06/02/22 10:19:28 HU5G+Qka.net
スイートチリソース：唐揚げにかける以外の使い道がわからない。
225:隠し味さん
06/02/22 18:38:59 xOnlmEO6.net
>>224
よく生春巻のタレに使われています ということは蒸し鳥やサラダに合うのでは
226:隠し味さん
06/02/23 10:36:15 Cf1/xXCO.net
>>224
ウチではトンカツにもかけますよ。
227:隠し味さん
06/02/26 17:11:13 zIAxI0CC.net
そろそろ鍋の季節も終わりそうですが、どう考えてもポン酢が余ります
一人暮らしなので１～２回鍋しても使い切れません
なにかいい方法ありますか
228:隠し味さん
06/02/26 19:18:25 NceL9CkT.net
極薄タマネギスライスを水にさらして（さらさないほうが体にはいいみたいだけどさらさないと辛い）
鰹節をどばっとかけてポン酢をどばっとかけまわして、ざっと混ぜて食べる。んまいよ。
229:隠し味さん
06/02/28 12:07:03 YqYaggqr.net
230:隠し味さん
06/03/03 11:42:25 LmEwtVhe.net
豆板醤だな
購入した後で中華っぽい味つけが苦手だったことに気づいた。
231:隠し味さん
06/03/03 11:51:40 LzyeTIOt.net
ナムプラー。
232:隠し味さん
06/03/05 10:55:33 n1gqwT+c.net
>>230
スレがあるぞ、探してみな
233:隠し味さん
06/03/12 21:17:15 OholU6gl.net
紹興酒
全然へらね
飲んでも(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰだしな
234:隠し味さん
06/03/12 21:48:56 yLXbxOQb.net
海外土産でパプリカを貰ったんだがタンドリーチキン以外に使い道無い。
土産にパプリカって…
235:隠し味さん
06/03/15 22:18:40 UPo/bgan.net
>>234
パプリカ、カレーとか、あと洋風のスープに適当に入れるがよし。
236:隠し味さん
06/03/15 22:20:53 RvEPSVLJ.net
URLﾘﾝｸ(2style.in)
237:隠し味さん
06/03/15 23:01:16 nyofIRXD.net
>>234です。
>>235ありがとう。試してみるよ。
238:隠し味さん
06/03/16 09:36:08 QAf8chh+.net
>>233
貝類炒める時に使うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ。
オイスターソースとの相性もいいしね。
239:隠し味さん
06/03/16 09:38:09 QAf8chh+.net
>>227
蒸した野菜にかけて食べるとうまい。
240:隠し味さん
06/03/17 12:08:18 YUVDQmCB.net
ナツメッグ。
私は甘いものが苦手だからお菓子を作らないので、ハンバーグなどひき肉を使った料理以外には使い道がない。
241:隠し味さん
06/03/18 00:05:11 7bDmkay+.net
ガラムマサラ
242:隠し味さん
06/03/19 10:12:43 REgB9uEX.net
ラー油
餃子なんかは付属のタレで食うから全然減らね
さっき冷蔵庫で見つけた前世紀からの遺物舐めてみた
ケミカルっぽい臭いがした
243:隠し味さん
06/03/19 19:00:54 kLSJBODT.net
バニラエッセンス
は90年代から冷蔵庫にある
244:隠し味さん
06/03/21 03:13:10 qY/Tml/t.net
バニラエッセンス
プリン作ったが固まらなかったので二度と作ることはなかった
245:隠し味さん
06/03/21 17:02:37 cuzVhdmJ.net
牛乳寒作るときに入れると、砂糖をいっぱい入れなくてもバニラの香り
で甘く感じるから、結構便利。ミルクと相性がいいので、ミルクのお菓子
系でバニラの香りが合うものに使ったらいいと思う。
246:隠し味さん
06/03/21 18:38:46 U1KRLToF.net
甘いにおいに誘われてバニラエッセンスをなめると....
子供の頃苦汁をなめたorz
247:隠し味さん
06/04/03 12:17:38 yN8Qm4WP.net
ココナッツミルク
カレーに入れようと思って買ったが少量しか使わないことを知り
未だ未開封
248:隠し味さん
06/04/04 12:22:11 1N1d8YXz.net
全部入れる。
まろやかでくり～み～になる。
249:隠し味さん
06/04/04 20:42:43 TwFs7nva.net
香醋
250:隠し味さん
06/04/05 03:27:10 l6Scf5fC.net
山椒
251:隠し味さん
06/04/07 13:36:02 XO5Hh/VU.net
味の素
パンダの容器がどうしても欲しくて。
252:隠し味さん
06/04/07 14:05:52 RHZ0SS/i.net
>>251
粒子の形を見るとかける気無くすよな
253:隠し味さん
06/04/11 15:31:50 DZAy5MSA.net
去年買った中国香酢を棄てますた。
匂いがダメでどうしても使い切れなかった。
バルサミコは好きなんだけどなぁ。
254:隠し味さん
06/04/15 00:32:32 e1UOy2bv.net
コリアンダーって良い匂いだけどなんに使うのか分からない
255:隠し味さん
06/04/15 02:17:17 aJKgqie/.net
>>252
同感。
256:隠し味さん
06/04/15 19:04:07 PS2W7L9Q.net
>>254
うちはトマトスープとトマトシチューよく作るから常備してるよ
味もしまるし香りもよしこさん
257:隠し味さん
06/04/16 22:50:50 w+8HL4uf.net
タバスコ
一度使うと知らない間に茶色になって嫌な感じがするので次回また買うことに
258:隠し味さん
06/05/08 22:32:34 p4T89iAa.net
>>254
タイ料理なんかでは良く使うんだけどな。
カレーにも入ってるんだが。
単体で使うよりはエスニック系にちょっと加える感じ
259:隠し味さん
06/05/09 00:44:47 scim9Dhi.net
コーレーグス。
沖縄料理はたまにつくるけど
全然使わない…。
260:隠し味さん
06/05/09 02:13:15 3PvmiTOj.net
>>254
補足：荒く砕いたのをミントと合わせてハーブティーにしてもいける
あと生春巻きにもぱくちーとセットで合いそう
261:隠し味さん
06/05/10 12:59:15 YI4DyWci.net
ナンプラー。
料理番組で見たものを作ったが それっきり。
262:隠し味さん
06/05/17 09:35:23 hHLqVN+n.net
大学芋のﾀﾚ はふぅ～ もう3年もそのまんま
263:隠し味さん
06/06/18 10:38:24 iUUvd8KE.net
バジルとオレガノはどんどん減るけど、
同じシソ科のローズマリーとタイムは全然減らない。
264:隠し味さん
06/06/18 17:13:55 KH2sDkcT.net
>>263
ローズマリーは鶏肉を焼くときに使ったり
ローズマリーポテトを作るとうまい。
タイムも鶏肉に合うけど
魚をオーブンで焼くときに他のハーブ数種と腹に少し詰めて焼くと
魚臭さを消してくれてうまくなる。
265:隠し味さん
06/06/20 19:25:24 ny+kk/9/.net
ジャマイカのジャークチキン用ペーストを土産にもらったが
よくわからん。
こんな辛いもの食ってたのかボブマーリーよ？
266:隠し味さん
06/07/14 00:23:10 cY/vDIkG.net
ナツメグが減らせなくてコチュジャンやナンプラーの二舞いになりそうなんだけど
ハンバーグに入れる以外の使用法教えて下さいませぬんか？
267:隠し味さん
06/07/14 10:35:34 nQkzo3yc.net
お菓子をつくれ。
268:隠し味さん
06/07/14 10:40:50 s+Hs9L7Z.net
ヨーグルトに掛ける
269:隠し味さん
06/07/14 16:43:39 cY/vDIkG.net
>>267
お菓子ですか
クッキーとかヨーグルトとか？
>>268
何かイメージないせいで恐いですが…
やってみます
270:隠し味さん
06/07/14 16:55:23 ku5os2Bg.net
岩塩最恐
271:あぼーん
あぼーん.net
あぼーん
272:隠し味さん
06/07/22 20:43:59 oTSyFVsO.net
>>266
ホワイトソース、チーズ、じゃがいもに合う。
273:隠し味さん
06/08/27 22:50:37 cscMWmy2.net
ナツメグ
274:隠し味さん
06/08/29 02:02:55 cSOkUYtI.net
かるだもん
275:隠し味さん
06/10/31 00:24:58 /CS6Mmm8.net
参考に
【買ったものの】変わった調味料【使い切れない】
ｽﾚﾘﾝｸ(salt板)
276:隠し味さん
06/11/12 01:05:49 K2QZn+pQ.net
みりん。牛肉の臭みを消すのにつかったりするが、
減らない・・・
277:隠し味さん
06/11/12 17:56:37 uMaw+nFa.net
マスタード
どうしよう。
278:隠し味さん
06/11/12 19:13:09 lxu9L5ic.net
>>276
用途が間違ってるじゃん
和食で照りとかコクとか甘味とか出すのに使うんだから
279:隠し味さん
06/11/12 21:06:41 S17wC+0L.net
ナンプラー余って困ってるﾔﾂは俺に送れ！
750ml入りを年に3本は使ってる。
280:隠し味さん
06/11/13 15:04:03 FYZDdkSC.net
魚醤は使わないな
281:隠し味さん
06/11/20 13:35:36 pCAJEX1b.net
とんかつソース
いつもちょこっと使っただけで賞味期限が切れる
282:隠し味さん
06/11/20 14:07:45 1Ka0TOjB.net
>>277
マスタード煮に挑戦してみるべし
レシピはぐぐれば色々出てくるよ
283:隠し味さん
06/11/20 21:23:23 jiGxZ3AD.net
>>277
・サンドイッチやホットサンドのベースに
・鶏肉や豚肉のソテーに
・酢・塩・胡椒・オイルと合わせてドレッシングに
・マヨネーズ・すりゴマとあわせて温野菜のディップに
284:隠し味さん
06/11/21 10:30:08 BvyDTKJW.net
ねぎ油
285:隠し味さん
06/11/24 14:46:05 AEfVwnWC.net
味の素
286:隠し味さん
06/11/24 21:52:48 svDcaugV.net
オイスターソース
てんめんじゃん
287:隠し味さん
06/11/25 15:13:32 YPA9r9N6.net
>>286
・オイスターソース
炒め物全般、チャーハン
鶏肉やスペアリブをダシ・酒・砂糖・醤油でこってり煮る時に加える
ひき肉＋ネギで肉味噌作る時に加える
・てんめんじゃん
鶏肉焼いて、ネギ・キュウリ等の細切りと共に「ペキンダック風」。
皮は薄切り食パンの耳を取ったのでもいいし、自分でピタパン
焼くもよし。てんめんじゃん皮に塗って、具巻いて食べる。
一番簡単なのは、野菜スティックつけて食え。
288:隠し味さん
06/11/26 15:57:23 VCqFC2IC.net
チリパウダー
289:隠し味さん
06/11/28 07:13:00 +ktfd8z5.net
七味唐辛子
290:隠し味さん
06/11/28 12:03:33 BnQoaImz.net
パプリカ
291:隠し味さん
06/11/28 18:46:25 NmG31srx.net
業務スーパーで１８００gの豆板醤とコチジャン
９００ｇの豆鼓醤、甜麺醤を後先も考えずに購入
餃子や炒め物に重宝する甜麺醤は半年で使い切った
豆板醤も使うが、ただこの豆板醤
味噌を辛くしただけの全然豆板醤じゃないじゃん
一番減らないのはコチジャン、手ごわい
特にコチジャンは、辛くて癖があるから大量に使えないし
鍋の辛味つけ、炒め物の隠し味に使う程度で賞味期限きれそう。
292:490
06/11/28 21:10:35 wKWR07qx.net
オレガノ バジルと比べると癖があってだめだ
293:隠し味さん
06/12/09 18:28:30 zjq1gks8.net
>>291
コチュジャンは
・マヨネーズ・すり胡麻（白）と混ぜて野菜スティックやホットサラダのディップ
・味噌・マヨネーズと混ぜて、鮭と野菜のホイル焼き
・手作り中華風ドレッシング
・味噌・酢・砂糖と混ぜて、豚肉切り落としをしゃぶしゃぶ状態にして
レタスにタレとともに巻いて食う
・ダシ＋酒＋しょうゆと合わせて、大根と鶏手羽のピリ辛煮込み
・石焼ビビンバ風チャーハン（フライパンで十分）
市販のドレッシングや焼き肉のタレを買わないようにすると、早く減るぞ。
294:隠し味さん
06/12/17 13:36:44 JCuZY8+u.net
>291
ダッカルビを作ると結構減るよ。
うちは2人で大さじ4杯入れるので、小さな瓶だとおおむね1つ
使い切ってしまう。
295:隠し味さん
07/01/21 03:24:38 Ew6AkNGl.net
粉末のパプリカ
なぜか二〇年くらいずっと家に在る
誰も使わない 何故
296:隠し味さん
07/02/10 21:46:44 ED+cLzDk.net
桂林辣椒醤とアンチョビソース
297:隠し味さん
07/02/10 21:49:16 ED+cLzDk.net
>>295
パプリカパウダーは偽ピラフ（バター炒めご飯）の時に気前よく振りまいてます
298:隠し味さん
07/03/18 03:20:51 VZCQ/qej.net
スイートチリソース
299:隠し味さん
07/03/18 21:58:07 JfpbB+bm.net
粉末ジンジャー
300:隠し味さん
07/03/19 02:00:33 QNGc5CQp.net
食卓塩
スイカくらいにしか使わないかも
301:隠し味さん
07/03/25 09:04:12 IDE3E3LU.net
ほんだし
もう何十年前に買ったのか思い出せない。
使うとじんましんが出る。
302:隠し味さん
07/04/03 15:44:24 RzctHUyc.net
三温糖(砂糖)：みりん等で甘味がつくので1kg消費するのに1年以上要する
粒マスタード：1年以上前にもらったが未開封
粉チーズ：誰が買ってきたか忘れた
メープルシロップ：お土産だった。3年放置
303:隠し味さん
07/04/22 16:37:39 OcRlnVNN.net
25: 2007/04/21 23:35:28 +lzKpMb0
俺から言わせれば寿司に醤油だのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにｹﾁｬｯﾌﾟだのｺﾛｯｹにｿｰｽだの元の素材に何か浸けたりすること自体ｵｶｼｲ｡
全部味あるじゃねえか
余分な味つけんな
28: 2007/04/21 23:59:26 wHUO4DFf>>25
だよな!
