24/07/23 18:38:10.48 X7pssk3O.net
クルマエビのような高級食材ではないが、小型エビ類の一つとして重要な漁業資源となる。
素揚げ、塩ゆで、醤油ゆで、むきえび、唐揚げ、佃煮、海老煎餅、干しエビなどに利用される。
名古屋めしとして知られる天むすには、サルエビの天ぷらが用いられることが多い。
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クルマエビのような高級食材ではないが、小型エビ類の一つとして重要な漁業資源となる。
素揚げ、塩ゆで、醤油ゆで、むきえび、唐揚げ、佃煮、海老煎餅、干しエビなどに利用される。
名古屋めしとして知られる天むすには、サルエビの天ぷらが用いられることが多い。