11/09/04 03:01:04.17 wXH3fpEb.net
卵かけご飯にオイスターソースと併せてる
独特のフレーバーだが俺は好きだな
101:隠し味さん
11/11/25 18:35:58.68 RwnNdC9k.net
なぞの調味料
102:隠し味さん
12/06/13 21:45:35.75 90vRTc1/.net
て
103:隠し味さん
13/01/10 03:08:57.58 wZuGbcr9.net
┏━━━━┯━━━━┓
┃ 民主党支持者 │ 民主党 ┃
┣━━━━┿━━━━┫
┃ ｶﾝﾘｮｳｶﾞｰ. │ 消費税増税 ┃
┠────┼────┨
┃ ｻﾞｲｶｲｶﾞｰ. │ 原発再稼動 ┃
┠────┼────┨
┃ ｱﾒﾘｶｶﾞｰ │ ＴＰＰ推進 ┃
┗━━━━┷━━━━┛
民主党にすら見捨てられた民主党支持者へ
お前らの支持政党はもはや日本には無い
いいかげん諦めて半島に帰れ
104:サーチャージャン
15/05/21 19:37:16.40 VuYR47fm.net
ゲソとアサリの沙茶醤炒め
鍋に油を入れ、火にかける
温まってきたらにんにく、生姜を入れ
香りが出てきたらアサリ、ゲソを入れる
沙茶醤を入れよく炒める
次に野菜を入れ炒める
酒を入れてアルコールが飛ぶまで
炒めたら、鶏がら（水でもヨシ）を入れ
沸騰させる、かるく灰汁をとり
砂糖、塩、薄口、オイスターソースで
味を調え、軽く水溶き片栗粉で
とろみをつける、ごま油と花椒（山椒）
をいれできあがり
105:隠し味さん
15/09/18 08:22:41.89 PM1jytzt.net
沙茶醤（サーチャジャン）は、蝦醤（シヤジャン）、やしの実、五香粉、砂糖などをピーナッツ油で炒めた調味料で、マレーシアから中国へ伝来した調味料と言われています。
沙茶醤は、炒めいため物やビーフンの味つけ、焼き肉やなべ物のたれに使います。
106:隠し味さん
16/09/19 06:50:13.01 TvFjyv0X.net
新宿なら京王8階の富澤商店でも売ってるよ
瓶の火鍋の素も買ったから、昨日は火鍋に溶き卵に醤油と沙茶醤混ぜたのつけて食べた！
焼きそば作っても炒飯作ってもうまくなるよね、これ
107:隠し味さん
16/09/19 06:53:20.17 TvFjyv0X.net
ってやべえ
一年間レスないじゃん、このスレ…
108:隠し味さん
17/08/01 04:17:28.95 aMqIpor3.net
これすんごく美味しいのに、過疎過疎で寂しい
いつも常備して、鍋のつけだれと焼きそばに入れてる
109:隠し味さん
18/12/24 22:14:39.83 M15TI32l.net
だってマジで使い所がわからない…
そのまま食べてもイマイチだし
110:隠し味さん
21/12/01 06:20:25.14 1UHpYOmc.net
あれは、うまみ調味料の一種と考えて味の素の代わりに使うと美味いぞよ
風味と塩味は薄いから醤油とか胡椒、酢とかで香りを加えるのがキモ。
111:隠し味さん
22/03/02 11:56:48.93 u+Ydh1rl.net
365名無しさん＠恐縮です2022/03/01(火) 21:01:42.42ID:yK8l5iHB0
SMAPの楽曲『Triangle』が話題 ランキング2位に急上昇
//news.yahoo.co.jp/articles/6301a7daf4a048b21030c58548a227581fff7fb4
「THE TIME，」で SMAP“反戦曲”「Triangle」ピアノ生演奏 反響「胸がギュッと」
//hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1646180918/-100
1爆笑ゴリラ ★2022/03/02(水) 09:28:38.50ID:CAP_USER9