俺も刺身食う時も醤油つけないし､
ﾚﾀｽもｷｬﾍﾞﾂも何もつけずにそのまま食う
304:隠し味さん
07/04/22 16:40:19 OcRlnVNN.net
うむ。僕も調味料は一切使わないんだ。
サラダにはドレッシングはかけないし、
肉や野菜炒めも一切味つけはしない。
素材の味を楽しみたいのさ
305:隠し味さん
07/04/23 03:12:56 sqxrXv66.net
>>301
おまいを救いたいので捨ててくれ
306:隠し味さん
07/04/26 23:20:32 O/Ua1ETJ.net
豆チー醤、以外と使う機会がない…
307:隠し味さん
07/05/06 19:38:31 sVLMjvoN.net
ワインビネガー
安売りしてたんで迷わず買っちゃった。でも使い道なし。
308:隠し味さん
07/05/08 22:21:36 wG53UqOP.net
ターメリックってターメリックライス作る以外用途ありますか？
309:隠し味さん
07/05/09 16:44:11 HUEy0QeP.net
ビン入りのハバネロ
辛すぎて話にならない
310:隠し味さん
07/05/09 18:23:25 UK2CpxKz.net
>>308
カレー及び、インド料理に使うが何か？
311:隠し味さん
07/05/10 12:22:23 LnshusUN.net
URLﾘﾝｸ(search.yahoo.co.jp)
312:隠し味さん
07/05/11 14:51:07 c+i45Sf8.net
山椒についていえば、てんぷらを塩で食べる時、しおと山椒を混ぜたもので
食べると良いね。市販のから揚げ粉にも入れたりする。香ばしさが増す。
調味料と言っていいか、生の酒粕を大量に戴きました。甘酒、粕漬け以外の
使い道はないですか？
313:隠し味さん
07/05/11 15:20:07 IWAqu3+v.net
こなわさび
314:隠し味さん
07/05/11 16:27:16 qas+dSZT.net
粕汁、和食や中華の調味料、かくし味、鍋料理、焼いて食べる、溶いてショウガ汁と砂糖
を入れて飲む、
315:隠し味さん
07/05/11 16:33:13 qas+dSZT.net
>>306たしかに手強い。うちも3年前のがほとんど減っていない。
316:隠し味さん
07/05/11 18:37:14 YqQH23M/.net
>>306>>315
うちは麻婆豆腐をよく作るので、
李錦記の大きい方が半年で無くなる。
317:隠し味さん
07/05/13 01:57:16 Jw8EGAEL.net
チューブのにんにく
何で二つも有るんだ…
318:隠し味さん
07/05/13 05:06:34 KrUtiT8t.net
ソース…コロッケにしか使わない。焼きそばはあまり作らないし
ケチャップ…ウインナーにしかかけない
マヨネーズ…ゆで卵にしかかけない
味噌…味噌汁にしか使わないのに、あまり作らない
ナツメグ…ハンバーグにしか使わない
あとは鶏がらスープの素、アジシオ、わさびなど
319:隠し味さん
07/05/13 20:54:49 6FIKLHfl.net
マヨネーズを案外使わない
サラダでも・・・ポン酢かけたりw
キャベツの千切りはソースだし
ソース（゜Д゜）ｳﾏｰ
320:隠し味さん
07/05/16 23:52:25 m54OADzs.net
ハバネロペッパー
辛すぎて使う時もひとふりだけだから全然減らない
321:隠し味さん
07/05/17 05:28:18 KG6zhwe9.net
レモンソルト
322:隠し味さん
07/05/20 23:09:33 S8q5o6UG.net
クレイゼーソルト買ったけど使い道分からんから使わんなぁ
323:隠し味さん
07/05/21 22:10:38 pNNoJFDK.net
普通に塩として使えるよ
324:隠し味さん
07/05/22 07:23:36 m5WM2pby.net
タイムが全然減らない
魚料理をそもそもあまり作らないからだろうけど、他にいい使い道ありますか？
325:隠し味さん
07/05/23 15:33:58 hzZVN6mU.net
鶏肉とかにも合うと思う＞タイム
私はハーブティーにも使うよ
326:隠し味さん
07/05/23 17:02:09 FO5yyyOo.net
オイスターソース
化学調味料->うまみ調味料->オイスターソース？
どのへんが牡蠣なのかさぱりわからん。
327:隠し味さん
07/05/23 22:52:31 A77l9pvg.net
>>325
鶏肉ですね、試してみます ㌧
328:隠し味さん
07/05/24 09:50:14 V9y5FR9N.net
タイムについてはここが詳しい
URLﾘﾝｸ(www.mahouspice.com)
329:隠し味さん
07/05/26 22:18:14 pq3XuyGl.net
徳用瓶のナンプラー、トムヤムクンを２回つくり、そのあと出番なし、なんで
徳用瓶買ったのか、いまでは動機不明、あんまり変わった料理に挑戦すると、その
あと始末が大変、良く考えれば私はふるーい日本人でした。
330:隠し味さん
07/05/27 10:11:11 SvmAfljv.net
黒いグローブ…クローブ
すまん。言ってみたかっただけだ
331:隠し味さん
07/05/28 16:35:05 9vpCvWjo.net
タルタル
332:隠し味さん
07/05/28 17:24:15 OErJJCLy.net
なぜか胡椒を全然使わない。
こんな人、他にいない？
333:隠し味さん
07/05/28 18:39:44 2Q1cGiBn.net
胡椒より山椒のほうが使いにくい
334:隠し味さん
07/05/29 22:57:34 ywAsIW6k.net
>>333
ヒント：麻婆豆腐
335:隠し味さん
07/05/30 03:57:46 uMw0BoRT.net
麻婆豆腐とウナギとカレーくらいだろ
使うと妙に舌が痺れるしｗ
336:隠し味さん
07/05/30 11:47:25 do2gMfn9.net
濃厚タイプのソース
337:隠し味さん
07/05/30 13:23:52 29EpW8q7.net
ナツメグとクレイジーソルトはかなり古参だな
マヨネーズやケチャップも意外と減らない
338:隠し味さん
07/05/30 14:28:46 do2gMfn9.net
そういえばタイ製のチリソースも減らない
甘いのがダメなんだよな。まあこれは個人的な嗜好にすぎないけど
339:隠し味さん
07/05/30 21:16:36 07xK9CLX.net
しょうが焼きのタレは調味料に入りますか？
自分で作るの面倒なので市販のものを購入したのですが、
まずくて1度使ったきりなんです
もうすぐ賞味期限です
340:隠し味さん
07/05/31 18:36:06 e+eFYvnc.net
無添加の調味料に慣れるとあまり使わなくなるものって多い
341:隠し味さん
07/05/31 21:28:57 uEVEncWg.net
ラー油は餃子の時に一滴、二滴しか使わないので古くなって捨てる・・・
鷹の爪をごま油に入れて炙ると（もしくはごま油にそのまま一味）代用出来ると気づいてからは必要ないアイテム筆頭になった。
342:隠し味さん
07/06/01 10:47:13 DUvGpQnS.net
ドレッシングもオリーブオイルと酢に岩塩と胡椒とハーブを加えてオリジナル
餃子のタレは醤油に豆板醤と八角で。
カレーなんか業務用スパイスで大量に安くできるからカレールなんか買わない
鶏ガラスープの素も鶏ガラなんか安いし自分で出したほうが美味い
343:隠し味さん
07/06/03 22:16:37 NnJLkk2t.net
>>342
あんたは最初っから買ってないだろうに、よってスレ違い
344:隠し味さん
07/06/04 15:52:28 r1tV385F.net
>>338
揚げ物があうから唐揚げはもちろんだけど、てんぷらのツケダレにするのもありだよ
スイチリスレで見て試してみたら美味しかった
345:隠し味さん
07/06/06 19:41:28 8NJ7u2jK.net
マヨネーズ嫌いだからマヨネーズが全然減らなくて困る
346:隠し味さん
07/06/06 22:14:37 caH2rdaA.net
粉末の辛子。
見切り品で安かったから買ってみたけど使いどころ一切無し。
と思ったけど、>>345 を見てマヨネーズに混ぜて使えばよかったと気づいた。
347:隠し味さん
07/06/07 01:44:47 8yT6Y3cP.net
棚のすみに３０年前のバニラエッセンスが有りますがそれが何か？
348:隠し味さん
07/06/07 02:01:55 UtIejGzy.net
濁酒つくろうと思ってイースト買ったが結局使わない
もちろんパンとかも作らないし
349:隠し味さん
07/06/08 09:27:45 oOBauEiw.net
たまり醤油が減らない…つい自家製にんにく醤油使ってしまう。。
350:杏
07/07/07 22:57:53 KVHn12fA.net
ﾆﾝﾆｸ醤油作ってんのか。いいなあ。俺はパセリの乾燥粉末買ったが一度しか使ってね。変色してる
351:隠し味さん
07/07/09 09:19:50 sVrBqUlp.net
シナモンが減らない。なにかいい使いかたはないですか？
352:隠し味さん
07/07/09 12:53:36 xAmyX0Jt.net
>>351
カレーを作るときに二本・三本放り込むとか。私は中国物産店で買った安物をそれで消費した。
パウダーならトーストにも使える。
353:隠し味さん
07/07/09 21:08:45 5JB4pAA4.net
ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、そうめんのつゆに入れるとおいしいよ
354:隠し味さん
07/07/09 21:43:29 ub26jQ0X.net
>>351
既出だけど、シナモン、クローブ、生姜、カルダモン、をミルクティーで煮出して
砂糖たくさんいれればおいしいインドチャイ
なければシナモンと生姜だけでもいいよ
シナモンだけならミルク珈琲にもよいね
355:隠し味さん
07/07/11 03:58:40 l5jA0Cbe.net
山椒粉
鰻なんて年に数回しか食わないからなあ(笑)
356:隠し味さん
07/07/11 08:35:48 Jk/LRM3W.net
八角
357:隠し味さん
07/07/12 13:02:52 Cg/BVKec.net
みりん風調味料
358:隠し味さん
07/07/13 04:24:26 6RDsR6FG.net
白胡麻油
カップラーメン用に買ってみたが、黒胡麻でないとコクが出ないんだね…
359:隠し味さん
07/07/13 06:19:04 7FKOe7lA.net
八丁のむらさき使ったらどこも使えなくなった！
家にまだ市販のやつあるのに…orz
360:隠し味さん
07/07/14 22:56:32 /edhTiRG.net
>>355
肉を使った炒め物にかけると、結構旨い。
361:隠し味さん
07/07/17 19:29:04 VL1qBN/S.net
>>358
それ私も失敗した、ただの油だった
うーんではバルサミコドレッシングにもデザートにも使ったけどいまいちだった
362:隠し味さん
07/07/18 10:30:05 VQyKpMou.net
オリーブオイル。
ほとんど和食中心なのでピザ作った時にしか使ってない。。
363:隠し味さん
07/07/18 19:19:37 X2EpoP7T.net
味塩。塩と間違えて買ってしまい一回も使ってない
そのまま舐めた時の味を思い出すだけで吐き気がする(泣)
364:隠し味さん
07/07/19 17:33:25 Jz32h43/.net
ナンプラー
365:隠し味さん
07/07/20 06:24:26 n3ppCHiQ.net
卓上なら
一味→カレーに入れたり、韓国風の辛いのを食いたいときによくつかう
七味→うどん、そばに入れるがあまりつかわない
山椒→うなぎ食わなくなってつかわない
胡椒→色々と使う
366:隠し味さん
07/07/20 20:47:24 NXbhhfBP.net
山椒はうなぎでなくても、イワシとかさんまとかを蒲焼きにした時に使ってもｳﾏｰだよ
ローリエをいつも余らせてダメにしてしまう
ポトフとかには入れなくてもいいし、結局ビーフシチューの時にしか使わないせいなんだけど
洋風煮込みには全般的に使ったほうがおいしく出来る？
367:隠し味さん
07/07/20 21:32:53 F69HPjpE.net
>>366
ミートソースやルーを使わないカレーには必須
368:隠し味さん
07/07/21 09:33:21 apyYs69J.net
>>366
>>イワシとかさんまとかを蒲焼きにした時
まじなのか
