09/03/13 15:17:34 .net
大根おろし100ｇ納豆50ｇ卵1個をよく泡立てる
野菜千切り100ｇもち2個分サイの目切り
固めの天衣100ｇほどを加え混ぜた物をフライパンにて両面焼く
6・1・1・0.3にとんかつソース2針生姜を加え葛を引く(単位は15ｇ)
焼きあがった物に前述のソースをかけ もみ海苔をたっぷりと載せる
前段の物を掻き揚げにしてもよい、20年ほど自身が封印してきた
納豆のお好み焼きをもちと組み合わせることにより
納豆もちのようになり誰でも違和感なく食べられるようにした