとすれば、薬効は期待し得ない。
151:ビタミン774mg
05/07/26 23:29:20 .net
ニンニクと薬剤の相互作用について
www.drugsinfo.jp/contents/qanda/na/qani2.html
152:ビタミン774mg
05/07/27 00:38:43 k/WNBswf.net
作ってみた。
熟成は後で付け足すとして、誤りや補足情報よろしく。
ニンニク
↓
すり潰し
↓
アイリンとアイリナーゼ（アイリン分解酵素）が合体
↓
アリシン発生 （揮発性有機イオウ化合物。刺激臭成分）
↓ （強烈な殺菌効果。食べ過ぎで腸内菌が死滅、胃のただれ）
├──┬───┐
│ │ ビタミンB1（ニンニク含有物）と合体
│ ↓ ↓
│ 油と合体 アリチアミン（水溶性ビタミンB１と同じ働きを持ち、血中での蓄積が効く性質）
│ ↓
│ 脂質アリシン （ビタミンEと同じ働きをもつ物質）
│ ↓
│ 低温加熱
│ ↓
│ アホエン （100℃以上で成分消滅。有効成分）
↓
蒸発・分解
↓
スルフィド類（脂溶性成分）
│
├────┐
↓ ↓
分解 油があると成分安定
↓
ポリスルフィド（無臭、有効物質無し）
153:ビタミン774mg
05/07/31 00:59:47 WnjvFrAg.net
>>152
ｻﾝｸｽ。
Sーアリルシステインの生成過程とかも作ってくれるとスゴイ。
154:ビタミン774mg
05/08/08 05:23:45 Q8zgsgg+.net
ニンニク電子レンジでチンすると、かなり美味しいです。蜂蜜かけたり、
ラーメンに入れたり・・電子レンジで調理すると栄養は無くなってしまうのですか？？
155:ビタミン774mg
05/08/08 10:09:22 .net
熟成させると発生するといわれるｓ－アリルシステインですが
にんにくの漬け物類にも含まれるのでしょうか！？
上の方にも書いておられますが、にんにく漬けを食す様になって
化粧品は変えてないのに乾燥肌が気にならなくなりました！
156:ビタミン774mg
05/08/08 23:21:16 .net
>>155
熟成された漬物に限ってだけどな
真空パックされた漬物は論外
157:155
05/08/10 10:13:01 .net
>>156
レス有難う☆
私が食してるのは、通販で購入の「梅にんにく」（＝にんにく＋梅＋鰹節を漬け込んだもの？）
なんだけど、販売時は真空パック状態で届きます… 漬け込んだ日数も不明確だし…
期待しない方がいいかな（苦笑)。＞ｓ-アリルシステイン含有
ま、美肌効果を実感してるのでしばらく続けてみます ＾＾
158:ビタミン774mg
05/08/11 16:17:07 .net
要は無臭ニンニクって効果無しってことですかね。
サプリとかで食うときは無臭加工されてても、
体内で分解された時に臭いが出るのは、まだ効果あるけど、
食った後も臭いが出ないのは、効果も無しってことで。
ニンニクオパワーを得る為には多少の臭いもガマン（つーか自分じゃなくて他人が迷惑なんだけど）
しなくちゃならないのか。。。。
他人はよっぽどじゃない限り指摘しないけどなー。
159:ビタミン774mg
05/08/11 20:47:12 .net
URLﾘﾝｸ(www.e-ninniku.jp)
手軽にS-アリルシステイン摂るなら、ニンニク卵黄でお馴染みのところで注文するのもいい
URLﾘﾝｸ(www.e-ninniku.jp)
購入者の声
URLﾘﾝｸ(www.e-ninniku.jp)
返金制度
そこで、当社商品を継続してご愛用いただいているお客さまが、
疫学調査で「予防に効果あり」と結論付けられた部位のガンに、
万が一「罹ってしまった」場合それまでのお買い上げ金額全額のご返金をお約束します。
URLﾘﾝｸ(www.e-ninniku.jp)
安全性
URLﾘﾝｸ(www.e-ninniku.jp)
Ｑ＆Ａ
160:ビタミン774mg
05/08/11 22:19:46 .net
ニンニク卵黄自作してる人いる？
ニンニクたくさんもらったのでググッて作り方見てやってみたが
ウマく固まらないよ。どろどろかカチカチ。。。orz
161:ビタミン774mg
05/08/12 23:47:01 .net
あれは作れんだろ・・・
162:ビタミン774mg
05/08/14 21:54:34 TM0qQiiR.net
しそにんにくなにげに味が好きで、食べてたら、１週間働きずめでも疲れなく
なった。！！前は栄養ドリンクに頼ってたのにね。いいぞーー。何！美肌に
もいいのか。
163:ビタミン774mg
05/08/15 22:20:37 .net
焼き大蒜つまみながら韮茶なんてどうだろう？
164:ビタミン774mg
05/08/18 09:28:30 EoC8LYKA.net
>>157>>158>>162
慢性疲労・冷え性が楽になった
乾燥肌がﾏｼになり肌荒れが落ち着いた＞しそ大蒜
てな具合で、、、私のも真空ﾊﾟｯｸ＆無臭大蒜だけど、
効果が薄い（？）だけで、全く効き目が無い訳では無さそうです…
ｓ－ｱﾘﾙｼｽﾃｲｿの発生は謎だけどね＾＾；
>>160
あ、にんにく卵黄（正露丸ﾀｲﾌﾟ）は昔近所のばあちゃんが
手作りしてましたよ
こんな感じ URLﾘﾝｸ(www.max.hi-ho.ne.jp)
165:ビタミン774mg
05/08/18 09:33:14 aM0kx2hs.net
ニンニク最悪、
口臭どころか、体臭臭くなるし
無臭でも赤ら顔になって、ニキビ跡が滅茶苦茶目立つようになる
土日に引きこもる予定がないなら
絶対に食べてはいけない食品の一つ。
166:ビタミン774mg
05/08/18 09:43:02 EoC8LYKA.net
>>165
体質に合わないのね… 残念。。。
同僚はにんにく料理食べるとお腹がゆるくなるそうな…
167:ビタミン774mg
05/08/18 18:45:50 .net
オレも無臭飲んでたけど、ある時汗が異常に臭い事に気付いてヤメタ。
滋養にそれなりに効果があったんで残念。
でもあの匂いはガマンできないね。自分はいいけど人からどう思われてるかと考えると。
168:ビタミン774mg
05/08/18 22:17:18 .net
>>164
だからｓ－ｱﾘﾙｼｽﾃｲｿが発生関係無くニンニク自体の効果だよ
ｓ－ｱﾘﾙｼｽﾃｲｿの効果を勘違いしてるようだな
169:ビタミン774mg
05/08/27 08:31:09 c4jiANOA.net
サプリで「ガーリックオイル」というのがありますが，効果はどうですか？
170:ビタミン774mg
05/08/27 23:04:58 .net
>>169
ネイチャーメイドの飲んでたけど効果感じられない
焼きニンニクとかレンジアップニンニクの方が安いし効果ある
171:ビタミン774mg
05/09/01 14:22:57 G6+q+Nyj.net
ニンニクサプリを毎日飲んでたら体重変わらないのに痩せてきた。
こういうのをしまってきたって言うのかなあ
後輩達にも精悍な顔つきになりましたよーなんて褒めてもらって、少し照れた。
172:ビタミン774mg
05/09/01 17:39:05 .net
ﾆﾝﾆｸの匂い嗅ぐだけで便意があるのは何故??
漏れのお気に入りは
ｽｰﾊﾟｰで売ってる
しそかつおにんにく
ｺﾚ+栄養ﾄﾞﾘﾝｸで物凄いﾊﾟﾜｰが出る!!
匂いも控え目で良し!!
あと､やずやのにんにく卵黄もたまに飲むけど
匂いが強いのと､効き目がｲﾏｲﾁなので気に入ってはいない
173:ビタミン774mg
05/09/01 21:19:07 .net
俺はにんにく食するとゲップが一日中止まらない
174:ビタミン774mg
05/09/02 09:14:25 RyjIS4Lv.net
ニンニクの蜂蜜漬けを作った分けだが・・どう食えばいいか分からない・・
苦労して食っても本当に体に良いの？どう良いのかすら分からなくなってきた。
175:ビタミン774mg
05/09/02 14:39:23 +d+zmUkF.net
俺はにんにく大好きだ
一番お手軽なのは
にんにく一片を皮ごとそのままレンジで３０秒
皮もズル剥けでお芋みたいで美味しい。
臭いが気になる人には向いてないだろうが
176:ビタミン774mg
05/09/02 23:37:11 .net
お芋…
177:ビタミン774mg
05/09/02 23:43:33 HrUtc/0U.net
アホエンオイルで効果の出た人、いらっしゃいますか？
再度、作って挑戦しようと思ってるんですが・・・。
前回、中国産ニンニクで作ったのが悪かったのかな？
178:ビタミン774mg
05/09/02 23:44:55 Wnu00AdT.net
いっぱい入れてみれば
179:ビタミン774mg
05/09/03 02:00:06 .net
昨日の晩飯で
餃子&しそかつおにんにく食べちゃったよw
明日､どんなﾊﾟﾜｰが出るか楽しみ!