40年以上、醤油にレモンかかぼすだった
と書いて
蒲焼って食い方あるんだ
369:隠し味さん
07/07/22 07:15:33 h2LJ4MXN.net
>>362
魚を食べるとき、塩焼き+大根おろし、を
オイル焼き+塩レモン にしてはどうか。
シシトウと卵を炒めたやつに、鰻のタレを
少しかけて食うのが好きだが、それには
山椒必須。
370:隠し味さん
07/07/22 22:37:55 IhBFyzx8.net
>>355
醤油ベース牛肉料理に使えます。
>>362
クセの少ないものなら和の炒めものにも合います。
醤油系ドレッシングにも。
今日はズッキーニ・ジャガイモ・アスパラをオリーブ油でゆっくり
蒸らし炒めして塩・胡椒でいただきでした。
同様にキノコ類もニンニクと一緒に、白ワインふって蒸らすのも好き。
371:隠し味さん
07/07/23 05:46:22 j70dins1.net
柚胡椒
使うんだけど少しずつしか使えないから全然減らない
372:隠し味さん
07/07/27 22:07:34 7CgbMjwD.net
岩塩
373:隠し味さん
07/07/30 17:50:49 4oIr4QjY.net
中国の香酢CMでは中国のお姉さんは何にでもかける…綺麗になる為に…って昔やってたけど何に入れても残念な味になる
沖縄の島唐辛子…普通の鷹の爪でよかった(￣^￣)
沖縄の肉味噌も何に入れるかわからず放置…
374:隠し味さん
07/08/13 17:07:30 vEfEta0R.net
クレイジーソルト
ただ単に自分の好みじゃなかった。
あとオールスパイスもフライドチキンくらいにしか使わないなぁ
375:隠し味さん
07/08/13 20:17:30 5EujMjo2.net
オールスパイスはカレーに使えるよ
376:隠し味さん
07/08/15 05:06:27 rUPo7hdq.net
粒じゃないマスターﾄﾞ
377:隠し味さん
07/08/15 06:06:00 v0dDD49c.net
>>376
サンドイッチ作るときに、バターと一緒にパンに塗ると美味しいのに。
378:隠し味さん
07/08/17 05:05:32 VoqWcXoy.net
>>373
香酢はリンゴジュースで割って飲むと美味しいよ。
379:隠し味さん
07/08/18 15:08:49 c3R+AjcF.net
>>371
オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒め、塩コショウして茹でたパスタと絡める。
具はシメジとか鶏肉が合う。
仕上げに火を止めてから柚胡椒で和えると旨いよ。
380:隠し味さん
07/08/18 18:50:01 YJQ7GjOm.net
納豆とか、コンビニで買った温玉とかに入ってるたれ
あれ、なんてーの？
381:隠し味さん
07/08/18 21:13:12 qv5kpHTQ.net
>>380
URLﾘﾝｸ(www.excite.co.jp)
382:隠し味さん
07/08/20 01:14:01 YxG4YCbZ.net
柚子胡椒
使いづらい・少量でokなので全然減らない。
383:隠し味さん
07/08/30 21:37:02 VBVP3Pks.net
タバスコ系のペッパーソースは秋冬のホットチョコレートの隠し味として１滴
まあこの程度じゃ減らないけど
384:隠し味さん
07/09/02 12:32:39 swN59Iji.net
>>382
柚子胡椒風味塩焼きそば
刺身を食べるときにワサビの代わりに醤油に溶かして使う
これらで消費中
大量に入れると辛すぎるのでなかなか減らないけどorz
385:隠し味さん
07/09/07 18:45:20 Yj6K3GSR.net
うなぎのたれ。
テイメンジャン。
レモン汁。
焼き肉のたれ。
捨てたくないが賞味期間間近。
386:隠し味さん
07/09/08 08:23:24 XssZ4btJ.net
こーれーぐーす
387:隠し味さん
07/09/08 18:20:34 T0CQLtV2.net
ハバネロを植えた
収穫した
つかわない・・・・
388:隠し味さん
07/09/09 03:38:41 oOxN9o4Q.net
なんか漢字の名前がついた中華調味料
使い道わからないしおいしくないからポイ。
おたふくソース
甘すぎて使えなかったからポイ。
389:隠し味さん
07/09/10 13:29:16 Zz+r2Cub.net
カレーに使う香辛料殆ど使わず月に２、３回しか作らないから！パスタ類も余ります。これだったら外食の方が安上がり？
390:隠し味さん
07/09/10 18:18:57 UVFtOZ/y.net
ロイヤルマサラ
チャイ作る時ぐらいしか使わねー。
391:隠し味さん
07/11/19 21:44:28 9qXwKn0C.net
どろソース。
普通のソースに少し混ぜて使ってるけど
辛いから応用が利かない。なかなか減らない。
そばめしは嫌いだから作らないし。
392:隠し味さん
08/01/09 19:11:25 xm/UmQ+D.net
豆板醤
てんめんじゃん
オイスターソース
和食に懲りだしてから全く使わなくなった
しかも業務用・・・
393:隠し味さん
08/01/09 21:39:04 o46pr4IQ.net
島こしょう（ヒバーチ）
沖縄でしか手に入らない幻の調味料って謡い文句に惹かれて実家への土産に一杯買ったけど、
実家に顔を出すたびに目に入る、三年経っても一向に減る気配のない胡椒ビン…orz
独特の甘い香りがして、使いにくいんだろうなぁ
394:隠し味さん
08/01/10 07:53:26 WnC9aVEj.net
ナンプラー。タイカレーで使ったきり
395:隠し味さん
08/01/11 21:46:04 sb1VMD4k.net
ナンプラー、ニラとかちょっと癖のある青物野菜を炒める時に垂らすと
ひと味違って美味いけどなあ。
それであっという間に使い切っちゃうよ。
396:隠し味さん
08/01/13 21:08:02 0djYdR80.net
友達にもらったジャークチキンペースト。
ジャマイカ人ってあほか？と思うぐらいひたすら辛い。
そもそもジャークチキン、て食ったことないけどこんな味なのか？
397:隠し味さん
08/01/16 14:38:42 zBcBvEOU.net
買ったんじゃなく貰った物だけど、旭ポン酢。
ポン酢嫌い一家だから全然使わない。
398:隠し味さん
08/02/20 16:42:27 Hb7MlaRY.net
やきそばの粉末ソースよく余るのだが、
最近マヨネーズと混ぜると、簡単にオーロラソースができるのがわかった。
ケチャップと混ぜてもいいかも知れない。
399:隠し味さん
08/02/22 18:45:04 8VYNYYlJ.net
みりん風調味料
醤油
料理酒
400:隠し味さん
08/02/22 20:22:11 Yzovr9Zp.net
精子
401:隠し味さん
08/02/22 22:52:07 8VYNYYlJ.net
かったん？
精製したの間違いでは？
402:隠し味さん
08/02/23 00:16:27 fjTbJ3aa.net
オイスターソース
買ってみたけど開栓して臭いを嗅いだら臭くて吐き気がして使うのが怖いｗ
403:隠し味さん
08/02/25 09:26:57 0xLrQZHm.net
>>402
もったいない！私にオクレヨ！
焼きそば作るとき、ちょっと入れたら美味しいのになー
なんだったら、うちのナンプラーと交換しない？ｗ
404:隠し味さん
08/02/25 13:30:06 UaiufXNM.net
ターメリック
405:隠し味さん
08/02/25 20:28:18 dEDBqPBb.net
弁慶
山本勘助
木曽義仲
とこの何年かに大河で死に様が描かれた人が３人もいたな
406:隠し味さん
08/02/25 20:28:41 dEDBqPBb.net
ごばく
407:隠し味さん
08/02/25 21:11:18 /2QhJ0iw.net
罰として
うちのニョクマム使い切れ
408:隠し味さん
08/02/25 23:20:10 fSK2hQV2.net
エバラ焼肉の 塩だれ
最初はみんな美味しい美味しい言って、使ってくれたサ
でもすぐに飽きちゃって。
去年の8月から、半分以上残ったまま
冷蔵庫で自分の出番を待っている。
409:隠し味さん
08/02/28 05:07:57 QTraIW+5.net
山椒 うなぎとかめったに食べられん
410:隠し味さん
08/02/28 21:26:05 Wjz5Sg5Y.net
五香粉 (ウーシャンフェン)
クセが強すぎてどうもなぁ
411:隠し味さん
08/03/02 01:47:50 UIuRhwi6.net
>>410
俺も五香粉。
なんつーか、龍角散臭いだろう、あれ。
一味は結構使うな、麻婆豆腐とかに。
412:隠し味さん
08/03/02 11:44:02 XXuvEyrq.net
五香粉は簡単に中華風になるんだけどなんか苦手。
うちの家族も滅多に外食しない族なので入れると不評。くどい？臭い？よくわからんけど…
ついでにハンバーグのナツメグもめっちゃくちゃ不評。
ナツメグの香りって悪い材料を無理して加工したっぽい臭いに感じる。
ナンプラー、ニョクマムは好きです。
パスタの隠し味に使うといいよ。有名シェフも使ってる位。
413:隠し味さん
08/03/04 21:48:19 E62NcC+7.net
>>410です
五香粉やっぱりいるね
一味は使いまくるし、ナツメグはゴリゴリ挽くやつ使ってるからか、好きなんだが…
後は、レモングラス。トムヤムクン以外の使い道が分からん。
414:隠し味さん
08/03/04 22:08:56 HoPRY6KX.net
五香粉をほんの少しと塩と胡椒を混ぜたものを
からあげに振りかけたりすることがある
豚肉薄切りを天ぷらにしたものとかにも合うよ
415:隠し味さん
08/03/05 00:21:23 m8rWM3rZ.net
ホワイトペッパー
416:隠し味さん
08/03/05 09:02:13 Ni2uSKcf.net
バルサミコは、最初だけで存在忘れてるｗｗ
417:隠し味さん
08/03/06 11:05:17 g2nIkGIZ.net
ナンプラー
臭いし邪魔
418:隠し味さん
08/03/06 23:47:00 IDRYNSx1.net
確かにクレイジーソルトは
キャンプには重宝するけど
それ以外は使わないね
キャンプなら胡椒その他一切不要で
クレイジーソルトだけで炒め物とかができる
419:隠し味さん
08/03/30 17:29:51 3DxL3xFg.net
ナンプラーやかき油は加熱が前提。
臭みの元になる不飽和脂肪酸と
アミノ酸と炭水化物が化合して
うなぎの蒲焼などで知られる匂いに。
って多分はげしくがいしゅつだろうな。
酢は加熱しすぎると反って酸っぱくなる？
かどうかはともかく適度の加熱で甘くなる。
炒め物など油を使う時に。タイム同様に
使用量こそ少ないが何にいれても良い。
420:隠し味さん
08/04/11 04:28:26 J4U8x7Io.net
私は、クレイジーソルト。
いろんなところで評判がいいので、
鶏はむや塩豚や何かのソテーに使おうと思ったんだけど、
なんか鉛筆の芯みたいな風味がある気がして…
しかしとくにネットの料理関連でよく絶賛されてるのを見掛ける。
味覚が未熟なのかな…
421:隠し味さん
08/04/13 00:39:16 DgRI3ktu.net
>>420
あれは化学調味料味好きにはたまらないんだよ
422:420
08/04/16 04:56:44 l052KVUi.net
>421
そうなんですか。
コスパ的にも微妙に高いクレイジーソルト買うより、普通に荒塩とブラックペッパー、
それにバジルとかローズマリーとか、
何かハーブ合わせたほうが便利でおいしいと思ってしまいます。
ちなみにブツは知人宅のバーベキューにお邪魔したとき持参して、
私は使い切れないからどうぞ、と置いてきましたｗ
気に入ってくれていればいいけど感想は聞いてません。
無責任。
ちなみに最後の一文がまぎらわしいですが、
「私の」味覚が未熟なのかなという意味です。
あまり変わったもの食べたことないので。
423:隠し味さん
08/04/22 20:44:32 H3xP6iK2.net
クレイジーソルトはトマト系の料理にはぴったり。
家で取れたトマト加工するときとか数種のスパイス組み合わせるより簡単で美味しい。（缶詰のトマトでもいい、簡単に味がきまる）
ただ単品ではくどくて使う気になれない。
ドレッシングとトマト系料理には使ってるけど他はちょっとパス。
424:隠し味さん
08/05/17 04:43:32 Y0G1dSI9.net
1 名前：白夜φ ★[sage] 投稿日：2008/05/16(金) 23:02:18 ID:???
