【信長のシェフ】戦国時代の食文化を議論するスレat SENGOKU

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40:人間七七四年
14/08/19 07:34:55.42 pw91Mj0H.net
今も昔も鮭は人気なんだな
江戸中期には村上藩で放流が始まったし
戦国時代にも佐竹家中で鮭を巡って配下の額田氏と石神氏が戦になったという逸話もあるし
相当に高価のものであったようだ

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