ヽ(´∀`)ﾉ
180:ビタミン774mg
05/09/03 09:24:25 vrTH6DTT.net
>>179
体臭UP効果！！！
181:ビタミン774mg
05/09/05 11:46:37 nycZZtXy.net
ニンニクを普段から食べてると痩せるんですか？
なんか顔がひきしまってきました。
182:ビタミン774mg
05/09/05 19:54:09 .net
食うだけで痩せられる物は１００％無いぞ
183:ビタミン774mg
05/09/06 13:56:48 .net
今年の健康診断で２年前と比べ中性脂肪値が半減してました‥
（標準値よりやや低め）体重、コレステロール値はほぼ変化無し。
朝昼晩の食生活・環境も特に変わり無いし‥
この１年毎日続けてるにんにく摂取に関係あるのかなぁ？
184:ビタミン774mg
05/09/08 19:01:01 QvxZeSBh.net
＞１７５
ヤヴェー
はまってしまった
185:ビタミン774mg
05/09/08 23:39:20 .net
このスレを先日から見てて、今日初漬けしました。
初なんですが、家族もどれを好むかわからないので5種類。
ネットで調べると、漬ける素材によって違うけど出来上がるまで
大体2～3ヶ月でしたが、長いですよね・・・
アホエンオイルをテレビでやったときにやったことはあるんですが、
あの情報だと、作ってからすぐに使え保存期間は1ヶ月ですが、
どうなんでしょうか。
ちなみに今回はじっくり漬け込みたいのと、にんにくそのままの食感を
楽しもうと、みじん切りにはせず、にんにくの成分は0度～だったので、
湯銭にもかけず、油、酢（2種）、醤油、味噌で仕込んだんですが、
仕込んだあとになってちょっと変かなと不安になってしまいました。
材料の割合も、ネットで漬けてる人のサイト見ても、「わからず適当・・・」
と言うものばかりでしたが、そんなもんなのかな。
つける素材は、にんにくの目分量で1.5倍量くらいで漬けました。
長文ごめんなさい。
186:ビタミン774mg
05/09/10 04:22:49 fiOu4hFp.net
梅にんにく思ったよりもしょっぱい。
187:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 14:31:26 .net
アーリオオーリオ最高っす
188:ビタミン774mg
05/09/18 21:28:46 .net
にんにく健康食品比べ
商品名 にんにく王AGP
原材料 ニンニク 卵黄 熟成ガーリックパウダー
内容量 １２０粒 (６０粒入×２袋) １か月分
希望小売価格 ４９８０円 (内消費税２３７円)
含有にんにく有効成分（１粒あたり）
S-アリルシステイン 0.057mg
メチル・アリル・スルフィド 0.011mg
ジアリル・ジスルフィド 0.009mg
ジアリル・トリスルフィド 0.082mg
ジアリル・テトラスルフィド 0.021mg
アリイン 0.256mg
189:ビタミン774mg
05/09/18 21:48:55 .net
URLﾘﾝｸ(www.ncc.go.jp)
190:ビタミン774mg
05/09/18 22:26:36 .net
にんにくを酢やアルコールに漬ける
↓
にんにくやラッキョウに含まれる含硫アミノ酸がゆっくり分解
↓
にんにくやラッキョウに含まれる鉄分と反応
↓
青色に変化（中国産にんにくは鉄分含有量が多い）
↓
一年以上漬け込んで熟成させる
↓
S-アリルシステイン生成
※酢に漬けた場合は、殆どS-アリルシステインが抽出されない
※癌細胞に対して効果が認められている
※試験管（マウス実験）においてシナプスを伸ばす効果が認められている
しかし記憶力に影響は認められず（記憶力アップに関する医学的ソース無し）
記憶力アップ等の情報は、シナプスが伸びることを拡大解釈したＴＶ番組が出所と思われる。
191:健食業者
05/09/21 17:30:48 AReAqiuh.net
宣伝させて下さい。
ウチの会社では、社長が沖縄の人から勧められて自分用に手作りしていたものを
商品化し細々と販売しております。にんにくを熱処理せず生のまま摩り下ろし、
卵黄を加えて攪拌したものをホットプレートで低温で煎りつづけて顆粒状にした
純度100％正真正銘のにんにく卵黄です。にんにくは韓国産で青森田子町産以上の
アリシンを含有、卵黄も栄養機能特殊卵を使用、大手さんのソフトカプセルもの
（実はほとんどが油）とはワケが違います。正直、臭います。でも効果は抜群、
特に便秘・精力減退にガツン！ときますよ。軽度のアトピーが快癒した女性も
いらっしゃいます。しかし悲しいかな無名の弱小メーカー、苦戦しております。
皆様のご支援ご指導そしてご批判、お願い申し上げます。
ニンニコリン URLﾘﾝｸ(www.nicolife.net)
192:ビタミン774mg
05/09/21 17:40:33 .net
アホエンのサプリってまだないの？
193:ビタミン774mg
05/09/21 20:10:17 .net
脇役でアフォエンが入ってるのある
194:ビタミン774mg
05/09/21 20:13:28 .net
そか、ありがとー
195:ビタミン774mg
05/09/22 00:10:22 .net
メインを張れるような成分じゃないからなあ。
ニンニクオイルとかパウダーが既にある今、成分を抽出する意味がない。
あってもかなり高くなるだろう。
196:ビタミン774mg
05/09/22 00:55:34 .net
>>195
生のままでは発生しないんじゃなかった？
パウダーは多分、生のままだし
オイルも一度は100度超えて加熱してそうだが・・
197:ビタミン774mg
05/09/23 23:53:44 ZoPyYwzJ.net
にんにくにタウリンって入ってる？
198:ビタミン774mg
05/10/01 22:21:53 .net
>>197
入ってるわけないだろよ
199:ビタミン774mg
05/10/02 13:11:10 .net
ニンニク植えた。
来年大量的収穫でガッポガポ
200:602
05/10/02 18:55:11 9BtYDRV8.net
タウリンはいってるのはタコでしょ
201:ビタミン774mg
05/10/03 02:16:21 .net
イカだったら、スルメの表面の粉がタウリソだと聞いた事あるが。
202:ビタミン774mg
05/10/03 07:42:42 .net
アホエンの効果ってあのアホエンオイルの作り方で発生するもので量的に十分なの？
203:ビタミン774mg
05/10/03 08:50:19 .net
沢山の油と沢山のニンニクで沢山作って沢山摂れば充分かな
多少使うくらいじゃ意味無さそう
204:ビタミン774mg
05/10/07 01:29:23 .net
アホエンオイル作ってみたが
合う料理が無いな
どうしたものか
205:ビタミン774mg
05/10/07 13:34:59 .net
>>204
オレはバターの代わりにトーストにかけている。
あとはドレッシングなんかにしたらどう？
みそ汁に垂らしても結構イケる。
206:ビタミン774mg
05/10/08 00:00:08 NGdW1aBZ.net
冷蔵庫にニンニクのオリーブオイル漬けが一ヶ月前から入っているのだが、最近ニンニクが型くずれしてきた。
醤油漬けだと型くずれしないのになぁ。
でも、この型くずれしたニンニクとオリーブオイルをトーストにぬって、塩を少々かけて食べるガーリックトーストがうまいです。
あとは、ニンニクを漬け込んだ醤油と合わせてドレッシングにしてサラダを食べてます。
207:こけもも ◆X.74R6mlYk
05/10/08 01:30:50 R5v2rNn9.net
>>206
いいよね。
今度しょうゆ漬け作ってみようとおもう。
208:ビタミン774mg
05/10/08 12:04:00 .net
味噌汁に、卸しニンニクは合うよね。
こくが出るって言うか美味くなる。
はじめは「えー？」とか思ってたけど。
209:ビタミン774mg
05/10/08 12:08:14 DVh4io7c.net
ﾆﾝﾆｸを鰹節と醤油に漬け込んだやつ美味い
210:ビタミン774mg
05/10/12 00:24:15 ljDGs0IO.net
おつまみにんにくってうまいね！
個包装だけど
にんにくを鞄に入れて携帯して
外出時に食わないよな～と思う
211:ビタミン774mg
05/10/12 07:11:37 .net
>>210
アレは食ってもにおわないじゃん
212:ビタミン774mg
05/10/12 22:56:38 +k9PjC/5.net
やっぱ体臭きつくなるのか？
原因はコレだ
213:ビタミン774mg
05/10/13 01:51:49 .net
>211
臭う臭う。うますぎてつい食いすぎるんだよ、これ。
一度に10個くらい食うとにんにく臭の屁が出るし、風呂の水まで翌日にはにんにく臭で満ちる。
214:ビタミン774mg
05/10/14 01:54:58 .net
10個もいっぺんに食べたら身体に悪いんじゃないの？
ニンニクって溶血性だよね？
215:ビタミン774mg
05/10/14 13:43:34 .net
ほんとに溶血したら、
屁がくさいとか言う前に
倒れますから。
216:ビタミン774mg
05/10/14 22:58:20 .net
だからニンニクを沢山食べると倒れるんだね
217:ビタミン774mg
05/10/16 20:36:28 .net
火病
↓
倒れる
218:602
05/10/30 06:54:19 y9aU7+OL.net
219:ビタミン774mg
05/10/30 11:47:38 2ZVSAveJ.net
>>191を皆で支援してやろうぜ。
220:ビタミン774mg
05/10/30 14:00:39 .net
>>219
うちの婆ちゃんも１９１のにんにく卵黄みたいなものを自作して丸薬にして
時々食っていた。９５才まで元気だったから、これかなりいいかもしれない。
221:ビタミン774mg
05/10/30 14:08:29 .net
219 ビタミン774mg 2005/10/30(日) 11:47:38 ID:2ZVSAveJ
>>191を皆で支援してやろうぜ。
220 ビタミン774mg sage 2005/10/30(日) 14:00:39 ID:???