＜【こんな主婦？ あんな主婦！】使い切れない調味料＞
■年代問わず「豆板醤」が余りがち
冷蔵庫のドアポケットに並ぶたれや調味料。使い切れずに余らせてしまうものもたくさん
あるのでは？ 特に「余らせちゃう」と感じている調味料を挙げてもらうと、２０代も５０代も、
年代を問わず「豆板醤（トウバンジャン）」がトップでした。
２０代主婦が、使い回しが苦手なのは「マスタード」「和からし」。
一方、５０代が余らせるのは「焼肉のたれ」。肉を食べる頻度が減るのかもしれませんね。
★わが家の余りがち調味料は
・豆板醤は中華のレシピに載っているとき、少ししか使わないので余ってしまう（３１歳）
・焼肉のたれは焼肉以外では使わないので困る（４８歳）
・ソーセージに付ける程度のマスタード（４１歳）
・ウスターソースはなかなか減らない…（５３歳）
・ドレッシングは、味に飽きて使いきれない（３９歳）
◇
女性のための生活情報紙・リビング新聞ＷＥＢ（えるこみ）アンケートから。４月３～６日、
有効回答数６８６ 。
産経ニュース 2008.5.16 08:07
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
グラフ：余らせてしまう調味料は？
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
425:隠し味さん
08/07/04 10:11:59 ZN/luE1u.net
クレイジーソルト…使い道わからん。評判良いようだが。
生醤油…しょっぱすぎた。減塩醤油の方がおいしく感じてしまう。
豆板醤…好みじゃない。
甜麺醤…好きな味だけど何回か使ったきり。
コチュジャン…甜麺醤と同じ。
アジシオ…いつまでもテーブルの上にあるが、使わない。
旭ポンズ…おいしくない。未開封のが一本残ってる。
ねりごま…一個あると便利だと聞いたが、使う機会がない。
書き出したことで存在を思い出した。
何かのときにさっさと使い切ってしまおう。
と思いつつ、いつまで経っても残ってる。
426:隠し味さん
08/07/06 00:00:24 8etI1zpg.net
ウチで残ってるのは貰い物の芝麻醤と豆鼓醤どっちも賞味期限2003年9月
未開封だけどもういい加減捨てた方が良いなｗ
427:隠し味さん
08/08/09 08:48:39 OrvpOOXN.net
>>161
俺も。たしか、２０世紀中に買ったカピがまだ残ってて、
２年ぶりくらいに使った（サンバル作った）。
うっすら生えてるか生えてないような白カビのようなものは見ないフリ。
なーに、死にやしねぇ‥。
428:隠し味さん
08/08/12 09:24:37 WC7xyJFf.net
>>373
沖縄の肉味噌って『あぶら味噌』のことかな？
それだったら、ご飯の上にのっけて食べるんだよ
429:隠し味さん
08/08/16 00:38:07 8JQM1t6w.net
お砂糖！
煮物の時にちょぴっとしか使わないから全然減らないよ…
お菓子作らないし、甘い味付けの料理は大っ嫌いだ～
430:隠し味さん
08/08/16 17:53:24 dYTG6q2L.net
バニラエッセンス
431:隠し味さん
08/08/17 03:15:24 vRfIe5VX.net
オイスターソース
冷蔵庫の奥底に賞味期限切れのビンが大量に・・・
432:隠し味さん
08/08/20 10:39:12 8zLccoKp.net
タバスコ
ピザに超ふりかけて食べたくなり買った。
が、期待ほど美味くなかった（やはり、適量がおいしいのぅ）
ピザも滅多に食べないじゃん？どうしよ（笑）
433:隠し味さん
08/08/20 13:11:36 xCIw4sPS.net
マヨネーズ 豆板醤
タバスコ。
434:隠し味さん
08/08/20 13:56:36 I1gD3Xoz.net
粉チーズ
ラー油
435:もぐもぐ名無しさん
08/08/20 17:32:38 KDN1XJwA.net
バルサミコ。誕生日にこんなもんくれるな。
436:隠し味さん
08/08/21 03:25:51 hs8pBeh2.net
今腹空いて床下あさってたらオイスターソース賞味期限1988.1.8、20年物がww色が健全な色WWW開けたら匂いもしないもんだから舐めたら美味しかったW
朝飯は中華に決定(*´∀｀*)wktk
437:隠し味さん
08/08/21 09:07:34 eCWIxD4K.net
マヨネーズ
438:隠し味さん
08/08/22 07:50:34 Q23WcMpa.net
>>432
ベタだけどトマト料理にたっぷり使う
後は卵との相性もいいから、目玉焼きや玉子焼きに ケチャップやマヨネーズと混ぜてもいいし
唐揚げ、ハンバーグ、チキンソテー、ソーセージ、タコス、この辺ならだいたい何でも合うし、
料理をほとんどしないなら、ツナ缶やコンビーフにマヨネーズと一緒にかけて合えてもご飯の友になる。
439:隠し味さん
08/08/22 09:29:48 lFsZLGKk.net
調味料かどうかしらないが
ごま油
使い道がない
440:隠し味さん
08/08/28 01:34:49 rLRByy4y.net
ナンプラーとクレイジーソルトは即効すてた
441:隠し味さん
08/08/28 04:41:03 QkVZ+ask.net
ねぎ油ではないだろうか。
442:隠し味さん
08/08/28 10:07:08 kkOSGH0u.net
>>439
塩+ゴマ油は大抵何にでも合う
生のキャベツ、軽く叩いたキュウリ、冷やしトマト、茹でたササミ、焼いた豚肉やイカ とかオススメ
443:隠し味さん
08/08/29 18:44:58 OA7rD0Ch.net
おろしにんにく。
臭すぎる
444:隠し味さん
08/08/29 19:01:59 z8LYCZtl.net
>434
粉チーズはトマトソースやカレーに溶かし込んだり 卵焼きに混ぜたりできるよ
カルボナーラ作るつもりで買ったけど結構使えて嬉しい
ラー油はマーボーにどばどばいれるか冷奴にちょいとかけて中華風に
ところでガラス瓶いっぱいにクミンがあるんですがなんとかなりませんか
445:隠し味さん
08/08/29 20:44:08 Ve/5oC49.net
ナンプラーエスニックの店で買ったけどつかわね～
446:隠し味さん
08/08/30 00:45:08 KLZIk5Nm.net
>>442
戻したふえるワカメにも
フライパンにゴマ油でおにぎりに焼き色をつけ、焼きあがってから塩
あとポン酢＋ゴマ油で即席和風ドレッシングなど
それから、炊いてから時間が経った臭いご飯に効果絶大…
>>443
何故買った
447:隠し味さん
08/08/30 03:01:56 dS3pGn9T.net
砂糖。
お菓子作ってるときはすぐなくなってたけど
料理しかしなくなったら全然減らない・・・・・・。
いざとなったらベッコウアメだ。
448:隠し味さん
08/09/01 11:21:28 B6dFs7vp.net
砂糖はでかいの買わず
紅茶用のスティックと兼用
めんつゆ位でしか使わないし
一人暮らしだと十分
449:隠し味さん
08/09/07 11:24:38 q8kb7MbK.net
Ａ－１
使わないわけではないが、買って損したってとこか。
コロッケぐらいしか使えないな。
450:隠し味さん
08/09/17 23:06:43 j+BwEyEE.net
石垣島のピパーチ。
希少種コショウって書いてるけど、仏壇の線香の匂い。
自分を騙して沖縄そばに入れて一人でウマイウマイ言うのに疲れた。
451:隠し味さん
08/09/19 01:43:16 gUO1BFIF.net
使い切れないスパイスは、カレー粉づくりに活用。
スーパーでスパイスやカレールーなどの売り場に２０種類ほどのスパイスがセットになった
自家製カレー粉セットが売ってます。それをベースに残っているスパイスも一緒にフライパンで
少量の油で煎って、空き瓶に入れて１週間ほど置けば完成。毎回微妙に味の違うカレー粉が出来て、
楽しんでます。
本格的インドカレーが作れますよ。
452:隠し味さん
08/09/19 01:54:23 gUO1BFIF.net
黒酢は煮詰めるとプルーンソースの様になります。アイスクリームやヨーグルトに
かけて食べると、おいしいです。
453:隠し味さん
08/09/19 18:56:04 9nFblrm0.net
味塩こしょう
454:隠し味さん
08/09/22 16:05:02 NXnMk3ti.net
食パンに薄くオリーブオイルを塗って
その上から粉チーズをびっしりふりかける
オーブントースターで焼く
タバスコをかけて食べる
ビールにも合うよ
455:隠し味さん
08/09/22 16:20:10 tSUKMC4B.net
豆板醤
456:隠し味さん
08/09/27 16:33:02 uqfaIQBo.net
ザ・ソース（もはや劇物のため護身用として保存）
ｽﾎﾟﾝﾀｳﾈｽｺﾝﾋﾞｭｰｼｮﾝ（辛くないくせに不味い）
ﾏｽﾀｰﾄﾞｶﾞｽ（入れ物が糞なため普通にからしをつかってしまう）
457:隠し味さん
08/09/28 13:18:51 qoe6S6G1.net
ヨシダグルメソース
458:隠し味さん
08/09/28 18:16:12 1dgvwfK1.net
ザ・ソースをネタでなく料理用に買うなんて有り得ない
459:隠し味さん
08/09/29 15:22:52 SI9jMM+g.net
とりあえず胡椒は毎日使うわな・・・
URLﾘﾝｸ(gimpo.2ch.net)
460:隠し味さん
08/09/29 15:26:42 uGuu4Y9j.net
調味料といえるのかどうかしらんけど
「ドレッシング」「冷しゃぶのタレ」「浅漬けの素」「ハンバーグソース」「みそかつのソース」
「田楽のみそ」「タルタルソース」「パスタソース」などの細々と用途の決まった市販タレ。
いつまでも冷蔵庫の中にあって邪魔で結局使い切らずに捨てる。
そもそも変なしつこい味のが多いし。こういうのはいらないってことを学習しました。
461:隠し味さん
08/09/30 14:50:23 4Whbar8o.net
うんこ
カレー以外に使えねー
462:隠し味さん
08/10/01 05:04:22 CG+vX4gz.net
わざわざ買うなんてバカだね
463:隠し味さん
08/10/12 23:33:26 APTXPOjl.net
柚子胡椒
買ってはみたものの出番がない
うっかり開封してしまった
464:隠し味さん
08/10/12 23:38:05 APTXPOjl.net
↑
間違えた
柚子わさびだった
刺身にはイマイチだったし、どのレシピ見ても柚子胡椒は使うが柚子わさびを使う料理がない
465:隠し味さん
08/10/13 00:00:37 3204T8HI.net
柚子が前提じゃない使い方をする
柚子が入ってることは無視して、わさびマヨネーズにしてサンドイッチに塗るとか
466:隠し味さん
08/10/13 01:22:03 wg8rTBfg.net
ナンプラー、カピ
ハナマサのバーベキューソース、燻製臭い
467:隠し味さん
08/10/16 20:55:28 Q9tRVoZD.net
マヨネーズ
実はあんまり好きじゃない。
放置してたら分離した。
468:隠し味さん
08/10/16 21:29:18 N/iovLwT.net
ヒバーチ
沖縄独自の・・・独自すぎてダメな臭い。
月桃塩はよく使うが。
あと子供出来たら辛い系料理がほぼ封印状態orz
従ってトウガラシ方面一式、山椒、ラー油の出番は無くなった。
469:隠し味さん
08/10/17 02:50:23 lamu6vuz.net
からし あまりつかわない。しかし今日出番が、かたやきそばにＩＮ
470:隠し味さん
08/10/19 18:18:12 nez53y38.net
タバスコ
いらんやろ
471:隠し味さん
08/10/20 18:07:27 HzZhaFgi.net
タバスコ はレトルトカレーやチキンラーメンに振り掛ける
472:隠し味さん
08/10/24 08:48:07 6esoahF+.net
タバスコ+マヨネーズにして、温野菜や茹で卵にもあう
マヨが元々酸っぱいからタバスコと相性は悪く無い
473:隠し味さん
08/10/25 10:34:28 2GUt4bAF.net
定期的に買い足すのは醤油と味噌、それからサラダ油とオリーブオイルくらいだ……
474:隠し味さん
08/10/25 15:53:39 6U8ndc8h.net
塩と酒とみりんと砂糖と酢とブラックペッパーも買う
これだけでけっこう色々あるな
475:隠し味さん
08/11/14 04:29:43 +5riAmof.net
ラー油
使うのは餃子作ったときくらい。減らない。
クレイジーソルト
なんかマジでクレイジー。セロリ系の嫌な香り。買ったのはいいが減らない。
スープに入れるとなかなか最悪。
476:隠し味さん
08/11/14 21:54:15 khX3AiQ8.net
XO醤。中華調味料はよく使うが、これはいらない。
477:隠し味さん
08/11/17 23:44:44 S+T/QnFC.net
使わない調味料は味噌だな。たまに煮込みを作ろうとして買うけど、一人暮らし
でいちいち味噌汁なんか作らないし結局は一回使って終わり。
豆板醤は炒め物をよく作るから結構使います。
478:隠し味さん
08/11/17 23:50:32 QJVMwi/m.net
>>477
みそで炒め物作れよ
479:隠し味さん
08/11/18 02:45:26 24UftbC8.net
グレービーマスターの
シーズニング＆ブラウニングソース。
長期間使わずに保管してたけど、
ちょっとアッサリすぎのローリー製粉末グレービーソースにチョコッと入れたら
濃厚な感じの色合いと風味になって良かった。
マッシュポテトとグリンピースに掛けて食べたよ。
480:隠し味さん
08/11/18 09:24:50 neH/oayt.net
コーレーグース
481:隠し味さん
08/11/18 22:59:52 iz0p2rMB.net
>>477
鶏ももとか豚ロースソテー用で味噌漬けを作る
簡単でおいしいよ
482:隠し味さん
08/11/19 13:21:15 fsibti7Q.net
>>477
生キャベツやキュウリに添えると、それだけで１品
483:隠し味さん
08/11/22 17:21:35 9FUZ1FPG.net
SMAP中居が自分の子を殺す。
今回は、疑惑では済まない。済ませない。
板違いと言われそうだが、見て欲しい。
中居語録
「胎児なんて唯の細胞だよ、手術だってたいした事無いし
大丈夫だよ。俺の友達も何人も堕ろしてるけどその日のうちに仕事だって できちゃうくらいだし」
「もし産んだらCMの違約金がいくら。番組がいくら。事務所は払ってくれない だろうし、払える自信もない。」
「産んでも認知もしないし養育費も払わない。生まれた子供に一生会うつもりもない」
手術後大量の出血と激痛に見舞われた女性が中居を呼び出すと冷たい口調で
「本番中だったんだよ。お前、友達とかいないわけ」
484:隠し味さん
08/11/30 01:47:29 8Y5/39QL.net
>>481
>>477にはこのスレを
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
485:隠し味さん
08/12/07 00:06:22 nnN2cj17.net
>>720
プレゼントは高価なものは無理だし便利な日用グッズや食いもんでいいんじゃね？
料理好きそうだし味覇、XO醤（なかなか買えない）とか冬だからバンホーテンの業務用ピュアココアとか
486:隠し味さん
08/12/07 00:55:38 MnsKjI5O.net
俺もそう思う
487:隠し味さん
08/12/17 20:43:58 r+oAxjyV.net
酢、ナンプラ－、味噌、砂糖、味覇、ローリエ、シナモン、オイスター＆ウスター、ナツメグ、ケチャップ、マヨネーズ、ラー油、ドレッシング各種。
去年会社をリストラされて一年とちょっとの間一日一食ご飯と卵と醤油と塩のみです。
488:隠し味さん
08/12/20 19:38:03 UqQoOXNX.net
片栗粉だな
最初は面白いから使ってたが、ひとりぐらしだから、だんだん水に溶くのめんどくなって、使わなくなった
489:隠し味さん
08/12/21 11:28:41 ZpV+Beqv.net