>>219
うちの婆ちゃんも１９１のにんにく卵黄みたいなものを自作して丸薬にして
時々食っていた。９５才まで元気だったから、これかなりいいかもしれない。
222:話半分 ◆hlhSbL8Mwo
05/10/30 15:04:15 .net
ニンニクは栄養価も高いし、味も好き。
体臭や口臭がきつくならない程度に色々な料理に使てたい。
今日の昼食は、エクストラヴァージンオリーブオイルをたっぷり使ったペペロンチーノ。
アホエンオイル作ってみようかな、と思ったけど加熱できないから合う料理少なそうで迷う。
223:ビタミン774mg
05/10/30 17:01:16 .net
>>222
サラダとかパンに付けたりとか。
豆腐や味噌汁にもいいよ。
224:ビタミン774mg
05/10/31 01:36:40 .net
アホエンの独特の匂いは料理に合わせにくいよな
バターやドレッシングの代わりは正直きつい
となると熱い汁物に混ぜるしかないけど
それでも風味殺しちゃうことがあるんだよね
俺作ったんだけど結局使うたびに加熱しちゃって意味ないｗ
225:ビタミン774mg
05/11/02 04:54:34 .net
良薬口に苦しだね
難しいもんだ
226:ビタミン774mg
05/11/25 03:43:07 .net
におい対策ってブレスケアじゃダメなんだね
ラーメンにがっつりにんにくパウダー入れて食べた翌日就職面接があった
条件が合わなかったので逃げようと自分のダメなところを訊いたら
昨日味噌ラーメンでも食べましたか？と言われた…orz=3ﾄﾞｳｽﾘｬｲｲﾉﾖ…
227:ビタミン774mg
05/11/25 09:41:38 .net
御社の面接に備えて気合いを入れる為に、
好きな私の味噌ラーメン食べました。
228:ビタミン774mg
06/01/21 21:20:54 AFpb8+jD.net
皆さんには目覚めがよくなる、寝つきがよくなる等の効果はありましたか？
229:ビタミン774mg
06/01/24 23:58:16 cpmlSx4R.net
朝起きるの辛い…そんな人ににんにくはいいのか？
230:ビタミン774mg
06/01/26 02:27:21 b0/IVuW5.net
サントリーの黒酢にんにくが最強、らしい
231:ビタミン774mg
06/02/24 04:42:38 .net
ニンニクは疲れに効くし
第一に美味しいな
232:ビタミン774mg
06/02/24 08:38:03 n3NSQT0z.net
hosyu
233:ビタミン774mg
06/02/24 15:22:49 .net
>231
旨すぎてつい喰いすぎるがな。
234:ビタミン774mg
06/02/26 19:48:46 HUH4ff6f.net
アホエンオイル、トマト系のパスタには結構あうかも。。
235:ビタミン774mg
06/03/01 02:41:57 .net
加熱したら無意味だよ
236:ビタミン774mg
06/03/01 09:54:52 .net
だね。仕上げにかけてまぜるぐらいなら問題なさそう。
237:ビタミン774mg
06/03/14 01:40:39 UgKv+I4f.net
牛乳は体に悪いと聞いてショックを受けてます。。。
にんにく神話はまだ健在なんでしょか？
238:ビタミン774mg
06/03/14 09:33:52 fu6g+WoG.net
<1>食べ過ぎると溶血作用が起こり、貧血のもとになるので、生で1カケラ、加熱したもので2カケラ/1日を限度に。
<2>生ニンニクの長期連用は要注意：ビタミンＢ2が欠乏し、舌炎、口角炎、口唇炎、皮膚炎などになりやすくなる。菌交代症を引き起こす。
<3>肝臓の弱い人には注意が必要。
239:ビタミン774mg
06/03/14 17:25:53 .net
㌧
240:ビタミン774mg
06/03/24 21:46:31 Pa8XmD37.net
にんにくのハチミツ漬け買いました。
ニンイク臭さが無くて嬉しいんですが、何に効くのか分かりません。
241:ビタミン774mg
06/03/28 23:24:18 .net
発酵黒にんにくってのを食ってみた
…結構いける 高いけど
242:ビタミン774mg
06/03/29 01:53:44 .net
＞241
臭くなる？ 興味は有るけどね～。
243:ビタミン774mg
06/03/29 08:13:49 .net
>>242
まったくならない（と思うけど臭ってたら嫌だな）
味や食感はちょっと似た別物と思ったほうがいいかも…甘いし
244:２４２（２４０）
06/03/30 02:44:34 .net
いま「発酵黒にんにく」検索してみたけど高いね～。ちょっと困った。
ハチミツ漬けを食べ初めて一週間（一日に一欠けら位）だけど
なんかチンポが元気になってきたような・・・寝てたら勃起して抜いてしまった。
もういい歳なんだけど・・・・
245:ビタミン774mg
06/03/32 01:59:57 q0qRpRcJ.net
今日は3月32日（土曜日）？ 国会で決まったの？
246:ビタミン774mg
06/03/32 03:35:26 .net
太陽の軌道による月齢の関係の為、
科学的根拠に基づき世界会議で決定されました。
247:ビタミン774mg
06/04/02 01:57:02 VH2kUAFR.net
にんにくって体臭がきつくなるよね。
ﾊﾞﾆﾗ＆ｺｺﾅﾂのﾎﾞﾃﾞｨｰｿｰﾌﾟで洗っている。
248:ビタミン774mg
06/04/02 02:01:02 dSeN/v5G.net
食べると鼻がニンニク臭くなるｗ
レンジでチンすると臭い弱くなるのは既出？
249:ビタミン774mg
06/04/04 22:38:36 gQOJs08+.net
にんにく焼酎をつくってみたんですが、分量を間違えたみたいかすっごいニンニク臭でのめませぬ。
焼酎１升にニンニク１．８ｋｇ（２４個）でリカーの瓶に一杯に漬けたんですがニンニク多かったんでしょうか？
それともまだ漬けこみたりないだけでしょうか・・・
ご経験のあるかたご教授お願いします
250:ビタミン774mg
06/04/05 04:15:00 uFNX/lA1.net
俺はアホエンオイルを飲んでる。
しかしどれくらい効果があるのかいまいち体感できない。
251:ビタミン774mg
06/04/16 00:30:48 jE+K3a//.net
あれ、
此処ガーリックボーイズの、
スレじゃないの？
252:ビタミン774mg
06/04/23 14:42:55 uI1RYLJp.net
アホエンオイル。。。納豆に入れてみ。
253:ビタミン774mg
06/04/24 01:30:37 Xn8A0zBj.net
にんにく食べてるとホントに疲れしらずになれるの？
254:ビタミン774mg
06/04/25 23:10:04 u2cWh+Tq.net
英語のサイトを調べたけど、ajoene(アホエン）って記憶力に聞くと言う
記述は見つからなかった。（wikipediaなど）ただ、強い抗酸化剤で血栓
予防（さらさら）や抗ウイルス性は記述されていたよ。
血の流れがよくなれば、確かに頭は活性化するけど、テレビ以外の原典は
なんだろうね＜記憶力に効く。
255:ビタミン774mg
06/04/26 14:11:01 .net
>>254
>>190
256:ビタミン774mg
06/04/26 17:09:12 y3Eys53/.net
にんにく食べても日常生活で、疲れなかったり、
たいして元気にならないようだ
257:ビタミン774mg
06/05/02 19:01:30 CkooSRUv.net