細かく切ったニラを水に溶いた片栗粉に入れて焼くと
チヂミ風になってもっちりうまいよ。
ポン酢＋ラー油で。
ベチャっと感じるのなら生地に小麦粉もプラスするといい。
490:隠し味さん
09/01/15 21:40:51 b6immCzs.net
甘●酒造のバカ社長のバカママはオウムだ。知ってたか？
491:隠し味さん
09/01/28 17:38:29 HL8vNkMU.net
よく使う調味料
マヨネーズ・とんかつソース・ケチャップ・青海苔・蜂蜜・粉チーズ
白胡椒（パウダー）・黒胡椒（ホール）・ガラムマサラ・オールスパイス
使わない調味料
オレガノ・ナツメグ・ローリエ・パセリ・酢・しょうが・にんにく
492:隠し味さん
09/01/28 17:50:47 xdMmlRnF.net
トマトケチャップ
調味料の種類が豊富になった現在では、ほとんど使わなくなった。
チキンライス／オムライスを作るときくらいのもの。
トマトピューレやホールトマトの方が、ずっとよく使う。
493:隠し味さん
09/02/02 03:10:47 yvBF2sXv.net
コーレグースはラーメンにもポタージュ シチューにもあうよ
494:隠し味さん
09/02/03 20:56:01 5tBgqcBX.net
微妙な調味料は何人かで共有する、っていうのはどうだろうか
495:匿名
09/02/12 00:18:55 eJQItNT2.net
みりん、黒胡椒、みそ
496:隠し味さん
09/02/12 00:55:10 BMDid4Dm.net
コチュジャン
何に入れても大きな変化を感じない
だから使わないというよりむしろ今ある分を減らすようにしてるんだけど
多分もう買わない
>>495
それはどうよ
497:隠し味さん
09/02/18 21:26:19 zwVsyE3I.net
これを使ったら、きっと美味しくなると期待して買った調味料は数知れず。
先日の引っ越し前に調味料が山の様に出て来た。どれもこれも期限切れ。全部の期限を見る暇もなく、使わないのは明らかなので全部捨てました。それなのに今困る事は無い。塩胡椒などの定番だけは使いますが、無くて良い物が何処の家庭にも溢れてると思います。
498:隠し味さん
09/02/18 22:14:21 mAbKPiew.net
みりん
せっかく沢山買ったのに、一回も使わなかった・・・
何のために買ったかといえば、確かすき焼きのためだったような・・・
499:隠し味さん
09/02/18 22:49:34 rrPGVTN9.net
みりんを使う大抵の料理は酒と砂糖の調整で足りるしな
500:隠し味さん
09/02/20 01:35:44 4Ddqq155.net
本格チャーシュー作るのに沙茶醤というのを買ったら
嫌いな香りだったんで冷蔵庫で眠ったままだ
501:隠し味さん
09/02/21 20:40:08 0X5xqPRp.net
みりんは酒と両方いれたりもするし消費激しいなあ
パプリカは本気で何に使っていいか判らん…何故買ったんだ…
オイスターソースもほとんど余してるかも
502:隠し味さん
09/02/21 21:08:24 vyvsCeAH.net
オイスターソースあまりにも使わなすぎて
ビンの口にカビ生えた
503:隠し味さん
09/02/22 02:40:03 cIe4CbSS.net
中華系には必ず使ってるけどなぁ＞オイスターソース
504:隠し味さん
09/02/22 02:54:01 Xfu1hhvj.net
オイスターソースはカレーやシチューの隠し味になる
多めに作れば減りも早いし
505:隠し味さん
09/02/27 17:45:14 1UMkUMAl.net
>>503
オイスターソースは自分も結構使うなぁ 野菜炒めや麻婆豆腐をよく作るからかもしれないけど
>>492
ケチャップは確かに減らない。ソース、醤油、マヨネーズ、塩で卵料理とか揚げ物とかのだいたいのつけだれは済んじゃう
強いて言えばオムライス用だけど、チキンライスじゃなくて普通のピラフ作って、デミソースとかかけても食べれちゃうし、
パスタもホールトマトとか使う方が多いな
子供の頃はソースとケチャップを半々に混ぜたりして、フライやカツのつけだれにしてたけど、今はソースだけが多いな
506:隠し味さん
09/02/28 09:11:57 UIvIqVFZ.net
調味料にあわせて、献立を考える。
俺は、いしるを持て余している
507:隠し味さん
09/03/02 02:09:52 +S+xS1rh.net
>>506
この時期なら鍋のベースのスープにするのが一番じゃない？
あとはニョクマムやナンプラーの代用として、生春巻きのつけ汁やドレッシング、グリーンカレーの隠し味に入れたり、
チャーハン作る時に、最後に風味付けるのに使うとか
508:隠し味さん
09/05/04 07:52:36 6ogJvyy2.net
甜麺醤：安かったからと買って使い方がわからんかったあの頃。
スイートプラムソース：好みが合わなくて。
シーユーダム：賞味期限10ヶ月過ぎていたのを今発見orz
なんか薬品臭いと思ってしまったせいで使い道をなくす。
509:隠し味さん
09/06/18 17:47:28 1BJZBIar.net
ビネガー
510:隠し味さん
09/07/14 23:14:02 PzEz2eoB.net
オイスターソースは、焼きそばや野菜炒めに使うと旨いのは分かってるけど、
作るときに入れるの忘れるんだよなｗ
で、あとで「あっ、入れ忘れた」と思い出す。
511:隠し味さん
09/08/03 13:22:42 +3s3IAgR.net
黒ごまペーストを買いましたが使い方がわかりません、白ごまペーストは少しだけ情報あるけど黒ごまが在りません、誰か教えて下さい
512:隠し味さん
09/08/03 15:37:03 p/gbFS9c.net
黒いクッキーやパンつくったりして人を驚かせるとか
普通に胡麻和えに使うとか
513:隠し味さん
09/08/03 19:05:33 ZNU0V1kP.net
レッドワインビネガー。
ボルシチ作るとき以外使わない
クレイジーソルト。
生ハーブで作った方がおいしくて冷蔵庫の中で眠りっぱなし。
514:隠し味さん
09/08/03 20:08:32 MxF2MMLz.net
>>511
胡麻豆腐、手作り胡麻豆腐は市販のものが別の物体に思えるほど
515:隠し味さん
09/08/04 14:52:41 zkyxHABA.net
ソース…食材の味が全てかきけされるから嫌い
味の素…なんの味？
韓国風唐辛子…辛子がでしゃばりすぎ
516:隠し味さん
09/08/05 20:42:20 9O5BfE1R.net
嫌いなものを書くスレじゃないんだけど
517:隠し味さん
09/08/07 09:11:37 xZI0ex9M.net
昔、当時高価だったＸＯジャンが7割引くらいで売ってて
うひょーと買い捲って、確かにすげー美味しいんだけど
元の値段＆7割引ですらそこらの調味料より高くて
けちけちけちけち使っている間に半分腐っちゃったよ・・・
中華料理とか作る時、ちまちまちまちま隠し味で毎回使ってたんだがなー
やっぱり使う時にはパーッと使える調味料がいいなー
ソースやケチャップなんかなんなら単体でも食べられるくらいだしなー
でも、今思えば腐らせるくらいなら無理やりでも使えばよかった、ごめんよ
518:隠し味さん
09/08/07 15:20:31 pVoGPFQB.net
とんかつソース…とんかつやチキンカツに使ってるけど、たまにしか作らないし、一人暮らしなのでなかなか減らない。
アンチョビペースト…アンチョビ味のオイルソースパスタが大好きなので買った。
パスタ以外の使い道がわからないが、まだ瓶にたくさん残ってる。
519:隠し味さん
09/08/17 08:17:14 XREKd2Mc.net
味覇
デカイの買ったけど入れ過ぎると美味くないので1、2ｇずつしか使わないので全然減らない
最近クレージーソルトの1kg入り購入、どうなるか
甜麺醤は良く使うのでクックドゥの100g入りがすぐに無くなるので、ついでに420gの2本買った
520:隠し味さん
09/09/09 10:52:16 3Oyc8QSP.net
甜麺醤、冷や奴くらいにしか使い道わからん
521:隠し味さん
09/09/10 04:52:01 a744KL6+.net
中華料理とかでよく使う
麻婆豆腐とか
522:隠し味さん
09/09/10 21:45:52 2+JYF3ga.net
ナンプラー余ってる
523:隠し味さん
09/09/12 18:17:19 qXE2HYI3.net
シナモン。
ガラムマサラの棚に置いてあったのを間違って購入。
しかも気付いたときにはレシート捨ててて返金不可。
うちの家族ニッキ嫌いだから封開けられずにゴミ箱行きかな…
524:隠し味さん
09/09/12 18:50:30 MOxb4M+8.net
URLﾘﾝｸ(image.blog.livedoor.jp)
525:隠し味さん
09/09/14 04:43:18 ldNTRyl7.net
オイスターソース
526:隠し味さん
09/09/15 00:29:22 BMWohMA7.net
>>1
使う予定が無い調味料は買わない。
使いたい（or必要とする）料理を作る時に買う。
無駄は嫌い。もったいないことをするのも嫌い。
527:隠し味さん
09/09/15 00:51:29 xXkpS3gc.net
↑BMW･････(°ё°)
528:隠し味さん
09/09/15 01:13:48 BMWohMA7.net
>>527
? BMWって車の事? 何の脈略も無いBMWってレスが良く判らない。
529:隠し味さん
09/09/15 03:29:55 xXkpS3gc.net
いや、IDが･･･!!!!
530:隠し味さん
09/09/15 10:32:56 BMWohMA7.net
>>529
あ、IDか！気にしてなかったから気付かなかった。
BMWおぅ！ってどんなIDやねん……
531:隠し味さん
09/09/15 10:40:41 xXkpS3gc.net
BMWで oh!!!(´∀｀)
最高です
532:隠し味さん
09/09/30 11:07:43 MS1aPPBm.net
うちはウスターソースをほとんど使わない
卓上の小ぶりサイズを買うけど、必ず4/5は賞味期限切れになる
533:隠し味さん
09/09/30 11:38:11 Wihw5vk7.net
賞味期限切れは気にしないな
古いのを見たら期限2000年10月のサバの缶詰があった
食べるよ
534:隠し味さん
09/09/30 13:35:32 NOrPOrlw.net
大丈夫、缶に穴があったり腐食していない限り食べられる。
535:隠し味さん
09/09/30 13:42:45 1fz1HdVF.net
柚子胡椒買ったものの、やたら減りが遅いわ。
使わないわけでも無いけど大量に使うものでも無いし。
536:隠し味さん
09/09/30 20:38:14 UhopcLJU.net
>>535
俺もだｗ
「へぇ、こんなのあるんだ」程度の感覚で買ったけど
味見したらどこで使ったらいいのかわからなくなった
537:隠し味さん
09/09/30 22:11:03 1fz1HdVF.net
>>536
結構いろいろ使い道はあるのよ。豆腐関係（冷奴、湯豆腐）、お刺身、肉類焼く時の下味、焼き魚、お味噌汁のアクセントにちょこっとお碗に入れたりとかとか。
んでも山葵や唐辛子と同じくそんなに大量に使うものでも無し。一瓶買ってもなかなか減らない。
538:隠し味さん
09/09/30 23:31:31 dBFFW7Qu.net
野菜炒め用にジンギスカンのタレ買ったんだけど他に使えそうな料理あるかな？
料理始めたばっかだからうまいこと応用できない…
539:隠し味さん
09/09/30 23:53:59 4PXEe8dh.net
524 名前：可愛い奥様[] 投稿日：04/10/25 23:38:26 ID:Sq5zGL8Y
公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。
静岡新聞に掲載されました。
URLﾘﾝｸ(mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp)
青山のズバリ ９月２３日
小沢は最優先で外国人参政権を進めている
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
フライデー】友愛・鳩山由紀夫首相の「故人献金疑惑」キーマンとなる税理士が露天風呂で怪死！★７
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
540:隠し味さん
09/10/01 00:22:48 /7iI7/HP.net
>>537
＞豆腐関係（冷奴、湯豆腐）、肉類焼く時の下味、焼き魚
この辺が良さそうなので今度試してみる
今味見したらまだ劣化してなかったので多分大丈夫ｗ
541:隠し味さん
09/10/01 09:06:58 ag1cel0M.net
>>538
他で聞いてみるか…
542:隠し味さん
09/10/01 10:35:19 U7+aoJyh.net
ハーブ
使いようないわあれ
543:隠し味さん
09/10/01 11:07:22 Y5BVYkJE.net
大ざっぱやなｗ
544:隠し味さん
09/10/01 11:08:08 0jLQFEdx.net
ハーブはカレー、野菜スープ、肉・魚料理の下味、パスタ…ぐらいかな
汁物に入れてれば結構減るよ
あと100円のミートソースでもハーブ入れると香出て旨くなる
オススメは鳥手羽のカレーハーブ焼き
ハーブ沢山使うとウマーだよ
545:隠し味さん
09/10/03 21:52:49 tmtos1D2.net
味噌
一応買ったけど、味噌汁嫌いだし。
味噌ってどう使う？
546:隠し味さん
09/10/04 05:07:56 ZBHiYfZI.net
>>545
味噌田楽でも味噌炒めでも好きなもんに使えばよろし。味噌汁嫌いって奴が味噌買った理由に興味があるわ。
547:隠し味さん
09/10/04 05:15:13 irjs67Va.net
>>546
まず一人暮らしの冷蔵庫には味噌か？と形から入ったが
よく考えると使い道がなかった。
味噌炒めねー。ふーん、ありがと
548:隠し味さん
09/10/04 05:45:03 ZBHiYfZI.net
>>547
>味噌炒めねー。ふーん、ありがと
なんかこの言い回し、イラッと来た。
549:隠し味さん
09/10/06 13:26:23 qfF7c2sz.net
>>548
嫌味な質問返すからでしょ。普通に教えてあげればよかったんじゃないか？
はい、この話終了！
550:隠し味さん
09/10/14 21:22:59 tRhHRE5e.net
テンメン醤とか。
551:隠し味さん
09/10/15 03:07:50 dKzq2TrB.net
カレー粉
コレを使った料理全てが微妙なカレー味にしか成らない。もはや兵器
552:隠し味さん
09/11/13 04:39:58 GSpO8okr.net
クレイジーソルト
ゆず胡椒
ナンプラー
ほとんど新品状態で一年以上経ちました
553:隠し味さん
09/11/21 01:52:05 eMNF0V1b.net
酢
554:隠し味さん
09/11/23 18:40:55 GQYMM8Tx.net
和風ごまドレッシングが口に合わなかった…。
醤油ﾍﾞｰｽなんだけど、何か甘ったるい。
サラダにかける以外、どうやって消費しよう。
555:隠し味さん
09/11/23 21:20:43 zhR+MPSs.net
ドレッシングとかなんとかのタレとか、いろいろあるけど
味が好みじゃなかったらもうどうしようもない
だからなるべくもう買わないことにきめたよ
>>554
季節はずれだけど豚冷しゃぶにかけるとか…
自分は柚子胡椒かな
556:隠し味さん
09/11/23 22:33:24 ua8I6XvF.net
>>554
それに漬けた肉を焼いて食うのはどうかな？
味が濃すぎれば酒とかでのばして。
ちょっと焦げやすくはなるけど柔らかくなっておいしいよ。
から揚げにしてもいいと思う。
557:554
09/11/24 01:17:51 r0vnBujW.net
>>555、556
そうだよね…安全な味と分かってる物以外買うのやめとけば良いんだけど、調味料って何で冒険したくなるんだろう。
ありがとう！明日豚肉買ってきて、漬けるかかけるかして消費してみるよ。
558:隠し味さん
09/11/25 00:44:03 HQkzHmUB.net
以前ここにオイスターソースが臭いので買ったけど使わないって書いたんだけど
中華の炒め物や焼きそばで使ってみたらスゲー美味しくて
あっと言う間に一本無くなって二本目買ってきた
食わず嫌いは損するなぁ
559:隠し味さん
09/11/25 02:16:36 ZXmmythl.net
オイスターソースの風味は病みつきになるよね
冷凍の牡蠣を解凍してるときの香りは食欲が増す、牡蠣大好き
560:隠し味さん
09/11/25 13:40:38 m/MRU7Lo.net
入れすぎるとくどくなるから注意だけどな
561:隠し味さん
09/12/09 20:09:57 w1+8sG4U.net
オイスターソースを冷奴にかける
562:隠し味さん
09/12/10 09:03:55 21C8wcIr.net
牡蠣好きなら牡蠣フライにオイスターソースかけて満足度を2倍に
563:隠し味さん
10/01/06 07:27:35 hi9hpY4T.net
間違いなく粉末パプリカ
564:隠し味さん
10/02/04 19:11:56 Ch5xRJIj.net
チューブにんにく
565:隠し味さん
10/02/09 06:35:56 vCxQYfQ2.net
五香粉。辣油作るのに買ったけど、他には中華の隠し味程度で余り使わん。
566:隠し味さん
10/02/09 07:12:44 7eW3oGjj.net
全部ラー油に使えば？
567:隠し味さん
10/02/09 09:06:25 vCxQYfQ2.net
>>566
辣油作り一回に使う量ってたかが知れてるからなかなか減らないのよ。
568:隠し味さん
10/02/09 12:42:51 ud4Oa/K7.net
>>565
やっぱり風味が強いから、どうしても少ししか使わないんだよね
・塩＋コショウ＋五香粉 を揚げ物につけて食べる
（ほっともっとの唐揚げ弁当みたいな感じ）
・煮豚づくりの時に使う
くらいかな俺五香粉買う理由
569:隠し味さん
10/02/09 13:31:26 vCxQYfQ2.net
>>568
うん、唐揚げとか煮豚・叉焼にも使ったりするんだけど、やっぱ一回に使う量って少量なんだわな。
570:隠し味さん
10/02/15 21:09:23 IFW0xbBQ.net
クレイジーソルトとか、ハーブ系の塩はなかなか減らせないね。
あと、柚子わさびもいまいちだった。
あと、ヨーグルトに付いてくる砂糖が余りまくってます。
アンチョビも余ってるなぁ…。
賞味期限?何それ状態です。
571:隠し味さん
10/02/15 21:51:08 6RBynffM.net
石垣島ラー油。今持っているものを使うと、次いつ手に入るか
わからなく、もったいなくて使えない。
（ペンギン食堂ではがさっとつかってしまうが）
572:隠し味さん
10/02/16 07:22:02 3A+ypNf0.net
>>570
ヨーグルトについてくる砂糖は普通に砂糖として使えばいいよ
あとは砂糖入れに一緒に混ぜれば砂糖が固まらずサラサラになる
俺もクレイジーソルトを買ったけど風味があわなくて使ってない
573:隠し味さん
10/02/17 22:01:00 /xNinMII.net
抹茶塩、天ぷらくらいにしか使わないし天ぷら自体滅多に食べないしで
賞味期限三年以上過ぎたので処分せざるを得なかったぜ
574:隠し味さん
10/02/18 03:32:36 PRGl6xMz.net
>>573
抹茶塩は冷奴にかけると美味い。
美味い豆腐は塩で食えって聞いてやった事があるが、岩塩でも美味かったけど抹茶塩でも美味かった。
575:隠し味さん
10/02/21 20:10:19 PA41t7F7.net
ポン酢
576:隠し味さん
10/02/23 23:58:04 /x4gOUWR.net
パルメザンチーズが余ってしまいもったいないので
これに使うと美味しいよっていう料理があったら教えてくれませんか？
ナポリタン以外に使った事ありません・・・
577:隠し味さん
10/02/23 23:59:02 /x4gOUWR.net
↑すみませんでした、最適なスレッドを見つけたので移動します・・スレ汚し失礼しました。
578:隠し味さん
10/03/14 21:57:59 ni5AsQDB.net
トーチー醤。
豆板醤と甜麺醤は減ってくのに……。
579:隠し味さん
10/03/14 23:27:23 bFZY/Nc4.net
ニョクマム
臭い。
580:隠し味さん
10/03/19 17:00:11 1qkA15uM.net
スパイス類はほとんど全滅。
うんと昔おしゃれそう～♪と思って一気にごっそり揃えたが
（うちは親の家庭菜園で夏にナスやトマトがいっぱい取れる）
その夏野菜の時に消費するバジルとオレガノ以外は全部ほとんど使わなかった。
お菓子もスパイス嫌いだし…（シナモンとか）
ハンバーグに入れるナツメグも許せないし…
中華料理も八角とか使うと香りがなんか嫌だった。慣れてない香りって嫌なのよ。
韓国のタッパーみたいな容器に入った醤（味噌）類。
あんまり美味しくないので一回使ったまんま冷蔵庫に死蔵。
元の韓国料理の味がわからないのでこういうのは不当だと思うんだけど
リキンキのテンメンジャンとかならいろんな料理に応用効くのに
これは元があんまり美味しくなくて使いたくないって感じというか…
トウチ。なんか使いどころわからなかった。
ゆずこしょう。巷で騒がれてるほどうちでは受ける味じゃなかった。
変わった味としてたまにアクセントとしてつけるにはいいけど。
581:隠し味さん
10/03/19 17:05:43 8utISoA9.net
>>580
トウチは麻婆豆腐に不可欠だと思うが。うちで麻婆豆腐作らない人なのかな。
582:隠し味さん
10/03/19 17:07:51 svVGxzrT.net
ゆずわさびうまいぜ
583:隠し味さん
10/03/19 18:47:19 1qkA15uM.net
麻婆豆腐作るけどなんかトウチっていまいちぴんとこなくて…
使ったら美味しかったのかな？
他の中華に使ったときは八丁味噌みないな臭いがするだけで
特にこれといった効能が見出せなかった。
584:隠し味さん
10/03/19 18:49:12 1qkA15uM.net
麻婆豆腐の時はテンメンジャンが八丁味噌風のコクは持ってるし…
585:隠し味さん
10/03/20 01:02:41 6m6eWiH+.net
>>583
どんな麻婆豆腐のレシピで作ってるのか判らんけど、
とりあえず
URLﾘﾝｸ(reihow.blog12.fc2.com) か、
辛いのダメだったら
URLﾘﾝｸ(reihow.blog12.fc2.com)
のレシピ通りに作ってみ。
それで、その後トウチ抜きで作ったら、トウチがどれだけ味に貢献してるか解ると思う。
586:隠し味さん
10/03/23 10:55:05 2o339Hkv.net
パナソニックとサムソンの３Ｄテレビの比較
3D TV Tests Continue at Consumer Reports
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
・パナソニック 50インチ プラズマ
画像は鮮明。
寝転がって見ても問題なし。
部屋のどの角度から見ても問題なし。
黒の表示も素晴しい
・サムソン ４０インチ液晶２機種
メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
寝転がってみると画面がだんだん黒く～真っ黒になり、
カウチで寝ころんで見る人には問題。
斜めから見ると白っぽく見える。
黒いはずの部分でも灰色になってる。
587:隠し味さん
11/01/21 04:45:53 bmT9iBY+.net
カレーリッチ
588:隠し味さん
11/01/24 12:50:49 +ThPYsN6.net
GABAN、ワインビネガー、テンメンジャン、ナンプラー
589:隠し味さん
11/01/28 01:25:35 5GP9Lsrb.net
干し草
590:隠し味さん
11/02/14 15:34:39 JhovjbCt.net
柚子胡椒が冷蔵庫で干からびて、塩の結晶が析出してた。
591:隠し味さん
11/02/20 01:53:02.64 KN8GF9yx.net
コチュジャン
臭いだけで何の役にも立たない
592:隠し味さん
11/02/20 19:11:40.40 e5o5hbaZ.net
中華調味料の五香粉
漢方薬みたいな臭いで全然使う気がしない
どうしたらいい？
593:隠し味さん
11/02/20 19:15:42.48 e5o5hbaZ.net
あ、上の方にから揚げに入れるって書いてあるな……
唐揚げに入れてみるか……でも臭いから少しでいいだろうな
594:隠し味さん
11/02/21 18:19:44.29 RQMeypki.net
>>593
自家製辣油作る時に、ほんの少量使うと本場の辣油らしくなる。
595:隠し味さん
11/02/23 12:53:53.11 Ya3mw6WB.net
>>592
とりあえず、餃子に入れるんだ
596:592,3
11/02/27 20:32:54.27 zGjIfhil.net
>>594-5
自家製ラー油と餃子ですか
今度試してみます
㌧
597:隠し味さん
11/03/02 00:30:23.07 ESQ3ojzV.net
砂糖。
煮物にも使わないからカチカチだw
598:隠し味さん
11/03/02 08:22:49.59 UB23T8W/.net
>>597
URLﾘﾝｸ(www.seikatu-cb.com)
599:隠し味さん
11/03/06 20:15:25.14 tUw5FFoj.net
>>598
ありがとう。
でも問題は固まってることより使わないことなんだ。
減らない……。
600:隠し味さん
11/04/14 14:56:18.74 yPsjkLUV.net
クレイジーソルトは、たっぷりのエキストラヴァージンオリーヴオイルに混ぜて、一口大にカットしトーストしたパンにつけて食べる。
それぞれ風味が飛びやすいので、その都度、作る。ワインにも合うよ！
601:隠し味さん
11/05/04 09:18:05.27 TpkjSolY.net
トーチかなあ(´・ω・｀)
602:隠し味さん
11/05/04 11:09:05.34 WHDtm3ML.net
使わないならくれよ豆チ
603:隠し味さん
11/05/06 16:59:04.89 2Du7N9Ax.net
クレイジーソルトの塩だれ
604:隠し味さん
11/05/09 12:46:51.86 vq4Lz12u.net
>>602
通販で買ったんだけど、乾燥したちいさいしゃくとりむしみたいのがいっぱい雑ざってるよ
よく洗ってから使ってるからめんどくさいんだよね(´・ω・｀)
605:隠し味さん
11/07/09 21:01:05.11 ENVY0UzN.net
Hunt's のオリジナル BBQ ソース
甘すぎ、焼肉に塩コショウだけのほうがよっぽどおいしいという。。
606:隠し味さん
11/07/19 21:01:23.96 TjJ8RKdC.net
サラダエレガンス。
なんかこうスパイスミックスとかクレソル系の物を想定してたんだけど
まさかのコンソメ味！トマト味のコンソメなのね。
知ってたら間違いなく買わなかった。
うちコンソメ系調味料はジャンクっぽさが苦手で滅多に使わないのよ。
web上の使用例、試したけどみんなアウト…
607:隠し味さん
11/07/26 00:42:48.63 1PzU4MCF.net
化学調味料
気持ち悪くて使えません
608:隠し味さん
11/07/31 20:20:28.87 bGcIWI/C.net
>>607
同感。
609:イケメン川端聖様(26歳)
11/07/31 23:34:06.60 UdUYun+v.net
俺様の精液が欲しいだとｗ
おいおい特別扱いはできんぞｗ
まったく世界中が俺様を愛して止まないぞｗ
俺様凄すぎるｗ
610:隠し味さん
11/08/08 08:39:13.52 vllOsXWm.net
買ってから期限近く迄使わなかったのが柚子胡椒
期限迫ってるの知り慌てて和え物に使いだしたw
611:隠し味さん
11/08/26 11:22:02.58 7kOWye6C.net
age
612:隠し味さん
11/09/06 02:06:42.97 STQFlRIU.net
チリパウダー
613:隠し味さん
11/09/12 14:05:48.88 /Ir1Did3.net
山椒
うな丼以外使いません
614:隠し味さん
11/09/12 14:22:30.72 xpJa6r/V.net
ポン酢
615:隠し味さん
11/09/16 17:18:56.10 h8hl+9Vn.net
>>607
今はその名前廃止さるて名前がうま味調味料にかわったんじゃなかったけ。
616:隠し味さん
11/09/16 20:20:58.34 On1oQnqY.net
サラダエレガンス
コンビニでバイトしてるころにフライドポテトに使ってて、味見したら旨かったからつい買ってしまった
けど肉とじゃがいもにかける以外なにも使い道がない
617:隠し味さん
11/09/19 23:28:48.46 0rNPd2cd.net
ペパーミント
紅茶にしか使わないからなかなか減らない
菓子料理に使えばいいんだろうけど作る習慣ないしなあ・・・
粉や練ったニンニク
嫌いではないはずなのに何故か使うことを忘れる
そのせいでよく余る・・・
天ぷらやそうめんのつゆ
一度に大量に使わない上に賞味期限が短いため、開封したことを忘れて腐らせてしまうことがたまにある
なぜもっと長持ちしない？
618:隠し味さん
11/09/21 21:10:02.98 Yoia9D1/.net
ナンプラー
使い方がよく分からない
619:隠し味さん
11/09/22 01:39:32.64 4rIVmXP/.net
醤油と同じでいいらしいよ
クセになれてきたら結構楽しめる(´・ω・｀)
620:隠し味さん
12/09/27 23:20:57.18 HGofOtSx.net
旅先でニンニク醤油買ったのだが、どうやって使えば良いの？
焼肉にかけるとか書かれていたが、味と匂いがきつ過ぎる…
621:隠し味さん
12/09/28 11:09:35.53 4OaxZBgl.net
ハナマサで買った味の素似の調味料が大量。
中国産が気になって積極的に使えない。。
このペースだとあと２０年はなくならない、、。
味の素と同じだよね？
薬でいうジェネリックと同じだよね？
622:隠し味さん
12/09/29 04:16:24.29 8uEr3iuZ.net
誰もが購入して、
誰もが使いきれなかった‥‥
豆板醤
623:隠し味さん
12/10/21 20:15:19.61 zjWzRCLo.net
>>622
豆板醤なんかあっという間になくなるわｗｗｗ
調味料じゃないけどナツメグはなくならないな･･･
624:隠し味さん
12/10/21 22:37:14.90 9YtjF0zI.net
八角
625:隠し味さん
12/10/22 15:05:20.73 vDK/S5CC.net
>>624
ｽﾀｰｱﾇｽ ｗ
626:隠し味さん
12/10/22 23:48:36.24 8HW6O8Wq.net
子供の頃中華屋でラーメン食べたらドンブリの底に八角が丸ごと入ってて
あの気持ち悪い異様な形がしばらくトラウマになった
627:隠し味さん
12/10/29 22:51:15.71 7E6/nSOi.net
オイスターソース
628:隠し味さん
12/10/31 01:05:11.38 ygA/vZR8.net
中央アジアで買ったスパイスだな
炭火があれば、肉をガンガン焼くのに
629:隠し味さん
12/11/02 15:15:30.52 pcqe38Q+.net
一味はうどんそばに使いまくりだよ
630:隠し味さん
12/11/02 15:17:56.93 pcqe38Q+.net
>>627
オイスターって大きいの買っても
あっというまになくなってんだけど
普通のソースよりなくなり方が早い
なくならないのはリーぺリンソース
よく考えたらチキンライスのときに隠し味で
使うだけだった!!!