毎日食べるのは辛いから、サプリで探してみたけど、
ドラッグストアに売ってるようなやつは生産国表示無しだね。
ということは、ほとんど中国製なのかね？
258:ビタミン774mg
06/05/02 19:13:30 .net
ニンニクの効果
初めの間は、１かけ食っても「かーっ」となって
きくーっと言う感じだったが、いまは3かけ食っても・・。
やっぱり免疫と言うか、耐性とか、
つくものなのかもしれない。
259:ビタミン774mg
06/05/02 20:38:30 .net
>>258
しばらく食べるの止めると、1かけ食べただけでガツンと効くよ。
260:ビタミン774mg
06/05/05 19:40:58 Axanomal.net
やずやのにんにく卵黄スレに間違って書いてしまったけど、
田子ニンニクを免疫強化のために食ってます。
とりあえず、今のところよく効いててそこいらのサプリなんかより強力。
ってか下手に抗生物質とか飲むより、
ニンニク食って免疫アップした方が効くかも。
261:ビタミン774mg
06/05/08 11:26:40 .net
ねえねぇ？
みんな、どの食べ方が一番好き？ていうか、効果的？
酢？オイル？そのまま喰う？市販の？
いろいろ作るの大変だし いろいろ食べるの大変だし
作り方、保存のしやすさ、旨さ、手軽さ、栄養面、食べ方の幅、
どれが最強と思う？？
262:ビタミン774mg
06/05/09 14:09:02 .net
化粧板で梅にんにく摂取でお肌の調子がイイ！って人が何人かいて、
早速通販で注文！食べ始めて１週間ほどですが、乾燥気味なお肌が少し
しっとり落ち着いてきた気がします。においも気にならないし、ビールのつまみにもなるしｗ
しばらく続けてみますよ。
263:ビタミン774mg
06/05/09 17:14:08 .net
連休中は臭いも気にせずにんにく三昧だったよ。
遊び疲れが残ってないのはそのお陰もあるかも。
>>261取り敢えず、料理に重宝するものを常備してみては？
にんにくオイル、にんにく醤油、にんにく酢など。
にんにく酢はカレーに入れると絶品ですた！
264:ビタミン774mg
06/05/09 18:33:48 .net
ニンニク臭いとか言われてもこれが俺だから
265:ビタミン774mg
06/05/09 19:32:09 .net
カッコイイ！
266:ビタミン774mg
06/05/09 20:19:09 .net
>>264
かっこよすぎ！
267:ビタミン774mg
06/05/10 10:40:16 .net
女はそうはいかないもんなあ・・・
268:ビタミン774mg
06/05/10 13:41:38 .net
>>261
俺はラップで包んでレンジでチンだな。
冬場はストーブの上で焼いてるけど、家族には評判が悪いｗ
269:ビタミン774mg
06/05/11 09:45:11 .net
うちはストーブないけど、オーブンで丸焼きしるよ。ホコホコ感がイイね！
私はそのままか塩で、父は豆板醤ダレをつけて食します。
270:ビタミン774mg
06/05/11 12:28:22 .net
スライスしてオリーブオイルで炒めてから、塩をかけて食ってる。
最強にうまい。
271:ビタミン774mg
06/05/13 10:26:00 rzlRSgru.net
>>267
確かに。。。「ニンニク女」なんて称号をもらってもうれしく無いわな。
ニンニク男なら、臭さ以外に、パワフルって感じがあるのが良いけど。
272:ビタミン774mg
06/05/22 02:35:15 .net
今日、中国産のにんにく買ってきたけど、
１５個で１９８円だった・・安すぎるよね・・？
どうも中国産て怖いんだよなあ。
人糞で作ってるっていうけど、人糞くらいならかまわないんだよ。
なんか怪しい、農薬とか使ってそうで・・。
でも国産だと１つ１００円もするから、たくさん食べる俺だと・・ちょっとなあ・・。
みんなは、やっぱり国産なのか？
273:ビタミン774mg
06/05/23 12:39:53 .net
前は15個で165円だったのに、いまは198円になった。＞業務スーパー
274:ビタミン774mg
06/05/24 05:20:12 .net
ニンニク消化した後の「アリシン臭」は、昆布！マジで色々試したけど
昆布が一番効いた。
おつまみ用の乾燥昆布でOK
なるべく口の中に置いておくようにしながらできるだけ沢山食べれば
食べるほど、にんにくの「アリシン臭」が弱まる。
高い口臭抑え菓子の値段がもったいない・・・
275:ビタミン774mg
06/05/30 22:01:56 .net
.
276:中国こわい
06/06/07 18:03:37 mYSnbcS0.net
中国野菜って基本的にヤバイものだと思っていいと思います。
安い、安いって調子にのってると高い医療費どころか
一番大切な健康な体までうばわれてしまぞ～。
（三ヶ月ほど中国旅行した時の感想）
277:ビタミン774mg
06/06/07 20:19:57 tqPC+vZc.net
青森産の奴しか買ってないから、大丈夫。
というか、たまに買う馬肉以外は意図的に中国産を避けてるから。
278:ビタミン774mg
06/06/15 02:51:55 .net
生でたべても大丈夫ですか？
279:ビタミン774mg
06/06/16 08:49:21 .net
>>278
胃壊すよ
280:ビタミン774mg
06/06/26 16:43:47 wye0vF8U.net
にんにく酢作ってみたが
まじい
具はともかく酢はきつい
今度果実系の酢で作るかな
保存性悪そうだが
281:ビタミン774mg
06/06/27 05:13:12 .net
>>280
玄米酢と氷砂糖で漬け込んでいるけど……不安になってきた。
282:ビタミン774mg
06/07/01 20:41:45 .net
酒に漬けて飲むのが一番吸収率が良いらしい。
にんにく酒。でも臭いが強烈なんだよなー
283:BOB
06/07/12 18:39:55 nHkO+Eja.net
吉原の待合室で読んだ週刊実話(大衆？)で
あの村西監督が毎朝欠かさず酢にんにくを食べてるから
今でも毎日ビンビンだとコメントしているのを知り、
早速作ってみた私。
二三日後に青かび発生！？とうろたえ、
お酢メーカーに問い合わせたところ、問題なしと知り一安心。
なんでも、生産地の土壌に関係するらしいが、何も知らない者には
驚きだろう。
二週間ほどで食べられると監督が言ってたので、食べてみたが、
まだ芯が残ってる感じで、口臭がキツそうだった。
一ヶ月位漬け込んでから食べるのがいいだろう。
最初はケチって中国産を使用していたが、皮が剥きにくいし、
精力増進効果に？だったので、今では青森産を使用。効果抜群！
新にんにくを漬け込んだら、青色変色は起こらなかった。
にんにく酢はお湯で薄めて飲んでいる。
284:ビタミン774mg
06/07/17 09:29:25 .net
>>283
やっぱり中国産と青森産で違うのか。
俺は電子レンジでチンして食べてるんだけど、
いつも安い中国産にしてしまう。
285:ビタミン774mg
06/07/18 15:15:41 .net
自分も>>276に同感。
中国産の食品は極力避けてる。
>>284
味や香り大分違うよ。
でも国産にんにくはマイルドで物足りない。
あの強烈なパンチに慣れてしまってるのかも。
286:ビタミン774mg
06/07/19 18:40:46 kribTUwA.net
醗酵黒にんにく（中国産だった！）お試しセールで購入。
にんにくを採りたくても毎日食べられない人にはいいかも。
でもどうやって作ったんだろう？
乳酸菌で発酵とあったが、糠漬けにしても甘くならない。
287:ビタミン774mg
06/07/30 01:16:51 Ks9fYp+N.net
ニンニクのサプリでオススメはある？
とりあえず、Nature's Herbsのサプリを注文した。
到着次第レポするかもしれない。
288:ビタミン774mg
06/07/30 11:03:02 .net
サプリなんかよりレンジでチンが一番いい
289:ビタミン774mg
06/07/31 14:01:39 .net
いつもは国産派の親戚のおばちゃんが、間に合わせで中国産にんにくを購入し摺り下ろしたところ、
濃い緑色に変色したと可成りビックリしていました。これって一体・・・・・・・。
自分で試す勇気は有りませぬ、はい。
290:ビタミン774mg
06/07/31 15:53:48 .net
本式の銅の卸金使ってたとか？
291:ビタミン774mg
06/08/01 08:20:05 .net
>>289
無問題。
料理板の「にんにく醤油スレ」あたりをチェキしてみて。
292:291
06/08/01 08:23:20 .net
×料理板の「にんにく醤油スレ」
◯調味料板の「にんにく醤油スレ」
料理板にも「にんにく大好き！８玉目」スレがあるのでドゾ。
293:289
06/08/01 16:17:48 .net
>>291-292
をを！
割と知られてる現象なんですかね？？
スレ案内、ご親切に有難う。夜にでも覗いてみまっする＾＾
294:292 ：291
06/08/01 20:54:00 .net
>>293 ：289
「にんにく醤油スレ」
ｽﾚﾘﾝｸ(salt板)l50
「にんにく大好き！８玉目」
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
過去ログ、ミラーも参照されたし。
295:ビタミン774mg
06/08/08 22:27:40 .net
ニンニキ～～～～age
296:ビタミン774mg
06/08/14 17:05:17 23zbtjCW.net
>>286
それ私も食べてる 手軽に食べれるのがいい
肌がしっとりしてきた
でも中国産のにんにく使ってるのが気になるよね・・・
297:ビタミン774mg
06/08/27 22:21:19 4wHrs9o6.net
にんにくに効くー
にんにくは本来殺菌作用が強く病気にも強いらしいが
青森産は病気に弱い。故に農薬を多く使う。よって価格
が高いと聞く。
かえって国内種のほうが農薬が心配なのでは？
298:ビタミン774mg
06/08/28 16:58:34 .net
>>297
そんなことはないが
299:ビタミン774mg
06/09/04 22:23:25 kXSV15fU.net
業界では 黒にんにく争奪戦です。
もうすぐＴＶでやるよ
300:ビタミン774mg
06/10/02 20:47:57 .net
hosyu
301:ビタミン774mg
06/11/01 22:49:19 VQs7IUnW.net
ニンニクって青森でしか作ってないんですか？
302:ビタミン774mg
06/11/04 23:52:42 .net
>>301
んな～ことはない。
少し前に買った香川産のは小振りだったな（一玉にんにく並のサイズ
303:ビタミン774mg
06/11/05 12:36:44 .net
ウィキで見ると
＞国内では青森県で70%を占める。田子町、十和田市などが多い。
＞青森県内には特に高級品として知られるブランドがある。次いで香川県など。
他産地モノが流通に乗る事は無いだろうな。
304:ビタミン774mg
06/11/05 15:28:56 f62BpqNJ.net
黒にんにくってどうなんかな
プルーンの中身みたいでニンニク食べてる気がしないが効くのかな
一番のネックが値段だが・・・
生よりイイっていう人いるのかな
305:ビタミン774mg
06/11/05 15:57:57 +KdNdSaY.net
ニンニクって冷蔵庫に入れててもカビるし、芽は出るしで保存方法が見つからなかったけど、
最近農家直売のところで玉をバラした袋詰めを売っていた。
誰が考えたのかこれは素晴らしい。 常温で芽も出ない、干からびもさしてしない。
306:ビタミン774mg
06/11/25 06:52:49 .net
hosyu
307:ビタミン774mg
06/11/30 08:57:04 .net
>>305
もう少し詳しくお願い。
手製で何とかなりそうなレベルですか?
308:ビタミン774mg
06/11/30 12:34:58 .net
残念だったな。一ヶ月もあとからレスしても
もう見てない世。
可哀想だから一応ageてやるが、期待するな。
309:ビタミン774mg
06/12/02 18:15:09 XM70/Pw7.net
ニンニクって取り過ぎがよくないらしいけど
サプリで毎日1ｇ飲む程度は平気？
310:ビタミン774mg
06/12/04 19:22:48 7O/hJ4lH.net
取り過ぎるとどうなるんですか！！！
玉をばらすって、ただ中心の茎を取ってバラバラにしたらいいんですか？！
311:ビタミン774mg
06/12/06 14:27:18 9CB0GpHI.net
おすすめのにんにく料理ありますか？
312:ビタミン774mg
06/12/11 22:45:06 jRTQpR/j.net
にんにくさん、私の悩みを聞いてチョンマゲ
313:ビタミン774mg
07/01/10 12:32:21 ptikwVqN.net
めいらくアホエンに使われているニンニクの産地を問い合わせてみると中国だった
大丈夫なんだろうか・・
URLﾘﾝｸ(www.sujahta.co.jp)
314:ビタミン774mg
07/01/15 11:36:27 OL4yRDx7.net
にんにくうまいのであげ
自家製キムチにたっぷりいれてやった
315:ビタミン774mg
07/01/16 02:39:34 .net
パワーサチヴァミンってどうなの？
商品説明でアリイナーゼがにんにくの栄養成分を破壊するとか説明してるけど、それじゃアリシンが悪玉みたいじゃん・・・。
316:ビタミン774mg
07/01/22 23:50:48 .net
十数年前、俺が工房の頃「男のスタミナ麺」とかという乾燥したスライスにんにくが加薬として入っていたカップ麺が売られていた。
当時俺はそれが大好きで、土曜の日とか定期試験期間（当時土曜は午前授業で昼までに帰宅出来る。定期試験期間も同様。今は知らん。）に昼食に家で作って食っていた。
何回か食っているうちに加薬のにんにくでは物足りなくなって、台所にあるキッチンガーリックをたっぷり入れたり、揚句の果てには自分でスライスした生にんにくを入れたりして食っていた。
昼食後昼寝をしておふくろに起こされた時に「うわ～臭い」「あんた嫌われるよ」とか言われた。
それでもお構いなしに俺はそのカップ麺をしばらく食い続けていた。
しかしある日、前日に食ったカップ麺のにんにくの臭いが体に残っていたのか帰宅途中の列車の中で近くの女子高の生徒に「にんにく臭い」と言われ、それから食うのをやめた。
317:ビタミン774mg
07/01/23 12:57:12 .net
女子高生の言葉にはやめるんだね。www
318:ビタミン774mg
07/02/12 12:21:19 pGocdhWt.net
サプリでとろうよ
319:ビタミン774mg
07/02/15 21:32:00 BPMnHPOA.net
めいらくアホエン無料で送ってくるんだけど毎日摂取してたら痔が悪化したんだけど関係ないのかな?