631:隠し味さん
12/11/20 10:41:04.04 rsw6XnzN.net
ジュニパーベリー
ほんとなんのために買ったんだ・・・これ
ただ、かじかじするとジンの味がクチに充満してほっこりする
632:隠し味さん
12/12/04 03:23:52.02 eCCQ+5b1.net
餃子は味ぽん+タバスコで食しております。
633:隠し味さん
12/12/04 19:24:07.98 RMlj6iV1.net
デパートで1000円もしたジャム
元々マーガリンが好きなので
634:隠し味さん
12/12/10 01:57:15.30 10Y9uXpM.net
ワトキンス？のアンチョビソース
アンチョビ自体が好きなので買ったが
思ってた味と全く違ってた
使い方が思いつかない
酢が入ってるとは思わなかったんだ
635:隠し味さん
12/12/30 05:16:00.95 4Q9i7Tbz.net
ナンプラー臭すぎワロタ
こりゃ大瓶買ってしもうた
どうしよう？
636:隠し味さん
13/01/03 17:13:37.95 fT9+NzR3.net
>>635
パクチーも買ってこい。
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
637:隠し味さん
13/01/07 14:39:15.43 iZn6fcsv.net
バルサミコ酢が全然減らない
使い切るのにあと何年掛かることやら
638:隠し味さん
13/01/17 16:17:41.14 2GKLlqsD.net
クミン、レモングラス、練乳、ジャム、レモン風味の塩コショウ
639:隠し味さん
13/01/17 16:29:34.14 4iY2U+wF.net
>>638
クミンはスープのアクセントに少量入れるのがいいかと。
640:隠し味さん
13/01/24 02:18:55.95 WjzU8uzH.net
練乳はホットミルクで割って飲むとおいしい
641:隠し味さん
13/01/26 15:02:21.53 NmkzushL.net
>>606
と同じくサラダエレガンス。
クレージーソルトに飽きて買ったら失敗した。
コンソメが邪魔。
642:隠し味さん
13/02/05 15:42:01.49 5AgimhLY.net
ナツメグ
嫁、お前手作りハンバーグなんて作らねーじゃねーか！
643:隠し味さん
13/02/05 16:19:21.58 iOGUVsd/.net
>>642
ホットミルクに一振り。あっという間に消費できるぞ。
644:隠し味さん
13/04/03 12:12:26.67 ywmOZgXa.net
黄身が果てしなく生に近い目玉焼きを焼き
（塩と胡椒はふる）
ケチャップつけてグジャグシャに潰した黄身を
パンにつけて食べるのが好きな私には
ケチャップは必需品。
マヨネーズ、ケチャップ、酢を混ぜて
サラダのドレッシングにもする。
使ってないのはカルダモンパウダー。
シナモンパウダー小さじ２
ジンジャーパウダー小さじ１
カルダモンパウダー少々…
というキャロットケーキのレシピのために
全て買ったけどカルダモンだけ応用できない。
645:隠し味さん
13/04/03 13:23:45.97 JHatcAey.net
>>644
コーヒーにぶち込む。アイスやヨーグルトに振りかけるあたりでどうぞ。
646:隠し味さん
13/05/24 18:46:14.79 1svoCrtC.net
私もサラダエレガンス
クレイジーソルトはそれなりに使うけど、これは1回試したっきり持て余してる
647:隠し味さん
13/05/24 18:52:10.16 1svoCrtC.net
あと味覇（ウェイパァー）も、買って1度しか使わなかった
648:隠し味さん
13/11/02 14:44:05.16 g+VH1Uw9.net
味覇１度で懲りたのに、
中華スープの素スレを読んで、
創味のシャンタンDXという1kg入りしかない商品が気になる…
649:隠し味さん
13/12/12 22:38:51.33 B5bNRIZe.net
海外で買ったインド系スパイス。
激安で大量に入ってたけど、結局ほとんど使い切れず（泣
エスニック料理ってなかなか作らない
650:隠し味さん
13/12/16 20:32:01.48 cTUwytiz.net
ジョロキアのタバスコ
冷蔵庫内の飾りだわ
651:隠し味さん
13/12/22 21:42:57.15 +3Qr5RrH.net
カルダモン、ローズマリー、ジュニパーベリー
あんまり使いそうにないと思ってたセージはなんか大量に使ってる
ソテーにもサラダにもスープにも恐ろしく安定して馴染んでくれる
使用頻度でオレガノを抜いたわ
652:隠し味さん
13/12/27 17:22:20.59 UWVfl34g.net
カルダモンはコーヒーやチャイに
ローズマリーとジュニパーは肉に合う
リエットはジュニパー入ってないと嫌だ
653:隠し味さん
13/12/29 05:01:22.33 ifl8WW07.net
トリュフソルト使わんな
654:隠し味さん
13/12/30 16:12:19.68 HWD78s5M.net
デパ地下で試食して買った南蛮漬けのタレ
よく考えたら一人暮らしで揚げ物しないし
655:隠し味さん
13/12/31 08:34:31.95 FIn0SIkz.net
なぜ買った
656:隠し味さん
13/12/31 11:23:15.13 aI1WnbzJ.net
>>654
南蛮漬けに限らず、酢の物のたれでもいいし、スーパーでチキンとかの
揚げ物買ってきて付けてもいいぞ。
657:隠し味さん
13/12/31 23:25:23.44 6YVRqBbU.net
鍋で温めて片栗粉溶いて仕上げに胡麻油たらせば甘酢タレになるよね
658:隠し味さん
14/01/03 01:04:35.40 oh20612X.net
>>654です
>>656>>657
バルサミコと割下足して、半額の鹿児島牛カルビとしめじを
炒めてみたよ。ありがとう！片栗粉までは思いつかなかった。
659:隠し味さん
14/01/15 03:42:10.50 q/SR2MtE.net
中華街で買った、胡椒みたいな薄茶色をした山椒
使う機会（ふり掛ける対象の料理）自体が家では少なかった
風味もあんまり良くはなかったし・・・
660:隠し味さん
14/01/18 02:23:29.37 x3oADxUE.net
花山椒か
麻婆豆腐作るなら重宝するよ
661:隠し味さん
14/02/03 19:38:12.70 eP23Kbnv.net
>>621
俺も買った当分なくらならない
醤油使うとき一緒に振りかけて使うようにしてる
擬似ハイミーも売ってたが買わなくて正解だった
今でも売ってるから成分とか同じで大丈夫だよたぶん
これラーメン屋とか中華屋では大量に使われてるからね
亀レスｽﾏｿ
662:隠し味さん
14/02/05 05:54:03.62 N6kL0DBZ.net
コーレグース
酒臭すぎる
663:隠し味さん
14/02/06 13:14:19.22 TjBO0R/F.net
オイスターソース
664:隠し味さん
14/02/07 13:31:26.03 vnvh/eAW.net
>>663
牛肉ともやし炒めとか、牛肉ときのこ炒めとか、
牛肉の炒め物系に汎用だよ
665:隠し味さん
14/02/11 23:01:19.99 6uJsP4zO.net
トムヤムクンのペースト
666:隠し味さん
14/02/14 18:40:39.15 +YcicW23.net
､ ／⌒ヽ, ,／⌒丶､ ,
.. `,ヾ ／ ,;;iiiiiiiiiii;､ ＼ _ノｿ´
iｶ ／ ,;;´ ;lllllllllllllii､ ＼ ｉｶ
| /⌒＼ ／⌒ヽ |
（ﾘ ノ・ ・ヽ |）
| | | .|
| ‥ ..|
| ノ ( ヽ .|
ヽ（＜二二＞）ノ ＜自民と維新のアナルを舐めるぞ
＼＿＿__／
| ;iｻ,ｻ |l l l リﾘ寄生虫川|爪ミﾐiiﾘ ｻi ｻi |
| iｶ ;ｶ, |l l ﾘﾘﾘ公明・創価爪ﾐﾐilﾘ ,ｶi ｶi |
667:隠し味さん
14/02/16 05:17:27.37 mdMqumVh.net
チリオイル
668:隠し味さん
14/02/27 02:37:02.59 cAzxd4m3.net
マコーミックのスパイス小瓶いろいろ
最初はコレクション集めるみたいに買うが結局つかわん
669:隠し味さん
14/03/06 23:11:16.48 OsnO5uJT.net
米酢買ったはいいけど使い道何も思いつかねえ
670:隠し味さん
14/03/08 01:53:42.38 +YrjqTOG.net
バーニャカウダソース
温野菜にはマヨネーズだな
671:隠し味さん
14/03/09 16:44:14.72 CyoqJXfs.net
>>669
醤油1、米酢3でギョーザのタレになるし
米酢1、砂糖1、塩少々を茶碗一杯のご飯にまぜて酢飯
色々つかえるよ
672:隠し味さん
14/03/11 17:19:58.25 EGjgwdYt.net
>>669
冷やし中華のタレ作る時にドボドボ使うよー
673:隠し味さん
14/03/11 22:53:46.63 k9yp5Z3J.net
クレイジーソルト
674:(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama
14/03/16 21:05:59.07 oXv3AsXt.net
>>673 クレイジーソルトは、自分でフライドポテトをあげたときに使うな。
。。
675:隠し味さん
14/03/17 16:35:24.62 Ri+60jQZ.net
ターメリックはつかわんでしょ。
676:隠し味さん
14/03/17 17:01:25.65 vUGTMUKQ.net
>>675
カレー作るときにお米洗ってからターメリックとバター加えて炊き込むと、ターメリックライスになって風味アップ。
牛乳沸かしてターメリックと砂糖か蜂蜜を入れると二日酔いに効くターメリックミルク。
677:隠し味さん
14/03/17 22:58:47.79 Ri+60jQZ.net
>>675
おそれいりました。今度やってみよ。
678:隠し味さん
14/03/18 11:33:09.18 icNgOWFo.net
>>675
バインセオとかサブジとかマッルンとか
スパイスからカレー作る人には基本だし
679:隠し味さん
14/03/28 21:47:30.27 KZ9po6Al.net
メープラノムのスイチリ
680:隠し味さん
14/04/16 06:57:24.44 lRgPnqQO.net
五香粉
681:隠し味さん
14/04/18 18:09:53.79 QQBT5Nv+.net
マスタードシード・・・
682:隠し味さん
14/04/21 17:09:35.46 JpiZ+0ez.net
>>681
単純に大量消費するなら、塩こしょう酢ぶち込んでマスタード化したほうが
手っ取り早いな。ただ、個人的にはフライパンに油とマスタードシード入れて、
はじけてきたあたりで普通の炒め物にする方をお勧め。ひと味違う炒め物になる。
カレー限定と考える必要はない。
683:隠し味さん
14/04/22 01:54:33.05 Y5i71ZjZ.net
炒め物でそんな使い方あったんだ
今度野菜炒めで試してみる
684:隠し味さん
14/04/22 18:51:43.06 xTU+d9Mi.net
>>681
ヨーグルトに一匙、ビリヤニのライタにもいい
マスタードシードデトックスという健康法では、一日一匙食べるといいらしい
私は500g買って試して見たけど、寝起きの体調が良かったよ
685:隠し味さん
14/04/23 13:05:11.67 Yy65WLsO.net
間違ってオールスパイスのホール買ってしまった！
686:隠し味さん
14/04/23 14:39:47.56 SUQGQH7W.net
臍のごま
687:隠し味さん
14/04/26 14:23:22.70 cBpZhqbP.net
クローブ
マゼランの航海記を読んで彼らが命がけで探し求めたクローブを味わいたくなり買ってステーキにかけた。
ビミョー。以後棚に放置
688:隠し味さん
14/04/26 18:01:14.07 VBRwVAWt.net
ステーキに使ったのが敗因のような
689:隠し味さん
14/04/26 18:55:32.60 CGUeXXk2.net
肉に刺すヤツだよね。
690:隠し味さん
14/04/26 18:57:38.56 CGUeXXk2.net
クローブは、シナモン、山椒などと一緒に包んで和装用の匂い袋としても使われます
こんな利用もできるぞ。
691:隠し味さん
14/04/29 21:54:08.56 QidYP0AP.net
>>687
アップルサイダー作って風邪予防とか…
匂いが無理ならとくには勧めないけど
うちはバクテーや肉の煮物にも使う
692:隠し味さん
14/05/05 09:08:42.49 84LahPP1.net
キョウチクトウ
桜餅みたいに塩漬けにして巻いてみたが香りがイマイチだし心臓バクバクしたわ
もう使わない
693:隠し味さん
14/05/05 14:52:02.08 2hRLQIzw.net
クロ―ブはジンジャーシロップの香り付けに使う
甘い香りだからお菓子系の方がとっつきやすいのでは
694:隠し味さん
14/05/05 16:03:44.47 Kv1JBB6J.net
>>692
夾竹桃は毒じゃないの？