320:ビタミン774mg
07/02/28 19:05:08 .net
にんにく終了のお知らせ。
ニンニクのコレステロール値改善効果に NG
URLﾘﾝｸ(www.rda.co.jp)
321:ビタミン774mg
07/02/28 21:18:16 .net
◎また、他の有益な健康効果 -- 抗炎症、免疫機能向上、ガン予防効果など --
があるかもしれません。他の健康効果については今回の研究で明らかにされません。
コレステロールだけで終了ってｗ
正直、疲れが取れたり活力が出るだけで良いよ。
322:ビタミン774mg
07/03/02 10:50:32 .net
>>321にﾊｹﾞﾄﾞ。
別にコレステロール値改善目的で食べてるわけじゃないしｗ
323:ビタミン774mg
07/03/25 22:42:02 dQcMqz+s.net
ニンニクを買ってきたのですが切ってレンジで熱するだけじゃだめですかね？
やっぱり熱を通す必要ありますか？
324:ビタミン774mg
07/03/28 14:20:52 pKoBWw+f.net
>>323
いいんでない？ローストした方がおいしいと思うが。
325:ビタミン774mg
07/04/06 19:19:35 .net
>>316
男のスタミナ、ニンニクラーメンだったかな？（塩味の香具師）
結構はまっていた時期があるよ。
>>323
皮ごとアルミフォイルできっちり包んで、オーブン（トースター）もいい。
個人的にはてっぺんをカットして白ワインと醤油を少々、が好み。
あと、1片づつにばらして皮ごと素揚げにして醤油か焼き鳥のタレも好き（食う時に皮は剥く）
326:ビタミン774mg
07/04/10 09:31:29 v4xznSIB.net
昨夜にんにく食い過ぎて胃が痛いよ。吐気が止まんないよ。助けてくれ。
327:ビタミン774mg
07/04/12 18:32:16 EoKwXNhd.net
どうやって助けたものか？？？
328:ビタミン774mg
07/04/22 19:57:08 .net
３年前業務スーパーで５百円で買ったにんにくチップ
ずっと使ってて、やっと半分になった(;´Д`)
なんちゅう量じゃｗ
329:ビタミン774mg
07/04/23 12:24:08 .net
乾燥にんにくチップなんか、大量に使えるぞ。
業務スーパーのは知っているが、３年てこたあない。
330:ビタミン774mg
07/05/29 01:58:38 .net
Vitacostで wakunaga の Kyolic Formula 102 買ってみたけど、これ頭がかなりすっきりする。
スマドラの類は使ったこと無いけど、このサプリも結構いい線いってるんじゃないかな。
331:ビタミン774mg
07/06/10 00:35:44 .net
にんにく怖い。
パウダー使いなんだけど、調味料に入れると、おいしすぎてとまらない。
食欲が・・・
332:ビタミン774mg
07/06/17 17:31:23 .net
急に食べたくなったで食べてみた。辛すぎどうなるかとオモタ
でも体が楽になる様な気がする。
333:ビタミン774mg
07/07/04 17:07:23 SsnZO6Mn.net
らっきょうもニンニクと同じ効果あるかな？誰か教えて！
334:ビタミン774mg
07/07/04 17:39:03 R/DGIzHK.net
たまねぎはどうだと思う？誰か教えて！
335:ビタミン774mg
07/07/04 20:27:15 .net
にんにくの味噌漬けと醤油漬けを作るとき、
薄皮を剥いた後、水洗いしませんでした。
今ちょっとぐぐってみたら、薄皮剥いたら水洗いすると書いてあるものが多いです。
薄皮の下はきれいに見えますが、水洗いはなぜ必要なのでしょうか？
336:ビタミン774mg
07/07/05 23:53:26 WW+b/8oV.net
カルト仏罰団体、いい加減傍迷惑だから墓場に選挙ポスター貼りかえて仏罰と戦わせとけよ
337:ビタミン774mg
07/08/19 11:49:02 hMwZoydR.net
にんにく過剰摂取ってどれくらいかな？毎日１～２片なら問題ない？
あとにんにくってそもそも日本で昔から食べていた食品ですか？
338:ビタミン774mg
07/08/20 12:32:05 .net
>>337
行者にんにくなどは昔から食っていたらしいけど、
今のように普及しているのは、近々だよ。
過剰というのは料理法による。
生なら1―2片、焼いた物なら３こくらい・・とかね。
フライドガーリックとかは、かなり食えたはず。
339:ビタミン774mg
07/10/01 12:29:20 imR1hcSs.net
いつもラーメン屋で、刻み生ニンニクを二片分くらい入れて食べます。
体がホカホカして汗をジンワリかきます。
手がすべって、ニンニク２０片分くらい入れると、全身カーッと暑くなり、汗が頭からボタボタ落ちてきます。
胃が痛くなり、何も食べられなくなります。その後は猛烈な腹痛→下痢‥。口臭・屁・便はもちろん。尿までニンニク臭がします。
お腹痛いです。
340:ビタミン774mg
07/10/01 14:00:15 .net
にんにく食べ過ぎて夜眠れなくなったことある
下痢もしたし、あまり量多いとやっぱりだめみたいだ
でもほんと、前日の疲れが取れた！って感じられる
341:ビタミン774mg
07/10/02 03:35:29 .net
３ヶ月に１回は、血液検査してるんだけれど
過去、４回にわたってだんだん貧血症状が
悪くなってきた、ニンニクが原因だと疑っている。
一ヶ月飲むのをやめてから、また血液検査だ・・鬱
342:ビタミン774mg
07/10/04 04:46:13 .net
>>341
そん時また報告ﾖﾛ
343:ビタミン774mg
07/10/04 14:51:41 tpUrZ/bT.net
黒にんにくってどうよ？
おれは胃が悪くなったけど。
344:ビタミン774mg
07/10/08 11:56:09 .net
ニンニクの力、下手なドリンクより効くよ
345:ビタミン774mg
07/10/24 00:03:00 .net
焼いて食いまくってきたぜー！力ありあまり！
346:ビタミン774mg
07/10/24 14:24:39 fCBFYUOI.net
にんにく酢の作り方をネットで調べていたら、
「漬け始めの10日ぐらいでアクが出るので、一度その酢を捨てて新しい酢で漬ける」
という記述のサイトがあったのですが、にんにく酢を作っている方、そうしていますか？
自分が作っている分も濁った感じがするので（アク？）、いちど酢を捨てたほうが良いのか迷っています。
347:ビタミン774mg
07/10/28 16:28:08 hfwa8w7r.net
すいません、ちょっと教えてください。
昨日ニンニクを大量に取得したので、醤油漬けとか、味噌漬けとか
色々仕込んだんだけど、まだ余ったので、アルコール漬けにしようと思って
にんにくを、余っていたウイスキーに漬けました。
しかし、醤油とか味噌とかは塩分有るけど、ウイスキーにはないじゃん？とか
思ってしまって、ウイスキー漬けに塩を１０％程入れてしまいました。。。
上のレスとかみると、アルコール漬けの場合は、塩分を入れなくてもいいんですよね？
このままアルコール＆塩漬け状態にしたままで良いのでしょうか?
それとも、にんにくを取り出して、新たな漬け汁に漬けた方がいいでしょうか？
348:ビタミン774mg
07/10/28 16:32:31 .net
ウイスキー、もったいないｗ
349:ビタミン774mg
07/10/28 20:00:30 LCngL1Ax.net
にんにくを食べると口内炎にはどうなんだろう？
胃腸への影響が大きいからさらにひどくなるのかな？
350:ビタミン774mg
07/10/28 23:07:51 .net
昨日、3片をすりおろして牛肉といっしょに食べたよ
レモンの搾り汁に塩コショウを混ぜたタレで食べたよ
一昨日から確認できてた口内炎は今日、治ってたよ
351:ビタミン774mg
07/10/29 14:09:54 .net
マジ？
352:ビタミン774mg
07/10/29 22:33:22 .net
うん、化膿？部分が金・土とも視認できたけど、ちょうどレスする時は
なくなってた。もともと治る日だったのか、にんにく効果かはわからん
レモンもにんにくもちょっと染みたけどね
353:ビタミン774mg
07/11/05 06:46:01 .net
ニンニク食って体調悪くなったとか書いてるやつ。
生食の取りすぎは体に悪いぞ。特にニンニクのすりおろし。
殺菌作用が強いし、胃腸を痛める原因になる。
加熱したやつはまったく問題ない
354:ビタミン774mg
07/11/05 22:55:22 .net
あー>>350>>352だけどね
確かにお腹痛くなるよ
腸内細菌の均衡が崩れるよ
355:ビタミン774mg
07/11/06 04:24:23 .net
にんにくって、お新香になってるのをポリポリ食べるより、
すりおろしの方が数段効果が高いな。
腹に入れば同じだと思ったが全然違う。
生姜も同じくそう。
356:ビタミン774mg
07/11/06 18:27:42 xhFz0g/T.net
ビオフェルミンと一緒に食うのは？
357:ビタミン774mg
07/11/06 21:48:03 .net
にんにくが好き過ぎて、最近食べてもないのに、にんにくの幻臭がするようになった。
358:ビタミン774mg
07/11/07 05:08:55 .net
にんにくだと刺激や匂いがキツすぎる人は、ネギ系やラッキョで代用してもいい。
同じアリウム科の植物なので、似たような成分効果を期待できる。
359:ビタミン774mg
07/11/08 15:01:34 x8eAh3ST.net
ラーメン屋の花月だっけ？
あそこのにんにく潰し器みたいなやつ、いいよな。
１００均とかに売ってないかな？
360:ビタミン774mg
07/11/08 22:40:48 .net
>>359
あるよ
361:ビタミン774mg
07/11/17 02:06:18 .net
電子レンジ用 焦んがりニンニク焼き器 ガーリックロースター TSM/PN11aa
これってどうなの？
使い勝手良い？
362:ビタミン774mg
07/11/17 10:18:44 .net
電子レンジで焦んがりはありえないな
363:ビタミン774mg
07/11/30 04:11:52 PfzG9emp.net
にんにくって直接食べるのはあんまりおいしくないし、
スライスするといいんだけど面倒なんで
一気にミキサーでどろどろにしてちびちび取るのはどうかな？
どろどろ状態で保存は成分が飛んであまりよろしくなさそうだね？
364:ビタミン774mg
07/11/30 06:10:28 .net
にんにく食べた次の日は
ちょっと強めの香水をつけることにしてる
世間的に男性の香水も寛容になってきてるみたいだし
これでいくらか体臭対策になってるかな？
呼気については、仕事中とにかく緑茶飲んでガム食うくらいしかないかなー
365:ビタミン774mg
07/12/05 11:18:44 JlUZFzw7.net
URLﾘﾝｸ(www.mhlw.go.jp)
やっぱ中国産はあぶないんだなぁ
検査がちゃんと機能してればいいんだけど
366:ビタミン７７４mｇ
07/12/05 11:21:56 .net
料理に「七味にんにく」がいい。効くう。
367:ビタミン774mg
07/12/08 10:48:50 bNQ8/1RB.net
ニンニクって東洋医学的には陽性？陰性？
葱っぽいから温める陽性でいいのかな…
368: ◆rZaqO/v5Hs
07/12/08 23:14:33 duLtyp9G.net
行者にんにくもいいで。
369:ビタミン774mg
07/12/10 11:12:49 .net
>>367
拾い物ですが、
＞マクロビオティックではニンニクが「陰性の食品だから駄目」んなんていわれていますが、
＞中国薬膳ではニンニクは陽性の食品に入るという・・・・
後者のほうが一般的だと思うけど、真相は如何なものか。。
私は１年ほど毎日梅にんにく（にんにく漬け）を食べてますが、
冷え性は軽減されたように思います。
370:ビタミン774mg
07/12/17 20:02:22 .net
国産と中国産はかなり成分に差がありますか？一応今は国産買ってますが。
それと生と加熱した物では健康効果の違いはどうなんでしょう？
詳しい方教えてください。
371:ビタミン774mg
07/12/20 22:24:21 qPd2oOHy.net
>370
加熱するとぜんぜん効かない。
加工製品も加熱殺菌するので、ＮＧ。
生のにんにくをすりおろして、なにか付け足してたべるといい。（キムチ、たまご、マヨネーズなど）
にんにくがきつくて、お腹痛くなったら、りんごジュースで治る。
372:ビタミン774mg
07/12/22 12:29:05 sao45Z/j.net
にんにくを大量に食ってるときに頬骨が内側から圧迫される感覚があるんだが 大丈夫かな
373:ビタミン774mg
07/12/24 05:44:10 .net
生で食べるときもあるが加熱して食べることが多い。
以前はレンジで加熱して食べていたが
最近、トースターで焼いて食べてる。
皮ごとトースターに入れ8分から10分加熱する。
皮が黒こげになるが中身は焦げてないので皮をむいて食べる。
一日に１．5株くらい食べてる。
>>107にも書いてあるが効果はすぐに出ない、翌日くらいから効いてくる。
睡眠時間が驚くほど短くなり、スッキリ目覚めるようになった。
374:ビタミン774mg
07/12/26 10:46:58 .net
やはり生と加熱じゃ効果が全然違う気がする。
実感するのは寝起きと疲れの取れ具合。
生で取りたいけど、ニオイが…
速効性のあるいい方法ないですかねー？
375:ビタミン774mg
07/12/29 20:45:53 Gf0LO4Kq.net
クイーンズ伊○丹に売ってる青森産のたっこにんきくって粉末にんにくが便利。
でも入れすぎると辛いよ。
376:キトサン
07/12/30 15:03:14 eb7DbyHU.net
ちゃんとした健康食品飲んだほうがいいよ
陣屋の健康食品いいよ。最近はまってる
URLﾘﾝｸ(www.jinya99.com)
377:ビタミン774mg
08/01/01 09:41:11 znPM8Ffe.net
りんごジュースの中に、にんにくのすりオロシを入れるだけでも、効果ありそうだ。
臭いもないし、味もかわらない。
378: 【大吉】 【966円】 株価【33】
08/01/01 22:57:10 .net
にんにんにくにく
379:ビタミン774mg
08/01/02 12:07:18 .net
そういや、むかし
「にんにく、ニクニク、にくじゅうはち・・・」とか
歌があったよね。
380:ビタミン774mg
08/01/04 03:36:21 .net
それをゆうなら「筋肉ニクニクにくじゅうはち」だ
381:ビタミン774mg
08/01/04 08:22:27 .net
普段、青森ニンニクを食べてるけど、昨日は事情があって
中国産を食べたが、効かねーわ、こりゃ。無駄だった。
382:ビタミン774mg
08/01/04 11:33:22 .net
>>380
つっこみ、ありがとう。
383:ビタミン774mg
08/01/05 12:52:01 .net
会社に、『毎日健康の為、焼ニンニクを食べてる人』が居る。
正直、隣に座っている俺は臭くてかなわん。
口臭よりも、ニンニク体臭が強烈で、自分の服から肌にまで臭いが移ってしまう。
何とかならないものだろうか。
384:ビタミン774mg
08/01/05 13:17:22 .net
>>383
まずは臭いということをはっきり言うべき。
それと臭み対策に緑茶を飲むことを勧めてみたら？
385:383
08/01/05 20:43:34 .net
>>384
レス有り難う。もちろん言ったんだけど
『焼いて食べてるんだから臭いはずがない！』
とか言っちゃって話にならないんですよ。
もう５年も続けてるらしいんだけど、自分では
臭いが分からないみたい。
386:ビタミン774mg
08/01/05 20:59:55 .net
ということは、383も同様に、焼ニンニクを毎日食べれば、
その臭いが気にならなくなるよｗ
387:383
08/01/05 21:32:04 .net
>>386
他人に迷惑かけたくないし、臭く思われるのはイヤですよ。
それが出来れば苦労しないですよ（ｗ
388:ビタミン774mg
08/01/05 22:56:57 .net
>>385
上司に言うのは？
他の人に嗅いでもらって証明するのとか
389:ビタミン774mg
08/01/05 22:58:16 .net
しかし焼いて臭いが消えるって何が根拠ｗ
390:ビタミン774mg
08/01/06 12:33:38 .net
消えない。
でも弱くはなる。
＞焼にんにくのにおい。
391:ビタミン774mg
08/01/06 14:39:11 .net
おまいらにんにくの神に聞くが
結局のとこ
にんにく注射とにんにく卵黄どっちがおすすめ?