食用植物ではないよね
695:隠し味さん
14/05/05 16:13:20.21 Kv1JBB6J.net
>>692
調べたら青酸カリを上回る猛毒のようだけど
何故そこまでして食べようとしたの？
696:隠し味さん
14/05/13 12:32:25.91 gbQrsiIc.net
味醂はあんまり使わんなぁ
三年前のがまだいっぱい残ってる
697:隠し味さん
14/05/14 00:47:08.87 18XbjwS4.net
キムチの素はご飯にかけるとメッチャ美味しい
698:隠し味さん
14/05/14 00:53:27.61 18XbjwS4.net
味の素はチャーハンの隠し味程度に使うとメッチャ美味くなる
699:隠し味さん
14/05/14 02:03:01.42 blxm2BMX.net
>>698
自分は鶏がらスープの素の粉末を入れる
ほんの少し
700:隠し味さん
14/05/14 15:42:48.57 n4ub5RID.net
わしはチキンコンソメ入れてる。
701:隠し味さん
14/05/19 10:38:59.48 pRmht9TT.net
オリーブオイル買ったが使うこと無く消費期限終了
702:隠し味さん
14/05/19 15:09:27.17 HzGw9MR6.net
炒め物でもなんでもすればいいじゃないか。
703:隠し味さん
14/05/22 18:57:19.35 Ouc6RRff.net
>>701
開封してないんなら、まだ半年やそこら平気だよ
704:隠し味さん
14/06/01 15:48:48.57 ulWcXjvo.net
焼きそばふりかけってあったので買ったがイマイチ(普通に紅しょうがやカツオブシのほうがいい)
他に美味しく使いきれる方法ないかな？
知らない人は焼きそばふりかけで検索してみて！？
705:隠し味さん
14/06/01 15:56:52.81 RoRYY3MX.net
断る
706:隠し味さん
14/06/26 12:46:33.68 Jj7QuEi/.net
もらったけど使わないマヨネーズ
ゴミ寄越すな
707:隠し味さん
14/07/01 11:24:39.31 SbBWHV+J.net
白だし
薄口醤油
ナンプラー
708:隠し味さん
14/07/09 07:46:59.37 1xauVvMo.net
砂糖
ケチャップ
みりん
ソース
ご飯のおかずが甘いって考えられん。
デザートはくだもの。
甘いものは嫌い。
709:隠し味さん
14/07/15 17:43:59.04 9O7CO3cn.net
レモンカード
710:隠し味さん
14/07/16 22:45:31.58 XGhldzz4.net
調味料とはいえないけど
タンドリーチキンの素を買ったけどずっとそのままにしている
711:隠し味さん
14/07/19 21:01:51.71 yjce1Zp3.net
スイートチリソース
712:隠し味さん
14/07/21 20:15:55.62 ZTryePp4.net
気付いたら未開封のajinomotoのオリーブオイル小瓶が2本あった
何に使ったらいい？
713:隠し味さん
14/07/22 17:02:32.63 yc0Kjx7s.net
急いで口で吸え
714:隠し味さん
14/07/26 06:22:27.54 u60nrLH8.net
バジルシード
ぶっちゃけノリで買った
715:隠し味さん
14/07/30 18:52:52.41 pT+hwHzX.net
味の素はもらっても使わない方が良いです。
頭が悪くなります。
716:隠し味さん
14/10/10 00:40:21.38 a2Zj7aqp.net
このスレ、2004年から現存してるんだなー
質問です。
松茸エッセンスってどこに売ってますかね？
どこ探してもなかなか見当たらないのです。
あ、Amazonでは買いたくないです…
717:隠し味さん
14/10/10 02:11:26.73 T0xmJijl.net
今、質問スレないのか…
Amazonが嫌なら、楽天かYahooショッピングで買えば良いじゃない
718:松茸エッセンス質問した者です
14/10/10 03:29:15.69 gk55Eahu.net
書き忘れてました。
送料が嫌なので実店舗で…と思いまして。
719:隠し味さん
14/10/11 19:43:43.48 eY+2uRYi.net
まぜてマジック(ハウス食品)買って来たわいいが
何と混ぜていいか分からない
それで使わない
720:隠し味さん
14/10/11 22:16:30.49 2ysmwWRn.net
>>719
一番上に書いてあるタルタルソースでいいんじゃないの?常備すると案外使い道のない
タルタルソースを、簡単にでっち上げる事が出来るし。
721:隠し味さん
14/10/13 00:21:13.89 E9f/hgrP.net
>>718
楽天かYahooショッピングで店舗を調べて、そのリアル店舗に行けば良い
722:隠し味さん
14/10/22 01:19:58.04 xUJDJHBT.net
サルサソースは、タコライス以外での要素が思いつかない
723:隠し味さん
14/10/22 12:14:08.86 Q/ApL84E.net
チャツネ
デスソース
724:隠し味さん
14/10/26 00:51:42.30 iRXrFtuU.net
>>722
鶏モモ肉焼いたのに掛けてもうまいよ
それかドリトスにディップして食べるとエンドレスに食べてしまう
725:隠し味さん
14/10/27 03:06:51.17 oP4MpofI.net
メープラノムスイチリ
スイチリとしてはとても良い品なんだけど
ヌクチャムのほうが食べやすかったから
726:隠し味さん
14/11/09 13:51:18.59 YGYyrnWM.net
;'';';';;'';;';'';';';;
外国人に生活保護は当然ニダ ;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;; 掛け金無しで年金も寄こせ！ﾆﾀﾞ
vymyvwymyvymyvy、
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謝罪しろﾆﾀﾞ ﾍ＿＿Λ ﾍ＿＿Λ ﾍ＿＿Λ ﾍ＿＿Λ ウリはパチンコ屋をするﾆﾀﾞ！
賠償しろﾆﾀﾞ ＿＿,.ヘ /ヽ＿ /ヽ＿＿,.ヘ /ヽ＿＿,.ヘ ＿,.ヘ ,.ヘ コネで朝日新聞や電通に入社するﾆﾀﾞ
/＼＿＿_／ヽ /＼＿＿＿ /＼＿＿_／ヽ _／ヽ /＼＿＿_／ヽ
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. | ｀-=ﾆ=- ' .:::::::| ｀-=ﾆ= | ｀-=ﾆ=- ' .:::::::|ﾆ=| ｀-=ﾆ=- ' .:::::::|
＼ ｀ﾆﾆ´ .:::::／＼ ｀ﾆﾆ ＼ ｀ﾆﾆ´ .:::::／ﾆ´ ＼ ｀ﾆﾆ´ .:::::／ メディアは全部押さえてるニダ
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在日帰化議員大勢いるニダ 民主、維新、公明、共産は韓国の為に働いてくれるニダ 自民にも少しいるニダ
日本乗っ取り完了後は総理は枝野にしてやっからもっと頑張るニダ！！
ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯﾊ！！ トンスル最高ﾆﾀﾞ！
727:隠し味さん
14/11/21 12:49:48.00 f5afkDYD.net
カレーをスパイスから作ったときに余ったやつ名前すら出てこねえ
あと青のり
728:隠し味さん
14/11/21 14:16:24.24 r1xWsPQg.net
>>727
実は納豆に青海苔を合わせて食べるのが好きです。お試しください。
あとは味噌汁に青海苔をふりかけるのも悪くないと思います。
729:隠し味さん
14/12/23 16:24:21.34 SEJ91Eyt.net
マーマイトに勝るものはないだろう
730:隠し味さん
15/02/01 23:30:41.05 +JCBgUBh.net
オリーブオイルってパスタ以外に使い道ありますか？
731:隠し味さん
15/02/11 09:41:54.98 SzV6CG/D.net
レモスコ使い切りたい
732:隠し味さん
15/02/20 02:13:07.30 8xOiBHzD.net
>>730
飲めばエエやん
733:隠し味さん
15/02/22 11:00:00.75 PKPHPMiR.net
>>730
塩、こしょう、酢と混ぜてドレッシングにする
734:隠し味さん
15/03/17 00:59:53.47 svXnVn7v.net
魚粉１キロ 麺つゆや味噌汁の深みを増そうとして後悔、、、
臭いし減らない 納豆に少量なら悪くないけどさ
735:隠し味さん
15/03/26 03:13:29.55 qi86OU55.net
>>730
サラダ油の代わりに普通に炒め物に使ってる
736:隠し味さん
15/04/05 10:02:16.50 +SApwYdL.net
バルサミコ酢。
サブウェイのバルサミコドレッシングを再現するためだけに買ったけどすぐ飽きた。
他にはローストビーフのソース作りに使ったくらい。
737:隠し味さん
15/05/28 11:08:27.45 882crDGr.net
＜汚染パン＞
ヤマザキパンから高放射線！検証した噂の動画0.55～0.71μSv/h。千葉県松戸市の工場で生産。
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
5月にインフル!? インフルエンザ、小学校学年閉鎖 甲府 2015年5月27
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
「子ども達を安全地帯に移住させよ」と強く主張してるのは山本太郎ただ一人
URLﾘﾝｸ(twitter.com) amada/status/590675223609012224
マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0
マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。
magazines/j540f8/ahwpdf/i1c3bl
人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
magazines/33116k/yitdsf/u198z0
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67
Q 福島県民は永久に避難すべきでしょうか。
A 発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
magazines/rwhnd8/t1vhdg/hwe6t0
738:隠し味さん
15/05/29 10:58:31.35 JXmsOgXj.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ブラックペッパーや。
739:隠し味さん
15/05/31 19:13:20.86 gxDHN8K1.net
セルマゲランドの細粒の灰色の塩
買いっぱなしで使ってなかった旧パケの袋を発掘
嘗めてみたら、優しい甘味があってすごく旨かった
これからガンガン使おうと思った
本家フルールドセルの塩田なんだね
スレチかもだけど
740:隠し味さん
15/06/02 07:37:17.34 7359QOaQ.net
>>734
わろた
鰹節や鯖節買っとけよｗ
741:隠し味さん
15/06/02 16:50:50.89 F9IMKLyP.net
去年まで烈火のごとく消費していたオイスターソース。
娘に魚貝エキスだと知られてから臭いで拒否されるように成った。
ふざけんな！
742:隠し味さん
15/06/04 23:17:10.23 9JUHG754.net
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？
どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！
URLﾘﾝｸ(fooddiet.web.fc2.com)
743:隠し味さん
15/08/08 16:36:39.27 dzP2KAQ8U
一時期、「高級そうなソース」と信じて買い込んでしまったのが、デミグラスソース。
オムレツ、惣菜（フライ）等を一層高級に味わえると思ってしまった。
しかし、当該ソース自体の味とは、特に心ときめくものでは無い事に気付いてしまった。
このデミグラスソースの在庫がまだ3つもある（1つ当たり950g入り）。
業務スーパー（神戸物産）でまとめ買いしたものであり、賞味期限は今年の10月5日。
単に、ご飯にかけて食うものではないし、ペヤングのソース焼きそばに「付け足した」ところできっと余計な味になるだろうし、随分昔の子供みたいに、これだけをチューチュー舐めるわけにはいかないし…
このデミグラスソースを何か「飲み物」として利用出来ないかと考えているが、
やはり、レトルトカレーにちょっと付け足す程度しか使い道は無いだろうか…
744:隠し味さん
15/08/11 20:27:24.96 ykBwLHPCN
>>743
デミグラスソース自体色々な美味がまざり合っていてこれだけでも美味しいのでは?