392:ビタミン774mg
08/01/06 19:21:26 .net
にんにく注射
393:383
08/01/06 21:59:16 .net
>>388
マジレスありがとう。他の人も影では臭いと言ってるんだけど
面と向かっては、やはり中々言っては、くれないんだよね。
やはり上司に相談ですかねぇ。
394:ビタミン774mg
08/01/07 15:42:57 .net
>>391
てか別物。
にんにくが精製してあるものを
注射するとかじゃないし。
395:ビタミン774mg
08/01/09 23:40:50 .net
>>394
そんなの当然
わかってんじゃないかな
そういう意味できいたんじゃないかと思われますが
396:ビタミン774mg
08/01/10 00:02:32 .net
いいえ、やずや自体が問題外です
397:ビタミン774mg
08/01/13 11:25:03 .net
家庭用プランターでニンニク栽培の上手な育て方を教えてください。
室内には観賞用にニンニクを牛乳瓶に入れて飾ってます。
とにかく栄養満点でデカイニンニクをつくりたいのでアドバイスお願いします。
398:ビタミン774mg
08/01/13 14:09:44 .net
大抵は育つが、大きくしようと思うなら
日当たり第一。あと昼は暖かく夜は
温度低い土地柄がベスト。
日本では青森で特産な理由はそこにある。
赤玉土と腐葉土で、ふかふかの土を作り
表面が乾いたらたっぷり水。
肥料はカリウム主体。
でも植えるのは10－11月だよ。
今年末まで、いろいろ勉強しよう。www
399:ビタミン774mg
08/01/13 15:37:23 .net
↑即レスありがとうございました。
400:ビタミン774mg
08/01/14 07:00:24 .net
400ｹﾞﾄー
401:ビタミン774mg
08/01/19 16:50:38 Xxa760ER.net
採血検査するたびに
貧血気味だと言われて、思い当たる節はニンニク・・
取るのをやめて一ヶ月後の検査では改善されマスタ。
402:ビタミン774mg
08/01/20 12:47:22 .net
にんにくで貧血？
それってやばいよ。
体内酵素の欠落症の可能性が大。
にんにくのほか、ネギ科全部食べないほうがいい。
403:ビタミン774mg
08/01/25 03:02:18 .net
レンジでチンして食べると一番手軽だと思うんですが、この食べ方はどうですか？
熱で効果半減しちゃいますか？
404:ビタミン774mg
08/02/07 12:19:04 .net
レンジは食べ物の栄養を壊すという説がある。
といってもオカルト的なモノで一般には認められてない説だが。
405:ビタミン774mg
08/02/09 00:19:54 HMXwERhH.net
マシマシ
406:ビタミン774mg
08/02/13 09:57:48 .net
>>297
誤解を正す。
26 名刺は切らしておりまして sage 2008/02/13(水) 02:30:08 ID:Xh7Tnrlp
東北在住者の意見ですが。。
ニンニクといえば青森産が有名です。
しかし深刻な後継者不足。ニンニクは成長に半年程かかるし、
管理が結構大変だったりします。その割に収入は…。
そこで強力な農薬を使えば楽になるのですが、
あまり農薬を使わない栽培を実施したりしています。
日本では農協その他、農薬に対する管理が非常に厳しいです！
となりの畑の薬が飛ぶから非常に管理意識をもたないとうかつに使えなかったりします。
検査すると一発で判明しますし。。地域一帯、出荷停止など非常に大きな代償を払うはめになります。
農協、生産者組合ぐるみでズルをしない限りまず市場に出荷されてる農産物は大丈夫だと思います。
青森産のにんにくについてですが、見た目を比べれば一目瞭然ですよ。
中国産と比べれば丸々と大きく非常に立派に見えます。スーパーで見てみれば良いです。
407:ビタミン774mg
08/02/14 02:26:11 .net
なるほどー
408:ビタミン774mg
08/02/14 12:07:26 .net
日本の農薬管理が厳しいのは、いかに労働力を少なく
効率をあげるかを計算しきった結果。
世界で農薬使用量が一番多いのは中国とブラジルだが
耕地面積が、ずば抜けて多いせい。
だから単位面積あたりになおすと、日本が農薬世界一使用量。
しかも違反しても、これといって罰則ない。
また青森のにんにくがごついのは種類の違いと土質の違いであり
農薬が少なく「健康」だからではない。
青森のにんにくを、中国もっていって中国式で育てても、ごつくなるよww
なんぞと、コピへにマジレスしてしまった。
409:ビタミン774mg
08/02/15 02:19:38 .net
チャイナ産業者乙
410:ビタミン774mg
08/02/15 08:32:33 .net
中国のは毒入りギョウザを連想するのですべてたべない。
411:ビタミン774mg
08/02/15 12:42:06 .net
農薬に関しては正解だよ。>単位面積使用量日本が世界一。
調べてみればわかる。もっとも判りニクイ発表の仕方だけどなw
整理されてないから。
トマト苗から収穫までに70回も撒くんだぜ
きゅうりとかでも50回以上撒く。
こんなの日本しかやってない。
412:ビタミン774mg
08/02/17 06:09:57 .net
チャイナ産業者乙
413:ビタミン774mg
08/02/17 13:07:53 .net
>>412
別にデータ捏造じゃ無いよ。
まあ本当の事隠しても、中国産を
悪く言いたいというならそういえよ。
こっちも見捨ててやるから。
414:ビタミン774mg
08/02/19 23:40:49 .net
チャイナ産業者乙
415:ビタミン774mg
08/02/20 13:16:46 .net
>>414
ん？
ちゃんとへんじしてよ。
本当の事隠しても、中国産を
悪く言いたいの？
見捨ててほしいの？
どうなの？
416:ビタミン774mg
08/02/21 03:50:06 .net
チャイナ産業者乙
417:ビタミン774mg
08/02/21 12:42:28 .net
>>416
お前の程度よくわかった。
何回もお疲れ。
難しかったろう？よしよし。
418:ビタミン774mg
08/02/22 03:15:01 6NIxpSME.net
にらも同じ効果あり？
419:ビタミン774mg
08/02/22 03:30:11 .net
こんなにまで粘着して中国産を売ろうとしてるって、なんかキモすぎ。
国産を悪く言うなら１レスで済むんじゃないか？
420:ビタミン774mg
08/02/22 03:33:40 AeCm9xXy.net
日本産のにんにくは中国産に比べて瑞々しく丸々としている
中国産はいつの間にか中身すっからかんになってるけど
日本産はそんな事が無い
長持ちするしこれなら多少高くても日本産の方がいいと思ったよ
421:ビタミン774mg
08/02/22 13:02:11 .net
>>419
ちがう。中庸を言ってるだけ。
中国が全悪でも、日本が清く正しいわけでもない。
清濁混沌なの。名前出すのは遠慮したけど
そのまんま東の宮崎けんのトマトは
収穫までに70回も農薬撒いてるの。
だけどギョーザでわかるように中国も悪いの。
だけど逆の事例も当然あるの。
マスコミに流されず本質を考えるように
したほうが良くないかという事。
どっちかだけ買っていたらよいという事は
一言も言ってるつもりない。
422:ビタミン774mg
08/02/22 16:09:10 .net
粘着気持ち悪いよ
423:ビタミン774mg
08/02/22 21:31:15 .net
それでも…それでも俺は青森産を買う…。
424:ビタミン774mg
08/02/22 23:45:05 4R2cumz6.net
馬鹿じゃねーの
日本の農薬量が多くてもそれはきちんと調査された結果を
発表しているということで理解できる
一方比較する中国産のデータなんかどれひとつ信用できねーだろ
貼られてもねーけどよ、貼られても誰が信用するんだ？
正直者の片方を貶めて（まあ日本のデータも眉唾だろうが
それでも中国と比べりゃ正直と思わざるをえん）
嘘で固まってると思われるほうを
勧めて何が本質だよ
相手方のデータや言い分が何一つ信用できないとうことを
現在進行形で見せられてるのにその程度のことしか言えないなら
中国産に消費者は絶対戻ってこんわ
被害を与えたほうが納得できる形で証明、信頼回復しなきゃ
被害を受けたほうは全部悪と考える
当然のこと
被害を受けたほうが餃子は一部例外で他は日本産より安全なものもあるんだ、本質は違うんだと
考えるのか？中国の態度があれな現状でデータ捏造じゃないとか
本質とか笑うしかないわ
425:ビタミン774mg
08/02/23 07:46:25 .net
粘着してる時点で中国産買う気失せたわ
426:ビタミン774mg
08/02/23 13:09:45 .net
>>424
総輸入量と耕作面積の比率で言ってるだけ。
これは各国の発表と違うよ。
ちなみに、中国製品マンセーで粘着してんじゃないからね。
どうでもいいけど、そのあたり区別しろな。
中庸って調べた？それがわかってそんな反応はおかしいと思うんだけど。
427:ビタミン774mg
08/02/23 13:11:29 .net
>>426
総輸入量と耕作面積の比率で言ってるだけ。 ×
農薬の総輸入量、生産量と耕作面積の比率で言ってるだけ。 ○
428:ビタミン774mg
08/02/23 13:14:13 .net
ちょっと自分の意思とか
世間の風潮と違う事いい続けたら
粘着呼ばわりかよ。？
それって単純と違うの？
429:ビタミン774mg
08/02/23 20:44:10 .net
それはお前が今までやってきたことだろ？
相手を低脳扱いしてしつこく粘着してたのはログに残ってる。
430:ビタミン774mg
08/02/23 20:46:01 .net
本質だの中庸だのが聞いて呆れる。
431:ビタミン774mg
08/02/23 21:32:33 .net
例えそうだとしても俺は青森産を買うっ
432:ビタミン774mg
08/02/24 00:01:58 .net
また中国で作られた冷凍品から毒が出たよ。
433:ビタミン774mg
08/02/24 01:40:47 .net
誰か（何か）をけなさずに中国産の擁護ができたら書き込みな。
何だ？程度がわかったとか中庸が難しいとか偉そうに？
434:ビタミン774mg
08/02/24 10:59:32 .net
神奈川、静岡、山梨３県の６生協を運営する「生活協同組合連合会ユーコープ事業
連合」（横浜市港北区）が販売した中国製冷凍食品「マルハお徳用ひとくちサイズの
いか天ぷら」（５００グラム入り）から、有機リン系殺虫剤「ジクロルボス」が０・１１ｐｐｍ
検出されたことが２３日、分かった。
横浜市保健所によると、輸入者は「マルハ」（東京都千代田区）で、中国の舟山興業
有限公司が製造した。販売数量などは調査中という。ユーコープの自主検査で判明
した。健康被害などは出ていないという。